ครัวคุณกุ้ง

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Chu Khrua Khun Kung

ครัวคุณกุ้ง

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推荐菜
沙拉和青木瓜沙拉
煮和咖喱
快餐
推荐菜

Recommended

铁板海鲜

ผัดทะเลกระทะร้อน

06

什锦海鲜与咖喱酱和香草一起炒,在滚烫的铁板上供应,散发出诱人的香气,味道辛辣浓郁。

฿280
HK$68

椰奶石斑鱼汤

ปลาเก๋าต้มกะทิ

07 (按每 100 克或菜单单位计价)

石斑鱼肉在调味椰奶汤中煮熟,味道甜咸浓郁,带有椰奶和香草的香气,鱼肉紧实新鲜。

฿130
HK$31

红咖喱虾

ฉู่ฉี่กุ้ง

08

大虾淋上浓郁的红咖喱酱,带有椰奶和切碎的柠檬叶的香气,味道辣甜咸适中。

฿380
HK$92

蘸血蛤

หอยแครงลวกจิ้ม

09

煮熟的血蛤,肉质鲜甜有弹性,搭配美味的海鲜蘸酱,酸辣味十足。

฿220
HK$53

咸蛋炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

10

新鲜鱿鱼切块,与咸蛋酱一起炒,味道浓郁咸香,蛋黄香气浓郁,色彩鲜艳。

฿200
HK$48

炸虾水果沙拉

สลัดผลไม้กุ้งทอด

11

炸虾配各种新鲜水果沙拉,淋上浓郁的沙拉酱,清爽可口,与虾的酥脆形成对比。

฿290
HK$70

椰子壳海鲜咖喱

ห่อหมกทะเลมะพร้าว

12

咖喱酱包裹在新鲜椰子壳中,味道浓郁,带有椰奶和椰肉的香气。

฿260
HK$63

炸香草红罗非鱼

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร

13

炸脆内软外酥的红罗非鱼,撒上各种炸脆的香草,香草味浓,搭配蘸酱。

฿350
HK$85

罗望子煮河虾

กุ้งแม่น้ำต้มระกำ

14

河虾罗望子酸汤,罗望子的酸味是其特色,带有香草的香气,清爽可口。

฿220~

香茅炒鱼片

เนื้อปลาผัดตะไคร้สด

15

鱼片切成一口大小,与切碎的香茅和香草一起炒,香茅味浓,味道辣味适中。

฿250
HK$60

甜猪肉

หมูคำหวาน

16

切成薄片的烤猪颈肉,淋上美味的酸甜辣酱,配以爽脆的冰镇羽衣甘蓝梗。

฿150
HK$36

咖喱粉炒蟹

ปูผัดผงกะหรี่

17 (按重量计价)

