牡蛎和甲壳类
Fines de Claire N°3
Fines de Claire N°3
牡蛎
新鲜生蚝，冰镇供应，通常配柠檬和醋红葱酱。带有咸鲜和清爽的海鲜风味。直接从壳中吸食。
€14~
海螺配蛋黄酱
Bulots mayonnaise
新鲜海螺蛋黄酱
煮熟的海螺冷食配蛋黄酱。口感嚼劲十足，类似鱿鱼。用叉子从壳中取出肉，蘸蛋黄酱食用。
€10
≈ HK$90粉色虾仁配蛋黄酱
Crevettes roses mayonnaise
虾仁配蛋黄酱
煮熟的粉色虾仁冷食配蛋黄酱。甜而紧实。食用前剥去外壳和头部，蘸酱食用。
€10
≈ HK$90开胃菜
夏季胡萝卜番茄冷汤，孜然和茴香籽，山羊奶酪和新鲜茴香
Gaspaccho de carotte d'été, cumin et graines de fenouil, chèvre et fenouil frais
胡萝卜，孜然和茴香籽番茄冷汤，山羊奶酪和新鲜茴香
用夏季胡萝卜制成的冷蔬菜汤，用泥土味的孜然和茴香调味。上面放上酸爽的山羊奶酪。清淡，清爽，美味。
€10
≈ HK$90三文鱼鞑靼，芒果，姜，红葱头，细叶芹，青柠和炸洋葱
Tartare de saumon, mangue, gingembre, échalotte, cerfeuil, citron vert et oignons frits
三文鱼鞑靼，芒果，姜，红葱头，青柠，细叶芹和炸洋葱
生三文鱼块，与甜芒果和姜、青柠等芳香食材混合。口感清新，炸洋葱酥脆。可用叉子或勺子食用，常配面包。
€13
≈ HK$117主厨肉酱，家禽，猪肉，卡津香料
La Terrine du Chef, volaille, cochon, épices Cajun
主厨肉酱，猪肉，家禽，卡津香料 - 无花果酱，酸面包 主厨肉酱，猪肉，家禽，卡津香料 - 无花果酱，酸面包
一块粗肉酱，由猪肉和家禽制成，用卡津香料调味。冷食，配甜无花果酱和乡村面包。涂抹在面包上享用。
€10
≈ HK$90香草蛋黄酱配蒜蓉面包丁和香菜香蒜酱
L'oeuf mayo persillé, croûtons et pesto de persil
香菜蛋黄酱，水煮蛋，蒜蓉面包丁和香菜香蒜酱
水煮蛋上淋上足量的蛋黄酱和香菜香蒜酱。经典的法式小酒馆开胃菜。奶油味浓郁，味道鲜美。
€7
≈ HK$63勃艮第蜗牛 - Maison Valentin
Escargots de Bourgogne - Maison Valentin
勃艮第蜗牛，来自 Maison Valentin
勃艮第蜗牛配蒜蓉香草黄油。口感紧实，类似贻贝。用小叉子将蜗牛从壳中取出并蘸蛋黄酱食用。
€14~
沙拉
绿色
G.R.E.E.N.
奶油布拉塔奶酪，什锦青豆、四季豆和蚕豆沙拉，芝麻醋汁，香醋奶油和腌洋葱 奶油布拉塔奶酪，什锦青豆、四季豆和蚕豆沙拉，芝麻醋汁，香醋奶油和腌洋葱
一款清爽的绿色沙拉，配有一团奶油布拉塔奶酪。包含各种豆类和豌豆，配以芝麻酱。浓郁奶香的奶酪与脆蔬菜形成对比。
€19
≈ HK$171山羊之王
G.O.A.T.
蜂蜜烤山羊奶酪，天使发丝面包屑，枸杞，藜麦，葵花籽和南瓜籽，橄榄油腌制夏季蔬菜，什锦沙拉 蜂蜜烤山羊奶酪，枸杞，藜麦，葵花籽和南瓜籽，橄榄油腌制夏季蔬菜，什锦沙拉
一款丰盛的沙拉，上面放着温暖的蜂蜜烤山羊奶酪，外层酥脆。包含藜麦等谷物和种子，增加口感。甜、咸、酸。
€18
≈ HK$162La'miya B.O.W.L.
La'miya B.O.W.L.
