ราดหน้านายเหลา

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La Na Nai Lao

ราดหน้านายเหลา

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盖浇面

ราดหน้า

盖浇面,浓稠鲜美的汤汁淋在锅气十足的炒河粉上,配以爽脆的芥蓝和嫩滑的腌制猪肉。可根据喜好加入醋辣椒酱和鱼露调味。

฿50~

炒意面

ผัดซีอิ๊ว

河粉与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起用大火翻炒,带有锅气香气,味道咸甜适中。猪肉嫩滑多汁。

฿55~

盖浇面(无粉)

เกาเหลาราดหน้า

无粉盖浇面,浓稠的酱汁,配以爽脆的芥蓝和嫩滑的腌制猪肉。适合单独享用或搭配米饭。

฿50
HK$12

鸡肉炒意面(无粉)

เกาเหลาผัดซีอิ๊ว

无粉炒意面,将猪肉、芥蓝、鸡蛋等食材与酱油一起翻炒,味道浓郁,锅气十足。

฿55
HK$13

脆面盖浇面

หมี่กรอบราดหน้า

脆面盖浇面,用炸脆的面条代替普通河粉。酱汁渗入脆面,带来新颖的口感,一口就能品尝到酥脆和软糯的结合。

฿50~

脆面炒意面

ผัดซีอิ๊วหมี่กรอบ

改良菜肴,用脆面代替普通河粉或面条炒制,带有炒制的香气和脆面的酥脆感,味道浓郁。

฿55
HK$13

脆面(单独)

หมี่กรอบเปล่า

炸至金黄酥脆的脆面,可单独享用或点来搭配盖浇面。

฿15
HK$4

鸡肉炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

河粉在锅中与鸡肉和鸡蛋一起炒至略带焦香,带有锅气(Wok Hei)的香气。配以生菜,通常搭配辣椒酱以增加风味。

฿55~

鸡肉炒意面

ผัดซีอิ๊วไก่

以鸡肉为主料的炒意面,代替猪肉。河粉与鸡蛋和芥蓝一起翻炒,味道鲜美。

฿55~

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