Ribe
Chez Ribe
啤酒屋、餐厅、茶室。 全年无休，持续营业。 15, avenue de Suffren - 75007 巴黎
15 Av. de Suffren, 75007 Paris, France
小吃
（配薯条或沙拉）
火腿奶酪三明治
Croque Monsieur
烤火腿奶酪三明治面包
经典的法式热三明治，由三明治面包、火腿和奶酪组成，烤至酥脆融化。美味暖心。可用手或餐具食用。
€18.90
≈ HK$170全能三明治
Croque Madame
烤火腿奶酪三明治面包配煎蛋
类似于火腿奶酪三明治（Croque Monsieur），但上面加了一个煎蛋。流动的蛋黄增加了奶油般的丰富感。通常用叉子和刀食用。
€19.90
≈ HK$179“平底”煎蛋卷
Omelette 'plate'
（原味或奶酪或火腿） 原味、奶酪或火腿煎蛋卷
打散的鸡蛋煎制而成。口感柔软轻盈。简单经典的菜肴。
€18.90~
什锦煎蛋卷
Omelette Mixte
（火腿和奶酪） 火腿奶酪煎蛋卷
火腿丁和融化奶酪馅的煎蛋卷。美味丰盛。
€19.90
≈ HK$179全能煎蛋卷
Omelette Complète
（火腿、奶酪和土豆） 火腿、奶酪和土豆煎蛋卷
丰富的煎蛋卷，配火腿、奶酪和土豆。非常丰盛的一餐，适合食量大的人。
€19.90
≈ HK$179芝士热狗
Hot Dog avec Fromage
芝士热狗，汉堡酱，薯条或沙拉
香肠配软面包和融化奶酪。配薯条或沙拉。
€18.90
≈ HK$170法兰克福香肠，薯条
Saucisses de Francfort, Frites
香肠，薯条
烟熏香肠，搭配酥脆薯条。简单美味，大人小孩都喜欢。
€18.90
≈ HK$170意面
肉酱意面
Spaghetti à la Bolognese
肉酱意面
长意面配浓郁的肉末番茄酱。美味经典。
€19
≈ HK$171童年记忆中的火腿通心粉
Coquillettes au Jambon de mon enfance
火腿奶酪通心粉
小弯管通心粉配火腿和奶酪。怀旧舒适的法式菜肴。
€18
≈ HK$162牛肝菌通心粉
Macaroni aux Morilles
牛肝菌通心粉
管状意面配奶油牛肝菌（野生蘑菇）酱。带有泥土和精致的风味。
€22
≈ HK$198主菜
整只童子鸡配浓郁肉汁，薯条和沙拉
Coquelet entier avec son Jus corsé, Frites et Salade
整只童子鸡配浓郁肉汁，薯条和沙拉
烤整只童子鸡，配浓缩肉汁。肉质鲜嫩。配薯条和沙拉。
€25
≈ HK$225手工切生牛肉鞑靼（夏洛莱牛种 - 3% 脂肪），薯条和沙拉
Tartare de Bœuf au Couteau (Race Charolaise - 3% MG), Frites et Salade
手工切生牛肉鞑靼（夏洛莱牛种 - 3% 脂肪），薯条和沙拉
高品质生牛肉，手工切制并调味。口感细腻，新鲜。冷食，配热薯条。
€26
≈ HK$234肉铺精选，薯条和沙拉
Pièce du Boucher, Frites et Salade
肉铺精选，薯条和沙拉
厨师精选牛肉部位（根据当日供应选择腹肉、侧腹肉或肋眼肉），烤制。风味浓郁。
€27
≈ HK$243勃艮第牛肉，煮土豆
Boeuf Bourguignon, Pommes vapeur
勃艮第牛肉，土豆
传统炖牛肉，用红酒和蔬菜慢炖而成。肉质极其鲜嫩，酱汁浓郁。配土豆。
€27
≈ HK$243奥弗涅手工香肠，薯条和沙拉
Saucisse d'Auvergne au Couteau, Frites et Salade
奥弗涅香肠，薯条和沙拉
乡村风味浓郁的猪肉香肠，是奥弗涅地区的特色。烤制，配薯条和沙拉。
€25
≈ HK$225三文鱼排，照烧酱，香米饭
Pavé de Saumon, sauce Yakitori, Riz Basmati
三文鱼排，照烧酱，香米饭
烤三文鱼排，淋上日式甜咸酱（照烧酱）。配香米饭。
€26
≈ HK$234汉堡
芝士汉堡，汉堡酱，薯条
Cheeseburger, sauce Burger, Frites
芝士汉堡，薯条
牛肉汉堡，配融化奶酪和特制酱料，夹在布里欧修面包中。配薯条。
€22
≈ HK$198鸡肉汉堡，烧烤酱，薯条
Chickenburger, sauce Barbecue, Frites
鸡肉汉堡，薯条
鸡肉汉堡（通常是裹粉或烤制），配烟熏烧烤酱。配薯条。
€22
≈ HK$198配菜
