27. 泰式炸虾春卷（4 件）
27. Popia Tod Kung (Nems Thaï aux crevettes : 4 pièces)
泰式酥脆炸虾春卷。炸米纸金黄酥脆，内馅美味。蘸甜酸酱食用，配生菜叶和薄荷。
€9.50
≈ HK$86
0
Restaurant Basilic & Spice
Restaurant Basilic & Spice
炸饺
28. 泰式鸡肉春卷（4 件）
28. Popia Tod Kai (Nems Thaï au poulet : 4 pièces)
泰式炸春卷，内馅为鸡肉末和蔬菜。外酥内软。热食，最好配甜辣酱。
€8.90
≈ HK$80
0
29. 猪肉春卷（4 件）
29. Nem Mou (Nems au porc : 4 pièces)
经典的猪肉春卷，炸至金黄。馅料调味丰富。传统上用生菜叶和新鲜香草包裹食用。
€8.50
≈ HK$77
0
30. 香兰叶包裹鸡肉（高棉风味：5 件）
30. Kai Bai Toei (Poulets enveloppés dans une feuille de pandan à la façon Khmère : 5 pièces)
炸鸡块裹在香兰叶中。叶子为肉类注入独特的草本和香草味，同时保持肉质多汁。拆开叶子（不要吃）享用鸡肉。
€13.50
≈ HK$122
0
31. 牛肉咖喱角（2 件）
31. Samoussa au bœuf (2 pièces)
炸面皮三角形，内馅为辣牛肉末。外皮酥脆起层。口味浓郁，带有印度风味。
€8.90
≈ HK$80
0
31A. 炸虾（5 件）
31A. Kung Tod (Beignets de crevettes : 5 pièces)
