ROS' NIYOM 热销街头小吃
空心菜炒粉丝配脆皮猪肉
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด หมูกรอบ
脆皮五花肉炒含羞草粉丝 脆皮五花肉，含羞草炒米粉 220.-
干炒粉丝与新鲜脆嫩的空心菜，味道浓郁微辣，搭配大块脆皮猪肉，是一道受欢迎的、带有锅气的菜肴。
฿220
≈ HK$53干炒锅
สุกี้แห้ง
泰式炒锅（猪肉/鸡肉/虾/牛肉/海鲜）（有汤或无汤） 泰式炒 猪肉/鸡肉/虾子/海鲜 189.-/220.-/250.-
粉丝炒蔬菜和鸡蛋，用特制豆腐酱油调味，味道酸甜辣适中，干炒，带有锅气。
฿189~
辣炒
ผัดขี้เมา
辣炒宽粉配罗勒和猪肉、鸡肉/虾仁/海鲜 泰式香辣炒宽粉 (可选: 猪肉/鸡肉/虾仁/海鲜) 189.-/220.-/250.-
宽粉与泰国香草、辣椒和罗勒一起炒，味道浓郁辛辣，带有香料香气，是一道风味浓郁的菜肴。
฿189~
炸贻贝
หอยทอด
香酥贻贝煎饼 香酥蚌蛋煎 220.-
酥脆的面糊混合贻贝，炸至金黄酥脆，搭配炒豆芽和辣椒酱，味道浓郁酥脆。
฿220
≈ HK$53酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว
酱油炒宽粉（猪肉/鸡肉/虾/海鲜） 酱炒猪肉/鸡肉/虾 宽米面 189.-/220.-/250.-
宽粉用黑酱油和羽衣甘蓝炒，味道甜咸适中，带有大火炒制的锅气。
฿189~
辣酱油炒面
ผัดซีอิ๊วแซ่บ
辣炒宽粉（猪肉/鸡肉/虾/海鲜） 炒猪肉/鸡肉/虾子/海鲜 宽米面 189.-/220.-/250.-
Pad See Ew 的改良版，增加了类似 Spicy Salad 或 Dry Tom Yum 的辛辣酸味，带来新颖不油腻的味道。
฿189~
猪血汤
เกาเหลาเลือดหมู
泰式猪血清汤 泰式猪血清汤 250.-
清淡的骨汤，加入猪血和猪内脏煮至软嫩，搭配热米饭，有助于舒缓喉咙。
฿250
≈ HK$60配菜
脆皮猪肉炒羽衣甘蓝
ผัดคะน้าหมูกรอบ
脆皮猪肉炒羽衣甘蓝 脆皮猪肉炒芥蓝 220.-
新鲜脆嫩的羽衣甘蓝用大火与脆皮猪肉一起炒，用蚝油和辣椒蒜调味，味道咸辣适中。
฿220
≈ HK$53蚝油炒羽衣甘蓝
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
蚝油炒羽衣甘蓝 蚝油炒芥蓝 140.-
精选羽衣甘蓝用蚝油炒，味道醇厚，突出蔬菜的天然甜脆。
฿140
≈ HK$34脆皮猪肉炒空心菜
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
脆皮猪肉炒含羞草 脆皮猪肉炒水生含羞草 220.-
嫩空心菜用大火与脆皮猪肉一起炒，用辣椒和蒜调味，带有锅气。
฿220
≈ HK$53咸蛋碎猪肉椰奶蘸酱配新鲜蔬菜
หลนเต้าเจี้ยวหมูสับไข่เค็ม & ผักสด
咸蛋椰奶炖猪肉配蔬菜 咸蛋椰奶炖猪肉 (附青菜) 180.-
古老泰式蘸酱，由椰奶、豆酱和碎猪肉慢炖而成，味道甜咸适中，搭配咸蛋和各种新鲜蔬菜。
฿180
≈ HK$43红油炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
炒空心菜 炒空心菜 165.-
泰国空心菜用大火炒，用豆酱、辣椒和蒜调味，味道咸辣，带有锅气。
฿165
≈ HK$40黄咖喱炒
ผัดผงกะหรี่
虾/鱿鱼/蟹肉黄咖喱炒 Stir-fried shrimps / squids / crab meat in yellow curry 炒泰式 虾子/鱿鱼/蟹肉 黄咖喱 250.-/250.-/690.-
