







蔬菜
正宗空心菜
ผักบุ้งต้นตำรับ
(炒空心菜)
炒空心菜,用豆酱、大蒜和辣椒调味,味道咸辣适中,蔬菜酥脆可口,正宗。
空心菜炒脆皮猪肉
ผักบุ้งหมูกรอบ
(脆皮猪肉炒空心菜)
炒空心菜配大块脆皮猪肉,增加了酥脆的口感和猪肉的油腻感,搭配浓郁的炒酱。
豆芽豆腐或脆皮猪肉
ถั่วงอกเต้าหู้ หรือ หมูกรอบ
(豆芽炒豆腐或脆皮猪肉)
炒新鲜酥脆的豆芽,调味适中,可根据喜好选择加入软豆腐或脆皮猪肉。
白色韭菜豆腐或脆皮猪肉
กุยช่ายขาวเต้าหู้ หรือ หมูกรอบ
(白色韭菜炒豆腐或脆皮猪肉)
大火炒白色韭菜,具有独特的香气,味道甜脆,可选择搭配豆腐或脆皮猪肉。
羽衣甘蓝炒脆皮猪肉
แขนงหมูกรอบ
(脆皮猪肉炒羽衣甘蓝)
炒嫩羽衣甘蓝配脆皮猪肉,味道咸甜,蔬菜酥脆新鲜,搭配脆皮猪肉的油腻感。
芥蓝炒脆皮猪肉
คะน้าหมูกรอบ
(脆皮猪肉炒芥蓝)
受欢迎的菜肴,炒新鲜酥脆的芥蓝配脆皮猪肉,用蚝油和辣椒调味,味道浓郁辛辣。
菠菜
ปวยเล้ง
(炒菠菜)
蚝油炒菠菜,蔬菜质地柔软,味道自然甘甜,调味适中,易于食用。
空心菜
กระเฉด
(炒空心菜)
火炒空心菜,只选用嫩芽,酥脆可口,带有锅气和辣椒大蒜的香味。
苦瓜嫩芽
ยอดมะระ
(蚝油炒佛手瓜叶)
蚝油炒苦瓜嫩芽,味道甘甜,蔬菜酥脆,不苦。
卷心菜鱼露
กะหล่ำน้ำปลา
(卷心菜炒鱼露)
热锅炒卷心菜配鱼露,香气浓郁,味道咸甜,蔬菜保持酥脆。
白菜豆腐
ผักกาดขาวเต้าหู้
炒白菜配豆腐,味道清甜,口感柔软,适合喜欢清淡口味的人。
红烧鱼
ปลาน้ำแดง
(甜酱蒸鱼)
蒸鱼淋上浓郁的红烧酱汁,味道酸甜适中,带有姜和葱的香气。
豆叶
ใบปอ
(蒜蓉炒菠菜)
蒜蓉炒豆叶,味道略带独特的苦味,搭配热腾腾的白粥非常美味。
红烧鸭舌
ปากเป็ดพะโล้
鸭舌用中药香料红烧,味道咸甜入味,炖至软烂入味。
红烧猪肠
ไส้หมูพะโล้
猪肠清洗干净,用红烧酱汁炖至软烂,不粘牙,香料味浓郁。
红烧猪血
เลือดพะโล้
猪血块,口感软弹,在浓郁的红烧汤中炖煮,可作为零食或配菜。
什锦红烧
พะโล้รวม
(红烧猪蹄、鸡蛋、豆腐、猪肠、猪血)
什锦红烧菜肴,包含猪蹄、鸡蛋、豆腐、猪肠和猪血,炖至入味,味道咸甜。
红烧猪蹄
คากิพะโล้
(红烧猪蹄)
红烧猪蹄,富含筋和皮,口感软弹,入口即化,味道浓郁。
红烧鸭翅
ปีกพะโล้
(红烧鸭翅)
鸭翅用红烧酱汁炖至软烂,肉质柔软,红烧酱汁渗透到内部。
猪肉末蒸咸蛋
หมูสับนึ่งไข่เค็ม
(猪肉末蒸咸蛋)
调味猪肉末蒸制,配咸蛋。咸蛋的咸鲜味与猪肉末的甜味形成对比,是一道易于食用的菜肴。
猪肚炒酸菜
ผัดเกี่ยมฉ่ายกระเพาะหมู
猪肚与酸菜(榨菜)炒制,用酸咸味调味,胡椒味辛辣,锅气香浓。
排骨辣椒酱
ซี่โครงหมูพริกเผา
排骨与辣椒酱翻炒,味道甜辣浓郁,肉质酥烂,易于食用。
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