ปรายระย้า

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Pai Ray Ya

ปรายระย้า

4.6

(2,403) (Google)

·

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4.6
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开胃菜 Prai Raya
虾酱 (Nam Prick)
米饭和沙拉
巨蟹
甜点
开胃菜 Prai Raya

水煮普吉岛鱼丸

ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวก

5个

100%纯鱼肉制成的鱼丸,肉质呈奶白色,Q弹柔软,无腥味,煮熟即可食用,搭配辛辣海鲜蘸酱,是受欢迎的零食。

฿200
HK$48

炸物(เบือทอด)

เบือทอด

普吉岛当地特色菜,将新鲜虾和蔬菜(如草叶或鹰爪叶)裹上面糊炸成饼状,酥脆不油腻,搭配醇厚蘸酱。

฿180
HK$43

炸柠檬叶五花肉

หมูสามชั้นทอดใบมะกรูด

盐渍五花肉炸至酥脆,与炸脆的柠檬叶一起翻炒,香气扑鼻,咸香可口,令人食欲大开。

฿180
HK$43

炸石斑鱼饼

ทอดมันปลาเก๋า

用刮碎的石斑鱼肉和南部咖喱酱制成的鱼饼,口感Q弹,味道辛辣,香料味浓郁,炸至金黄。

฿250
HK$60

普吉岛菠萝烤虾沙拉

ยำสับปะรดภูเก็ตกุ้งเสียบ

美味的沙拉,使用脆甜多汁的普吉岛菠萝,与烤虾(大号烟熏干虾)混合,味道酸甜咸辣,清爽可口。

฿180
HK$43

香兰叶包裹鸡肉

ไก่ห่อใบเตย

鸡肉用调味料腌制入味,用香兰叶包裹后油炸,香兰叶的香气渗透到鸡肉中,口感柔软多汁。

฿180
HK$43

金枪鱼丝配新鲜芒果沙拉

ทูน่าฟู ยำมะม่วงสด

金枪鱼肉撕碎后炸至金黄酥脆,搭配切丝的青芒果沙拉,酸辣口味,解腻效果好。

฿265
HK$64

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

细切的虾肉调味,裹上面包屑炸制,外酥内软,虾肉弹牙,带有虾的香味,搭配甜梅子酱。

฿250
HK$60

炸春卷

ปอเปี๊ยะทอด

用粉丝和调味蔬菜包裹的面皮,在热油中炸至金黄酥脆,面皮薄脆,馅料饱满,可作为美味零食。

฿180
HK$43

脆鱿鱼新鲜芒果沙拉

ยำปลาหมึกกรอบมะม่วงสด

一口大小的脆鱿鱼圈,与酸芒果和香料混合沙拉,味道浓郁,酸咸辣完美平衡。

฿165
HK$40
虾酱 (Nam Prick)