鹰嘴豆和新鲜香草沙拉三明治配柠檬酸奶和芝麻酱，大麦麦片沙拉，甜菜根鹰嘴豆泥，樱桃番茄，黄瓜，黑橄榄 鹰嘴豆和新鲜香草沙拉三明治配柠檬酸奶和芝麻酱，大麦麦片沙拉，甜菜根鹰嘴豆泥，樱桃番茄，黄瓜，黑橄榄
地中海风味碗，配炸鹰嘴豆沙拉三明治、谷物和蔬菜。配奶油芝麻酱酸奶和鹰嘴豆泥。将所有食材混合享用，体验各种风味。
€20
≈ HK$180凯撒
C.A.E.S.A.R.
炸鸡胸肉，水煮蛋，帕玛森芝士碎，樱桃番茄，蒜蓉面包丁，罗马生菜，凯撒酱
经典的凯撒沙拉，配炸鸡排、帕玛森芝士和罗马生菜上的面包丁。淋上奶油味浓郁的酱汁。
€17
≈ HK$153主菜
平底锅烤鸡肉串
Brochette de poulet à la plancha
青柠和温和香料腌制，炒面 烤鸡肉串，青柠和温和香料腌制，炒面
用柑橘和香料腌制的鸡肉串在平底锅上烤制。配炒面。略带焦香，风味十足。
€18
≈ HK$162鼠尾草烤猪肚，肉汁和烤玉米糊饼
Porchetta à la sauge, jus de cuisson et galettes de polenta snackées
鼠尾草卷猪肚烤肉，肉汁和烤玉米糊饼
卷状烤猪肚，用鼠尾草调味。配以其自身的美味肉汁和酥脆的玉米糊饼。肉质丰富、肥美、嫩滑。
€20
≈ HK$180烤鸭胸，覆盆子酱
Magret de canard grillé, réduction à la framboise
普罗旺斯香草炒夏洛特土豆 烤鸭胸，覆盆子酱，意式香草炒土豆
鸭胸肉带一层脂肪，烤制后呈粉红色。配以甜酸覆盆子酱和土豆。口感丰富，类似牛排。
€23
≈ HK$207烤海鲈鱼柳，红椒酱，黑米
Filet de bar rôti, coulis de poivrons rouges, riz venere
烤海鲈鱼，甜椒酱，意大利黑米
烤海鲈鱼柳，一种带有细腻鱼片的白鱼。配红椒酱和黑米。味道温和，配以坚果风味。
€21
≈ HK$189主厨巴黎风味意大利面饺
Gnocchi du Chef à la parisienne
炒菠菜，新鲜山羊奶酪，葵花籽和红洋葱腌菜 自制意大利面饺，新鲜炒菠菜，新鲜山羊奶酪，葵花籽和红洋葱腌菜
柔软的土豆饺子配炒菠菜和新鲜山羊奶酪。素食友好，配酥脆的种子和酸爽的腌菜。口感柔软奶油。
€19
≈ HK$171牛排塔塔基，泰式醋汁，葱，炒绿蔬菜
Rumsteak en tataki, vinaigrette thaï, cébette, poêlée de légumes verts juste croquants
牛排塔塔基，泰式醋汁，葱，炒绿蔬菜
牛臀肉牛排，外部煎过，内部生食，切薄片。配以辛辣酸爽的泰式醋汁。配以脆绿蔬菜。
€20
≈ HK$180牛肉鞑靼，生食或两面煎，新鲜薯条和什锦沙拉
Tartare de boeuf, cru ou aller retour, frites fraîches & mesclun
牛肉鞑靼，生食或微煎，薯条和什锦沙拉
用续随子、洋葱和酱汁调味的碎生牛肉。可点全生或微煎。配法式炸薯条。
€18~
培根芝士汉堡
Bacon Cheeseburger
面包，牛肉饼，切达奶酪，烤培根，糖渍洋葱和炸薯条 面包，牛肉饼，切达奶酪，培根，糖渍洋葱和薯条
牛肉汉堡，上面放有融化的切达奶酪、烤培根和甜糖渍洋葱。配新鲜法式炸薯条。
€19
≈ HK$171平底锅烤优质牛排
Belle entrecôte grillée à la plancha
平底锅烤牛排 可选配菜 / 可选配菜
优质牛排在平底锅上烤制。多汁美味的牛肉。选择您喜欢的酱汁。
€28~
配菜升级
Supplément de garniture
额外配菜：薯条，土豆，面条，黑米，玉米糊，绿蔬菜，什锦沙拉 薯条，土豆，面条，黑米，玉米糊，绿蔬菜，什锦沙拉
主菜配菜的额外份量。
€5
≈ HK$45小吃
虾仁卷，番茄，黄瓜和香菜
