Numidia - 阿尔及利亚餐厅 & 烧烤
Numidia - Restaurant Algérien & BBQ
132 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris, France
我们的开胃菜
肉布里克饼
Brick à la viande
炸脆皮布里克饼皮，内馅为肉末和香料，炸至金黄色。马格里布的经典开胃菜。
€4.50
≈ HK$41金枪鱼布里克饼
Brick au thon
炸脆皮布里克饼皮，内馅为调味金枪鱼。清淡的海鲜味和酥脆的口感。
€4.50
≈ HK$41鸡肉布里克饼
Brick au poulet
三角形薄脆皮馅饼，内馅为调味鸡肉。外脆内嫩。
€4.50
≈ HK$41奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
简单的融化煎蛋卷，配奶酪。
€4
≈ HK$36煎蛋
Oeuf au plat
煎蛋，蛋黄仍呈流淌状。
€3
≈ HK$27炸煎蛋卷
Omelette frite
厚炸煎蛋卷，通常配炸薯条。
€7
≈ HK$63肉末煎蛋卷（皇家）
Omelette frite viande hachée (royale)
丰盛的肉末煎蛋卷。丰盛饱腹的菜肴。
€9
≈ HK$81烤蔬菜沙拉
Salade méchouia
烤番茄和辣椒沙拉，去皮切碎，用橄榄油和大蒜调味。烟熏味和清爽味，通常搭配面包食用。
€4.50
≈ HK$41什锦沙拉
Salade composée
混合时令生蔬菜，通常包括生菜、番茄、玉米和煮鸡蛋。清爽轻盈。
€6
≈ HK$54我们的汤
赫里拉汤
Hrira
蔬菜汤，鹰嘴豆
摩洛哥传统浓郁奶油汤，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。暖心微辣的味道。
€5
≈ HK$45弗里克乔巴汤
Chorba frik
碎小麦汤
传统的阿尔及利亚汤，用碎绿小麦（frik）、肉和番茄制成。小麦带来的独特烟熏味。
€5
≈ HK$45我们的柴火烧烤
请自便
小串牛肉
Petite brochette de boeuf
用木火烤制的腌制牛肉块小串。鲜嫩多汁。
€1.20
≈ HK$11小串羊肉
Petite brochette d'agneau
烤羊肉小串。浓郁多汁的味道。
€1.50
≈ HK$14大串羊肝
Grande brochette de foie d'agneau
烤羊肝串（boulafaf），通常用网油包裹。浓郁的口感和特有的铁味。
€3
≈ HK$27大串肉
Grande brochette de viande
大串腌制红肉
€2.50
≈ HK$23白肾
Rognon blanc
烤羊或小牛肉睾丸。非常嫩的口感和细腻的味道。
€3
≈ HK$27羊肝片
Tranche de foie d'agneau
烤羊肝片。
€3.50
≈ HK$32心肉片
Tranche de coeur
烤心肉片，瘦肉紧实。
€3.50
≈ HK$32大串红肾串
Grande brochette de rognon rouge
烤羊肾串。紧实浓郁的味道。
€3.50
≈ HK$32碎牛肉饼
Steak haché
剁碎并调味的牛肉，烹制成牛排。
€3.50
≈ HK$32羊肾串
Brochette de ris
烤羊或小牛肉胸腺（thymus gland）。奶油般细腻的口感，备受追捧。
€3
≈ HK$274 根香肠
4 merguez
辣味红香肠，由牛肉和羊肉制成。辛辣烟熏味。
€4
≈ HK$36大串火鸡胸肉
Grande brochette de filet de dinde
烤瘦火鸡肉块串。
€3.50
≈ HK$32大串鸡胸肉
Grande brochette de filet de poulet
嫩鸡胸肉串。
€3
≈ HK$27大串鸡胸肉配彩椒
Grande brochette de filet de poulet aux poivrons
鸡肉块和彩椒串，风味更佳。
€3
≈ HK$27羊排
Cotelette d'agneau
烤羊排骨。美味多汁的肉。
€4.50
≈ HK$41小牛排或西冷牛排或肋眼牛排
Côte de veau ou faux filet ou entrecôte
您选择的优质烤肉块。通常是半熟或七分熟。
€8
≈ HK$72鹌鹑
Caille
烤整只小家禽。肉质细腻。
€6
≈ HK$54我们的鱼类
