



หลังรามฯเมี่ยงปลาเผา สาขาพระรามเก้า
伊森菜,辛辣,清真
烤罗非鱼沙拉卷
เมี่ยงปลาทับทิมเผา
新鲜的CP品牌,配以新鲜蔬菜和辛辣甜美的蘸酱。
盐烤罗非鱼,烤至香熟,鱼肉鲜甜,配以新鲜蔬菜套餐、煮米粉和两种蘸酱:辛辣海鲜蘸酱和甜花生酱。食用方法是将蔬菜包入鱼和米粉,淋上蘸酱。
椰奶烤鸡
ไก่ย่างน้ำกะทิสด
用新鲜椰奶腌制,口感柔软多汁。
用香料和椰奶腌制的烤鸡,烤至表皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,带有椰奶香气,味道醇厚,搭配泰式辣椒酱和糯米饭。
牛肉沙爹
เนื้อสะเต๊ะ
用香料腌制的牛肉串,烤至香甜咸,搭配浓郁的花生酱和阿查德(醋渍黄瓜)以解腻。
鸡肉沙爹
ไก่สะเต๊ะ
用香料腌制的鸡肉串,烤至金黄,带有椰奶和姜黄的香气,搭配花生酱和阿查德(一种醋渍黄瓜),是受欢迎的开胃菜。
铁板血蛤
หอยกระทะร้อน
铁板煎蚝,配豆芽和鸡蛋,外脆内软,淋上辣椒酱增添风味。
烤牛肉
เนื้อย่าง
带肥肉的牛肉,中火烤至香嫩,不粘牙,带有烤肉的香气,搭配辛辣的泰式辣椒酱。
煮血蛤
หอยแครง
煮至恰到好处的血蛤,肉质鲜甜爽脆,配以辛辣的海鲜蘸酱,剥壳食用乐趣无穷。
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
辛辣的沙拉,加入多种配料,如虾、鱿鱼、肉末和粉丝,用酸辣甜的沙拉酱拌匀。
海鲜沙拉
ยำทะเล
新鲜海鲜,煮熟后用泰式海鲜酱和香料凉拌,味道酸辣清爽。
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
弹牙的皮蛋,搭配辛辣的沙拉酱,加入腌姜、红葱头和辣椒,可解腻并增加口感。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮熟的粉丝,与肉末和海鲜一起凉拌,用鱼露、柠檬、辣椒调味,味道醇厚,易于食用。
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
煮至恰到好处的新鲜鱿鱼,肉质弹牙爽脆,与芹菜、洋葱、番茄凉拌,味道酸辣咸。
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉切片,用黄瓜、番茄和香料凉拌,味道辛辣,带有烤牛肉的香气。
鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼,用伊森拉布风格调味,加入烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露,带有草药和烤米的香气。
海鲜拉布
ลาบทะเล
煮熟的什锦海鲜,用拉布酱调味,酸咸辣,带有烤米和薄荷叶的香气。
粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
软糯的粉丝,用拉布酱调味,加入肉末,味道入味,带有伊森香料的香气。
虾肉拉布
ลาบกุ้ง
煮熟的鲜虾,用完整的拉布酱调味,味道酸辣适中,虾肉甜嫩。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
煮熟的鸭肉末,用拉布酱调味,加入烤南姜增加香味,味道浓郁,辛辣,是典型的鸭肉拉布。
鸡肉拉布
ลาบไก่
煮熟的鸡肉末,用拉布酱调味,味道酸咸辣,带有烤米香气,搭配新鲜蔬菜。
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
煮熟的牛肉末,用拉布酱调味,可选择苦味或酸辣味,带有烤米和少量牛胆的香气。
牛肉瀑布沙拉
น้ำตกเนื้อ
带肥肉的烤牛肉切块,用瀑布拉布风格调味,味道浓郁,带有烤牛肉和烤米的香气。
猪肝沙拉
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝,甜嫩不硬,用拉布酱调味,味道浓郁,猪肝多汁。
海鲜青木瓜沙拉
ส้มตำทะเล
泰式青木瓜沙拉配海鲜,如虾和鱿鱼,味道以酸甜为主,辣味为辅,搭配爽脆的木瓜。
蓝蟹青木瓜沙拉
ส้มตำปูม้า
蓝蟹青木瓜沙拉,蟹肉鲜甜多汁,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱,建议吸食蟹肉并同时食用粉丝。
鲜虾青木瓜沙拉
