







芒果沙拉
ตำมะม่วง
芒果沙拉
用切丝的青芒果代替木瓜制作的青木瓜沙拉,带有芒果的酸味和辛辣的沙拉酱,口感清脆,带有芒果的香气。
豇豆沙拉
ตำถั่ว
辣豇豆沙拉
清脆的豇豆沙拉,与辣椒、大蒜、柠檬和鱼露等调味料一起捣制,味道浓郁辛辣。
苹果沙拉
ตำแอปเปิ้ล
苹果沙拉
创意菜肴,将苹果捣制成泰式沙拉,带有苹果的甜酸和脆感,搭配辛辣咸味的沙拉酱。
老挝沙拉
ตำลาว
木瓜沙拉配腌鱼
正宗伊森青木瓜沙拉,加入煮熟的香浓鱼露,味道以咸为主,辣味和酸味适中,清脆的木瓜丝与鱼露完美搭配。
混合沙拉
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配腌鱼和米粉
老挝沙拉配米粉,木瓜丝和米粉与美味的鱼露混合,带来丰富的口感。
芒果虾酱沙拉
ตำมะม่วงกะปิ
青芒果虾酱沙拉
芒果沙拉,加入优质虾酱,味道酸咸辣,带有虾酱和干虾的香气。
罗望子罗望子酱(时令菜)
ตำตะลิงปิงกะปิ (ตามฤดูกาล)
罗望子虾酱沙拉(时令菜)
时令菜肴,使用酸度极高的罗望子与虾酱捣制而成,味道酸辣,与虾酱的咸香形成对比。
余甘子沙拉(时令菜)
ตำมะยม (ตามฤดูกาล)
罗望子青木瓜沙拉(时令菜)
时令特色菜,用酸涩的余甘子捣制成青木瓜沙拉,带有独特的酸甜风味。
酸辣沙拉(罗望子、余甘子和芒果,配鱼露)
ตำจี๊ดจ๊าด (ตำตะลิงปิง,มะยมและมะม่วง ใส่ปลาร้า)
青木瓜沙拉配余甘子、罗望子、青芒果和泰式鱼露
混合酸味水果菜肴,包括罗望子、余甘子和芒果,用鱼露捣制,味道酸辣刺激,适合喜欢酸辣口味的人。
鸡肉、猪肉、鲶鱼、粉丝拉卜
ลาบไก่, หมู, ปลาดุก, วุ้นเส้น
伊森风味辣沙拉,可选鸡肉、猪肉、鲶鱼或粉丝
美味的伊森拉卜,用您选择的肉类与烤米粉、辣椒粉、柠檬汁和鱼露混合,带有薄荷和葱等香草的香气。
炸猪肉末拉卜
ลาบหมูทอด
伊森风味脆味猪肉丸
用拉卜调味料调味的猪肉末,捏成团后炸至外酥内软,带有完整的拉卜风味。
鸭肉拉卜
ลาบเป็ด
伊森风味辣味鸭肉沙拉
切碎的鸭肉,用拉卜调味料烹制,加入鸭内脏和炸脆的鸭皮,味道浓郁,带有烤米粉和辣椒粉的香气。
鱿鱼、虾拉卜
ลาบปลาหมึก, กุ้ง
伊森风味辣味鱿鱼或虾沙拉
辣味海鲜拉卜,可选煮熟的新鲜鱿鱼或虾,与完整的拉卜调味料混合,味道酸辣适中。
蚂蚁卵沙拉(时令菜)
ลาบไข่มดแดง (ตามฤดูกาล)
辣味生蚂蚁卵沙拉(时令菜)
稀有的伊森传统菜肴,蚂蚁卵带有酥脆的口感,用拉卜调味料烹制,味道酥脆、微酸、辛辣。
辣味猪肝
ตับหวาน
辣味煮猪肝沙拉
煮猪肝,口感嫩滑,带有甜味,不过硬,用拉卜调味料、烤米粉和辣椒粉调味,味道浓郁。
辣味烤猪肉沙拉
น้ำตกหมู
辣味烤猪肉片沙拉
切片烤猪颈肉,用拉卜调味料烹制,但汤汁较少,味道浓郁,带有烤肉、酸、辣、咸的复合风味。