新鲜螃蟹与咖喱粉和鸡蛋一起炒,味道浓郁,香料味浓,蟹肉的甜味与柔软的蛋酱完美融合。

฿1,200
HK$290

香草鲈鱼

ปลากะพงสมุนไพร

18

炸脆鲈鱼,淋上辛辣的香草沙拉酱,香草配料丰富,红葱头、香茅、柠檬叶。

฿420
HK$101

炸鸡蛋叶沙拉

ยำชะอมทอด

19

切成一口大小的炸鸡蛋叶,与美味的沙拉酱、鲜虾或猪肉末拌成沙拉,味道酸甜辣味十足。

฿220
HK$53
沙拉和青木瓜沙拉

Thai Spicy Salad

海鲜沙拉

ยำข้างโป๊ะ

48

招牌什锦海鲜沙拉,味道浓郁,酸辣开胃,配以新鲜海鲜。

฿250
HK$60

炸鲶鱼沙拉

ลาบปลาดุกฟู

49

烤鲶鱼肉去骨捣碎后炸至酥脆,用东北拉卜调味料、烤米粉、辣椒粉、柠檬调味,味道辛辣。

฿160
HK$39

风干猪肉青木瓜沙拉

ส้มตำหมูแดดเดียว

51

辛辣的青木瓜沙拉,配以炸风干猪肉,咀嚼起来很愉快,与青木瓜沙拉的酸辣味很搭。

฿160
HK$39

泰式青木瓜沙拉

ส้มตำไทย

52

切丝的生木瓜,用酸甜调味料拌成沙拉,配以花生和虾米,味道浓郁,不太辣。

฿80
HK$19

炸虾沙拉

ยำกุ้งฟู

53

细碎的虾肉炸至金黄酥脆,搭配酸甜的芒果沙拉酱。

฿250
HK$60

炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

54

炸脆的鲶鱼肉,与辛辣的芒果沙拉酱分开供应,一口酥脆又辛辣。

฿160
HK$39

什锦青木瓜沙拉

ส้มตำมั่ว

55

辛辣的青木瓜沙拉,配有各种配料,如米粉、鱼糕、炸鱼、豆芽,味道浓郁可口。

฿160
HK$39

红罗非鱼เสวย

ปลาทับทิมเสวย

56

炸或蒸红罗非鱼,用秘制沙拉酱调味,味道浓郁。

฿250
HK$60

三文鱼沙拉

พล่าปลาแซลมอน

57

新鲜三文鱼肉,用沙拉配料、香茅、辣椒酱、柠檬调味,味道浓郁,香草味浓。

฿320
HK$77

鱼露腌三文鱼

ปลาแซลมอนแช่น้ำปลา

58

新鲜三文鱼切成一口大小,浸泡在浓郁的鱼露中,配以蒜末和辣椒,搭配海鲜蘸酱。

฿320
HK$77

炸鸡蛋豆腐沙拉

ยำเต้าหู้ไข่

59

炸至金黄的鸡蛋豆腐,与美味的沙拉酱、猪肉末和香草拌成沙拉,味道酸甜辣。

฿130
HK$31

海鲜青木瓜沙拉

ส้มตำทะเล

60

泰式青木瓜沙拉配煮熟的海鲜,如虾、鱿鱼,增加海鲜的风味和美味。

฿150
HK$36

水果青木瓜沙拉

ส้มตำผลไม้

61

各种时令新鲜水果,做成泰式青木瓜沙拉,水果味道酸甜清爽。

฿130
HK$31

烤虾青木瓜沙拉

ส้มตำถั่วกุ้งเสียบ

62

用豇豆代替木瓜的青木瓜沙拉,配以酥脆的烤虾,味道浓郁,带有烤虾的脆感。

฿150
HK$36

咸蛋青木瓜沙拉

ส้มตำไข่เค็ม

63

泰式青木瓜沙拉配咸蛋,味道酸甜,与咸蛋的咸味和浓郁味形成完美对比。

