



だしともんじゃ 学芸大学店
Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−8−3 与志田ビル 1階
牡蛎奶酪焗烤文字烧
牡蠣のチーズグラタンもんじゃ
大量使用牡蛎和奶酪的季节限定文字烧。口感如焗烤般奶油般浓郁。
牡蛎蒜香油煮
牡蠣のガーリックオイル煮
用大蒜油煮牡蛎的阿希奥风味料理。非常搭配酒。
学校培育的迷你香菇与熟成培根的芥末香煎
学校育ちのベビー椎茸と熟成ベーコンのマスタードソテー
将鲜味十足的迷你香菇与培根用芥末风味炒制。酸味和浓郁度平衡得很好。
罗臼海带和虾竹轮炒
羅臼昆布と海老ちくわの炒め
使用风味浓郁的罗臼海带和虾竹轮制作的简单炒菜。
藜麦石榴柠檬塔布勒沙拉
キヌアとザクロのレモンタブレ
使用超级食物藜麦和石榴制作的沙拉。带有柠檬风味,清爽可口。
秋鲑鱼南蛮渍
秋鮭の南蛮漬け
将炸好的秋鲑鱼浸入甜醋中烹制的料理。可搭配蔬菜享用清爽的口感。
秋茄子炖浸
秋茄子の煮浸し
用高汤炖煮秋茄子。茄子吸收了高汤的鲜味,口感独特。
=390日元=
高汤文字烧酱菜
だしもんの浅漬け
用特制高汤腌制的蔬菜酱菜。清爽可口,是绝佳的餐间小菜。
简单的盐水煮毛豆
シンプルな塩茹で茶豆
盐水煮毛豆,经典的下酒菜。
腌渍芝菜土豆沙拉
しば漬けポテトサラダ
将切碎的腌渍芝菜拌入土豆沙拉中。口感酥脆,带有酸味。
混合坚果
ミックスナッツ
多种坚果拼盘。佐酒佳品。
辣味韩式辣酱高汤泡菜
旨辛ヤンニョム出汁キムチ
高汤的鲜味和韩式辣酱的辣味融合的泡菜。
厚炸豆腐 姜葱椪醋
厚揚げ豆腐 姜葱ぽん酢
将烤好的厚炸豆腐淋上姜葱和椪醋,清爽可口。
法式水煮蛋
ビストロ仕込みのウフマヨ
半熟水煮蛋搭配自制蛋黄酱的法式前菜。
=480日元=
黄瓜蒜盐柠檬腌制
胡瓜のにんにく塩レモンマリネ
用大蒜和盐柠檬腌制黄瓜的清爽下酒菜。
盐味番茄
旨塩トマト
简单的番茄配美味盐。突出番茄的甜味。
山药白高汤芥末腌制
山芋の白だし山葵漬け
将山药用白高汤和芥末腌制而成的料理。可享受爽脆的口感和芥末的香气。
限定!自制Q弹豆腐
限定!自家製もっちり豆腐
自制豆腐,口感Q弹独特。
酥脆青椒和盐辛
パリパリピーマンとシアッチョ
将冰镇后酥脆的生青椒,搭配特制酱汁和食材的一品。
生火腿和马苏里拉奶酪
生ハムとモッツァレラチーズ
咸味生火腿与奶油般浓郁的马苏里拉奶酪的组合。非常搭配葡萄酒。
罗臼海带佃煮
羅臼昆布の佃煮
将罗臼海带用甜咸酱汁煮制。味道浓郁,非常下饭下酒。
=650日元=
山药梅水晶
山芋梅水晶
将鲨鱼软骨与梅子酱拌在一起的梅水晶,搭配山药。口感爽脆,带有梅子的酸味。
鲭鱼、腌姜和奶油奶酪
鯖とガリとクリームチーズ
融合了鲭鱼的鲜味、腌姜的酸味和奶油奶酪的浓郁口感的创意下酒菜。
