Kòt Lêng Ga La Mang Zâp Pát-tá-naa-gaan Sɔɔ Jèt

猪骨汤用清汤慢炖，用新鲜辣椒和柠檬调味，味道辛辣，酸辣可口，带有泰国鸟眼辣椒的香气，骨头上的肉软嫩易食。

猪骨在浓郁的冬阴功汤中慢炖，加入淡奶或椰奶，味道浓郁，带有香茅、柠檬草和泰国柠檬叶等香料的香气，味道辛辣、酸甜、浓郁。

猪骨肉炒罗勒叶，味道辛辣，带有罗勒叶和干辣椒或新鲜辣椒的香气，配米饭或方便面。

猪骨清汤配腌白菜（季姆猜），汤味鲜美，带有胡椒香气，腌白菜略带酸咸味，猪肉软嫩，清爽开胃。

受欢迎的炒蔬菜，用大火与大蒜、辣椒和蚝油一起炒，味道以咸为主，带有锅气香，蔬菜酥脆可口，常作为配菜。

简单美味的鸡蛋菜肴，煎蛋卷炸至金黄酥脆，或煎蛋配咸味炒猪肉末，味道咸鲜，搭配热米饭或作为辣菜的配菜。

裹面糊炸至金黄酥脆，外酥内软，味道微咸，通常配梅子酱或辣椒酱，是令人愉悦的零食。

辛辣的沙拉，配有猪骨肉或什锦猪肉（如猪肉末、猪肉香肠、香肠）用酸、咸、辣、味俱全的沙拉酱烹制，带有柠檬和香菜的香气。

大碗方便面配慢炖猪骨，淋上浓郁辛辣的冬阴功浓汤，味道浓郁，一碗就能满足您的味蕾。

受欢迎的单品菜肴，猪肉末与罗勒叶、辣椒和蒜末一起炒，味道辛辣、咸甜适中，配米饭或与方便面一起炒。

甜点由去核的沙棘制成，浸泡在甜酸糖浆中，配以刨冰，清爽解辣。