QUE (San Shing Kwong Cheung)

這是一道結合了清新柚子雪葩與新鮮無花果的芭菲甜點。酸甜的柚子與軟糯香甜的無花果交織，口感豐富且清爽，適合喜愛果香的食客。

火炙過的間八魚（紅甘魚）油脂豐富，帶有焦香，搭配香草烤製的日本南瓜，甜味與鮮味平衡。配上米飯一同享用，是一道溫暖的日式蓋飯。

香煎帶子與榮螺貝柱的鮮甜，佐以蒜片爆炒的意粉，帶有微辣的刺激口感。海鮮的鮮味與蒜香濃郁結合，風味獨特。

烤日本南瓜與新鮮無花果的組合，搭配綿密的瑞可塔芝士。淋上酸甜的蜜糖黑醋汁，是一道口感豐富、清新開胃的沙律。

嫩滑的燒春雞，外皮金黃香脆，佐以甜美的日本南瓜。搭配濃郁的羊肚菌汁，提升了整體的鮮味與層次感。

薄切的間八魚刺身，肉質鮮嫩，搭配爽脆的京都水菜。佐以特製的土佐醋啫喱，酸味清新，能完美帶出魚肉的鮮甜。

伯爵茶底加入蘋果與生薑的溫暖風味，頂層覆蓋楓糖乳酪奶蓋。奶蓋的鹹甜與茶的果香薑味融合，口感順滑獨特。

帶有香橙果香的伯爵茶，搭配濃郁的楓糖乳酪奶蓋。柑橘的清新與奶蓋的綿密相互輝映，是一款層次豐富的飲品。

包含湯或沙律、自選小食、主菜、意粉及甜品的二人套餐。提供多種日西融合口味供選擇，如壽司塔可、意大利飯、烏冬及特色甜筒，份量十足，適合二人分享。