西洋菜和猕猴桃凯撒沙拉
クレソンとキウイのシーザーサラダ
西洋菜的微苦和猕猴桃的酸甜可口的凯撒沙拉。
西葫芦卡帕乔
ズッキーニのカルパッチョ
将薄切的西葫芦用橄榄油和酱汁调味的卡帕乔风味沙拉。
=特制文字烧=
海鲜乌鱼子文字烧
海鮮カラスミもんじゃ
使用新鲜海鲜和高级食材乌鱼子制作的奢华文字烧。可享受浓郁的鲜味。
和牛寿喜烧文字烧
和牛すき焼きもんじゃ
使用奢华和牛,以寿喜烧般的甜咸风味制作的文字烧。
=原创文字烧=
双倍明太子年糕奶酪文字烧
ダブル明太もちチーズもんじゃ
使用两倍(双倍)或大量明太子、年糕、奶酪的人气文字烧。
葱盐猪排骨文字烧
ネギ塩豚カルビもんじゃ
猪排骨搭配葱盐酱汁的开胃文字烧。
药膳火锅文字烧
薬膳火鍋もんじゃ
使用香料和药膳食材制作的火锅风味微辣文字烧。
青咖喱文字烧
グリーンカレーもんじゃ
使用椰奶和青辣椒风味的泰式青咖喱味文字烧。
番茄多多玛格丽特文字烧
トマトたっぷりマルゲリータもんじゃ
使用番茄、罗勒和奶酪制作的意大利玛格丽特披萨风味文字烧。
奶酪咖喱南蛮文字烧
チーズカレー南蛮もんじゃ
将咖喱风味与奶酪和南蛮(葱和辣椒)结合的辛辣浓郁文字烧。
梅子紫苏小鱼文字烧
梅しそしらすもんじゃ
使用梅子、紫苏和小鱼干制作的清爽日式风味文字烧。
帝王蟹奶油文字烧
ずわいがにクリームもんじゃ
将帝王蟹肉与奶油酱混合,制作的奶油般奢华的文字烧。
韩式辣酱盐辛文字烧
ビビン塩辛(シアッチョ)もんじゃ
融入盐辛和韩式风味的,味道浓郁咸香的文字烧。
素文字烧
素もんじゃ
食材最少的基底文字烧。可添加配料享用。
=大阪烧=
黑猪肉玉
黒豚玉
使用黑猪肉制作的大阪烧。猪肉的鲜味和甜味渗透到面糊中。
海鲜什锦玉
海老三昧玉
使用大量虾制作的大阪烧。可享受弹牙的口感。
高汤文字烧玉(特制肉末咖喱)
だしもん玉(トバいキーマカレー)
特制肉末咖喱风味原创大阪烧。辛辣可口,令人回味。
和牛玉
和牛玉
使用高级和牛制作的奢华大阪烧。
=铁板烧=
牛舌辣味豆芽
牛たん旨辛もやし
牛舌和豆芽用微辣调味料炒制的铁板料理。
鸡胗黑胡椒炒
砂肝の黒胡椒炒め
将爽脆的鸡胗用黑胡椒香辣炒制的一品。
濑户内地虾竹轮
瀬戸内の地海老ちくわ
将濑户内产的虾制成的竹轮在铁板上烤制。
什锦烤蔬菜
彩り焼き野菜
时令蔬菜等多种蔬菜在铁板上烤制的拼盘。
黑猪肉泡菜
黒豚キムチ
黑猪肉与泡菜炒制的铁板料理。猪肉的甜味与泡菜的辣味相得益彰。
乌贼香醋肝炒
スルメイカのバルサミコ肝焼き
将乌贼用肝和香醋酱汁烤制。味道浓郁带酸。
红虾蒜香煎
赤海老のガーリックソテー
用大蒜香煎的红虾。
鹅肝香煎 柚子高汤酱汁
フォアグラのソテー 柚子出汁ソース
品尝浓郁鹅肝香煎,搭配清爽柚子风味高汤酱汁。
肋眼牛排焦糖酱
リブロースステーキ焦がし醤油
