我们的开胃菜
烤红椒酸奶酱
KTIPITI
甜菜根配酸奶和柠檬酱，佐以皮塔饼 Pepper cream with labneh and lemon, served with pita bread
一种顺滑的希腊酱，由烤红辣椒和酸奶（labneh）制成。味道甜美微酸。搭配皮塔饼食用。
€8
≈ HK$72西葫芦炸丸子
FRILETTES DE COURGETTES
3个西葫芦煎饼，配帕玛森芝士和薄荷，芝麻蒜蓉酱 3 zucchini pancake patties with parmesan and mint, garlic cream, and tahini
柔软的西葫芦煎饼，配奶酪和新鲜香草。内部柔软，略带金黄。配以顺滑的芝麻蒜蓉酱。
€8
≈ HK$72黑蜂蜜烤南瓜
COURGE RÔTIE AU MIEL NOIR
黑蜂蜜烤南瓜
烤南瓜块，淋上黑蜂蜜，带来焦糖化和浓郁的风味。口感甜咸。
€8
≈ HK$72博雷克
BORËK
菠菜菲达酥皮卷配蒜蓉酱 Spinach and feta puff pastry with garlic cream sauce
酥脆的咸味糕点，内馅为菠菜和菲达奶酪混合物。热食，配顺滑的蒜蓉酱。
€10
≈ HK$90哈罗米奶酪
HALLOUMI
4根裹面包屑的奶酪条和黑蜂蜜酸奶 4 breaded cheese sticks and black honey yogurt
裹上面包屑油炸的哈罗米奶酪（塞浦路斯硬质奶酪）。外脆内软糯。配以蜂蜜甜酸奶。
€9
≈ HK$81KEFTA
KEFTA
3个土豆泥炸丸子，酿有马苏里拉奶酪，配哈里萨辣酱酸奶 3 potato puree fritters stuffed with mozzarella, labneh with harissa
土豆素食炸丸子，内含融化的马苏里拉奶酪。配以哈里萨辣酱酸奶。
€8
≈ HK$72土豆饼
LATKES
3个土豆饼，配哈里萨辣酱酸奶 3 potato patties, labneh with harissa
炸至金黄酥脆的擦丝土豆饼。配以辛辣酸奶酱。
€8
≈ HK$72烤茄子
AUBERGINE RÔTIE
南瓜籽和石榴、甜菜根酱和罗勒酱 Pumpkin seeds and pomegranate, beetroot sauce, and basil sauce
烤至软糯的茄子。配以脆脆的种子、新鲜石榴和色彩鲜艳的酱料。
€8
≈ HK$72鹰嘴豆泥
HOUMOUS
鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥（芝麻酱）、柠檬和橄榄油。口感顺滑，味道浓郁。搭配面包食用。
€8
≈ HK$72茄子鱼子酱
CAVIAR D'AUBERGINE
茄子鱼子酱
烟熏茄子酱，由烤茄子制成。口感丝滑，味道细腻。非常适合涂抹。
€9
≈ HK$81沙拉三明治（4个）
FALAFELS (4 PIÈCES)
沙拉三明治（4个）
炸至金黄的鹰嘴豆和香草丸子。外脆内软。
€7
≈ HK$63藜麦
QUINOA
米饭
煮熟的安第斯谷物，清淡营养。可作为配菜或沙拉基底。
€7
≈ HK$63扁豆
LENTILLES
扁豆
炖扁豆，浓郁而带有泥土的香气。健康而令人满足的配菜。
€7
≈ HK$63塔布勒沙拉
TABOULÉ
塔布勒沙拉
清爽的香草沙拉（欧芹、薄荷），配少量布格麦、番茄和柠檬。非常芳香清淡。
€7
≈ HK$63沙拉
SALADE / SALAD
卷心菜胡萝卜沙拉
清脆的白菜和胡萝卜丝沙拉，配以清淡的油醋汁。
€7
≈ HK$63胡萝卜香菜
CAROTTE ET CORIANDRE
胡萝卜香菜
香菜新鲜的胡萝卜沙拉。
€7
≈ HK$63番茄红洋葱
TOMATES OIGNONS ROUGES
迷迭香番茄
简单的清爽番茄红洋葱沙拉。
€7
≈ HK$63红薯
PATATES DOUCES
红薯
煮熟的红薯块，天然甜味，口感软糯。
€7
≈ HK$63迷迭香土豆
PATATES AU ROMARIN
迷迭香土豆
迷迭香烤土豆。
€7
≈ HK$63哈里萨土豆