辣味烤猪颈肉沙拉
น้ำตกเนื้อ
辣味烤牛肉片沙拉
少量脂肪的烤牛肉切片,制成辣味沙拉,味道浓郁,带有烤肉和香草的香气。
太阳晒干猪肉
หมูแดดเดียว
炸太阳晒干猪肉
用香料腌制后晒干再炸至香脆的猪肉,味道咸甜,可单独食用或搭配热糯米饭。
太阳晒干牛肉
เนื้อแดดเดียว
炸太阳晒干牛肉
精选牛肉腌制后晒干,炸至香脆,味道浓郁,口感有嚼劲。
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
酸辣排骨汤
浓郁的猪骨汤,加入可嚼的软骨,用辣椒、柠檬和香草调味,口感顺滑。
甜竹笋咖喱
แกงเปรอะหน่อไม้หวาน
竹笋蔬菜汤
伊森传统咖喱,深绿色汤汁由班兰叶汁制成,加入甜竹笋和各种蔬菜,用鱼露调味,味道醇厚。
糯米饭
ข้าวเหนียว
糯米饭
热腾腾的糯米饭,装在竹筒里,常与青木瓜沙拉、拉卜和伊森菜肴搭配食用,可用手捏成团食用。
黑糯米
ข้าวเหนียวดำ
黑糯米
蒸黑糯米,比白糯米更有嚼劲,营养价值高,带有独特的米香。
米饭
ข้าวสวย
米饭
煮熟的茉莉香米饭,米粒饱满,柔软芳香,适合搭配咖喱或普通菜肴。
大碗米饭
ข้าวโถ
米饭(碗装)
米饭盛在大碗中,适合多人分享。
米粉
ขนมจีน
米粉
新鲜米粉,由发酵面团制成,口感柔软顺滑,常与青木瓜沙拉或咖喱搭配食用。
煮面条
เส้นลวก
煮粉丝
煮熟的软米粉,可搭配辛辣菜肴或青木瓜沙拉以减轻辣度。
素食
素食炒什锦蘑菇
ผัดเห็ดรวม (เจ)
炒什锦蘑菇
多种蘑菇用素食调味酱炒制,味道醇厚,带有蘑菇和调味料的香气。
炒什锦蔬菜(素食)
ผัดผักรวม (เจ)
炒什锦蔬菜
多种时令蔬菜炒制,中式调味,味道甜脆。
素食竹笋汤
ซุปหน่อไม้ (เจ)
泰式辣味撕竹笋沙拉
刮丝竹笋,用伊森竹笋汤的调味料烹制,但不含肉类,味道辛辣,带有烤米粉和香草的香气。
辣椒炒茄子(素食)
มะเขือยาวผัดพริก (เจ)
炒茄子辣椒
软嫩的茄子与辣椒和豆酱一起炒制,味道咸辣适中,带有罗勒的香气。
素食绿咖喱茄子
แกงเขียวหวานมะเขือยาว (เจ)
辣味绿咖喱茄子
浓郁的绿咖喱椰奶,主要加入茄子,正宗泰式调味但无肉类,味道甜、奶香、咸、辣。
腰果豆腐(素食)
เต้าหู้เม็ดมะม่วง (เจ)
腰果炒豆腐
炸豆腐与腰果和干辣椒一起炒制,酱汁味道甜咸适中。
素食椰奶蘑菇汤
ต้มข่าเห็ดรวม (เจ)
椰奶蘑菇汤
椰奶蘑菇汤,味道酸、咸、甜、奶香浓郁,带有南姜和香茅的香气,口感顺滑。
盐椒炸豆腐(素食)
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ (เจ)
盐椒脆豆腐
切块的炸豆腐,用新鲜辣椒和盐炒制,味道咸辣干香,可单独食用或搭配米饭。
素食香茅蘑菇汤