ส้มตำกุ้งสด
辛辣的青木瓜沙拉配鲜虾,鲜虾的甜味与青木瓜沙拉的酸辣味完美搭配。
泰式咸蛋青木瓜沙拉
ส้มตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉,酸甜咸,加入咸蛋增加浓郁的咸味,味道醇厚,易于食用,不太辣。
丛林青木瓜沙拉
ส้มตำป่า
青木瓜沙拉配多种配料,如越南米粉、田螺、竹笋、腌菜等,用鱼露调味,味道浓郁,有独特的香味。
呵叻府青木瓜沙拉
ส้มตำโคราช
加入鱼露的泰式青木瓜沙拉,增加鲜味,味道融合了泰式沙拉的酸甜和老挝沙拉的咸香。
芒果沙拉
ตำมะม่วง
用切碎的生芒果代替木瓜,味道酸辣,带有芒果香气,用辣椒、咸味和甜味调味。
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
人气菜品,用生木瓜捣碎,加入辣椒、大蒜、花生、干虾,酸甜咸调味,不加鱼露。
泰式青木瓜沙拉配蟹
ส้มตำไทยใส่ปู
泰式青木瓜沙拉,酸甜味,加入小腌蟹增加咸味和独特的香气。
青木瓜沙拉配蟹
ส้มตำปู
腌制螃蟹的青木瓜沙拉,味道咸辣鲜美,不甜,有腌制螃蟹的香味。
青木瓜沙拉配蟹和鱼露
ส้มตำปูปลาร้า
正宗伊森风格的青木瓜沙拉,加入腌制螃蟹和煮熟的鱼露,味道咸辣浓郁,鲜味十足。
鱼露青木瓜沙拉
ส้มตำปลาร้า
以鱼露为主要调味的青木瓜沙拉,味道咸辣鲜美,鱼露香气浓郁,深受伊森菜爱好者喜爱。
腌制蛤蜊青木瓜沙拉
ส้มตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌制蛤蜊,味道以腌制蛤蜊的酸咸甜为主,蛤蜊口感爽脆。
黄瓜沙拉/泰式蟹沙拉
ตำแตง/ไทยปู
黄瓜沙拉配蟹或泰式蟹沙拉,黄瓜清脆多汁,搭配辛辣的沙拉酱。
豆角青木瓜沙拉
ส้มตำถั่ว
用捣碎的豆角代替木瓜,青木瓜沙拉酱渗入豆角中,味道脆爽咸辣。
家鸡火锅
ต้มไก่บ้านหม้อไฟ
酸辣家鸡汤,家鸡肉质嫩滑,汤味酸辣,带有香茅、柠檬草、青柠叶的香气。
家鸡火锅酸辣汤
ต้มแซ่บไก่บ้านหม้อไฟ
用家鸡制作的酸辣汤,用辣椒粉和烤米调味,味道辛辣,带有伊森风格的草药香气。
冬阴功海鲜汤(浓汤/清汤)
ต้มยำทะเลน้ำข้น/น้ำใส
什锦海鲜冬阴功汤,有浓郁的椰奶味或清爽的辛辣味,口感顺滑。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
世界闻名的菜肴,浓郁的冬阴功虾汤,香气浓郁的冬阴功香料,新鲜的虾与酸辣汤完美搭配。
牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเนื้อ
炖煮的或新鲜的牛肉酸辣汤,用干辣椒、烤米和柠檬调味,味道辛辣,带有牛肉的香气。
海鲜酸辣汤
ต้มแซ่บทะเล
新鲜海鲜,用伊森风格的酸辣汤烹制,味道酸辣,带有草药香气。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,软糯香甜,装在竹筒里保温,搭配青木瓜沙拉、拉布、瀑布沙拉是绝配。
米饭
ข้าวสวย
蒸熟的香米饭,米粒饱满,口感软糯。
越南米粉
ขนมจีน
新鲜的越南米粉,一束束的,搭配青木瓜沙拉(ตำซั่ว)或各种沙拉。
什锦蔬菜
ผักรวม
时令新鲜蔬菜套餐,搭配拉布、青木瓜沙拉或烤鱼沙拉。
混合面条
เส้นรวม
烫面套餐(如米粉、越南米粉)搭配烤鱼沙拉。
Est
เอส
可乐汽水,Est品牌,清爽起泡,非常适合解辣。
水
น้ำเปล่า
瓶装纯净水
冰块
น้ำแข็ง
桶装冰块,用于冷藏饮料或装杯。
洛神花饮
น้ำกระเจี๊ยบ
由红葵花制成的草本饮品,味道酸甜,颜色鲜红,饮用后清爽解渴。
洛神花茶
เก๊กฮวย
由金黄色的菊花制成的草本饮品,味道甜美清爽,适合解热。
芒果糯米饭
ข้าวเหนียวมะม่วง
泰国著名甜点,用椰奶和糖制作的糯米饭,搭配甜美的芒果,淋上椰奶酱并撒上炸绿豆。
鲜榨橙汁
น้ำส้มสด
鲜榨橙汁,味道天然酸甜,富含维生素C。
包子
ซาลาเปา
热腾腾的蒸包子,面皮松软,馅料有甜有咸,可作点心。
布丁
พุดดิ้ง
口感细腻柔滑,甜美清爽的甜点。
冰淇淋
ไอศกรีม
冰淇淋,适合在食用辛辣食物后清口。
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