PATATES A L'HARISSA
哈里萨土豆
土豆配以辛辣的哈里萨酱。
€8
≈ HK$72红薯配菲达奶酪
PATATES DOUCES A LA FÊTA
红薯配菲达奶酪
红薯配碎菲达奶酪，带来甜咸对比。
€8
≈ HK$72我们的特色菜
烤花椰菜
CHOUX FLEUR RÔTIE
酸奶酪和扎塔尔香料
整颗或切块烤花椰菜，放在labneh（沥干酸奶）基底上，撒上zaatar（百里香香料混合物）。
€12
≈ HK$108烤哈罗米奶酪炒饭
FRIED HALLOUMI RICE
藏红花米饭炒洋葱和哈罗米奶酪，配煎蛋 Saffron rice sautéed with onions and halloumi, served with a fried egg
黄米饭，用藏红花调味，与烤哈罗米奶酪和洋葱混合。上面放一个煎蛋。
€16
≈ HK$144酸奶酪
LABNEH
新鲜奶酪、扎塔尔香料和石榴、烤蔬菜，佐以皮塔饼 resh cheese, zaatar, and pomegranate, roasted vegetables, served with pita bread
新鲜奶酪（labneh）、香料、新鲜水果和烤蔬菜的清爽拼盘。蘸面包食用。
€14
≈ HK$126茄子卷
INVOLTINI D'AUBERGINE
2个茄子卷，酿有马斯卡彭奶酪、橙皮和罗勒，配迷迭香番茄酱，佐以皮塔饼 2 eggplant rolls stuffed with mascarpone, orange zest, and basil, tomato sauce with rosemary, served with pita bread
酿有奶油香馅的茄子卷。配以芳香番茄酱。
€16
≈ HK$144酿蔬菜
LEGUMES FARCIES
番茄、茄子、西葫芦酿米饭，配迷迭香番茄酱烤制，佐以皮塔饼 Tomato, eggplant, zucchini stuffed with rice, gratinated with tomato sauce and rosemary, served with pita bread
掏空心子的夏季蔬菜，填入美味的米饭混合物，然后烤制而成，配以番茄酱。
€15
≈ HK$135烤茄子
AUBERGINES GRATINÉES
茄子和马苏里拉奶酪配迷迭香番茄酱烤制，佐以皮塔饼 Eggplants and mozzarella gratinated with tomato sauce and rosemary, served with pita bread
烤茄子配大量融化的奶酪和浓郁的番茄酱，令人舒适的菜肴。
€15
≈ HK$135阿拉伯风味炖蛋
SHAKSHOUKA
炖番茄、洋葱和辣椒，配2个水波蛋、菲达奶酪和欧芹，佐以皮塔饼 Tomatoes, onions, and peppers simmered, 2 poached eggs, feta, and parsley, served with pita bread
地区传统菜肴：直接在辛辣的辣椒番茄酱中煮的荷包蛋。蘸面包食用。
€16
≈ HK$144我们的汉堡
素食汉堡
VEGAN BURGER
奶油蛋卷面包、蒜蓉酱、生菜、素食牛排、素食切达奶酪、烤洋葱酱 Brioche bun, avocado, garlic cream, lettuce, vegan steak, vegan cheddar, roasted onion sauce
全素汉堡，配植物肉饼和素食奶酪。搭配柔软的面包。
€17~
哈罗米汉堡
HALLOUMI BURGER
奶油蛋卷面包、牛油果、蒜蓉酱、生菜、素食牛排、烤哈罗米奶酪、烤洋葱酱 Brioche bun, avocado, garlic cream, lettuce, vegan steak, grilled halloumi, roasted onion sauce
一款丰盛的素食汉堡，结合了素食肉饼和烤哈罗米奶酪，增加了口感。
€18~
我们的拼盘
黎巴嫩奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGE LIBANAIS