฿100
HK$24

生芒果鲜虾沙拉

ยำมะม่วงกุ้งสด

64

切丝的生芒果,与鲜虾一起拌成沙拉,味道酸辣,带有烤米粉和辣椒粉的香气。

฿150
HK$36

生蚝沙拉

ยำหอยนางรม

65

肥美的生蚝,与辣椒酱和切碎的香茅拌成沙拉,蚝的甜味与香草的辛辣味形成对比。

฿200
HK$48

烤虾香茅沙拉

ยำตะไคร้กุ้งเสียบ

66

切碎的香茅,与烤虾、红葱头和辣椒一起拌成沙拉,香草味浓,咀嚼起来很愉快。

฿160
HK$39

鲈鱼/石斑鱼片沙拉

ยำเนื้อปลากระพง / ปลาเก๋า

67

煮熟的鱼片,与芹菜和辛辣的沙拉酱拌成沙拉,鱼肉新鲜甜美,与沙拉酱很搭。

฿250~

羽衣甘蓝梗沙拉

ยำก้านคะน้า

68

去皮的羽衣甘蓝梗切片,酥脆可口,与虾或猪肉末拌成沙拉,味道酸辣清爽。

฿150
HK$36

茄子鲜虾沙拉

ยำมะเขือยาวกุ้งสด

69

烤茄子去皮,与鲜虾一起拌成沙拉,茄子的甜软口感与浓郁的沙拉酱形成对比。

฿150
HK$36

椰子嫩肉沙拉

ยำยอดมะพร้าว

70

爽脆的椰子嫩肉,与鲜虾和沙拉配料拌成沙拉,口感爽脆香甜,是其特色。

฿150
HK$36

金枪鱼沙拉

ยำทูน่า

71

金枪鱼罐头(矿泉水或盐水),与香茅、红葱头等香草一起拌成沙拉,味道泰式辛辣。

฿150
HK$36

什锦海鲜沙拉

ยำรวมทะเล

72

什锦海鲜,包括虾、鱿鱼、蛤蜊、蟹肉棒,拌成辛辣沙拉。

฿200
HK$48

炸鱼肚沙拉

ยำกระเพาะปลา

73

炸或煮鱼肚,用美味的沙拉酱拌成沙拉,加入腰果增加其浓郁的口感。

฿150
HK$36

海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นทะเล

74

煮熟的粉丝柔软,与新鲜海鲜、猪肉末和各种蔬菜拌成沙拉,味道酸辣味十足。

฿160
HK$39

箭叶南洋杉花沙拉

ยำดอกแค

75

煮熟的箭叶南洋杉花,与鲜虾和猪肉末拌成沙拉,箭叶南洋杉的微苦味与浓郁的沙拉酱形成良好对比。

฿150
HK$36

罗望子虾沙拉

กุ้งพล่าระกำ

76

鲜虾沙拉配辣椒酱和香草,加入罗望子增加其独特的酸度和香气。

฿200
HK$48

海鲜粉丝拉卜

ลาบวุ้นเส้นทะเล

77

煮好的粉丝,做成拉卜沙拉,配以海鲜、烤米粉、辣椒粉,味道正宗的东北风味。

฿160
HK$39

猪肉/鸡肉拉卜

ลาบหมู / ไก่

78

炒熟的猪肉或鸡肉末,用拉卜调味料、烤米粉、辣椒粉、柠檬调味,味道浓郁,香草味浓。

฿130~

海鲜拉卜

ลาบทะเล

79

煮熟的海鲜,用东北拉卜调味料拌成沙拉,烤米粉香气浓郁,味道辛辣。

฿160
HK$39

猪肉粉

หมูคลุกฝุ่น

80

炸或煮猪肉,与拉卜粉或干香料拌成沙拉,味道浓郁,带有香料味。

฿150
HK$36

Fish

