



聚日式鍋物 台北南京東店
少し贅沢に 今日は (今天稍微奢侈一下)
たんぴん (A la carte)
にくひん
雪花豬肉
雪花豬肉
切成薄片的豬肉,油花分布均勻如雪花般。肉質軟嫩多汁,口感細緻。適合在火鍋湯底中快速涮煮後食用。
雪花牛肉
雪花牛肉
富含油脂的牛肉薄片,肉質鮮紅且油花豐富。口感滑順,入口即化。建議涮至五至七分熟,保留肉汁的鮮甜。
板腱牛肉
板腱牛肉
選自牛肩胛內側的部位,中間帶有一條細筋。口感Q彈有嚼勁,肉味濃郁。適合稍微煮久一點,讓口感更佳。
國產梅花豬
國產梅花豬
選用本地生產的豬肩胛肉,油脂與瘦肉分佈均勻。口感不乾柴也不油膩,帶有豬肉自然的香甜。是火鍋中非常受歡迎的肉品。
嫩肩羔羊
嫩肩羔羊
選用羊肩部位的肉片,肉質細緻且帶有獨特的羊肉香氣。口感鮮嫩,適合喜愛羊肉風味的食客。建議涮煮後沾取醬料享用。
翼板牛肉
翼板牛肉
牛肩胛中較軟嫩的部位,油花細膩均勻。口感類似牛小排但較不油膩,肉汁豐富。適合輕涮幾下即可食用,享受原味。
一人樣 豚/雞/羊 とり/ぶた/ラム
國產梅花豬
國產梅花豬
單人份的國產豬肩胛肉套餐。肉質鮮嫩,油脂適中。可選擇加價增加肉量,滿足想大口吃肉的慾望。
雪花豬肉
雪花豬肉
單人份的雪花豬肉套餐。豬肉片油花豐富,口感軟嫩。提供加量選項,適合食量較大的顧客。
高蛋白鮮切雞胸
高蛋白鮮切雞胸
新鮮切片的雞胸肉,脂肪含量低,蛋白質豐富。肉質清淡紮實,煮熟後口感不乾柴。適合追求健康飲食的顧客。
鮮嫩雞腿蛤蜊雙拼
鮮嫩雞腿蛤蜊雙拼
結合了軟嫩雞腿肉與新鮮蛤蜊的海陸雙拼。雞腿肉滑順多汁,蛤蜊鮮甜。一次能享受到肉類與海鮮的雙重美味。
牛豬雙拼
牛豬雙拼
包含板腱牛肉與雪花豬肉的雙肉拼盤。能同時品嚐到牛肉的嚼勁與豬肉的軟嫩。適合想要嘗試不同肉品的顧客。
西班牙向日葵豬
西班牙向日葵豬
選用來自西班牙的優質豬肉。肉質帶有獨特的香氣,口感細緻鮮美。風味獨特,值得細細品嚐。
嫩肩羔羊
嫩肩羔羊
單人份的嫩肩羔羊肉套餐。肉質細嫩,羊肉風味濃郁而不腥羶。適合喜愛羊肉獨特口感的饕客。
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