3个酸奶酪球，扎塔尔香料、辣椒粉和苏马赫香料、马朱莱橄榄、里可塔奶酪、哈罗米奶酪，佐以皮塔饼 3 balls of labneh, zaatar, paprika and sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, served with pita bread
丰盛的地区特色奶酪（labneh、halloumi等）拼盘，用不同的香料调味。非常适合分享。
€20
≈ HK$180SAM食堂拼盘
PLANCHE LA CANTINE DE SAM
2个哈罗米奶酪、2个凯夫塔、2个土豆饼、2个炸丸子、2个沙拉三明治、荷包蛋、哈里萨辣酱酸奶、沙拉、卷心菜胡萝卜沙拉 3 balls of labneh, zaatar, paprika and sumac, madjouleh, ricotta, halloumi, served with pita bread
丰盛的品尝拼盘，包含餐厅特色菜：奶酪、素食炸丸子、沙拉三明治和沙拉。非常适合品尝多种风味。
€25
≈ HK$225我们的碗
能量碗
L'ENERGY
鹰嘴豆泥、胡萝卜香菜、塔布勒沙拉、煮鸡蛋、小蔬菜扁豆 Hummus, carrot and coriander, tabbouleh, hard-boiled egg, lentils with small vegetables
丰盛均衡的碗，包含蛋白质（鸡蛋、扁豆、鹰嘴豆泥）和新鲜蔬菜。
€15
≈ HK$135活力饮品
LE TONIC
鹰嘴豆泥、红薯、番茄和红洋葱、五香米饭 Hummus, sweet potato, tomato and red onion, rice with five spices
美味的碗，结合了红薯的甜味、鹰嘴豆泥的顺滑和芳香的米饭。
€15
≈ HK$135活力碗
LE VITALITY
茄子鱼子酱、卷心菜胡萝卜、沙拉三明治、嫩芽、迷迭香土豆 Eggplant caviar, cabbage and carrot, falafels, young shoots, rosemary potatoes
充满活力的素食混合餐，配酥脆的沙拉三明治、烟熏茄子泥和脆蔬菜。
€15
≈ HK$135健康碗
LE HEALTHY
茄子鱼子酱、香草蒸意面、烤南瓜、烤蔬菜 Eggplant caviar, steamed pasta with fine herbs, roasted squash, grilled vegetables
以烤蔬菜和煮蔬菜为主的清淡菜肴，配以香草意面。
€15
≈ HK$135活力碗
LE DYNAMIC
嫩芽、胡萝卜香菜、番茄红洋葱、2个煎蛋、迷迭香土豆 Young shoots, carrot and coriander, tomato and red onion, 2 fried eggs, rosemary potatoes
丰盛的早餐碗，配煎蛋、土豆和新鲜沙拉。
€15
≈ HK$135藜麦碗
LE QUINOA BOWL
藜麦、蔓越莓和菲达奶酪、沙拉、牛油果、芭蕉、卷心菜和胡萝卜 Quinoa, cranberries and feta, salad, avocado, plantain banana, cabbage and carrot
独特甜咸碗，以藜麦为基底，搭配干果、奶油牛油果和芭蕉。
€15
≈ HK$135我们的三明治
沙拉三明治
LE FALAFEL
皮塔饼、沙拉三明治、沙拉、烤蔬菜、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, falafels, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream
经典皮塔饼三明治，内含热乎乎的沙拉三明治球、蔬菜和顺滑的酱料。
€12
≈ HK$108海法碗
LE HAÏFA
