บริษัท ยำแซ่บ จำกัด

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Gōngsī Yám Sàb Yǔxiàn Gōngsī

บริษัท ยำแซ่บ จำกัด

2.8

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2.8
127 reviews (Google)
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开胃菜 炸物小吃
辣沙拉 凉拌
鲈鱼和河虾
米饭 单点米饭
开胃菜 炸物小吃

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉末用调味料拌匀,加入猪油,裹上面包屑炸至金黄色,外酥内软,搭配酸甜梅子酱,是受欢迎的小吃。

฿149
HK$36

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

鲈鱼肉泥与红咖喱酱和切碎的豇豆混合,炸至熟透香浓,肉质软糯有嚼劲,略带辣味,搭配酸甜的黄瓜花生酱。

฿129
HK$31

风干猪肉

หมูแดดเดียว

猪肉用调味料腌制,晒至半干后炸熟,味道咸甜适中,猪肉有嚼劲但不干,可作为零食或搭配热米饭。

฿119
HK$29

烤猪颈肉配Jaew蘸酱

คอหมูย่างจิ้มแจ่ว

夹杂脂肪的猪颈肉用香料腌制,文火慢烤至熟透香浓,肉质嫩滑多汁,搭配由辣椒粉、炒米和罗望子汁制成的浓郁的Jaew蘸酱。

฿179
HK$43

炸鱼配芒果沙拉

ปลาทอดยำมะม่วง

炸鱼外酥内软,淋上美味的芒果沙拉,包含生芒果丝的酸味、咸味、甜味和辣味,搭配得当。

฿129
HK$31

白灼鲈鱼

ปลากะพงลวกจิ้ม

鲈鱼肉切成一口大小,煮至白色,肉质鲜甜,无腥味,撒上炸蒜蓉,搭配辛辣的海鲜酱。

฿149
HK$36

炸馄饨 6 个

เกี๊ยวทอด 6 ตัว

炸馄饨皮包裹调味猪肉馅,炸至金黄酥脆,可搭配鸡酱或梅子酱。

฿59
HK$14

鱼露炸鸡翅

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

精选鱼露腌制的猪翅,炸至表皮酥脆色泽诱人,内里仍嫩滑多汁,味道咸鲜适中,带有鱼露香,可作为小吃或配饭。

฿149
HK$36

炸春卷 2 件

ปอเปี๊ยะทอด 2 ชิ้น

春卷皮包裹粉丝和各种蔬菜,炸至酥脆,搭配甜酱。

฿89
HK$21
辣沙拉 凉拌

辣味三文鱼凉拌

ยำแซลมอนปลาร้าแซ่บ

新鲜三文鱼,用带有浓郁鱼露的凉拌酱汁拌匀,味道辛辣,酸咸甜味俱全,带有香草香气。

฿99~

三文鱼沙拉