裹面糊炸制的大虾。轻盈酥脆，突显虾肉的鲜甜。适合分享蘸酱。
€12.90
≈ HK$116
0
33. 发酵猪肉香肠配香茅
33. Sai Krok Isan (Saucissons au porc fermentés à la citronnelle)
发酵猪肉香肠，源自泰国东北部（Isan）。味道独特，略带酸味，富含大蒜和米饭。烤制，通常配新鲜姜、辣椒和卷心菜。
€9
≈ HK$81
0
34. 香茅味炸鱼饼（5 件）
34. Tod Mun Pla (Galettes de poisson frites à la citronnelle : 5 pièces)
鱼肉混合物小饼，配红咖喱酱和长豆。典型的弹牙软糯口感。辣味浓郁，带有卡菲尔青柠叶的香气。
€13.50
≈ HK$122
0
35. Basilic & Spice 双人探索拼盘
35. Plateau découverte Basilic & Spice pour 2 personnes
鱼饼、青芒果沙拉、香茅味猪肉香肠、香兰叶包裹鸡肉、泰式虾春卷和泰式鸡肉春卷
店内精选开胃菜组合，适合分享。可以品尝到各种口感和风味，从春卷的酥脆到鱼饼的软糯。是探索泰式和高棉美食的理想选择。
€34
≈ HK$307
0
蒸饺
（中午 12 点至下午 2 点供应，晚上至 10 点）
36. 虾肉饺（4 件）
36. Raviolis aux crevettes (4 pièces)
虾肉蒸饺（Ha Kao），半透明米皮包裹。口感细腻微粘。海鲜味温和，通常蘸酱油。
€8.90
≈ HK$80
0
37. 猪肉饺（4 件）
37. Raviolis au porc (4 pièces)
猪肉末调味饺子（Siu Mai）。在竹笼中蒸制。多汁美味。
€8.90
≈ HK$80
0
40. 鸡肉蔬菜饺（5 件）
40. Raviolis au poulet et aux légumes (5 pièces)
蒸饺，内馅为轻盈的鸡肉和蔬菜混合物。健康芳香的选择。配酱汁提味。
€8.90
≈ HK$80
0
海鲜
42. 罗勒辣炒虾或甜酸酱炒虾
42. Crevettes sautées au basilic épicé ou à la sauce aigre-douce
炒虾。罗勒版带有泰式香草的辛辣和芳香，而甜酸版混合了菠萝、番茄和黄瓜，味道甜咸均衡。
€16.90~
≈ HK$152
43. 辣红咖喱椰奶竹笋虾，装在椰子中
43. Crevettes aux pousses de bambou au curry rouge épicé et au lait de coco servies dans une noix de coco
（或素食版）
浓郁奶油状的红咖喱，用椰奶和竹笋慢炖。装在新鲜的嫩椰子中，椰肉为菜肴增添风味。辛辣奶油状。
€19.80~
≈ HK$179
44. 辣红咖喱椰奶虾
44. Crevettes au lait de coco et au curry rouge épicé
经典的泰式咖喱酱（Chu Chee）。虾淋上浓稠的红咖喱椰奶酱，撒上切碎的卡菲尔青柠叶。味道浓郁，油腻辛辣。
€16.60
≈ HK$150
0
汤
1. 椰奶鸡汤或冬阴功汤
1. Tom Kha Kai ou Tom Yam
香茅鸡汤或椰奶鸡汤
两种经典的泰式鸡汤。椰奶鸡汤因椰奶和高良姜而呈白色柔滑。冬阴功汤是清澈、酸辣的汤，用香茅和青柠调味。
€8.50~
≈ HK$77
2. 冬阴功虾汤或椰奶鸡汤
2. Tom Yam Kung ou Tom Kha
香茅虾汤或椰奶虾汤
著名汤品的虾肉版。选择冬阴功虾汤，味道鲜明、辛辣、酸爽，或选择椰奶奶油冬阴功汤，味道柔滑。
€9.60~
≈ HK$87
5. 冬阴功大虾粉丝汤
5. Tom Yam Kung Yai Khanom Chin
香茅或椰奶虾粉丝汤（2-3 人份）
大份汤锅，适合分享，配米粉（Khanom Chin）和大虾。丰盛的聚会餐，有清淡辣味或奶油椰奶味。
€29.50~
≈ HK$266
沙拉
9. 青木瓜沙拉
9. Som Tam (Salade de papaye verte)
泰国最著名的沙拉。用捣碎的青木瓜与大蒜、辣椒、番茄和青豆一起捣碎。酸、甜、咸、非常辣的混合风味。
€11
≈ HK$99
0
10. 咸腌蟹青木瓜沙拉
10. Som Tam Pou (Salade de papaye verte au crabe cru salé)
青木瓜沙拉的传统变种，加入了腌制的咸味小螃蟹。味道更浓郁，非常咸且“发酵”。适合喜欢浓郁传统风味的人。
€11.90
≈ HK$107
0
11. 生牛肉鞑靼
11. Laab Nua Dip (Tartare de bœuf cru haché à la main)
东北部（Isan）特色菜。生牛肉末，用新鲜香草（薄荷、香菜）、干辣椒、青柠和烤米粉调味。口感嫩滑，带有烟熏和草本香气。
€12.90
≈ HK$116
0
12. 鸭胸肉沙拉配香茅和高良姜
12. Larb Phed (Salade de magret de canard à la citronnelle et au galanga)
