Dashi Chazuke En 六本木新城分店

用酱油曲酱调味的当季鲣鱼。淋上滚烫的高汤，鲣鱼表面会微微变白，您可以享受到与生鱼片不同的口感和浓郁的鲜味。请搭配葱花一起享用。

使用新鲜真鲷刺身，搭配加入坚果的特制芝麻酱的招牌菜品。先直接品尝，然后淋上热高汤，享受半生鲷鱼的口感和香浓的芝麻风味。

将切碎的新鲜鲹鱼与味噌和香料混合制成的“生鱼片拌饭”风味茶泡饭。倒入高汤后，味噌溶解，形成味道醇厚的汤。

改良自奄美大岛的乡土料理“鸡饭（Keihan）”。在蒸鸡肉、金丝鸡蛋等配料上淋上大量高汤，清爽可口。

辛辣的明太子和风味浓郁的高菜腌菜的经典组合。淋上高汤后，明太子的颗粒感更加突出，让人食欲大开。

铺上弹牙的小虾、扇贝柱以及带有海苔香气的“矶天”（类似炸竹轮的海苔天妇罗）。吸收了高汤风味的天妇罗的浓郁口感扩散到整体，非常满足。

铺满用特制酱油腌渍的金枪鱼的渔夫料理风格。建议先作为生鱼片享用，然后淋上高汤，品尝半生状态金枪鱼的口感。

将切碎的夏日蔬菜用酱油拌制的山形乡土料理“酱汁”与豆皮、小鱼干混合制成的健康菜品。可以品尝到蔬菜爽脆的口感和清爽的味道。

肥美的三文鱼刺身搭配酱油腌渍的鲑鱼籽的奢华亲子茶泡饭。海鲜的浓郁鲜味与高汤融合，带来奢华的口感。

柔软的釜揚げしらす（小沙丁鱼干）搭配酸味十足的纪州南高梅。口感清爽，即使在食欲不振或宿醉时也能温和地食用。

可从菜单中选择两种您喜欢的套餐。份量稍小，可以品尝到两种口味，推荐给想尝试多种口味的顾客。

用甜咸酱汁烤制的蒲烧鳗鱼搭配金丝鸡蛋的名古屋名物“鳗鱼三吃”风味茶泡饭。鳗鱼的油脂和酱汁的甜味融入高汤，风味极其浓郁。

将鸡肉用盐味酱汁腌制，裹上土豆淀粉炸制而成的日式炸鸡。外酥内嫩，是茶泡饭的受欢迎配菜。

将日本家常菜“土豆炖肉”（甜咸炖牛肉和土豆）改良成可乐饼。外酥内软的土豆吸收了炖菜的味道。

将肉末和洋葱混合后炸制的炸肉饼。多汁的口感让肉汁四溢，酥脆的外壳与之形成鲜明对比，带来丰富的味觉体验。

用牛肉和土豆混合制成的简单可乐饼。味道朴实，能尝到土豆的甜味。

被誉为最高级品牌的纪州南高梅的梅干。特点是果肉柔软，酸味高雅。

用辣椒等腌渍的明太鱼卵。微辣和咸味非常下饭。

用盐水煮制的沙丁鱼幼鱼。口感松软，带有温和的海苔香气。

用酱油酱腌渍的鲑鱼籽。伴随着一颗颗爆开的口感，浓郁的鲜味在口中蔓延。

肥美三文鱼刺身。最适合想在茶泡饭中添加食材时。

用特制酱汁腌渍的金枪鱼。味道浓郁，淋上高汤后风味更佳。

可在家重现店内风味的浓缩型高汤。只需用水稀释即可轻松制作茶泡饭高汤。

风味浓郁的特制芝麻酱油。不仅可以淋在豆腐上，还可以用作沙拉酱或拌菜。