炸物
炸蛙肉
กบทอด
新鲜田鸡肉，调味后炸至金黄酥脆，口感紧实，类似鸡肉但带有天然甜味，适合作为下酒菜或搭配辣椒酱
฿269~
虎头鲨鱼饼
ทอดมันปลากราย
刮碎的虎头鲨肉，混合红咖喱酱和长豆角，揉捏至有嚼劲后炸制，口感Q弹，搭配甜酸的阿查酱
฿169~
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
粗切虾肉混合调味料，裹上面包糠炸至外酥内软，虾味浓郁，搭配甜梅酱
฿299~
盐焗河虾
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
新鲜大号河虾，炸至金黄，用盐和黄油调味，咸香，带出虾肉的甜味，浓郁的虾黄搭配热米饭
฿419~
炸虎头鲨鱼鳍
เชิงปลากรายทอด
将虎头鲨的腹部和鳍炸至酥脆，带有可食用的软骨的油腻和酥脆感
฿289~
姜黄炸狗母鱼
ปลาเห็ดโคนทอดขมิ้น
新鲜的狗母鱼块，裹上姜黄和香草炸至金黄酥脆，香气扑鼻，鱼肉鲜甜
฿229~
炸香蕉鱼
ปลารากกล้วยทอด
炸至酥脆的小型淡水鱼，可连骨食用，味道咸香，适合作为下酒菜
฿169~
炸竹荚鱼
ปลาทูทอด
新鲜竹荚鱼切段炸至金黄酥脆，鱼肉带有独特的油腻感，可搭配辣椒酱或米饭
฿169~
炸物淋上特制鱼露酱
巴鱼肉
เนื้อปลาบ้า
大块的巴鱼肉炸至外酥内软，淋上浓郁的甜咸鱼露酱，带有优质鱼露的香气
฿599
≈ HK$145鲈鱼肉
เนื้อปลากะพง
炸至酥脆的鲈鱼块，淋上香浓的鱼露酱，鱼肉的甜味与酱汁的咸甜味相得益彰
฿289~
盲曹鱼肉
เนื้อปลาช่อน
炸至酥脆的田鱼肉，淋上特制鱼露酱，正宗泰国风味
฿179~
鱼卵
ไข่ปลา
一串串的鱼卵炸至外皮紧实，内部油润，淋上鱼露酱，味道咸香
฿249~
炒菜
蛙肉菜肴
蛙肉炒罗勒叶
กะเพรากบ
蛙肉块与罗勒叶、辣椒和蒜一起炒，味道辛辣刺激，香气浓郁的香草味
฿189~
无骨蛙肉块炒罗勒叶
กะเพราเนื้อกบก้อนไร้กระดูก
去骨蛙肉块炒罗勒叶，方便食用，口感浓郁
฿289~
无骨碎蛙肉炒罗勒叶
กะเพรากบสับไร้กระดูก
碎蛙肉炒罗勒叶，干炒，味道辛辣入味，搭配热米饭
฿189~
无骨碎蛙肉炒茴香叶
ผัดใบยี่หร่ากบสับไร้กระดูก
碎蛙肉与茴香叶一起炒，味道辛辣，带有独特的浓郁香气，能有效去除腥味
฿189~
辣炒蛙肉
ผัดฉ่ากบ
蛙肉与多种泰国香草（如高良姜、绿胡椒、柠檬叶）一起炒，味道辛辣，香气浓郁
฿189~
辣炒蛙肉
ผัดเผ็ดกบ
炒蛙肉，加入红咖喱酱和少量椰奶，或野味炒法，味道浓郁，辣味为主
฿189~
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