Takamaru Sengyo-ten

限定3组的特别宴会套餐。包含厨师推荐的生鱼片、炸物、烤鱼等料理，并提供2.5小时无限畅饮。推荐团体聚会。

新鲜生鱼片拼盘。适合2-3人分享。请搭配芥末酱油食用。

份量十足的生鱼片拼盘。适合3-4人份。可品尝时令海鲜。

推荐给4人以上的特大生鱼片拼盘。豪爽地盛有各种鱼类。

最豪华的生鱼片拼盘。最适合特殊场合用餐或多人宴会。

包含高丸招牌桶装拼盘的超值套餐。可以尽情享用海鲜。

铺满蟹肉和扇贝的桶装。奢华的口感。

豪爽地盛放金枪鱼块的桶装。金枪鱼爱好者的最爱。

使用浓郁海胆和鲑鱼籽的豪华桶装。海鲜的鲜味在口中弥漫。

家常风味的土豆沙拉。非常适合作为餐间小吃。

使用大量生鱼片等海鲜制作的豪华沙拉。请搭配沙拉酱享用。

肥美的三文鱼搭配清爽的番茄的沙拉。

将煮熟的樱花虾与咸味的榨菜混合，是佐酒的好沙拉。

将煮熟的樱花虾放在萝卜泥上，清爽的小份。请淋少许酱油食用。

将新鲜黄瓜蘸味噌酱食用的简单小吃。

追加黄瓜。

表面轻微炙烤的明太子。可享受其香气和颗粒感。

经典的冷豆腐配佐料。清爽可口，适合作为餐间小吃。

铺有香气浓郁的青海苔的冷豆腐。

将新鲜鱼类与味噌和香料蔬菜一起剁碎的料理。味道浓郁，非常适合搭配日本酒。

带有姜味的粘稠海蕴，健康的配菜。

用梅子酱拌过的鲨鱼软骨，一种珍味。口感爽脆，酸味独特。

浓郁的蟹味噌配黄瓜。非常适合下酒。

与鱿鱼内脏一起发酵的保存食品。咸味和鲜味浓郁，非常适合搭配日本酒和米饭。

北海道经典做法，蒸土豆上放鱿鱼盐辛。黄油风味浓郁。

用芥末拌生的章鱼，一种珍味。芥末的辛辣是点睛之笔。

将发酵的鲣鱼内脏（酒盗）和葱用海苔卷制的小吃。

用高汤腌制的风味毛豆。

当日推荐的生鱼片盖饭。配米饭和味噌汤。

新鲜三文鱼和鲑鱼籽的豪华海鲜盖饭。

盖满浸泡在特制酱汁中的金枪鱼的盖饭。

精选当地鱼生鱼片豪爽拼盘的优质定食。

肥美的烤三文鱼腹和鲑鱼籽的亲子盖饭。

金枪鱼、海胆、鲑鱼籽三种人气食材一次性品尝的豪华盖饭。

肥美多汁的三文鱼腹（哈拉斯）烤定食。

厚实肥美的烤縞鲹鱼干定食。

冬季时令的肥美寒鲭鱼，香烤定食。

炸牡蛎套餐，外皮酥脆，内里多汁。

以超大炸虾为主的满足感十足的定食。

将当日的鱼类用甜辣酱汁炖煮的定食。

包含本鲔在内的当地鱼5种、海胆、鲑鱼籽的终极海鲜盖饭。

从桶中满溢出来的金枪鱼刺身。可以尽情享用金枪鱼。

将切碎的金枪鱼与甜辣酱汁和蛋黄混合。

将金枪鱼刺身与山药泥（磨碎的山药）混合。

用夏威夷风味酱汁拌过的金枪鱼和牛油果。

金枪鱼肉末和葱混合的小吃。通常用海苔包裹食用。

金枪鱼肉松和纳豆混合食用，元气满满的一道菜。

肥美的三文鱼刺身。

烤三文鱼腹（哈拉斯）。非常肥美。

肥美的时令鲭鱼盐烤。

整只烤鱿鱼，淋上酱油酱汁，香气四溢。

厚实肥美的烤縞鲹鱼干。

用甜辣酱汁香烤的鳗鱼蒲烧。

炸蟹肉奶油酱可乐饼。

裹上面糊炸制的牡蛎。外酥内软。

将金枪鱼炸至内部半生（半熟）的炸肉排。可享受其软嫩的口感。

将腌制过的金枪鱼炸制后淋上葱盐酱汁。

将金枪鱼和葱交替串起来炸制。

炸章鱼块，非常适合下酒。

炸鱿鱼须等，香气四溢的料理。

将炸过的竹轮（鱼肉糜制品）裹上海苔味面糊炸制。

炸薯条淋上明太子蛋黄酱。

使用超大虾制作的豪华炸虾。

用高汤充分浸润后烤制的日式煎蛋卷。

鱿鱼用大蒜和黄油炒制，香气诱人。

扇贝柱用黄油酱油炒制。

当日进货的鱼类炖煮。鱼的种类因日而异。

新潟特产的厚油炸豆腐，涂上葱味噌烤制。

卷有金枪鱼肉松和腌萝卜（腌制萝卜）的海苔卷。可以享受口感的对比。

使用多种海鲜作为配料的粗卷寿司。

含有虾、鱿鱼等海鲜的酱汁炒面。

推荐的寿司拼盘，包含7块寿司。

包含中脂金枪鱼、赤身和金枪鱼腌萝卜卷的金枪鱼套餐。

用芝麻酱拌过的真鲷刺身盖在米饭上，淋上高汤后食用的茶泡饭。

淋上高汤的简单米饭料理。可选择配料。

白米饭。

用鱼骨（鱼头、鱼骨等）熬制的高汤味噌汤。

厨师推荐的饭团。

口感Q弹的日式点心。可搭配黄豆粉或黑糖蜜食用。

少量生鱼片小份

新鲜生鸡蛋。可盖在米饭上或作为配料。

发酵大豆。具有独特的粘性和香气。

可添加到炸物的自制塔塔酱。

口感酥脆的干海苔。