皮塔饼、沙拉、烤蔬菜、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, feta, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream
烤蔬菜和新鲜沙拉的素食三明治，配以自制辣酱。
€12
≈ HK$108阿什凯隆碗
LE ASHKELON
皮塔饼、煮鸡蛋、沙拉、烤蔬菜、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, hard-boiled egg, salad, roasted vegetables, homemade chili, tahini garlic cream
全能三明治，包含一个煮鸡蛋以增加饱腹感，配以蔬菜和芝麻蒜蓉酱。
€12
≈ HK$108素食汉堡
LE VEGAN
皮塔饼、沙拉、烤蔬菜、迷迭香土豆、自制辣椒酱、芝麻蒜蓉酱 Pita bread, salad, roasted vegetables, rosemary potatoes, homemade chili, tahini garlic cream
100%素食三明治，配烤土豆和各种蔬菜。
€12
≈ HK$108我们的附加项
蒜蓉酱
Sauce crème d'ail
蒜蓉酱
顺滑而芳香的蒜蓉白酱。
€2
≈ HK$18甜菜根芝麻酱
Sauce bettrave tahiné
甜菜根芝麻酱
色彩鲜艳的紫色酱料，混合了甜菜根的泥土甜味和芝麻的坚果味。
€2
≈ HK$18罗勒芝麻酱
Sauce basilic tahiné
罗勒芝麻酱
芝麻酱的绿色变种，带有新鲜罗勒的香味。
€2
≈ HK$18皮塔饼
Pain pita
皮塔饼
圆形柔软的扁平面包，中东传统食品。
€2
≈ HK$18我们的甜点
当日甜点
Dessert du jour
当日甜点
当季甜点，请询问服务员。
€5
≈ HK$45马拉比
Malabi
奶油牛奶布丁，带有玫瑰水或橙花水的香味，通常饰以糖浆和坚果。
€5
≈ HK$45意式奶冻
Pana cotta
意式奶冻，口感顺滑，入口即化。
€5
≈ HK$45我们的饮品
绿茶
Thé vert
清淡提神的茶，富含抗氧化剂。
€5
≈ HK$45自制热巧克力
Chocolat chaud maison
浓郁顺滑的巧克力热饮。
€8~
祖拉特输液
Infusion zhourat
传统混合干花和黎凡特香草，舒缓而芬芳。
€5
≈ HK$45Sam的卡布奇诺
Cappuccino by sam
浓郁的奶泡意式浓缩咖啡。
€8~
双份浓缩咖啡
Double expresso
浓烈浓缩的黑咖啡，双份。
€4.50
≈ HK$41咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€3
≈ HK$27拿铁
Latte
大杯拿铁咖啡，加入大量热牛奶。
€6.50~
我们的自制饮品
洛神花
Hibiscus
由洛神花浸泡制成的红宝石色饮品。酸甜果味，非常解渴。
€5
≈ HK$45柠檬水
Limona
柠檬水
新鲜自制柠檬水，混合柠檬汁和糖。酸甜平衡。
€5
≈ HK$45红果茶
Thé fruit rouge
红果茶
红果风味冰茶。
€5
≈ HK$45冰草本茶
Tisane glacée
冰草本茶
无咖啡因的草本输液，冷饮。
€5
≈ HK$45柠檬水
citronnade
新鲜榨取的柠檬汁，加糖冷饮。
€5
≈ HK$45姜汁啤酒
ginger beer
发酵姜味气泡饮品。辛辣而刺激的味道。
€5
≈ HK$45我们的软饮
可口可乐
Coca-cola
经典可乐气泡苏打水。
€3.50
≈ HK$32零度可乐
Coca-Zéro
无糖可乐苏打水。
€3.50
≈ HK$32冰茶
Ice-tea
工业化甜味冰茶。
€3.50
≈ HK$32圣培露
Sanpellegrino
意大利气泡矿泉水或气泡水果苏打水。
€3.50
≈ HK$32无气矿泉水
Eau plate
一瓶无气矿泉水。
€3
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