Setouchi Suigun Tamachi Honten

用一人份的釜锅煮制的米饭料理。鲷鱼的鲜味浸入米饭中。开始时直接食用，中途淋上高汤做成茶泡饭风味，享受口味的变化。

在鲷鱼釜饭套餐的基础上，增加了新鲜刺身拼盘的豪华御膳。釜饭可以直接食用，也可以做成茶泡饭享用。

将“Seseseragi猪肉”的五花肉厚切，用姜汁烧烤而成的牛排。肥肉的甘甜和姜的风味令人食欲大开。

用Seseseragi猪肉五花肉姜汁烧烤牛排，配上新鲜刺身的丰盛套餐。

将切成薄片的Seseseragi猪肉五花肉，在温热的高汤中涮煮而食的火锅料理。可以去除多余的油脂，品尝清爽的口感。

爱媛县宇和岛的乡土料理。将生鲷鱼刺身，裹上特制生蛋酱汁，盖在温热的米饭上享用的奢侈的生鸡蛋拌饭般的料理。

将肥美的宇和岛产鰤鱼（鰤鱼的幼鱼）用微辣的酱汁调味，盖在米饭上制成的盖饭。浓郁的鱼鲜味和辣味非常搭配。

将当天新鲜的几种海鲜盖在米饭上的盖饭。可以一次品尝到濑户内的海鲜美味。

周一的每日特色套餐。用风味浓郁的粒状芥末酱汁烹制的鸡肉料理，以及当天新鲜的刺身组成的套餐。

周二的每日特色套餐。炸得酥脆的鯵鱼（阿吉）炸鱼排和用药味捣碎的新鲜鯵鱼“塔塔基”都可以品尝到的，以鯵鱼为主的套餐。

周三的每日特色套餐。将煮得软嫩的牛肉盖在米饭上。可以直接食用，也可以放上配料，淋上高汤，变换口味享用。

周四的每日特色套餐。将马鲛鱼（萨瓦拉）用萝卜泥清淡煮制而成的料理，以及盖有金枪鱼泥（葱吞拿鱼）和高菜腌菜的米饭套餐。

周五的每日特色套餐。多汁的牡蛎（卡基）炸鱼排和当天新鲜的刺身拼盘组成的菜单。