温热的鸭肉末沙拉。鸭肉的脂肪与青柠的酸度和辣椒的辣度完美结合。富含芳香香草。
€12.90
≈ HK$116
0
13. 厨师牛肉沙拉（西冷牛排）配泰式香菜和欧芹
13. Yam Nua (Salade du Chef au bœuf (entrecôte) à la coriandre thaï et au persil)
切片烤牛肉沙拉。牛肉与大量新鲜蔬菜（洋葱、番茄、芹菜）和辛辣柠檬泰式沙拉酱混合。清爽轻盈。
€12.60
≈ HK$114
0
14. 脆米饭沙拉配发酵猪肉
14. Nem Thadeua (Salade de riz croustillant et de viande de porc fermenté)
老挝特色菜（Nam Khao）。酥脆的米球碎，混合发酵猪肉、花生和香草。用生菜叶包裹食用。独特的酥脆口感。
€14.50
≈ HK$131
0
16. 猪肉末和小龙虾辣味粉丝沙拉
16. Salade de vermicelles au porc haché et aux écrevisses pimentées
泰式粉丝沙拉。透明粉丝（glass noodles）与猪肉和海鲜热拌。酱汁非常酸辣。
€12.50
≈ HK$113
0
19. 炸青木瓜沙拉配虾
19. Som Tam Tod (Salade de papaye croustillante aux crevettes)
青木瓜沙拉的现代变种，木瓜先裹面糊炸制，然后调味。提供油炸酥脆和新鲜辛辣酱汁之间的有趣对比。
€14.50
≈ HK$131
0
21. 青芒果虾沙拉
21. Salade de mangues vertes et de crevettes
水果沙拉，酸甜口味，使用未成熟的芒果，质地像青苹果一样脆。与虾、红葱头和腰果混合。
€12.90
≈ HK$116
0
23. 炸鲶鱼肉配青芒果（3/4 人份）
23. Yum Pha Duk Fu (Chair de poisson-chat frit nappé de mangue verte pour 3/4 pers.)
壮观的菜肴，鱼肉被炸至金黄酥脆的云朵状。配以酸辣青芒果沙拉，单独或放在上面以解油腻。
€36
≈ HK$325
0
24. 菠萝虾沙拉（装在半个菠萝中）
24. Yum Sapparod Kung (Salade d'ananas aux crevettes servie dans un demi-ananas)
清爽沙拉，混合了新鲜菠萝的甜味和虾肉。热带风味装在水果壳中。甜咸口味。
€13
≈ HK$117
0
25. 三文鱼拉布（生三文鱼配辣酱）
25. Laab Salmon (Saumon cru mariné à la sauce épicée)
现代融合菜肴，将传统的拉布调味料（辣椒、青柠、烤米粉、香草）应用于新鲜生三文鱼块。
€13.90
≈ HK$125
0
汤 - 粉丝 - 面条 - 米饭 - 米粉
3. 牛肉米粉汤配牛肉和肉丸
3. Nam Tok (Soupe de pâtes de riz au bœuf et boulettes)
浓郁深色肉汤面汤（船面风格），略加血（船面风格），味道鲜美浓郁。配牛肉片和肉丸。
€14.80
≈ HK$133
0
3A. 小麦粉面汤（乌冬面）配脆猪五花肉
3A. Soupe de pâtes de farine de blé (Udon) avec poitrine de porc croustillante
日式乌冬面汤，配脆猪五花肉。面条口感软糯，肉质酥脆。
€14.80
≈ HK$133
0
4. 冬阴功鸡肉粉丝汤（香茅）
4. Tom Yam Kai Khanom Chin (Soupe de vermicelles de riz au poulet à la citronnelle)
酸辣芳香的冬阴功汤配发酵米粉（Khanom Chin），口感柔滑细腻。清淡芳香的菜肴。
€14.80
≈ HK$133
0
4A. 红咖喱猪肉末米粉汤（辣）
4A. Paneang Mou Khanom Chin (Soupe de vermicelles de riz au porc haché et au curry rouge épicé)
面条菜肴，粉丝淋上浓郁奶油状的红咖喱酱，配椰奶和花生，以及猪肉末。
€14.80
≈ HK$133
0
82A. 越南春卷或鸡肉粉丝
82A. Bo Bun ou Ga Bun
猪肉春卷、牛肉粉丝或鸡肉粉丝
越南沙拉，由冷米粉、生蔬菜、香草、炸春卷和热炒肉组成。淋上鱼露。清爽完整。
€14.80~
≈ HK$133
82C. 春卷配虾和米粉
82C. Tom Bun (Nems, crevettes et vermicelles)
越南春卷的虾肉版，配脆炸春卷和粉丝。
€15.90
≈ HK$143
0
85. 虾肉或鸡肉或蔬菜炒河粉
85. Pad Thai sauté aux crevettes ou poulet et aux légumes
泰国国菜。炒米粉配鸡蛋、豆腐、碎花生和甜酸罗望子酱。配青柠和辣椒。
€14.80~
≈ HK$133