配您选择的配菜
沙丁鱼（视到货情况而定）
Sardine (selon arrivage)
烤或炸新鲜沙丁鱼。沿海城市的经典菜肴。
€12
≈ HK$108鲷鱼或鲈鱼
Dorade ou Bar
烤整条白肉鱼（鲷鱼或鲈鱼）。味道细腻清淡。
€14
≈ HK$126烤三文鱼排
Pavé de Saumon grillé
烤三文鱼排，富含 Omega-3。粉红色，入口即化。
€14
≈ HK$126剑鱼
Espadon
肉质紧实浓郁的鱼排，类似于肉类。
€14
≈ HK$126我们的配菜
焗饭
Gratin
蔬菜（通常是土豆或菜花）用奶油和奶酪焗烤。
米饭
Riz
煮米饭，简单中性配菜。
土豆泥
Purée
奶油土豆泥。
青豆
Haricots verts
炒或蒸青豆。
大份炸薯条
Grande frite
份量足的酥脆炸薯条。
蔬菜沙拉
Salade de crudités
切碎或切块的生蔬菜混合物（胡萝卜、卷心菜、番茄）。
意大利面
Pâtes
意面，通常配酱汁。
汤
Soupe
当日例汤。
炸煎蛋卷
Frite omelette
三明治或盘子，结合了炸薯条和煎蛋卷，在马格里布很受欢迎。
查克舒卡 - 蔬菜杂烩
Checkchouka - Jardinière de légume
炖番茄和辣椒（tchouktchouka）配混合煮蔬菜。美味的素食。
€7.50
≈ HK$68我们的主菜
白芸豆，肉
Haricots blancs, viande
番茄酱炖白芸豆（loubia）配肉块。冬季暖心菜。
€10.90
≈ HK$98扁豆，肉
Lentilles, viande
用肉和芳香蔬菜炖制的扁豆炖菜。
€10.90
≈ HK$98米饭，肉
Riz, viande
米饭配肉酱。
€10.90
≈ HK$98意大利面，肉
Pâtes, viande
意面配肉酱。
€10.90
≈ HK$98烤鸡肉，土豆泥
Poulet rôti, purée
烤鸡肉块配土豆泥。
€10.90
≈ HK$98肉丸，炸薯条
Boulette de viande, frites
牛肉末丸子，通常配酱汁，配炸薯条。
€10.90
≈ HK$98鸡肉片配意大利面、米饭或炸薯条
Émincés de poulet avec tagliatelles, riz ou frites
切片鸡肉炒制，配您选择的配菜。
€12
≈ HK$108牛肚或牛舌
Tripes ou Langue de veau
传统炖内脏菜肴。牛肚（douara）和牛舌因其独特的口感而备受推崇。
€12~
无肉菜肴
Plat sans viande
素食选择，可能由酱汁蔬菜或淀粉类食物组成。
€7.50
≈ HK$68小份自制炸薯条
Petit assiette de frites "maison"
手工切制新鲜炸薯条。
€4
≈ HK$36我们的塔吉锅
羊肉和鸡肉菜肴，用洋葱和蔬菜烹制，在陶罐中炖制
橄榄肉丸塔吉锅
Tajine kefta aux olives
炖菜配肉丸（kefta）和橄榄，用香料调味。
鸡肉橄榄塔吉锅
Tajine poulet aux olives
炖鸡肉和橄榄，通常配腌制柠檬。嫩滑芳香。
肉丸塔吉锅
Tajine kefta
肉丸塔吉锅，番茄酱浓郁，上面通常打一个鸡蛋。
杏脯杏仁塔吉锅，肉
Tajine de pruneaux-amandes, viande
经典的甜咸菜肴，将嫩肉与蜜饯李子和酥脆烤杏仁相结合。
杏脯杏仁塔吉锅，梅舒伊
Tajine de pruneaux-amandes, méchoui
甜咸塔吉锅的豪华版，配烤羊肉（梅舒伊）以及李子和杏仁。
我们的蒸粗麦粉
小麦粗麦粉配各种蔬菜和鹰嘴豆
素食蒸粗麦粉
Couscous végétarien
蒸粗麦粉配各种蔬菜和鹰嘴豆汤。清淡健康。
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
传统蒸粗麦粉配鸡肉块和蔬菜。
牛肉蒸粗麦粉
Couscous boeuf
蒸粗麦粉配炖牛肉。
香肠蒸粗麦粉 (x4)
Couscous merguez (x4)
蒸粗麦粉配四根辣味香肠。
€11.90
≈ HK$107梅舒伊蒸粗麦粉
Couscous méchoui
蒸粗麦粉配烤羊肉。
€13.90
≈ HK$125羊排蒸粗麦粉 (x2)
Couscous côtes d'agneau (x2)
蒸粗麦粉配两块烤羊排。
€15
≈ HK$135羊腿蒸粗麦粉
