Hon Po Restaurant

廣東式生滾粥，米粒煮至開花，口感綿滑。顧客可自選兩種新鮮配料，廚師會將配料加入滾燙的粥底中燙熟，保持食材鮮嫩。

包含五款經典點心的拼盤，包括蝦餃、燒賣、菜苗餃、牛肉球和流沙包。適合想要一次品嚐多種口味的食客。

經典粵式點心，以半透明的澄麵皮包裹鮮蝦仁。外皮晶瑩剔透，內餡爽口彈牙，鮮味十足。

潮州特色點心，半透明外皮包裹花生、肉碎、芹菜等餡料。口感豐富，帶有獨特的五香風味。

經油炸後再蒸煮的雞爪，佐以豆豉醬汁。皮骨分離，口感軟糯入味。

腐皮包裹豬肉、蝦肉等餡料，以蠔油汁蒸煮。腐皮吸滿湯汁，味道濃郁。

蒸煮的牛胃（百葉），加入薑絲和蔥調味。口感爽脆，味道清鮮。

雞肉與魚肚（綿花）一同蒸煮，加入蟲草花。魚肚吸收了雞汁的精華，軟綿多汁。

大型餃子放入湯中，餡料豐富，湯汁鮮美。加入蟲草花增添風味。

以牛肉為主要餡料的燒賣。肉質紮實，帶有陳皮或香菜的香氣。

腐皮包裹雞肉、火腿、魚肚等食材蒸製。多種食材的鮮味融合在一起。

內含湯汁的豬肉餡包子。皮薄餡大，咬開時湯汁溢出，需小心燙口。

以柱侯醬燜煮的牛筋。口感軟糯黏嘴，膠質豐富，味道濃郁。

豆豉汁蒸魚頭和豆卜（油炸豆腐）。魚頭滑嫩，豆卜吸收了魚鮮和醬香。

酸甜開胃的冰梅醬蒸豬蹄。豬蹄皮爽肉滑，酸甜口味減少了油膩感。

傳統甜點，層次分明。通常夾有鹹蛋黃與奶油餡，口感鬆軟香甜。

經典點心，以豬肉和蝦肉為餡，頂部點綴蟹籽。口感鮮美彈牙。

荷葉包裹的糯米飯，內有雞肉、鹹蛋黃等餡料。糯米吸收了荷葉的清香。

以牛肉碎混合馬蹄和芫荽製成的大肉丸，底部墊有腐皮。口感嫩滑多汁。

牛肉餡的蒸餃，加入薑蔥調味去腥。皮薄餡大，味道鮮香。

以蒜蓉和豆豉醃製的蒸豬排骨。肉質滑嫩，豆豉香氣濃郁。

排骨與腸粉一同蒸煮。腸粉吸收了排骨的肉汁，味道鮮美。

透明餃皮包裹鮮蝦和嫩菜苗。口感清新爽口，顏色翠綠誘人。

鯪魚肉打成的魚丸，配以時令蔬菜。魚丸口感彈牙，帶有陳皮香。

以大量炸蒜蓉（金蒜）蒸鮮魷魚。魷魚爽脆，蒜香濃郁。

鴨掌與多種素菜（如冬菇、木耳）一同燜煮。鴨掌軟爛入味，醬汁濃稠。

粵式代表性包點。鬆軟的開花白麵包包裹著蜜汁叉燒餡，鹹甜適中。

小巧的蒸包，內餡為雞肉和薑粒。薑味微辣，能提升雞肉的鮮味。

熱騰騰的甜包子，內餡是液態的鹹蛋黃奶黃。咬開時餡料會流出，口感沙沙的，香甜帶鹹。

帶有奶香味的蒸包，內餡含有核桃。口感鬆軟，帶有堅果的香脆。

北方風味的蒸包，內餡為豬肉和蔬菜。麵皮通常較為紮實。

傳統廣式蛋糕，呈深褐色。口感蓬鬆柔軟，帶有紅糖和蜂蜜的香甜。

經典煲仔飯，配料為雞爪和排骨。米飯吸滿肉汁，底部有香脆的鍋巴。

鹹魚與豬肉片一同蒸煮的煲仔飯。鹹魚的獨特鹹香滲入肉片和米飯中，非常下飯。

晶瑩剔透的甜糕，內嵌蓮子和百合。口感清爽彈牙，具有滋潤養顏的功效。

透明的果凍狀甜點，散發著桂花的清香。口感冰涼爽滑，甜而不膩。

傳統廣式糖水，紅豆煮至起沙，加入陳皮調味。味道香甜，帶有陳皮的甘香。

研磨細膩的黑芝麻熱甜湯。質地濃稠順滑，芝麻香氣濃郁。

以紫米和多種豆類煮成的甜粥。營養豐富，口感軟糯。

炸過的糯米糍粑，內餡為流心狀。外脆內軟，口感層次豐富。

冷盤小吃，煮熟的雞爪以麻油等調味。口感爽脆，帶有芝麻油香。