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

142

炸脆金黄鲈鱼,淋上咸甜的鱼露酱,带有鱼露的香气,配以芒果沙拉。

฿420
HK$101

酱油蒸鲈鱼

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

143

酱油蒸鲈鱼,配以切碎的姜和葱,味道咸甜浓郁,鱼肉柔软,芝麻油香气浓郁。

฿420
HK$101

炸蒜鲈鱼

ปลากะพงทอดกระเทียม

145

炸脆鲈鱼,撒上香脆的炸蒜,搭配辣椒酱。

฿420
HK$101

柠檬蒸鲈鱼

ปลากะพงนึ่งมะนาว

146

蒸鲈鱼配调味汤,用柠檬和新鲜辣椒制成酸辣味,蒜香浓郁,清爽开胃。

฿420
HK$101

三味红罗非鱼

ปลาทับทิมสามรส

147

炸脆鲈鱼,淋上三味酱,酸甜咸浓郁。

฿320
HK$77

风干鲭鱼

ปลาอินทรีย์แดดเดียว

148

炸咸干马鲛鱼,配以芒果沙拉、红葱头、辣椒等配菜。

฿300
HK$72

蛇头鱼花园沙拉

ปลาช่อนลุยสวน

149/151

炸脆蛇头鱼,淋上辛辣的香草酱和各种香草,富含各种香草,红葱头、香茅、柠檬叶。

฿320
HK$77

红咖喱红罗非鱼

ปลาทับทิมฉู่ฉี่

152

炸红罗非鱼淋上浓郁的红咖喱椰奶酱,带有柠檬叶和红辣椒的香气。

฿300
HK$72

黑胡椒鲭鱼

ปลาอินทรีย์พริกไทยดำ

153

鲭鱼片与黑胡椒酱一起炒,味道辛辣,香料味浓。

฿300
HK$72

盐烤鲈鱼

ปลากะพงเผาเกลือ

154

用盐腌制的鲜鲈鱼烤至熟透,鱼肉鲜甜多汁,搭配海鲜蘸酱和新鲜蔬菜。

฿450
HK$109

梅子蒸鲈鱼

ปลากะพงนึ่งบ๊วย

155

蒸鲈鱼配腌梅子,味道酸咸浓郁,带有姜和芹菜的香气。

฿420
HK$101

鲈鱼淋辣椒酱

ปลากะพงราดพริก

157

炸脆鲈鱼,淋上酸甜辣三味酱。

฿420
HK$101

糖醋鲈鱼

ปลากะพงเปรี้ยวหวาน

158

炸鲈鱼淋糖醋酱,配以黄瓜、菠萝、番茄,味道适合儿童食用。

฿420
HK$101

炸鲈鱼干绿咖喱

แกงเขียวหวานแห้งปลากะพงทอด

159

炸脆鲈鱼,与干绿咖喱酱一起炒,味道浓郁,带有咖喱酱的风味。

฿420
HK$101

鲈鱼 Miang

เมี่ยงปลากะพง

160

炸脆的骰子状鲈鱼块,搭配 Miang Kham 配料、假蒟叶、姜、柠檬、花生和 Miang 蘸酱。

฿450
HK$109

红罗非鱼水下

ปลาทับทิมใต้น้ำ

161

红罗非鱼在锅中与香草一起蒸熟,或做成半干冬阴功汤,味道浓郁。

฿480
HK$116

三味石斑鱼

ปลาเก๋าสามรส

162

整条炸脆石斑鱼,淋上三味酱,酸甜咸 (按重量计价)

石斑鱼淋辣椒酱

ปลาเก๋าราดพริก

163

炸石斑鱼淋辣椒酱,味道浓郁 (按重量计价)

