







海胆寿司 鲜海胆(顶级)/ 配菜
우미마마게 카게 (최고급 네타)
用顶级海胆和时令海鲜、海胆酱制作的日式什锦料理。柔嫩香浓的海胆风味与新鲜海鲜的融合,带来高雅的口感。搭配附带的海鲜和酱汁食用更佳。
安康鱼维埃纳米(低盐水煮猪肉)
아마비젠세이마루카게 (전복술찜)
低盐酱汁调味的安康鱼肉水煮搭配新鲜蔬菜的健康料理
用低盐酱汁调味的安康鱼肉水煮搭配新鲜蔬菜的料理。清淡软嫩的安康鱼肉与爽脆蔬菜的口感和谐统一。适合想要健康清淡餐食时享用。
海鲜番茄炖菜
카이토마토스튜
[海鲜番茄] 用各种海鲜、蔬菜、培根制作的辣味番茄汤料理
将各种海鲜、蔬菜、培根放入特制酱料炒制而成的辣味番茄汤炖菜。特点是酸甜中带点辛辣。搭配热汤可以吃得很满足。
炸鳗鱼
아나고텐푸라
[炸鳗鱼] 将软嫩的海鳗炸至酥脆,搭配黄瓜片一起提供。
一道香脆炸鳗鱼的炸物料理。酥脆的外壳和鳗鱼软嫩的内里是绝佳搭配。搭配黄瓜片一起食用,可以缓解油腻感。
南风炸鸡(鸡肉:国产)
난데스코아라이카게
[炸鸡] 锅炸
用锅炸制的鸡肉炸物。外酥内嫩,口感十足。特别推荐搭配啤酒。
海鲜软骨炸鸡
히모산카카게
[软骨炸物] 炸鸡软骨肉
炸鸡软骨肉料理。特点是Q弹又酥脆的口感。非常适合作为下酒菜。
蟹肉可乐饼
카니크림고로케
[蟹肉可乐饼] 融入帝王蟹腿肉的柔滑可乐饼 (起订量为2块) 未准备好
帝王蟹腿肉与奶油融合,带来柔滑口感的可乐饼。蟹肉的鲜美与奶油的柔滑和谐统一。趁热食用最美味。
马鲛鱼牛排(1人份/限量菜单)
사쿠라비마키가모
用照烧酱汁炒制的马鲛鱼鱼腮肉牛排1人份定食
用照烧酱汁炖煮的马鲛鱼鱼腮肉牛排。软嫩的马鲛鱼肉充分吸收了甜咸的照烧酱汁。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
照烧酱汁炖煮的马鲛鱼鱼腮肉(2人份起订/限量菜单)
오키나와산 마구로 이마부다케
用照烧酱汁炖煮的马鲛鱼鱼腮肉炖菜。软嫩的马鲛鱼肉和浓郁的酱汁是绝佳搭配。搭配米饭食用更佳。
蒸鳕鱼
킨메다이조림
将各种海鲜和鳗鱼骨用牛骨汤熬制熟成后,加入辣椒酱烹制而成的辣味鳕鱼찜
将各种海鲜和鳗鱼骨汤加入辣椒酱烹制而成的辣味鳕鱼찜。辛辣爽口的汤汁和软嫩的鳕鱼肉完美结合,也适合作为醒酒汤。适合多人分享。
海鲜盖饭
특선생선조림
将安康鱼肉与多种海鲜蔬菜用特制酱料炒制而成的辣味盖饭
将安康鱼肉与多种海鲜、蔬菜用特制酱料炒制而成的辣味盖饭。多种海鲜的Q弹口感与辣味酱汁的鲜美是其特色。可以作为一顿丰盛的餐食享用。
什锦寿司
스시12종
寿司12种(蓝鳍金枪鱼、赤身、三文鱼、鱼鳍、章鱼、鳗鱼、虾、熟虾、鸡蛋、鱿鱼) 生鱼片由12种时令鱼类组成
由各种时令鱼类组成的12种什锦寿司。可以一次品尝到新鲜生鱼片的美味。搭配芥末和酱油食用更佳。
Omakase寿司
오마카세스시
厨师每天用新鲜食材亲自烹制
由厨师每天用最新鲜的食材亲自制作的特别寿司套餐。可以品尝到最大限度发挥时令食材风味的美味寿司。推荐给想要体验新鲜食材原味的人。
다이마루스시
다이마루스시
엄선된 고급 재료로 만든
엄선된 최고급 재료만을 사용하여 만든 프리미엄 스시입니다. 한 점 한 점 정성이 담겨 있으며, 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 특별한 날이나 귀한 손님 접대에 어울리는 메뉴입니다.
