







水煮普吉岛鱼丸
ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวก
5个
100%纯鱼肉制成的鱼丸,肉质呈奶白色,Q弹柔软,无腥味,煮熟即可食用,搭配辛辣海鲜蘸酱,是受欢迎的零食。
炸物(เบือทอด)
เบือทอด
普吉岛当地特色菜,将新鲜虾和蔬菜(如草叶或鹰爪叶)裹上面糊炸成饼状,酥脆不油腻,搭配醇厚蘸酱。
炸柠檬叶五花肉
หมูสามชั้นทอดใบมะกรูด
盐渍五花肉炸至酥脆,与炸脆的柠檬叶一起翻炒,香气扑鼻,咸香可口,令人食欲大开。
炸石斑鱼饼
ทอดมันปลาเก๋า
用刮碎的石斑鱼肉和南部咖喱酱制成的鱼饼,口感Q弹,味道辛辣,香料味浓郁,炸至金黄。
普吉岛菠萝烤虾沙拉
ยำสับปะรดภูเก็ตกุ้งเสียบ
美味的沙拉,使用脆甜多汁的普吉岛菠萝,与烤虾(大号烟熏干虾)混合,味道酸甜咸辣,清爽可口。
香兰叶包裹鸡肉
ไก่ห่อใบเตย
鸡肉用调味料腌制入味,用香兰叶包裹后油炸,香兰叶的香气渗透到鸡肉中,口感柔软多汁。
金枪鱼丝配新鲜芒果沙拉
ทูน่าฟู ยำมะม่วงสด
金枪鱼肉撕碎后炸至金黄酥脆,搭配切丝的青芒果沙拉,酸辣口味,解腻效果好。
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
细切的虾肉调味,裹上面包屑炸制,外酥内软,虾肉弹牙,带有虾的香味,搭配甜梅子酱。
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
用粉丝和调味蔬菜包裹的面皮,在热油中炸至金黄酥脆,面皮薄脆,馅料饱满,可作为美味零食。
脆鱿鱼新鲜芒果沙拉
ยำปลาหมึกกรอบมะม่วงสด
一口大小的脆鱿鱼圈,与酸芒果和香料混合沙拉,味道浓郁,酸咸辣完美平衡。
脆米饼配普吉岛虾酱
ข้าวตัง หน้าตั้ง น้ำพริกภูเก็ต
炸脆米饼,搭配普吉岛风味蘸酱,味道浓郁,椰奶和碎花生带来甜咸口感,咖喱香气浓郁。
新鲜虾辣椒酱
น้ำพริกกะปิกุ้งสด
辛辣的辣椒酱,加入切块的新鲜虾肉以增加口感,搭配大量新鲜蔬菜和焯水蔬菜。
新鲜虾酱
หลนกุ้งสด
椰奶炖菜,加入切碎的虾肉,味道醇厚,甜咸适中,不辣,易于搭配新鲜蔬菜。
烤蟹黄辣椒酱
น้ำพริกไข่ปูคั่ว
干辣椒酱,用肥美的蟹黄与调味料一起烘烤至香脆,味道浓郁,咸香微辣,搭配热米饭食用非常美味。
干鱼辣椒酱
น้ำพริกไตปลาแห้ง
干鱼酱配南部咖喱酱,味道辛辣浓郁,散发着鱼酱和香料的香气,是地道的南部菜肴。
芳香罗望子辣椒酱
น้ำพริกกะปิหอม
传统辣椒酱,使用优质芳香虾酱,酸咸辣味恰到好处,搭配配菜。
凤尾鱼辣椒酱
น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้าง
干辣椒酱,加入炸脆的凤尾鱼(小鱼干),味道咸香微辣,酥脆可口,令人回味。
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
新鲜蟹肉炒饭,用大火炒制,使米饭松散并带有锅气,味道醇厚。
蟹钳炒饭
ข้าวผัดก้ามปู
炒饭加入大量蟹钳,肉质紧实鲜甜,干炒至恰到好处。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
大虾仁炒饭,虾肉弹牙鲜甜,米饭粒粒分明,香气四溢。
猪肉/鸡肉炒饭
ข้าวผัดหมู / ไก่
基础炒饭,但味道极佳,可选择猪肉或鸡肉,与鸡蛋和蔬菜一起炒制,适合所有年龄段的口味。