沙拉、薯条、青豆、米饭
Salade, Frites, Haricots verts, Riz
沙拉、薯条、青豆、米饭
额外一份可选配菜。
€7
≈ HK$63前菜
焗洋葱汤
Soupe à l'Oignon gratinée
焗洋葱汤
经典的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，上面放着烤面包丁和焗奶酪。温暖美味。
€13
≈ HK$117传统乡村肉酱“特级”
Le Traditionnel Pâté de Campagne 'Extra'
传统乡村肉酱
乡村风味猪肉酱。冷食，涂抹在面包上，常配酸黄瓜。
€12
≈ HK$108蜗牛
Escargots
蜗牛
勃艮第蜗牛，用蒜蓉香草黄油烹制，保留在壳中。口感紧实，带有香草味。请使用小镊子和专用叉子食用。
€13~
拼盘
冷切肉拼盘
Planche de Charcuterie
熟食拼盘
什锦冷切肉（生火腿、香肠、肉酱等）。非常适合分享。
€14~
奶酪拼盘
Planche de Fromages
奶酪拼盘
各种法国奶酪精选。配面包。
€14~
什锦拼盘（冷切肉和奶酪）
Planche Mixte (Charcuterie et Fromages)
奶酪和熟食拼盘
丰盛的冷切肉和奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜或分享餐。
€26
≈ HK$234沙拉
热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
沙拉、番茄、烟熏鸭胸、山羊奶酪、吐司
什锦沙拉，配融化的山羊奶酪吐司和烟熏鸭胸肉片。冷热风味融合。
€19.90
≈ HK$179巴黎沙拉
Salade Parisienne
沙拉、番茄、火腿、埃门塔尔奶酪、水煮蛋
经典的餐食沙拉，配火腿、奶酪（埃门塔尔）和鸡蛋。清爽富含蛋白质。
€19.90
≈ HK$179沙拉、番茄和布拉塔奶酪
Salade, Tomates et Burrata
沙拉、番茄、布拉塔奶酪
新鲜沙拉配番茄和布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪，内心奶油状）。简单顺滑。
€18.90
≈ HK$170奶酪
山羊奶酪或卡门贝尔奶酪或康塔尔奶酪
奶酪拼盘
Assiette de Fromage
自选法国奶酪一份。通常配面包。
€8~
甜点
糖、巧克力或果酱可丽饼
Crêpes au Sucre ou Chocolat ou Confiture
糖、巧克力或果酱可丽饼
薄脆饼皮。配您选择的配料。
€8
≈ HK$72橙味力娇酒火焰可丽饼
Crêpes flambées au Grand Marnier
火焰可丽饼
淋上橙味力娇酒（君度橙酒）并现场 flambé 的可丽饼。带有酒精和橙子风味。
€10.50
≈ HK$95橱窗甜点
Pâtisserie du Jour en Vitrine
橱窗甜点
当日特色甜点，请看橱窗。请询问服务员。
€10.50
≈ HK$95焦糖布丁
Crème Brûlée
焦糖布丁
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。用勺子敲碎焦糖层，品尝奶油。
€11
≈ HK$99巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
Moelleux au Chocolat et Glace Vanille
巧克力蛋糕配香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕，配香草冰淇淋。浓郁诱人。
€12
≈ HK$108咖啡美食家
Café Gourmand
(美食变化) 精致咖啡
浓缩咖啡配多种迷你甜点。适合品尝各种口味。
€14
≈ HK$126香槟美食家
Champagne Gourmand
香槟美食家
一杯香槟，搭配精选小甜点。是“咖啡美食家”的节日版。
€18.50
≈ HK$167酒单
霞多丽 IGP 葡萄产区
Chardonnay IGP Pays d'Oc
法国南部干白葡萄酒，果香浓郁。
€6.70~
夏布利 AOC
Chablis A O C
勃艮第干白葡萄酒，以其清爽和矿物质风味而闻名。
€8.90~
热饮
浓缩咖啡，无咖啡因
Café Express, Décaféiné
小杯浓缩黑咖啡。浓郁芳香。餐后经典饮品。