ต้มโคล้งเห็ด (เจ)
酸辣杂烩蘑菇汤
泰式香草汤,味道浓郁,用蘑菇代替肉类,带有烤干辣椒和红葱头的香气,酸辣口味。
什锦豆腐(素食)
เต้าหู้ทรงเครื่อง (เจ)
炸豆腐配肉汁
炸豆腐淋上什锦酱汁,含有切碎的蔬菜和蘑菇,味道醇厚,不辣,适合儿童食用。
素食冬阴功蘑菇汤
ต้มยำเห็ด (เจ)
蘑菇冬阴功汤
美味的清汤冬阴功汤,加入多种蘑菇,带有香茅、南姜和柠檬叶的冬阴功香料味,酸辣可口。
罗勒豆腐(素食)
ผัดกะเพราเต้าหู้ (เจ)
罗勒叶炒豆腐
素食版的经典菜肴,豆腐与辣椒和罗勒叶一起炒制,味道辛辣芳香。
素食蔬菜咖喱
แกงอ่อมผัก (เจ)
伊森风味蔬菜咖喱
伊森传统咖喱,加入多种蔬菜,不加椰奶,用素食鱼露和烤米粉调味,味道香浓。
罗勒炒蘑菇(素食)
ผัดกะเพราเห็ด (เจ)
罗勒叶炒蘑菇
什锦蘑菇与辣椒、大蒜和罗勒叶一起炒制,味道浓郁,带有罗勒的香气。
素食甜竹笋咖喱
แกงเปรอะหน่อไม้หวาน (เจ)
竹笋蔬菜汤
素食竹笋咖喱,深绿色汤汁由班兰叶制成,加入蘑菇和各种蔬菜,味道因蔬菜和竹笋而带有甜味。
炒空心菜(素食)
ผัดผักบุ้ง (เจ)
炒空心菜
空心菜与豆酱和辣椒一起炒制,味道咸辣,蔬菜清脆可口。
炒香港芥兰(素食)
ผัดผักคะน้าฮ่องกง (เจ)
炒芥兰
粗壮脆嫩的香港芥兰,用素食蚝油炒制,味道醇厚,蔬菜甜脆。
蛋类菜肴
什锦蒸蛋(20分钟)
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง (20นาที)
软蒸蛋配肉末和蔬菜
蒸蛋口感细腻蓬松,加入肉末和各种蔬菜,味道温和,需时约20分钟以达到最佳嫩度。
拉卜煎蛋
ไข่เจียวลาบ
辣味煎蛋
将拉卜调味料与煎蛋一起煎制,带来香浓的煎蛋味,融合了拉卜的酸辣味。
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
猪肉末煎蛋
经典菜肴,酥脆蓬松的煎蛋卷,加入肉末,搭配辣椒酱或热米饭食用。
虾仁煎蛋
ไข่เจียวกุ้ง
虾仁煎蛋
蓬松的煎蛋卷,内馅为切碎的虾仁,带有煎蛋和虾的香气。
蚂蚁卵煎蛋(时令菜)
ไข่เจียวไข่มดแดง (ตามฤดูกาล)
蚂蚁卵煎蛋(时令菜)
时令特色菜,煎蛋卷中加入蚂蚁卵,带来酥脆的口感,咀嚼时会在口中爆开。
蟹肉煎蛋
ไข่เจียวเนื้อปู
蟹肉煎蛋
加入大量蟹肉的煎蛋卷,炸至金黄色,蟹肉的甜味与煎蛋卷完美结合。
罗勒辣椒煎蛋
ไข่เจียวใบโหระพาพริก
甜罗勒辣椒煎蛋
加入罗勒叶和新鲜辣椒的煎蛋卷,带有香草的香气和微辣的味道,可解腻。
煎蛋
ไข่เจียว
煎蛋
普通煎蛋卷,炸至蓬松酥脆,色泽金黄,味道醇厚。
溏心蛋
ไข่ยางมะตูม
溏心蛋
溏心蛋,蛋黄呈流淌状,蛋白煮得恰到好处,搭配辛辣菜肴可减轻辣度。