85A. 鸡肉或虾肉或素食炒面或脆面
85A. Nouilles sautées ou croustillantes au poulet ou aux crevettes ou végétariennes
黄蛋面。选择经典炒面（mian）或鸟巢脆炸面配酱汁。
€14.80~
≈ HK$133
85B. 炒河粉配鸡肉或牛肉和蔬菜
85B. Pad Lad Na (Pâtes de riz sautées au poulet ou bœuf et aux légumes)
新鲜宽米粉炒制后淋上浓稠粘稠的肉汁状棕色酱汁，配以肉类和绿叶蔬菜（通常是中国西兰花）。舒适温和的菜肴。
€14.80~
≈ HK$133
82. 泰式牛肉炒饭
82. Riz Loc Lac (Khao Pad Nua)
炒牛肉配番茄饭。高棉和越南风味特色。牛肉嫩滑，常配煎蛋和胡椒青柠酱。
€14.90
≈ HK$134
0
81. 蟹肉炒饭
81. Khao Pad Kung (Riz sauté aux crevettes)
泰式炒饭配鸡蛋、洋葱和虾。米粒分明，略带酱油香气。
€14.50
≈ HK$131
0
81A. 蟹肉炒饭
81A. Khao Phat Pou (Riz sauté à la chair de crabe)
精致炒饭配蟹肉块。味道温和，比其他炒饭咸度低。配青柠提味。
€13.90
≈ HK$125
0
83. 鸡肉或牛肉或素食炒饭
83. Khao Pad Kai (Riz sauté au poulet ou au bœuf ou végétarien)
泰国经典炒饭，简单美味，配自选肉类和蔬菜。
€13.90~
≈ HK$125
83A. 脆皮猪五花肉饭
83A. Riz à la poitrine de porc croustillant
白米饭配脆皮烤猪肉片（Moo Krob）。常配甜酱油或辣酱。
€14.90
≈ HK$134
0
83B. 泰式甜酸辣炸鸡翅饭
83B. Riz ailes de poulet frit à la sauce aigre-douce (légèrement épicé) façon thaï
炸鸡翅淋上甜酸辣粘稠酱汁，配米饭。
€14.90
≈ HK$134
0
83C. 猪肉末香辣罗勒炒饭配白米饭
83C. Khao Pad Kra Pao Mou (Viande de porc sautée épicée et basilic avec riz nature)
最受欢迎的街头小吃之一（Pad Kra Pao）。猪肉末与大量圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒制。香气浓郁，通常相当辣。
€14.80
≈ HK$133
0
83D. 烤整鸡配孜然香米饭
83D. Coquelet entier grillé avec riz gluant parfumé au cumin
烤整鸡（Kai Yang）用香料腌制，配糯米饭。泰国东北部经典菜肴。
€16.50
≈ HK$149
0
84. 菠萝海鲜炒饭（装在半个菠萝或椰子中）
84. Khao Pad Sapparod (Riz sauté aux fruits de mer à l'ananas servi dans une demi-ananas ou servi dans une noix de coco)
招牌菠萝炒饭，配黄咖喱、葡萄干和腰果。异国情调装在掏空的水果中。甜咸口味。
€15.90~
≈ HK$143
84A. 烤大虾饭（5 件）
84A. Riz aux gambas grillées (5 pièces)
烤大虾，简单烤制以保留其风味，配米饭。
€21.90
≈ HK$197
0
84B. 烤整鲷鱼配米粉
84B. Daurade royale entière grillée avec vermicelles de riz
烤整鱼（Miang Pla Pao），配粉丝、新鲜香草和生菜叶包裹酱汁。
€22.90
≈ HK$206
0
肉类
46. 罗勒炒鸡肉或牛肉（微辣）
46. Poulet ou bœuf sauté au basilic (légèrement épicé)
经典的泰式罗勒炒（Bai Krapow）。肉末与辣椒、大蒜和青豆快速炒制。香气浓郁，通常相当辣。
€16.60~
≈ HK$150
47. 竹笋红咖喱椰奶鸡肉、牛肉或鸭肉（装在椰子中）
47. Poulet, bœuf ou canard aux pousses de bambou au curry rouge épicé et au lait de coco (servi dans une noix de coco)
浓郁的红咖喱，装在新鲜椰子中。竹笋带来脆感。鸭肉与红咖喱特别搭配。
€18.80~
≈ HK$169
48. 香茅罗勒炒鸡肉或牛肉（高棉风味）（微辣）
48. Poulet ou bœuf (pimenté) sauté à la citronnelle et au basilic (à la façon khmère)