พล่าแซลมอน

古法泰式凉拌,使用新鲜三文鱼,用辣椒酱、切碎的香茅、柠檬叶和各种香草调味,味道浓郁,香草味十足。

฿99~

方便面凉拌

ยำมาม่า

煮方便面,拌以肉末、虾、鱿鱼等各种配料,味道浓郁,酸辣适中,是热门菜。

฿149
HK$36

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

软糯的粉丝,拌以肉末和海鲜,用美味的凉拌酱汁调味,加入辣椒、柠檬、鱼露,酸辣度适中。

฿149
HK$36

炸肉末沙拉

ลาบหมูทอด

肉末用沙拉酱调味后捏成球状炸至外酥内软,带有炒米和干辣椒的香气,味道辛辣浓郁,可作为零食。

฿149
HK$36

莲雾鲜虾/熟虾凉拌

ยำไหลบัวกุ้งสด/กุ้งสุก

嫩脆的莲雾,与鲜虾或熟虾凉拌,酱汁浓郁入味,带来清爽的嘎吱声。

฿129
HK$31

红毛丹酿虾凉拌

ยำเงาะสอดไส้กุ้ง

创意菜,用多汁的红毛丹包裹虾肉,拌以辛辣凉拌酱汁,水果的甜味与凉拌酱汁的酸辣完美结合。

฿129
HK$31

空心菜鲜虾凉拌

ยำผักบุ้งกุ้งสด

酥脆的烫空心菜,与鲜虾凉拌,酱汁浓郁入味,是富含蔬菜的凉拌菜。

฿129
HK$31

鱿鱼沙拉

ลาบปลาหมึก

煮熟的鱿鱼,以东北风味调味,加入炒米、辣椒粉、柠檬、鱼露,带有香草香气,鱿鱼肉质弹牙有嚼劲。

฿159
HK$38

凉拌米粉配猪肉香肠和鲭鱼

ยำขนมจีนหมูยอปลาทู

软糯的米粉,拌以浓郁的鱼露酱汁,加入猪肉香肠和鲭鱼肉,味道辛辣浓郁,非常搭配。

฿139
HK$34

肉末沙拉

ลาบหมู

煮熟的肉末,用辣椒粉、炒米、柠檬、鱼露和新鲜香草(红葱头、薄荷)调味,味道酸咸辣,带有炒米香。

฿139
HK$34

西红柿酱意面凉拌

ยำเส้นเล็กเย็นตาโฟ

软糯的意面,用美味的西红柿酱汁凉拌,呈漂亮的粉红色,加入各种配料,味道浓郁,酸甜辣适中。

฿149
HK$36

鲜虾鱼露凉拌

ยำกุ้งสดุ้งปลาร้า

鲜虾肉质清澈弹牙,用浓郁的鱼露酱汁凉拌,带有浓郁的鱼露香,味道辛辣十足,喜欢生食和鱼露的人必试。

฿129
HK$31

三文鱼猪肉香肠鱼露凉拌

ยำปลาร้าหมูยอกุ้งแซลมอน

特级什锦凉拌,包含猪肉香肠、鲜虾和三文鱼,搭配浓郁的鱼露酱汁,配料丰富。

฿179
HK$43

炸猪肉香肠凉拌

ยำแหนมทอด

炸猪肉香肠,拌以炒饭、猪皮和香草配料,味道酸辣,带有猪肉香肠和炒饭的香气。

฿119
HK$29

猪肉沙拉

หมูน้ำตก

切片烤猪颈肉,以东北风味调味,略带汤汁,味道浓郁,带有烤肉和炒米香。

฿179
HK$43

炸荷包蛋(咸鸭蛋)凉拌

ยำไข่ดาว (เป็ดเค็ม)