Couscous souris d'agneau
蒸粗麦粉配慢炖嫩羊腿。
€15
≈ HK$135皇家蒸粗麦粉（香肠 - 鸡肉 - 羊排）
Couscous royal (merguez - poulet - côte d'agneau)
完整的蒸粗麦粉体验，配有各种肉类：香肠、鸡肉和羊肉。
€17.90
≈ HK$161每日特色菜（每日 3 道菜）
我们每天提供 3 道菜选择
梅舒伊，蒜香烤土豆
Méchoui, pommes sautées à l'ail
烤羊肉配蒜香烤土豆。
€13
≈ HK$117梅舒伊，焗饭
Méchoui, gratin
烤羊肉配蔬菜焗饭。
€13
≈ HK$117梅舒伊，炒青豆
Méchoui, haricots verts sautés
烤羊肉配青豆。
€13
≈ HK$117蔬菜梅舒伊
Méchoui jardinière
烤羊肉配什锦小蔬菜。
€13
≈ HK$117奶油炖小牛肉或火鸡
Blanquette de veau ou de dinde
奶油酱炖白肉。
€12~
牛肚或牛舌
Tripes ou Langue de veau
炖内脏菜肴。
€12~
姆图姆
M'thouem
肉末丸子，鹰嘴豆，白酱
阿尔及利亚传统菜肴，由大蒜味浓郁的肉末丸子制成，在白酱中与鹰嘴豆和杏仁一起烹制。
€12
≈ HK$108多尔玛
Dolma
土豆和西葫芦酿肉末
掏空并塞满肉馅的蔬菜，用酱汁炖制。家常美味。
€12
≈ HK$108蘑菇酱鸡肉片
Blanc de poulet aux champignons
鸡肉片配蘑菇酱。
€12
≈ HK$108雷什塔
Rechta
阿尔及利亚传统细面条，配鸡肉或牛肉酱汁、鹰嘴豆和萝卜。
€14
≈ HK$126查赫查赫
Chakhchoukha
由小块薄饼组成，淋上辣味红酱和肉类蔬菜。一种用香料烹制的特色菜。
€14
≈ HK$126羊腿配配菜
Souris d'agneau avec accompagnement
慢炖羊腿，非常嫩，配菜。
€15
≈ HK$135我们的甜点
阿尔及利亚糕点
Patisserie algérienne
传统糕点，通常以杏仁、蜂蜜和橙花为基础。
€2.50
≈ HK$23自制提拉米苏
Tiramisu "maison"
自制意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。
€4.50
≈ HK$41焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖糖。
€5
≈ HK$45自制草莓蛋糕
Fraisier Maison
草莓蛋糕，奶油和海绵蛋糕。
€5
≈ HK$45自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat "maison"
轻盈蓬松的巧克力慕斯。
€5
≈ HK$45新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
时令水果杯。
€6
≈ HK$54芝士蛋糕
Cheesecake
芝士蛋糕，饼干底。
€5
≈ HK$45我们的饮品
咖啡、薄荷茶
Café, Thé à la menthe
您选择的热饮。薄荷茶是绿茶和新鲜薄荷的温和甜味输液。
€2
≈ HK$18可乐罐装、芬达、橙味汽水等...
Canette Coca-cola, Fanta, Orangina, etc...
罐装苏打水。
€2
≈ HK$18可乐小瓶装、芬达、橙味汽水等...
Petite Bouteille Coca-cola, Fanta, Orangina, etc...
小瓶苏打水。
€3
≈ HK$27小瓶气泡水
Petite bouteille eau gazeuse
气泡矿泉水。
€3
≈ HK$27矿泉水 50cl
Eau minérale 50cl
瓶装水。
€2
≈ HK$18苏打水瓶 1.5L
Bouteille Soda 1,5L
大瓶苏打水，可分享。
€3.50
≈ HK$32自制果汁
Jus maison
鲜榨果汁。
€3.50
≈ HK$32Hamoud Boualem 大瓶装
Grande bouteille Hamoud Boualem
阿尔及利亚标志性苏打水品牌，通常有柠檬味（白色）或其他口味。
€4
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