高棉炒菜（Cha Kroeung），使用香茅、高良姜和姜黄为基础的香料酱。非常芳香呈黄色，略带辣味。
€18.60~
≈ HK$168
49. 辣绿咖喱鸡肉配椰奶（或素食版）
49. Poulet au curry vert épicé et au lait de coco (ou version végétarienne)
著名的绿咖喱（Kaeng Khiao Wan），泰式咖喱中最辣的一种。以新鲜青辣椒、罗勒和泰国小茄子为基础。草本、温和且非常辣。
€16.60~
≈ HK$150
49A. 焦糖化猪肉或鸡肉砂锅
49A. Cocotte de porc ou poulet au caramel
慢炖菜肴（Thit Kho），肉类在咸甜酱油和胡椒酱中长时间炖煮。肉质变得非常嫩，酱汁浓稠。
€16.50~
≈ HK$149
50. 鸭胸肉（辣）配罗勒和新鲜青胡椒炒制
50. Filet de canard (épicé) sauté au basilic et au poivre vert frais
鸭肉配新鲜青胡椒串。新鲜胡椒带来植物和辛辣风味，但不如辣椒刺激。
€18.90
≈ HK$170
0
51. 鸭胸肉配罗望子酱或泰式香草腌料焦糖化
51. Filet de canard poêlé à la sauce tamarin ou caramélisé dans une marinade d'herbes thaï
鸭胸肉配酸甜罗望子酱或香草焦糖化。
€18.90~
≈ HK$170
52. 罗勒炒饭 - 传统鸡肉或素食香辣罗勒菜肴（配煎蛋）
52. Pad Kra Pao - plat traditionnel au poulet parfumé ou végétarien et épicé au basilic (avec son œuf au plat)
泰国经典菜肴。非常辣的圣罗勒炒肉末，配米饭，上面放一个酥脆的煎蛋（Kai Dao），流动的蛋黄可以中和辣椒的辣度。
€18.60~
≈ HK$168
53. 盐椒炸猪排、蛙腿或鹌鹑腿配香茅
53. Travers de porc, cuisses de caille ou de grenouille à la citronnelle frits au sel et poivre
干炸，简单用盐、胡椒和炸香茅调味。非常酥脆的口感，适合作为零食。
€17.90~
≈ HK$161
58. 甜酸酱焦糖化鸡肉
58. Kai sam lod (Poulet caramélisé à la sauce aigre-douce)
炸鸡淋上“三味”（Sam Rot）酱：甜、酸、辣。
€16.80
≈ HK$151
0
15. 虎之泪（烤西冷牛排配罗望子酱）
15. Suea Rong Hai « Larme du Tigre » (entrecôte à point grillée au charbon avec sa sauce tamarin)
腌制烤牛肉，切成薄片。 "虎之泪"的名字暗示肉质如此之好，以至于老虎都会哭泣没有更多了。配罗望子辣椒干酱（Nam Jim Jaew）。
€19.80
≈ HK$179
0
75. 切片鸭胸肉用泰式香草腌料焦糖化
75. Entrecôte émincée et caramélisée dans une marinade d'herbes thaï
薄切牛肉，用甜酸香草酱快速炒制。
€19.80
≈ HK$179
0
76. 泰式香草腌料焦糖化羊肉排或马萨曼红咖喱羊肉排
76. Carré d'agneau caramélisé dans une marinade d'herbes thaï ou souris d'agneau au curry rouge Massaman
选择泰式烤羊肉或浓郁温和的马萨曼咖喱，配肉桂和八角，慢炖土豆和花生。
€19.80~
≈ HK$179
77. 泰式香茅咖喱鸡肉串（4 串）
77. Satay Kai (Brochettes de poulet grillées et marinées à la citronnelle et au curry : 4 brochettes)
姜黄椰奶腌制烤肉串。经典配浓郁花生酱和少量醋拌黄瓜沙拉。
€16.50
≈ HK$149
0
鱼类和甲壳类
54. 炸扇贝配芒果酱
54. Noix de Saint-Jacques frites et nappées de sa sauce mangue verte
轻微裹粉炸制的扇贝，配酸芒果酱。
€26.90
≈ HK$243
0
55. 辣红咖喱椰奶扇贝
55. Noix de Saint-Jacques au curry rouge épicé et au lait de coco
扇贝用浓郁的红咖喱酱（Chu Chee）烹制。
€26.90
≈ HK$243
0
57. 盐椒炸鱿鱼或炸虾
57. Calamars frits ou crevettes frites au sel et poivre
酥脆炸海鲜，简单用盐和胡椒调味。
€17.90~
≈ HK$161
59. 椰奶绿咖喱虾，装在椰子中