炸荷包蛋或咸鸭蛋,拌以美味的凉拌酱汁,加入洋葱、番茄、芹菜,味道酸甜咸辣,易于食用。

฿109
HK$26
鲈鱼和河虾

蒜蓉炸鲈鱼

ปลากะพงทอดกระเทียม

大鲈鱼炸至金黄酥脆,撒上香脆的炸蒜蓉,搭配辣椒酱或海鲜酱。

฿389
HK$94

炸鲈鱼配芒果沙拉

ปลากะพงทอดน้ำปลา + ยำมะม่วง

热门菜,炸鲈鱼淋上甜咸适中的鱼露酱汁,搭配酸辣芒果沙拉,可有效解腻。

฿389
HK$94

鱼露鲈鱼

ปลากะพงน้ำปลาหวาน

炸鲈鱼,淋上浓郁的甜鱼露酱汁,味道甜咸适中,带有椰糖和优质鱼露的香气。

฿429
HK$104

炸鲈鱼辣味凉拌

ปลากะพงกรอบยำแซ่บ

炸鲈鱼,淋上丰富的香草凉拌酱汁,味道辛辣浓郁,酸咸甜味俱全。

฿429
HK$104

河虾沙拉

พล่ากุ้งแม่น้ำ

新鲜河虾用香草、香茅、柠檬叶、辣椒酱凉拌,味道浓郁,带有泰国香草的香气。

฿239
HK$58

椒盐鲈鱼

ปลากะพงคั่วพริกเกลือ

炸鲈鱼,用辣椒、盐、大蒜、葱炒制,味道咸辣干香,锅气十足,搭配热米饭非常美味。

฿389
HK$94

河虾配芒果鱼露酱

กุ้งแม่น้ำมะม่วงน้ำปลาหวาน

大河虾搭配生芒果和丰富的鱼露酱,是泰式小吃,味道搭配得很好。

฿299
HK$72

蒜蓉炸河虾

กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม

河虾炸至恰到好处,肉质弹牙鲜甜,拌以香脆的炸蒜蓉,调味咸甜适中。

฿289
HK$70

盐焗河虾

กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ

盐焗河虾,调味咸鲜,充分激发虾的天然甜味。

฿289
HK$70
米饭 单点米饭

菠萝炒饭

ข้าวผัดสับปะรด

咖喱炒饭,加入菠萝、葡萄干、腰果和肉类,味道甜香醇厚,通常装在菠萝里。

฿249
HK$60

猪肉香肠炒饭

ข้าวผัดแหนม

炒饭,加入酸味的猪肉香肠、鸡蛋和芥蓝,味道酸咸鲜,锅气十足。

฿89
HK$21

酸辣汤煎蛋饭

ข้าวแกงส้มไข่เจียว

热米饭配浓郁的酸辣汤和香喷喷的煎蛋,是绝配。

฿119
HK$29

绿咖喱饭 + 炸鱼饼

ข้าวแกงเขียวหวาน + ทอดมัน

米饭配浓郁的鸡肉绿咖喱,带有咖喱和椰奶的香气,搭配软糯的炸鱼饼。

฿129
HK$31

鲭鱼饭辣味凉拌

ข้าวยำปลาทูแซ่บ

米饭与炸鲭鱼肉和香草凉拌配料混合,味道酸辣浓郁,香草味十足。

฿129
HK$31

鲭鱼辣椒酱饭

ข้าวน้ำพริกปลาทู

米饭配美味的虾酱辣椒酱、炸鲭鱼和烫蔬菜或生蔬菜,是经典的泰式套餐,味道丰富且健康。

฿129
HK$31

虾酱饭

ข้าวคลุกกะปิ

炒饭,加入香喷喷的虾酱,搭配丰富的配菜,如甜猪肉、炸虾米、蛋丝、切碎的红葱头、生芒果、辣椒。

฿129
HK$31

糯米饭配猪肉鱼露和Jaew蘸酱

ข้าวเหนียวหมูปลาร้าจิ้มแจ่ว

软糯的糯米饭,搭配炸猪肉或风干猪肉,以及辣椒酱或Jaew Bong,带有浓郁的东北风味。

฿129
HK$31

奶油炒蛋虾仁饭

ข้าวไข่ข้นกุ้งกระเทียม

嫩滑的奶油炒蛋,淋在热米饭上,上面放上香蒜炒虾,味道醇厚,易于食用。

฿149
HK$36

奶油炒蛋冬阴功虾饭

ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง

米饭淋上熔岩奶油炒蛋,淋上浓郁的冬阴功虾酱汁,味道酸辣浓郁,十足的冬阴功风味。

฿149
HK$36

猪油渣炒饭

ข้าวผัดกากหมู

古法炒饭,加入新鲜炸脆的猪油渣,调味咸鲜,锅气十足,搭配辣椒鱼露非常美味。

฿129
HK$31

罗勒炒虾 / 猪肉, 鸡肉

ข้าวกะเพรากุ้ง / หมู, ไก่

热门菜,罗勒炒制,味道浓郁,带有罗勒叶和辣椒大蒜的香气,淋在热米饭上。

฿129~

炒虾 / 猪肉, 鸡肉

ข้าวผัดกุ้ง / หมู, ไก่

炒饭,加入您喜欢的肉类和鸡蛋,用调味酱、糖、胡椒调味,味道醇厚,锅气十足,挤上柠檬汁增添风味。

฿109~

叻丕炸鸡饭

ข้าวไก่ทอดราชบุรี

秘制炸鸡,鸡肉嫩滑多汁,炸粉酥脆不油腻,搭配米饭和蘸酱。

฿109
HK$26

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