炒饭配鸡蛋
ข้าวผัดไข่
金黄色的炒饭配鸡蛋,散发着鸡蛋和锅的气息,简单而美味,令人回味无穷。
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ส้มตำไทย ไข่เค็ม
酸甜泰式青木瓜沙拉,加入大块咸蛋黄,与脆爽的木瓜丝搭配得很好。
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
热门菜品,酸甜咸辣的青木瓜沙拉,加入花生和干虾,味道清爽。
螃蟹青木瓜沙拉配鱼露
ส้มตำปู ปลาร้า
辛辣的青木瓜沙拉,加入腌制螃蟹和芳香的鱼露,味道浓郁,地道的东北风味。
新鲜虾青木瓜沙拉配鱼露
ตำปลาร้ากุ้งสด
辛辣的青木瓜沙拉配鱼露,加入新鲜甜美的虾肉,增加美味和口感。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
猪肉末 / 海鲜
煮软的粉丝与辛辣的酱汁混合沙拉,可选择添加配料,散发着芹菜和新鲜柠檬的香气。
甜豌豆苗沙拉
ยำยอดมะระหวาน
甜豌豆苗 / 猪肉末 / 新鲜虾
焯水甜豌豆苗(佛手瓜苗)沙拉,口感脆爽,味道自然清甜,泰式酸辣风味,可选择添加肉类。
生虾浸泡在鱼露中
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在调味鱼露中,肉质脆甜,搭配大蒜、辣椒和辛辣的海鲜蘸酱。
蟹肉粉丝煲
เนื้อปูอบวุ้นเส้น
软糯的粉丝在砂锅中烤制,配以新鲜甜美的蟹肉,用秘制酱汁调味,散发着胡椒和香菜根的香气。
巨蟹块沙拉
ยำเนื้อปูก้อนจัมโบ้
大块新鲜甜美的巨蟹块,与香料混合沙拉,味道浓郁,酸咸辣味俱全。
水煮巨蟹钳
เนื้อปูจัมโบ้ลวกจิ้ม
煮熟的巨蟹块,肉质鲜甜弹牙,搭配辛辣海鲜蘸酱。
蟹肉炒饭
ข้าวผัดเนื้อปู
大份炒饭,加入大量蟹肉,米饭松散芳香,味道醇厚,适合分享。
鲜蟹钳沙拉
ยำก้ามปูสด
新鲜紧实的蟹钳,做成美味辛辣的沙拉,清爽可口。
蟹肉块咖喱粉炒
ผัดผงกะหรี่เนื้อปูก้อน
蟹肉块与浓郁的咖喱粉酱一起炒制,加入鸡蛋和葱,味道香浓醇厚,搭配热米饭食用非常美味。
蟹肉蟹黄炒饭
ข้าวผัดเนื้อปูไข่ปู
特别炒饭,加入蟹肉和蟹黄,每一口都增添了蟹黄的香浓,
Tubo甜点或混合布丁
ขนมตูโบ้ หรือ ต้มบวดรวมมิตร
包含芋头、红薯、紫薯、南瓜、红豆和面条。
普吉岛当地甜点,类似椰奶炖菜,加入多种谷物和面团球,味道甜咸,椰香浓郁。
奥艾(一种甜点)
โอวเอ๋ว
普吉岛当地甜点
由草本种子制成的透明果冻,口感Q弹,搭配刨冰和红色甜味饮料,清爽解暑。
仙草冻
เฉาก๊วย
黑色的仙草冻,口感Q弹,在甜冷的糖浆中。
龙眼仙草冻
เฉาก๊วยลำไย
仙草冻配龙眼,增加清新的甜香。
龙眼仙草冻,银杏
เฉาก๊วยลำไย แปะก๊วย
冰镇仙草冻,加入煮熟的龙眼和银杏,口感柔软Q弹。
龙眼仙草冻,银杏,椰果
เฉาก๊วยลำไย แปะก๊วย ลูกชิด
豪华仙草冻,配有龙眼、银杏和椰果等丰富配料,美味可口。
冰镇小芒果
มะม่วงเบาลอยแก้ว
腌制小芒果(南部小芒果品种),浸泡在糖浆中,味道酸甜,质地脆爽,搭配冰块食用非常清爽。
芒果糯米饭
ข้าวเหนียวมะม่วง
用椰奶蒸至香甜软糯的糯米饭,搭配香甜多汁的成熟芒果,淋上浓郁的椰奶,是泰国最受欢迎的甜点。
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