59. Crevettes au lait de coco à la sauce curry verte servies dans une noix de coco
椰奶红咖喱虾，装在椰子中。
€19.80
≈ HK$179
0
59A. 泰式甜酸辣炸大虾
59A. Gambas frits à la sauce aigre-douce façon thaï épicée
炸大虾淋上甜酸辣酱。
€23.90
≈ HK$215
0
61. 三文鱼配辣椰奶酱
61. Filet de saumon avec sa sauce au lait de coco épicée
三文鱼排配椰奶咖喱酱。
€15.90
≈ HK$143
0
62. 焦糖化三文鱼配泰式香草腌料
62. Filet de saumon caramélisé et préparé dans une marinade d'herbes thaï
泰式风味烤三文鱼配焦糖酱。
€15.90
≈ HK$143
0
63. 辣青胡椒酱烤鲷鱼
63. Daurade royale (entière) à la sauce épicée et au poivre vert frais
炸整鱼淋上辣青胡椒酱。
€22.90
≈ HK$206
0
64. 烤鲷鱼配柬埔寨酱和罗勒
64. Daurade royale (entière) à la sauce cambodgienne et au basilic
整条鱼配芳香高棉风味酱汁。
€22.90
≈ HK$206
0
65. 辣青胡椒酱烤海鲈鱼
65. Bar (entier) à la sauce épicée et au poivre vert frais
炸整海鲈鱼配青胡椒酱。
€24.90
≈ HK$224
0
66. 香蕉叶烤整海鲈鱼配罗望子酱和青芒果
66. Bar (entier) grillé dans une feuille de bananier à la sauce tamarin et nappé de mangue verte
香蕉叶包裹烤海鲈鱼，配罗望子酱和青芒果。
€24.90
≈ HK$224
0
67. 蒸海鲈鱼配姜和细香葱，配酱油或青柠汁、大蒜和香菜辣椒酱
67. Bar (entier) à la vapeur au gingembre et à la ciboulette avec sa sauce soja ou au jus de citron vert, ail et coriandre pimentée
蒸海鲈鱼，配中式（温和酱油/姜）或泰式（非常酸辣青柠汁、大蒜和香菜）酱汁。
€24.90~
≈ HK$224
71A. 蒜香炸大虾
71A. Kung Kratiem Prik (Gambas frites à l'ail)
炸大虾配大量酥脆大蒜和胡椒。
€23.90
≈ HK$215
0
72. 鱼肉阿莫克配咖喱酱和椰奶
72. Poisson Amok préparé avec sa sauce au curry et au lait de coco
柬埔寨国菜。鱼肉用椰奶、鸡蛋和诺丽叶咖喱慕斯蒸制。非常精致的咸味布丁口感。
€15.90
≈ HK$143
0
73. 竹笋红咖喱椰奶比目鱼砂锅（2-3 人份）
73. Cocotte de turbot (entier) aux pousses de bambou, au curry rouge et au lait de coco (pour 2/3 pers.)
大份比目鱼，适合分享，用浓郁的红咖喱慢炖。
€68
≈ HK$613
0
配菜
（米饭 - 面条 - 蔬菜）
79. 白米饭
79. Khao (Riz nature)
香米饭。
€3
≈ HK$27
0
80. 糯米饭
80. Khao Niao (Riz gluant)
糯米饭装在小竹篮中。用手捏成球食用。
€3.90
≈ HK$35
0
86. 素面配蔬菜
86. Nouilles natures aux légumes
简单的炒面配少量蔬菜。
€9.90
≈ HK$89
0
88. 蒜蓉炒绿叶蔬菜或什锦蔬菜（豆芽、绿叶蔬菜和竹笋）
88. Légumes verts ou légumes mixtes (germe de soja, légumes verts et pousses de bambou) à l'ail
大火炒制混合蔬菜配大蒜和酱油。
€9.90~
≈ HK$89
320. 炒茄子或炒青豆配罗勒
90. Aubergines sautées ou haricots verts sautés au basilic
炒蔬菜配泰式罗勒。
€9.90~
≈ HK$89
甜点
泰式布丁配椰子冰淇淋
Flan Thaï à la crème glacée de coco
鸡蛋和棕榈糖布丁，配椰子冰淇淋。
€8.90
≈ HK$80
0
椰子棕榈糖蛋糕
Khanom Tan (gâteau au sucre de palme et au coco)
传统蒸蛋糕，带有棕榈糖风味。
€8.90
≈ HK$80
0
椰子焦糖（棕榈糖）