脆米饼配普吉岛虾酱

ข้าวตัง หน้าตั้ง น้ำพริกภูเก็ต

炸脆米饼,搭配普吉岛风味蘸酱,味道浓郁,椰奶和碎花生带来甜咸口感,咖喱香气浓郁。

฿180
HK$43

新鲜虾辣椒酱

น้ำพริกกะปิกุ้งสด

辛辣的辣椒酱,加入切块的新鲜虾肉以增加口感,搭配大量新鲜蔬菜和焯水蔬菜。

฿220
HK$53

新鲜虾酱

หลนกุ้งสด

椰奶炖菜,加入切碎的虾肉,味道醇厚,甜咸适中,不辣,易于搭配新鲜蔬菜。

฿245
HK$59

烤蟹黄辣椒酱

น้ำพริกไข่ปูคั่ว

干辣椒酱,用肥美的蟹黄与调味料一起烘烤至香脆,味道浓郁,咸香微辣,搭配热米饭食用非常美味。

฿320
HK$77

干鱼辣椒酱

น้ำพริกไตปลาแห้ง

干鱼酱配南部咖喱酱,味道辛辣浓郁,散发着鱼酱和香料的香气,是地道的南部菜肴。

฿145
HK$35

芳香罗望子辣椒酱

น้ำพริกกะปิหอม

传统辣椒酱,使用优质芳香虾酱,酸咸辣味恰到好处,搭配配菜。

฿145
HK$35

凤尾鱼辣椒酱

น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้าง

干辣椒酱,加入炸脆的凤尾鱼(小鱼干),味道咸香微辣,酥脆可口,令人回味。

฿145
HK$35
米饭和沙拉

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

新鲜蟹肉炒饭,用大火炒制,使米饭松散并带有锅气,味道醇厚。

฿250~

蟹钳炒饭

ข้าวผัดก้ามปู

炒饭加入大量蟹钳,肉质紧实鲜甜,干炒至恰到好处。

฿230~

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

大虾仁炒饭,虾肉弹牙鲜甜,米饭粒粒分明,香气四溢。

฿220~

猪肉/鸡肉炒饭

ข้าวผัดหมู / ไก่

基础炒饭,但味道极佳,可选择猪肉或鸡肉,与鸡蛋和蔬菜一起炒制,适合所有年龄段的口味。

฿150~

炒饭配鸡蛋

ข้าวผัดไข่

金黄色的炒饭配鸡蛋,散发着鸡蛋和锅的气息,简单而美味,令人回味无穷。

฿120~

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

ส้มตำไทย ไข่เค็ม

酸甜泰式青木瓜沙拉,加入大块咸蛋黄,与脆爽的木瓜丝搭配得很好。

฿145
HK$35

泰式青木瓜沙拉

ส้มตำไทย

热门菜品,酸甜咸辣的青木瓜沙拉,加入花生和干虾,味道清爽。

฿145
HK$35

螃蟹青木瓜沙拉配鱼露

ส้มตำปู ปลาร้า

辛辣的青木瓜沙拉,加入腌制螃蟹和芳香的鱼露,味道浓郁,地道的东北风味。

฿145
HK$35

新鲜虾青木瓜沙拉配鱼露

ตำปลาร้ากุ้งสด

辛辣的青木瓜沙拉配鱼露,加入新鲜甜美的虾肉,增加美味和口感。

฿245
HK$59

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

猪肉末 / 海鲜

煮软的粉丝与辛辣的酱汁混合沙拉,可选择添加配料,散发着芹菜和新鲜柠檬的香气。

฿180~

甜豌豆苗沙拉

ยำยอดมะระหวาน

甜豌豆苗 / 猪肉末 / 新鲜虾

焯水甜豌豆苗(佛手瓜苗)沙拉,口感脆爽,味道自然清甜,泰式酸辣风味,可选择添加肉类。

฿120~

生虾浸泡在鱼露中

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾浸泡在调味鱼露中,肉质脆甜,搭配大蒜、辣椒和辛辣的海鲜蘸酱。

฿280
HK$68
巨蟹

蟹肉粉丝煲

เนื้อปูอบวุ้นเส้น

软糯的粉丝在砂锅中烤制,配以新鲜甜美的蟹肉,用秘制酱汁调味,散发着胡椒和香菜根的香气。

฿580
HK$140

巨蟹块沙拉

ยำเนื้อปูก้อนจัมโบ้

大块新鲜甜美的巨蟹块,与香料混合沙拉,味道浓郁,酸咸辣味俱全。

฿580
HK$140

水煮巨蟹钳

เนื้อปูจัมโบ้ลวกจิ้ม

煮熟的巨蟹块,肉质鲜甜弹牙,搭配辛辣海鲜蘸酱。

฿580
HK$140

蟹肉炒饭

ข้าวผัดเนื้อปู

大份炒饭,加入大量蟹肉,米饭松散芳香,味道醇厚,适合分享。

฿550~

鲜蟹钳沙拉

ยำก้ามปูสด

新鲜紧实的蟹钳,做成美味辛辣的沙拉,清爽可口。

฿580
HK$140

蟹肉块咖喱粉炒

ผัดผงกะหรี่เนื้อปูก้อน

蟹肉块与浓郁的咖喱粉酱一起炒制,加入鸡蛋和葱,味道香浓醇厚,搭配热米饭食用非常美味。

฿580
HK$140

蟹肉蟹黄炒饭

ข้าวผัดเนื้อปูไข่ปู

特别炒饭,加入蟹肉和蟹黄,每一口都增添了蟹黄的香浓,

฿580
HK$140
甜点

Tubo甜点或混合布丁

ขนมตูโบ้ หรือ ต้มบวดรวมมิตร

包含芋头、红薯、紫薯、南瓜、红豆和面条。

普吉岛当地甜点,类似椰奶炖菜,加入多种谷物和面团球,味道甜咸,椰香浓郁。

฿85
HK$21

奥艾(一种甜点)

โอวเอ๋ว

普吉岛当地甜点

由草本种子制成的透明果冻,口感Q弹,搭配刨冰和红色甜味饮料,清爽解暑。

฿65
HK$16

仙草冻

เฉาก๊วย

黑色的仙草冻,口感Q弹,在甜冷的糖浆中。

฿55
HK$13

龙眼仙草冻

เฉาก๊วยลำไย

仙草冻配龙眼,增加清新的甜香。

฿65
HK$16

龙眼仙草冻,银杏

เฉาก๊วยลำไย แปะก๊วย

冰镇仙草冻,加入煮熟的龙眼和银杏,口感柔软Q弹。

฿65
HK$16

龙眼仙草冻,银杏,椰果

เฉาก๊วยลำไย แปะก๊วย ลูกชิด

豪华仙草冻,配有龙眼、银杏和椰果等丰富配料,美味可口。

฿85
HK$21

冰镇小芒果

มะม่วงเบาลอยแก้ว

腌制小芒果(南部小芒果品种),浸泡在糖浆中,味道酸甜,质地脆爽,搭配冰块食用非常清爽。

฿65
HK$16

芒果糯米饭

ข้าวเหนียวมะม่วง

用椰奶蒸至香甜软糯的糯米饭,搭配香甜多汁的成熟芒果,淋上浓郁的椰奶,是泰国最受欢迎的甜点。

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