Wrap de crevette, tomate, concombre et coriandre
什锦沙拉 虾仁卷，番茄，黄瓜和香菜 - 什锦沙拉
包裹着虾和新鲜沙拉蔬菜的玉米饼卷。配什锦沙拉。清淡便携的餐点。
€16
≈ HK$144牛油果三文鱼吐司，什锦沙拉
Avocado toast au saumon, salade de mesclun
牛油果三文鱼吐司，荷包蛋，腌制蔬菜，韭菜芽 - 什锦沙拉
烤面包上铺有捣碎的牛油果、腌制三文鱼和流心荷包蛋。配腌制蔬菜。清新现代。
€18
≈ HK$162炸鱼薯条配塔塔酱，薯条
Fish & chips sauce tartare, frites
鞑靼酱，薯条
炸鱼排配法式炸薯条和奶油塔塔酱。外酥内软。
€16
≈ HK$144火腿奶酪三明治，薯条，什锦沙拉
Croque Monsieur, frites, salade mesclun
薯条，什锦沙拉
烤火腿奶酪三明治，上面淋有白酱。法式小酒馆的经典菜肴。加一个鸡蛋使其成为“Croque Madame”。
€15~
甜点
2块奶酪拼盘
Assiette de 2 fromages
Tomme de Brebis, Camembert, Rocamadour, Fourme d'Ambert
从可用列表中选择两种奶酪。在法国，通常在主菜后甜点前食用。
€10
≈ HK$90梨子巧克力提拉米苏，黑巧克力脆片
Tiramisu poire & chocolat, craquant de chocolat noir
巧克力梨子提拉米苏，巧克力碎
一款意大利风味的层叠甜点，但别具一格，以梨子和巧克力风味代替了咖啡。奶油味甜美。
€9
≈ HK$81橙味朗姆酒巴巴，橙子片和鲜奶油
Baba au rhum infusé à l'orange, supêmes d'orange et crème fouettée
橙味朗姆酒巴巴，橙子片和鲜奶油
浸泡在橙味朗姆酒糖浆中的小酵母蛋糕。配鲜奶油和新鲜橙子片。非常湿润，带有酒味。
€9
≈ HK$81全巧克力蛋糕，零陵香豆和山核桃
Délice tout chocolat, fève de tonka et noix de Pécan
巧克力蛋糕配零陵香豆和山核桃
一款浓郁的巧克力蛋糕，带有芳香的零陵香豆（让人联想到香草和杏仁）和酥脆的山核桃。
€9
≈ HK$81苹果肉桂挞，香草鲜奶油
Tatin pommes & cannelle, crème fraîche vanillée
苹果肉桂挞，香草鲜奶油
焦糖苹果倒扣挞，带有肉桂风味。温热食用，配鲜奶油。
€9
≈ HK$81柠檬蛋白派
Tarte au citron meringuée
蛋白柠檬派
一款馅饼，里面填满了酸爽的柠檬奶油冻，上面覆盖着甜美蓬松的蛋白霜。
€9
≈ HK$81儿童套餐 / 儿童套餐
10岁以下 / 10岁以下
儿童套餐
Menu Enfant
专为10岁以下儿童设计的套餐。包括饮料、儿童友好主菜和甜点。
€12~
早餐 / 早餐
快捷套餐
Formule Express
热饮，橙汁，羊角面包 热饮，橙汁，羊角面包
一套快捷欧陆式早餐。包括您选择的热饮、橙汁和新鲜羊角面包。
€6.70
≈ HK$60巴黎套餐
Formule Parisienne
热饮，橙汁，羊角面包，面包黄油和果酱 热饮，橙汁，羊角面包，新鲜面包，黄油和果酱
经典的巴黎早餐套餐。在快捷套餐的基础上增加了法棍面包配黄油和果酱。
€8.70
≈ HK$78南北套餐
Formule Nord Sud
热饮，橙汁，羊角面包，面包黄油和果酱，鸡蛋 热饮，橙汁，羊角面包，面包黄油和果酱，鸡蛋
完整的早餐套餐。包括巴黎套餐中的所有物品，外加您喜欢的鸡蛋做法。
€13.50~
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