€4.50
≈ HK$41奶油咖啡
Café Crème
大杯咖啡配热牛奶和奶泡。
€7.50
≈ HK$68热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。甜美暖心。
€7.50
≈ HK$68卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和浓郁的奶泡。
€8
≈ HK$72肉桂热红酒
Vin chaud à la Cannelle
加热并用肉桂和柑橘调味的红酒。冬季传统饮品。
€10.50
≈ HK$95茶和花草茶
“Mariage Frères”茶
伯爵茶、大吉岭茶、马可波罗茶、波旁香草茶、锡兰茶、尼罗河绿茶、烟熏茶
Earl Grey Impérial, Darjeeling, Marco Polo, Bourbon Vanille, Ceylan, Thé Vert sur le Nil, Thé Fumé
精选著名法国品牌 Mariage Frères 的茶叶。
€6.50
≈ HK$59薄荷绿茶
Thé Vert à la Menthe
用薄荷叶冲泡的绿茶。清爽助消化。
€6.50
≈ HK$59法式酥点
羊角面包或巧克力面包
Croissant ou Pain au Chocolat
法国经典烘焙食品。黄油酥皮，原味（羊角面包）或巧克力馅。
€3.80
≈ HK$34吐司，黄油和果酱
Tartine, Beurre et Confiture
新鲜法棍面包片，配黄油和果酱。
€4.50
≈ HK$41开胃酒
白葡萄酒基尔酒（12 毫升）
Kir au Vin blanc (12 cl)
法国流行的开胃酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€8.50
≈ HK$77香槟皇冠（12 毫升）
Kir Royal au Champagne (12 cl)
皇室基尔酒的豪华版，用香槟代替白葡萄酒。
€15.50
≈ HK$140Ricard 或 Pastis (2 毫升)
Ricard ou Pastis (2 cl)
法国南部典型的茴香利口酒。配一壶新鲜水，可根据口味稀释。
€8
≈ HK$72香槟
Gaston Burtin
Gaston Burtin
来自香槟地区的法国起泡酒。节日气氛浓厚，口感优雅。
€14.50~
威士忌
J. & B.、Jameson
J. & B., Jameson
标准混合威士忌。
€11.50~
Jack Daniel's
Jack Daniel's
美国威士忌（田纳西威士忌），以其柔和的焦糖和香草风味而闻名。
€13.50~
啤酒
圣奥梅尔
Saint-Omer
经典法式金啤酒，生啤。
€8~
皮孔啤酒
Picon Bière
法国北部流行的混合饮品，由金啤酒和皮孔（一种苦橙味利口酒）混合而成。独特甜苦味。
€9~
鸡尾酒
莫吉托
MOJITO
朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、苏打水、蔗糖
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基底。
€12.50
≈ HK$113阿佩罗气泡酒
APEROL SPRITZ
阿佩罗、普罗塞克、苏打水、橙子片
流行的意大利开胃酒。起泡，微苦，橙色。
€12.50
≈ HK$113无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
柠檬水、新鲜薄荷、青柠、蔗糖
无酒精版莫吉托。非常清爽，带有柠檬味。
€11
≈ HK$99清凉饮品
可口可乐、健怡、零度（33 毫升）
Coca-Cola, Light, Zero (33 cl)
含糖碳酸可乐（或无糖版）。
€8.20
≈ HK$74果汁或花蜜（33 毫升）
Jus ou Nectar de Fruits (33 cl)
橙子、番茄、芒果、杏子、菠萝、苹果、蔓越莓、百香果、草莓
各种果汁，杯装。
€8.20
≈ HK$74Vittel（33 毫升）
Vittel (33 cl)
天然无气矿泉水。
€7.50
≈ HK$68矿泉水
无气或带气水
Eau plate ou gazeuse
瓶装矿泉水，有无气（无气泡）或带气（有气泡）两种。
€8.50~
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