将肋眼肉在铁板上烤制,用焦糖酱增添香气。
=主食=
黑蒜和肋眼肉的蒜香饭
黒にんにくとリブロースのガーリックライス
使用肋眼肉和黑大蒜制作的香浓蒜香饭。
鲜嫩海带小乌冬面
穂先わかめ小うどん
内含嫩滑鲜嫩海带的小份乌冬面。适合作为收尾。
鲜嫩海带梅子小乌冬面
穂先わかめ梅小うどん
在鲜嫩海带乌冬面中加入梅干,清爽的乌冬面。
牛舌小乌冬面
牛たん小うどん
内含牛舌的小份乌冬面。
炸红姜烤饭团高汤茶泡饭
紅天焼きおにぎり出汁茶漬け
将炸红姜拌入烤饭团,淋上高汤的茶泡饭。
炸红姜烤饭团高汤梅子茶泡饭
紅天焼きおにぎり出汁梅茶漬け
炸红姜烤饭团高汤茶泡饭加入梅干。
炸红姜烤饭团
紅天焼きおにぎり
内含炸红姜的香脆烤饭团。
=甜点=
自制努加冰糕
自家製ヌガーグラッセ
内含坚果和干果的冷冻冰淇淋蛋糕般的甜点。
杏仁豆腐风味意式奶冻
杏仁豆腐風パンナコッタ
带有杏仁豆腐风味的奶油意式奶冻。
时令冰沙
季節のシャーベット
使用时令水果等制作的清爽冰品。
【 配料 】
年糕
もち
用于额外添加的年糕。
奶酪
チーズ
用于额外添加的奶酪。
黄油
バター
用于额外添加的黄油。
紫苏
大葉
用于额外添加的紫苏叶。
红姜
紅生姜
用于额外添加的炸红姜。
海苔碎
刻み海苔
用于额外添加的海苔碎。
柠檬
レモン
用于额外添加的柠檬。
葱
ねぎ
用于额外添加的葱。
大蒜
にんにく
用于额外添加的大蒜。
腌渍芝菜
しば漬け
用于额外添加的腌渍芝菜。
蛋黄
卵黄
用于额外添加的蛋黄。
山药泥
とろろ
用于额外添加的山药泥。
泡菜
キムチ
用于额外添加的泡菜。
咖喱块
カレーフレーク
用于额外添加的咖喱块。
梅干
梅干
用于额外添加的梅干。
自制生十一味辣椒
自家製生十一味唐辛子
用于额外添加的自制生辣椒调味料。
虾
えび
用于额外添加的虾。
鱿鱼
イカ
用于额外添加的鱿鱼。
火锅味噌
火鍋味噌
用于额外添加的微辣火锅味噌。
小鱼干
しらす
用于额外添加的小鱼干。
盐辛
シアッチョ
用于额外添加的盐辛等。
香菜
パクチー
用于额外添加的香菜。
罗勒
バジル
用于额外添加的罗勒。
扇贝
ホタテ
用于额外添加的扇贝。
明太子
明太子
用于额外添加的明太子。
猪五花肉
豚バラ
用于额外添加的猪五花肉。
马苏里拉奶酪
モッツァレラチーズ
用于额外添加的马苏里拉奶酪。
梅水晶
梅水晶
用于额外添加的梅水晶(鲨鱼软骨梅子酱拌)。
特制肉末咖喱
トバいキーマ
用于额外添加的特制肉末咖喱配料。
乌鱼子
カラスミ
用于额外添加的乌鱼子。
帝王蟹
ずわいがに
用于额外添加的帝王蟹。
牛舌
牛たん
用于额外添加的牛舌。
和牛
和牛
用于额外添加的和牛。
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