Le Mandarin de Choisy - 亚洲餐厅
Le Mandarin de Choisy - restaurant asiatique
100% 自制 🌶 辣味菜肴 🍃 素食选择
135 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France
点心
D157 鲜虾烧卖 4 件
D156 Raviolis aux crevettes Ha Gao 4 pièces
经典半透明虾饺。口感细腻软糯。趁热搭配少量酱油食用。
€5.50
≈ HK$50D158 烧卖 4 件
D157 Bouchées Siu Mai 4 p
可选：猪肉、鸡肉、虾或牛肉
顶部敞开的蒸包，内馅是肉末和虾。口感多汁浓郁。点心必点。
€5.50~
D162 鲜虾猪肉烧卖 3 件
D162 Croissants au porc et crevettes Fen Guo 3 p
饺子皮呈半透明厚状，呈月牙形，内馅是猪肉和虾的美味混合。口感略带粘性，味道浓郁。
€5.50
≈ HK$50D166 叉烧包 3 件
D166 Baos au porc laqué Cha Siu Bao 3 p
松软的白色蒸包，内馅是甜咸叉烧肉。甜美舒适。用手食用。
€7.50
≈ HK$68D166A 素包 🍃 3 件
D166A Baos aux légumes 🍃 3 p
松软的蒸包，内馅是调味蔬菜混合。清淡美味的素食选择。
€7.50
≈ HK$68D164 炸芋头球 3 件
D164 Croquettes de taro frit Foo Kok 3 p
炸芋泥球，外层酥脆如蕾丝，内里软糯，常包猪肉。味道微甜，带有泥土的芬芳。
€8
≈ HK$72D170 荷叶糯米鸡
D170 Riz gluant au porc dans sa feuille de lotus
糯米饭配猪肉，用荷叶包裹蒸制，荷叶为米饭增添香气。口感粘糯，味道浓郁。食用前请拆开荷叶。
€8
≈ HK$72前菜
14 自制春卷
14 Nems faits maison
可选：猪肉、鸡肉、蔬菜或虾（+1.5） 4件，配沙拉和酱汁
炸春卷，外皮酥脆。传统上配生菜叶和薄荷叶包裹，蘸鱼露食用。
€9~
14C 春卷 1 件
14C Rouleau de printemps 1 p
新鲜米纸卷（Goi Cuon），内含粉丝、香草、蔬菜，常配虾。清爽不炸。
€3.50
≈ HK$32D189S 虾饺汤
D189S Raviolis pochés aux crevettes en sauce
水煮饺子，配以美味酱汁。口感柔滑。
€10
≈ HK$90蔬菜
65 什锦炒杂菜 🍃
65 Légumes sautés façon Chop Suey 🍃
什锦时令蔬菜锅炒（Chop Suey）。脆爽，淋上清淡酱汁。
€9
≈ HK$81清炒西兰花 🍃
Brocolis sautés 🍃
清炒西兰花，保持脆度和鲜艳的绿色。简单健康。
€9
≈ HK$81清炒黑木耳 🍃
Champignons noirs sautés 🍃
黑木耳，口感独特，略带脆爽和胶质，用香料炒制。
€9
≈ HK$81清炒上海白菜 🍃
Choux de Shangai sautés 🍃
清炒上海白菜。梗脆叶嫩，味道清淡。
€9
≈ HK$81清炒菠菜 🍃
Epinards sautés 🍃
新鲜菠菜叶锅炒，常加蒜蓉。口感嫩滑，富含铁。
€9
≈ HK$81清炒空心菜 🍃
Liserons d'eau sautés 🍃
旺火炒空心菜。因其脆度而广受欢迎。
€10
≈ HK$90主菜
D151A 北京烤鸭（整只或半只）
151A Canard Pékinois entier ou demi
配酥皮和薄饼 炒肉配米饭、面条或蔬菜
烤鸭，以其脆皮和烤制闻名。传统上配小薄饼、海鲜酱和葱。肉再用来炒菜。
€35~
125 泰式烤鲈鱼或大比目鱼
125 Bar ou turbot entier grillé façon thai
视到货情况而定
泰式烤全鱼，配香草和香料。烟熏芳香。
125 泰式蒸鲈鱼或大比目鱼
125 Bar ou turbot entier à la vapeur
视到货情况而定
蒸全鱼，常配姜、葱和酱油。肉质细嫩，味道纯正。
133 越式牛肉饭
133 Riz Loc Lac
可选：鸡肉、牛肉或素食面筋 🍃
柬埔寨菜肴，腌制炒牛肉（或其他蛋白质），配番茄饭和煎蛋。美味丰盛。
€11.50~
194A 泰式炒河粉
194A Pad Thai
可选：鸡肉、牛肉、虾（+1）或豆腐 🍃
泰式炒河粉，配鸡蛋、碎花生和豆芽。具有特色的甜咸酸辣味。
€12.50~
114 牛肉越式炒粉配猪肉春卷
114 Bo Bun au boeuf et ses nems au porc
温热的米粉沙拉配炒牛肉、生蔬菜、香草和春卷。淋上鱼露。清爽完整。
€11.50
≈ HK$104114L 素食越式炒粉配素春卷 🍃
114L Bo Bun au tofu et ses nems végétariens 🍃
越式炒粉素食版，配豆腐和素春卷。清爽美味。
€11.50
≈ HK$104107 泰式柠檬炸鸡
107 Poulet pané au citron thailandais
炸鸡块，淋上酸甜柠檬酱。酥脆清爽。
€11.50