红罗非鱼淋辣椒酱

ปลาทับทิมราดพริก

164

炸脆鲈鱼淋三味辣椒酱

฿320
HK$77

酱油蒸红罗非鱼

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว

165

酱油蒸红罗非鱼,配以切碎的姜和葱,味道咸甜浓郁,鱼肉柔软,芝麻油香气浓郁。

฿320
HK$77

炸蒜红罗非鱼

ปลาทับทิมทอดกระเทียม

166

炸蒜红罗非鱼,香脆可口。

฿320
HK$77

乡村风味炸蛇头鱼

ปลาช่อนแป๊ะซะลูกทุ่ง

167

炸鱼宋丹姆酸汤,用鱼形锅供应,味道浓郁的宋丹姆汤配空心菜和各种蔬菜。

฿320
HK$77

炸蛇头鱼干绿咖喱

แกงเขียวหวานแห้งปลาช่อนทอด

168

炸蛇头鱼炒干绿咖喱酱,味道浓郁,带有椰奶和咖喱酱的香气。

฿320
HK$77
煮和咖喱

Boiled / Curry

三种蘑菇咖喱

แกงเลียงเห็ดสามอย่าง

195

清汤蘑菇咖喱,味道辛辣,带有刺五加叶的香气,有益健康。

฿160~

椰子嫩肉冬阴功河虾汤

ต้มยำกุ้งแม่น้ำมะพร้าวอ่อน

197

椰子嫩肉冬阴功河虾汤,冬阴功汤味道浓郁,带有椰奶和椰子嫩肉的香气。

฿220~

虾鸡蛋豆腐皮酸汤

แกงส้มชะอมไข่กุ้ง

198

浓郁的酸汤,配以切成方块的炸鸡蛋叶和鲜虾,味道酸甜为主。

฿180~

鸡肉椰奶汤

ต้มข่าไก่

199

鸡肉咖喱,配以南姜、香茅、柠檬叶,味道酸甜咸香,带有南姜的香气。

฿150~

鸡肉椰子嫩肉绿咖喱

แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าว

200

鸡肉和椰子嫩肉绿咖喱,味道辣甜浓郁,椰子嫩肉爽脆。

฿150~

海鲜绿咖喱

แกงเขียวหวานทะเล

201

什锦海鲜绿咖喱,味道浓郁,带有咖喱酱的香气。

฿180~

鲜虾咖喱

แกงเลียงกุ้งสด

202

一种用新鲜虾和各种蔬菜烹制的咖喱,汤的味道来自蔬菜和胡椒的辛辣。

฿160~

鸡肉丛林咖喱

แกงป่าไก่

203

不加椰奶的红咖喱,配以鸡肉和野味蔬菜,味道辛辣浓郁,带有香草和高良姜的香气。

฿150~

鱼肉丛林咖喱

แกงป่าเนื้อปลา

204

鱼肉丛林咖喱,味道浓郁,辛辣,带有香草的香气。

฿180~

炸鱼酸汤

แกงส้มเนื้อปลาทอด

205

浓郁的酸汤配大块炸鱼,汤汁渗入炸鱼块。

฿180~

虾什锦蔬菜酸汤

แกงส้มกุ้งผักรวม

206

酸汤配虾和各种蔬菜,如白菜、豇豆,味道酸甜易食。

฿150~

蛇头鱼冬阴功汤

ต้มยำปลาช่อน

207

砂锅炖蛇头鱼酸辣汤,味道浓郁,酸辣,带有冬阴功香料的香气。

฿320
HK$77

石斑鱼冬阴功汤

ต้มยำปลาเก๋า

208

石斑鱼冬阴功汤,鱼肉新鲜有弹性,汤味道辛辣。

฿180~

鲈鱼冬阴功汤

ต้มยำปลากะพง

209

鲈鱼冬阴功汤,清汤或浓汤,味道浓郁开胃。

฿180~

烤鸭红咖喱

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

210

红咖喱烤鸭,配以葡萄、番茄和菠萝,味道浓郁,带有烤鸭和咖喱酱的香气。

฿180~

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

211

炸豆腐淋上猪肉末、蘑菇和各种蔬菜的酱汁,味道浓郁,儿童可食。

฿180
HK$43

冬阴功虾杏鲍菇汤

ต้มยำกุ้งเห็ดออรินจิ

213

冬阴功汤配大块的杏鲍菇,杏鲍菇的脆爽口感与辛辣的冬阴功汤相得益彰。

฿180~

炸蛇头鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาช่อนทอด

214

浓郁的酸辣汤配炸蛇头鱼,带有干辣椒、烤红葱头和香草的香气。

฿320
HK$77

海鲜椰奶汤

ต้มข่าทะเล

215

海鲜椰奶汤,味道酸甜咸香,带有淡淡的南姜香气。

฿170~

什锦海鲜清汤

แกงจืดรวมมิตรทะเล

216

清淡的肉汤,配以海鲜、豆腐和白菜,清爽可口。

฿170~

豆腐猪肉末清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

217

清汤配鸡蛋豆腐和猪肉丸,味道温和,适合儿童和成人。

฿150~

蛋卷清汤

แกงจืดลูกรอก

218

清汤配蛋卷(猪肠衣包裹的煎蛋),口感柔软有弹性,汤味香甜。

฿150
HK$36

红汤鱼肚

กระเพาะปลาแต้น้ำแดง

219

真正的鱼肚炖红汤,配以蟹肉和香菇,浓郁的汤味道浓郁。

฿220
HK$53

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

220

泰式冬阴功虾汤,可选浓郁的鲜奶味或辛辣的清汤味。

฿170~
快餐

Quick a La Carte Menu

传统炒饭

ข้าวผัดโบราณ

221

炒饭配黑酱油、羽衣甘蓝和猪肉片,味道传统浓郁。

฿100~

菠萝炒饭

ข้าวผัดสับปะรด

222

咖喱粉炒饭配菠萝、虾和腰果,在菠萝中供应,香甜浓郁。

฿280
HK$68

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