煎蛋
ไข่ดาว
煎蛋
在热油中煎制的鸡蛋,蛋白酥脆,蛋黄可选择全熟或溏心。
饮品
草莓冰沙
สตอเบอรี่สมูทตี้
草莓冰沙
细腻的草莓冰沙,味道酸甜适中,清爽解渴。
荔枝冰沙
ลิ้นจี่สมูทตี้
荔枝冰沙
荔枝冰沙,带有浓郁的荔枝香气,清爽冰凉。
百香果冰沙
เสาวรสสมูทตี้
百香果冰沙
百香果冰沙,味道酸辣刺激,带有百香果的香气,能提神醒脑。
西瓜冰沙
น้ำแตงโมปั่น
西瓜冰沙
新鲜西瓜与冰块打成冰沙,味道甜美冰凉,非常适合消暑。
橙汁冰沙
น้ำส้มปั่น
橙汁冰沙
新鲜橙汁冰沙,酸甜适中,富含维生素C。
龙眼冰沙
น้ำลำไยปั่น
龙眼冰沙
龙眼汁打成冰沙,甜美芳香,清爽冰凉,带有天然甜味。
椰子水冰沙
น้ำมะพร้าวปั่น
椰子水冰沙
新鲜椰子水和椰肉打成冰沙,甜美浓郁,带有椰子香气,口感细腻顺滑。
嫩椰子
มะพร้าวอ่อน
嫩椰子
整个嫩椰子,冰镇供应,椰子水香甜,椰肉嫩滑。
蝶豆花柠檬汁
น้ำอัญชันมะนาว
泰式蝶豆花柠檬汁
美丽的紫色草本饮料,由蝶豆花和柠檬汁混合而成,味道酸甜清爽。
香茅水
น้ำตะไคร้
香茅汁
草本饮料,带有香茅的香气,味道微甜,清爽润喉。
菊花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊花茶
金黄色的中式草本饮料,带有菊花香气,味道甜美冰凉,可清热解暑。
洛神花饮品
น้ำกระเจี๊ยบ
洛神花饮品
深红色草本饮品,味道酸甜,清爽解渴。
木橘茶
น้ำมะตูม
斑兰汁
泰式草本饮品,由干木橘果制成,带有独特的甜香,味道甜美冰凉。
龙眼汁
น้ำลำไย
龙眼汁
龙眼干煮成的甜水,色泽金黄,甜美芳香,带有龙眼果肉。
汽水
น้ำอัดลม
可乐 / 芬达 / 雪碧
清爽的气泡饮料,有可乐、红汽水和无色汽水可选。
冰奶茶
ชาเย็น
泰式奶茶
橙色浓郁的泰式茶,带有茶香,加入炼乳和鲜奶,味道甜美浓郁。
冰红茶
ชาดำเย็น
冰红茶
不加奶的泰式茶,味道浓郁,甜美冰凉,带有纯正的茶味。
冰咖啡(泰式)
โอเลี้ยง
冰黑咖啡
古法黑咖啡加冰,味道浓郁,甜中带苦,略带焦香,风味独特。
冰咖啡
กาแฟเย็น
冰咖啡
咖啡加牛奶和冰,味道醇厚,甜美冰凉。
热中国茶(壶装)
ชาจีนร้อน (กา)
热茶(壶装)
热中国茶(壶装),带有淡淡的茶香,可解腻助消化。
茉莉花茶(壶装)
ชามะลิ (กา)
茉莉花茶(壶装)
热茉莉花茶,香气柔和,令人放松,适合搭配餐点。
热香茅水(壶装)
น้ำตะไคร้ร้อน (กา)
热香茅水(壶装)
热香茅水,带有草本香气,可帮助排气,舒缓喉咙。
水
น้ำเปล่า
水
瓶装纯净水
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