≈ HK$104113 花生沙爹酱烤串
113 Brochettes à la sauce satay aux cacahuètes
可选：鸡肉、牛肉或猪肉
烤肉串配浓郁的花生沙爹酱。浓郁芳香。
€9.50~
112 泰式香茅烤鸡
112 Poulet grillé façon thai à la citronelle
香茅腌制烤鸡。柠檬香气和烟熏味。
€11.50
≈ HK$104123 泰式烤罗非鱼
123 Tilapia entier grillé façon thai
泰式烤罗非鱼。肉质白嫩紧实。
€18
≈ HK$16258 洋葱炒牛肉
58 Boeuf sauté aux oignons
牛肉片锅炒，配大量洋葱。经典，美味，洋葱带来微甜。
€9.50
≈ HK$8649 宫保鸡丁
49 Poulet sauté aux cacahuètes
鸡丁配脆花生炒（宫保鸡丁），常配蔬菜和辣椒。浓郁有层次。
€9.50
≈ HK$86101B 椒盐排骨
101B Travers de porc sauté au sel et poivre
炸猪肋排，仅用四川盐和胡椒调味。酥脆芳香。
€11.50
≈ HK$104D154 叉烧肉
D154 Filet de porc laqué Cha Siu
叉烧肉，用红色的甜咸酱腌制烤制。口感嫩滑，带有特色的烧烤风味。
€11.50
≈ HK$104D153 蜜汁叉烧排骨
D153 Travers de porc laqué
烤猪肋排，淋上甜咸酱。用手食用。
€11.50
≈ HK$104D150 脆皮叉烧
D150 Porc laqué croustillant
烤五花肉（烧肉），皮非常脆，肉嫩咸鲜。浓郁有层次。
€11.50
≈ HK$104米饭/面条
R 白米饭
R Riz nature
香米饭。理想的配菜，适合搭配酱汁菜肴。
€2.50
≈ HK$23RG 糯米饭
RG Riz gluant
蒸糯米饭。口感粘糯扎实，常用来用手食用。
€3
≈ HK$2753 扬州炒饭
53 Riz cantonais
配叉烧或不配叉烧 🍃
炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁或叉烧。经典菜肴。
€7~
54 虾仁炒饭
54 Riz sauté aux crevettes
锅炒虾仁炒饭。美味完整。
€10.50
≈ HK$95190 炒面
190 Nouilles sautées
可选：鸡肉、牛肉或虾（+1）
炒面（chow mein），配蔬菜和肉类。丰盛舒适。
€12.50~
188S 原味炒面
188S Nouilles sautées nature
原味炒面配少量酱油和豆芽。理想的配菜。
€6.50
≈ HK$59182 炒河粉
182 Pates de riz sautées
可选：鸡肉、牛肉或虾（+1）
宽大丝滑的河粉（Ho Fun）锅炒（锅气）。口感软糯，略带焦糖味。
€12.50~
自选炒锅
42 青椒炒
42 Sauté aux poivrons
锅炒青椒。清脆新鲜。
€11.50~
57 姜葱炒
46 Sauté au gingembre
姜葱炒。辛辣暖胃。
€11.50~
37 黄咖喱竹笋炒
37 Sauté au curry jaune et pousses de bambou
黄咖喱酱炒竹笋。芳香有层次。
€11.50~
132 黑木耳竹笋炒
132 Sauté aux champignons noirs et bambou
经典中式炒菜，配黑木耳和竹笋。口感混合了脆和嫩。
€11.50~
101 辣酱炒 🌶
101 Sauté à la sauce piquante 🌶
辣味炒菜，配辣椒酱。适合喜欢辣味菜肴的人。
€11.50~
自制甜点
174 奶黄包
174 Baos à la crème
蒸包，内馅是流心蛋奶冻。甜美温热。
€6
≈ HK$54166C 熔岩巧克力奶酱包
166C Lava Baos au Nutella
流心巧克力榛子酱馅的松软蒸包。现代甜点。
€6
≈ HK$54马拉糕
Brioche à la vapeur Ma Lai Gao
蒸海绵蛋糕，轻盈蓬松，用红糖调味。非常松软。
€6
≈ HK$54椰丝花生芝麻糯米球
Perles coco aux cacahuètes et sésame
软糯的糯米球裹椰丝，内馅是甜花生酱。
€6
≈ HK$54中国牛轧糖
Nougat chinois
芝麻花生糖，用焦糖粘合。酥脆香甜。
€5.50
≈ HK$50鸡蛋奶油糯米饭
Riz gluant à la crème aux oeufs
甜椰奶糯米饭配奶油鸡蛋布丁。
€6.50
≈ HK$59新鲜芒果糯米饭
Riz gluant à la mangue fraîche
著名的泰式甜点（芒果糯米饭）。椰奶糯米饭配新鲜芒果片。甜美异国风情。
€8.50
≈ HK$77泰式芋头椰奶布丁
Flan thai au taro et lait de coco
浓郁顺滑的芋头椰奶布丁。口感扎实，味道微甜。
€6.50
≈ HK$59新鲜芒果
Mangue fraiche
新鲜芒果片，成熟多汁。简单清爽。
€8.50
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