时令生鱼片
제철 생선회
[刺身13片](鳗鱼、带鱼、鱿鱼:国产;鲷鱼:日本产) 每天从全国各地空运来的精选13种生鱼片
每天从全国各地精心挑选的13种时令生鱼片拼盘。以其新鲜Q弹的口感而闻名。非常适合搭配烧酒或清酒。
腌菜5种
즈케모노 5종
[腌菜5种] 什锦蔬菜腌制品
由五种蔬菜组成的什锦腌菜。爽脆酸甜的口感能开胃,并与主菜搭配食用。
生山葵
생(生)뿌리와사비
将产自江原道铁原的生山葵直接研磨后提供。
将产自江原道铁原的新鲜生山葵直接研磨后提供。辛辣的味道和淡淡的香气更能衬托出刺身或寿司的美味。
海参肠腌制品
고노와다
[海参肠] 用鲻鱼卵腌制的海参肠(2人起订)
用鲻鱼卵腌制而成的海参肠腌制品。特点是咸鲜味美,口感Q弹。非常适合搭配清酒或烧酒。
大腹
오오토로
[大腹] 金枪鱼大腹肉
金枪鱼的大腹肉部位。入口即化,口感柔嫩,脂肪丰富,味道香浓。是珍贵的部位,可以体验特别的美味。
中腹
츄토로
[中腹] 金枪鱼中腹肉
金枪鱼的中腹肉部位。虽然比大腹肉更清淡,但仍然拥有丰富的脂肪和柔嫩的口感。以香浓而清爽的味道为特点。
札幌秋升真澄特选
다카시미즈 준마이다이긴죠
合作 札幌秋升 & 宫坂酒造 札幌秋升与宫坂酒造经过数月协商而诞生。 酒精度:15% | 容量:720ml 为了寻找最适合搭配札幌秋升主要料理,如鱼类料理和炸物等的清酒,经过与宫坂酒造数月协商而诞生。 细致柔和的口感和顺滑的饮后余韵,与精心准备的札幌秋升料理形成了最恰当的和谐。
札幌秋升与宫坂酒造合作诞生的特别限量版清酒。酒精度15%,容量720ml,口感柔滑顺畅。尤其适合搭配鱼类料理或炸物等。
생선요리와 튀김 등 삿포야키에서 주로 이루는 음식과 가장 잘 어울리는 청주를 찾기 위해 미야사키초조와 수개월간 협의 끝에 탄생하였습니다. 음식의 여운을 살리는 아주 세심하게 부드러운 맛과 매끄러운 목넘김 후 느껴지는 여운이 정성스레 준비한 삿포야키의 음식과 가장 적절한 조화를 이루어냅니다.
삿포야마키 아사미 토쿠센
삿포야마키 아사미 토쿠센
알콜함량: 15% | 용량: 720ml | 가격: ₩86,000
일본 삿포로에서 특별히 공수해 온 프리미엄 사케로, 생선회나 튀김 요리와 최상의 조화를 이룹니다. 부드러운 목넘김과 깊은 향이 특징이며, 음식의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 알코올 도수는 15%이며 용량은 720ml입니다.
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