炸糯米餃，外形像橄欖球。外皮微甜軟糯，內餡為鹹香的豬肉、蝦米和菜脯。

炸至金黃酥脆的雲吞，內包整隻鮮蝦。通常蘸酸甜醬食用。

長條形的炸春卷，內餡含蝦肉和蒜蓉。外皮薄脆，蒜香濃郁。

加入蝦米的腸粉捲，煎至表面微焦。口感軟糯中帶有焦香。

粵式點心必點。蘿蔔糕切片煎至金黃，內含臘味。外脆內軟，蘿蔔味清甜。

半透明的甜糕，內含爽脆的馬蹄（荸薺）粒。煎過後香氣更濃，口感軟韌。

傳統廣式煎餅，加入韭菜和蝦米。口感軟糯鹹香，邊緣香脆。

廣東傳統滋補食品，以甜醋燉煮豬腳、雞蛋和薑。酸甜開胃，豬腳軟腍入味。

包含蘿蔔糕、芋頭糕和馬蹄糕的拼盤，煎至金黃。一次滿足三種口味。

在青尖椒中釀入魚滑後煎熟。魚肉彈牙，尖椒微辣，鑊氣十足。

腐皮包裹鮮蝦餡料油炸。外皮酥脆，內餡鮮美多汁。

墨魚肉（花姿）製成的餅，煎至金黃。口感極其彈牙鮮美。

經典港式雲吞，內餡以鮮蝦為主。配以鮮美的上湯食用。

千層酥皮包裹蜜汁叉燒餡。外皮酥得掉渣，內餡鹹甜濃郁。

酥皮包裹榴槤果肉餡。榴槤味濃郁，外酥內軟，榴槤愛好者必試。

韭菜豬肉餡的水餃，配以上湯。韭菜香氣獨特，皮薄餡足。

滑嫩的米漿皮包裹整隻鮮蝦。淋上甜豉油，口感滑溜鮮爽。

腸粉內捲入切碎的蜜汁叉燒。鹹甜的叉燒與清淡的腸粉是絕配。

牛肉碎加入香菜（芫荽）調味，捲入腸粉中。牛肉嫩滑，香菜提味。

腸粉包裹油條（油炸鬼）。外滑內脆，口感對比強烈，通常配粥食用。

純腸粉，沒有餡料。主要品嚐米漿的香氣和滑嫩口感，淋上醬汁食用。

腸粉內捲入雞絲和蔬菜。口感豐富，相對清爽。

滾水燙熟的西生菜。口感爽脆，通常淋上蠔油或豉油。

燙熟的娃娃菜。口感鮮嫩清甜。

廣東常見的綠葉蔬菜，莖部清脆甘甜。簡單燙熟保留原味。

燙熟的唐生菜。口感較軟，帶有淡淡的甜味。

炸茄子條裹上鹹蛋黃（金沙）。外脆內軟，鹹香濃郁。

以南乳醬汁燜煮多種素菜（如粉絲、木耳、菜菜）。味道鹹香獨特。

青辣椒煎至表皮起皺（虎皮），加入豆豉和蒜蓉爆炒。微辣開胃。

以鮑魚汁燜煮雞爪和花生。色澤紅亮，膠質豐富，花生軟糯。

簡單鹽燒的海魚。保留魚肉的鮮甜，外皮微焦香脆。

經典粵菜。炸豬肉塊配上鳳梨、甜椒，裹上酸甜汁。外脆內嫩，酸甜可口。

切成小塊的炸豆腐。外皮金黃酥脆，內部嫩滑如布丁。

剁椒蒸魚頭。鮮辣開胃，魚頭滑嫩。

炸魚鮫部位，撒上椒鹽粉。口感酥脆，適合下酒。

豬肚與鹹菜、胡椒一同燉煮。湯味辛辣暖胃，豬肚爽口。

整隻乳鴿以滷水醃製後炸至皮脆肉嫩。肉汁豐富，皮香肉滑。

涼拌菜，海蜇絲與雞絲拌入胡麻醬。口感爽脆，芝麻味香濃。

選用肥瘦相間的五花肉製作的叉燒。油脂豐富，蜜汁香甜，口感腴潤。

廣式燒肉，皮烤得金黃爆裂，酥脆無比，肉質鹹香。

白雲鳳爪的做法，加入沙薑調味。雞皮爽脆，沙薑味獨特。

四川風味冷盤雞肉，淋上紅油花椒醬汁。集麻、辣、鮮、香於一身。

燻蹄切片配上青瓜，淋上香醋汁。清爽解膩，燻蹄口感爽彈。

爽脆的魚皮切絲涼拌。口感極其爽口彈牙，通常微辣。

潮州鹵水汁浸煮的鵝掌和鵝翼。入味深厚，肉質緊實。

豬手切粒，拌入沙薑。皮爽肉脆，沙薑提鮮。

以沙薑調味的鹹豬手。口味鹹鮮，膠質豐富。

烤豬頸肉，配泰式酸辣醬。肉質爽脆多汁，帶有炭烤香。

下午茶特惠點心拼盤，包含多款精緻小點。