Khanom Sai Sai (noix de coco caramélisée au sucre de palme)
香蕉叶包裹的甜点，内馅为焦糖椰子，外裹椰子奶油。
€8.90
≈ HK$80
0
椰奶糯米饭配新鲜芒果
Riz gluant au lait de coco à la mangue fraîche
著名的芒果糯米饭。椰奶甜糯米饭配熟芒果。
€8.90
≈ HK$80
0
椰奶糯米饭配榴莲
Riz gluant au lait de coco et durian
糯米饭配榴莲，一种气味浓烈、质地奶油状的水果。
€8.90
≈ HK$80
0
椰奶布丁黑糯米饭
Sang Kaya (riz gluant noir et flan au lait de coco)
黑糯米饭配泰式布丁。
€8.90
≈ HK$80
0
时令水果：菠萝或芒果
Fruit de saison : ananas ou mangue
切块新鲜水果盘。
€8.90~
≈ HK$80
荔枝糖浆
Litchis au sirop
甜荔枝配糖浆和碎冰。
€7.80
≈ HK$70
0
菠萝蜜配椰奶
Fruit de Jacquier au lait de coco
黄色芳香的菠萝蜜片配甜椰奶。
€7.80
≈ HK$70
0
炸饺：苹果或香蕉
Beignets au choix : pomme ou banane
裹面糊炸制的水果，热食配蜂蜜或糖。
€8.90~
≈ HK$80
裹面糊炸制的香蕉配君度酒（苹果或香蕉）
Beignets flambés au Cointreau (pomme ou banane)
裹面糊炸制的火焰水果配橙味酒。
€8.90~
≈ HK$80
香蕉春卷配咸焦糖
Nems de banane au caramel au beurre salé
裹酥脆的春卷皮炸香蕉，配焦糖酱。
€8.90
≈ HK$80
0
椰子珍珠
Perles de coco
热糯米球，内馅为甜黄豆酱，裹上椰蓉。
€8.90
≈ HK$80
0
冰淇淋杯（可选口味）
Coupe de glace(s) au choix
香草、巧克力、草莓、椰子、咖啡、青柠
冰淇淋或冰沙（可选）
€4~
≈ HK$36
冰淇淋杯（青柠冰沙和伏特加）
Coupe Colonel (sorbet citron vert et vodka)
伏特加青柠冰沙。
€8.90
≈ HK$80
0
泡芙
Profiteroles
香草冰淇淋泡芙，淋上热巧克力酱。
€8.90
≈ HK$80
0
巧克力或咖啡冰淇淋杯
Chocolat ou café liégeois
冰淇淋杯配咖啡或巧克力冰淇淋、酱汁和鲜奶油。
€8.90~
≈ HK$80
冰椰子
Noix de coco givrée
椰子冰沙装在天然椰壳中。
€8.90
≈ HK$80
0
焦糖奶油冻
Parfait palet caramel
焦糖冰淇淋甜点。
€7.80
≈ HK$70
0
香蕉船
Banana Split
新鲜香蕉配三球冰淇淋、鲜奶油和酱汁。
€8.90
≈ HK$80
0
咖啡配泰式布丁配椰子冰淇淋、马卡龙、泡芙
Café Gourmand : Flan Thaï au coco, macaron, profiterole
咖啡配什锦小点心。
€9.50
≈ HK$86
0
三色（Sousa）
Trois couleurs (Sousa)
越南甜点（Chè Ba Mau），三层颜色：红豆、绿豆沙和香兰果冻，配碎冰和椰奶。
€8.90
≈ HK$80
0
饮品
开胃菜
香槟一杯“Nicolas Feuillatte”干型（16 厘升）
Coupe de Champagne Brut « Nicolas Feuillatte » (16 cl)
法国起泡酒。
€11.80
≈ HK$106
0
皇家基尔酒（香槟覆盆子或黑醋栗 16厘升）
Kir Royal (Champagne Brut Nicolas Feuillatte Framboise ou Cassis) (16 cl)
香槟和水果利口酒鸡尾酒。
€11.80
≈ HK$106
0
阿佩罗气泡酒：阿佩罗；起泡酒；苏打水；冰块；橙子片（22 厘升）
Apérol Spritz : Apérol ; Mousseux ; Eau pétillante ; Glaçons ; Rondelle d'orange (22 cl)
苦涩清爽的橙味鸡尾酒。
€11.80
≈ HK$106
0
金酒汤力（8 厘升金酒，施维普汤力，青柠片，冰块）
Gin Tonic (8 cl Gin, Tonic Schweppes, Rondelle de citron vert Glaçons)
经典金酒鸡尾酒。
€10.90
≈ HK$98
0
威士忌：尊尼获加红牌 / 杰克丹尼（8 厘升）
Whisky: Johnnie Walker rouge / Jack Daniel's (8 cl)
威士忌一杯。
€9.60
≈ HK$87
0
招牌鸡尾酒：金酒、朗姆酒、君度、菠萝汁、橙汁、红石榴糖浆（22 厘升）
Cocktail Maison : Gin, Rhum, Cointreau, jus ananas, orange, grenadine (22 cl)