海鲜与咖喱粉酱、鸡蛋和牛奶一起炒，味道浓郁香甜，口感柔滑，不太辣，适合儿童。
฿250~
炒嫩猪骨
คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน
黄咖喱炒猪肋排 黄咖喱炒猪肋排 245.-
辛辣的南部泰式菜肴，嫩猪骨与南部咖喱酱一起炒至干，带有姜黄和切碎的柠檬叶香气，味道辛辣。
฿245
≈ HK$59泰式虾酱配炸鲭鱼和新鲜蔬菜
น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด & ผักสด
泰式虾酱配炸鲭鱼和蔬菜 香酥炸鲭鱼佐泰式虾酱 (附青菜) 220.-
泰国最受欢迎的蘸酱套餐，虾酱味道酸咸辣，搭配酥炸鲭鱼、新鲜蔬菜和烫蔬菜。
฿220
≈ HK$53罗勒炒饭
ผัดกะเพรา
泰式罗勒炒碎猪肉/碎鸡肉/脆皮猪肉/海鲜 泰式罗勒 猪绞肉/鸡绞肉/脆皮猪肉/海鲜 195.-/250.-
令人上瘾的美味菜肴，罗勒炒饭味道咸辣，带有罗勒叶和辣椒蒜的香气，搭配热米饭非常美味。
฿195~
煎蛋
ไข่เจียว
泰式碎猪肉/碎虾/蟹肉煎蛋 泰式猪肉/虾/蟹肉 煎蛋 120.-/220.-/450.-
煎蛋在热油中炸至蓬松酥脆，金黄色，诱人食欲，搭配辣椒酱。
฿120~
蟹肉菜单
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปูก้อน
蟹肉炒饭 大块蟹肉炒饭 450.-
松散炒饭，带有锅气，配大块蟹肉，味道醇厚，搭配黄瓜、葱和柠檬。
฿475~
蟹肉煎蛋
ไข่เจียวปูก้อน
泰式蟹肉煎蛋 大块蟹肉煎蛋 450.-
厚实柔软的煎蛋，配大块优质蟹肉，味道完美融合了鸡蛋和蟹肉的甜味。
฿450
≈ HK$109蟹肉炒饭
ข้าวราดผัดกะเพราก้ามปู
蟹爪罗勒炒饭 嘎抛炒蟹钳盖饭 450.- (*价格不含煎蛋)
新鲜蟹爪与浓郁的罗勒酱一起炒，淋在热米饭上，带有香草和蟹肉的香气。
฿475~
ROS' NIYOM 素食菜单
植物蛋白鸡肉炒面
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ plant based
N11. 植物蛋白鸡肉炒鸡蛋宽粉 169.-
宽粉与植物蛋白鸡肉替代品一起在锅中炒，带有轻微的锅气，搭配辣椒酱。
฿169
≈ HK$41植物蛋白肉末炸
ลาบทอด plant based
N12. 炸植物蛋白球 220.-
调味植物蛋白肉末，捏成团后炸至外酥内软，味道酸辣，带有烤米香气。
฿220
≈ HK$53植物蛋白酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว plant based
N13. 植物蛋白酱油炒宽粉 179.-
宽粉用酱油炒，味道醇厚，用植物蛋白代替肉类，美味又健康。
฿179
≈ HK$43植物蛋白罗勒炒饭
ข้าวราดผัดกะเพรา plant based
N14. 碎植物蛋白罗勒炒饭 169.-
用细碎植物蛋白炒制的辛辣罗勒炒饭，搭配辣椒和罗勒叶，淋在热米饭上。
฿169
≈ HK$41植物蛋白粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น plant based
N15. 粉丝植物肉末辣沙拉 169.-
粉丝沙拉味道酸辣，加入碎植物蛋白和香草调味料，酸辣清爽。
฿169
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