招牌水果鸡尾酒。
€10.90
≈ HK$98
0
白葡萄酒基底鸡尾酒（黑醋栗、覆盆子、黑莓 16厘升）
Kir au vin blanc IGP Pays D'Oc Réserve chardonnay (Cassis, Framboise, Mûre 16cl)
白葡萄酒配水果奶油。
€6.90
≈ HK$62
0
瑞卡德 / 波特红酒 / 马提尼红或白（8 厘升）/ 马提尼金酒（12 厘升）
Ricard / Porto rouge / Martini Rouge ou Blanc (8 cl) / Martini Gin (12 cl)
茴香开胃酒或加强型葡萄酒。
€6.90
≈ HK$62
0
水/苏打水/果汁
Badoit / Evian（75 厘升）
Badoit / Evian (75 cl)
大瓶矿泉水。
€6.90
≈ HK$62
0
Badoit 红标（33 厘升）
Badoit rouge (33 cl)
苏打水。
€4.90
≈ HK$44
0
可口可乐/零度可乐/雪碧/芬达橙味汽水/芬达橙味（50厘升）
Coca / Coca Zero / Sprite / Orangina / Fanta orange (50cl)
经典苏打水。
€4.90
≈ HK$44
0
桃子冰茶（25 厘升）
Ice-Tea Pêche (25 cl)
甜冰茶。
€4.90
≈ HK$44
0
菠萝/苹果/芒果/荔枝汁（25 厘升）
Jus Ananas / Pomme / Mangue / Litchi (25 cl)
果汁。
€4.90
≈ HK$44
0
新鲜椰子汁
Jus de coco frais
新鲜椰子水，在椰子中或杯中饮用。
€7.60
≈ HK$69
0
啤酒
（33 厘升）
柬埔寨啤酒 Angkor
Bière Khmère Angkor
柬埔寨拉格啤酒，清淡爽口。
€5.90
≈ HK$53
0
泰国啤酒 Singha
Bière Thaï Singha
泰国优质啤酒，麦芽味浓郁。
€5.90
≈ HK$53
0
葡萄酒（杯装）
葡萄酒（杯装 15 厘升）
Le vin au verre (15 cl)
白葡萄酒 - IGP Pays d'Oc Barton & Guestier Réserve Chardonnay Blanc
桃红葡萄酒 - IGP Ile De Beauté (Corse) Funtana di Fora
红葡萄酒 - Languedoc-Roussillon Saint Chinian A.O.P (Saint Laurent)
精选法国葡萄酒（杯装）。
€5.90~
≈ HK$53
有机苹果酒（甜型和半干型）
Cidre Bio moelleux & demi-sec du Manoir D'Apréval
甜型或半干型 Saint George A.O.P Pays d'Auge
诺曼第手工苹果酒。
€18.90~
≈ HK$170
热饮
茉莉/泰式/薄荷/绿茶/红茶/香茅/罗勒茶
Thé Jasmin / Thaï / Menthe / Vert / Noir / Citronnelle / Basilic
（每人份）
热茶。
€4.50
≈ HK$41
0
冰茶/冰咖啡/冰奶茶（茶壶装 7.9）
Thé ou café glacé / au lait glacé (Carafe de Thé 7.9)
泰式冰茶或冰咖啡。
€6.50
≈ HK$59
0
输液（马鞭草或椴树）
Infusion (Verveine ou Tilleul)
放松的草本茶。
€4.50
≈ HK$41
0
咖啡或无咖啡因咖啡 / 奶咖啡
Café ou Décaféiné / Noisette
单份意式浓缩咖啡。
€3.10
≈ HK$28
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咖啡配小点心 / 爱尔兰咖啡
Café gourmand / Irish Coffee
咖啡配小点心或含酒精咖啡。
€9.50
≈ HK$86
0
奶油咖啡 / 卡布奇诺
Café crème / Cappuccino
咖啡加牛奶。
€6.50
≈ HK$59
0
餐后酒/利口酒
（8 厘升）
威廉梨/伏特加/Get 27
Poire Williams / Vodka / Get 27
餐后酒。
€10.90
≈ HK$98
0
雅文邑 / 轩尼诗 / 大香槟 / 君度
Armagnac / Hennessy / Grand Marnier / Cointreau
餐后烈酒。
€12.90
≈ HK$116
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麦卡伦 / 格兰菲迪 / 雷米马丁 VSOP
Macallan / Glenfiddich / Rémy Martin VSOP
优质威士忌或干邑。
€12.90
≈ HK$116
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