AGAR RAGA - Ā gē lā gā | Dì yī jiā AGAR Kāfēi Kāfēi dì yī jiā měi tiáo cài zuò cóng wùn
AGAR RAGA - อาการากา | The First AGAR Cafe คาเฟ่แรกที่ทุกจานทำจากวุ้น
4.9
咸味
凉粉
LIANG FEN
清爽的冰镇酱油蒟蒻面条，用进口的日式剪刀自行剪开，配以芳香的蒜、姜和酸甜的酱油混合物。上面放有日式黄瓜、毛豆、海苔、鸡肉。 *可添加酱油腌制鸡丝 +20.-
冷开胃菜，特色是淀粉或蒟蒻制成的果冻状面条。口感滑爽，清凉，清爽。配以含有醋、酱油和蒜等香料的咸味、浓郁的酱汁。
฿170~
茄子小食
EGGPLANT CANAPÉ
酥脆的炸茄子片，上面淋上咸味的酱油蒟蒻酱和是拉差蒟蒻鱼子酱。分子料理的优雅之作，带有一丝辛辣。
一口大小的茄子片，外酥内软。上面淋上咸味微辣的凝胶。作为精致的指尖食物开胃菜享用。
฿170
≈ HK$41河粉
HOR FUN
由蒟蒻和鲣鱼高汤制成的扁面条，中式香肠蒟蒻，辣椒醋蒟蒻冰沙，虾米，鱿鱼干，五花肉，豆芽，香菇，豆腐，炸蒜
一款受中国菜启发的咸味面条菜肴，采用独特的蒟蒻面条代替米粉。味道浓郁，带有海鲜干和猪肉的鲜味。口感独特，有果冻般的脆感。
฿150
≈ HK$36泰式炒河粉
PAD THAI
我们最畅销的泰式炒河粉（使用蒟蒻面条）味道浓郁；带有正宗风味，同时通过我们创新的蒟蒻面条带来清新变化。 *提供素食和纯素选项 **可替换鸡肉
泰国最著名的炒面菜肴，在此用蒟蒻面条重新演绎。酱汁是甜罗望子、咸鱼露和酸橙的平衡。配花生和豆芽。
฿200~
麻婆杏仁豆腐
MAPO ALMOND TOFU
杏仁奶豆腐。上面是四川麻辣炒酱，配以猪肉末、姜、蒜、豆酱和四川花椒。
融合菜肴，将奶油味、坚果味的杏仁豆腐与四川麻婆豆腐的辛辣味相结合。酱汁含有肉末和麻辣花椒。一道丝滑口感的咸味菜肴。
฿150
≈ HK$36潮州糕粿
CHWEE KUEH
传统的蒸米糕，裹上酱油蒟蒻。用甜萝卜干和香菇制成。
蒸米糕，上面铺有咸味腌萝卜和香菇。米糕柔软无味，作为咸味和鲜味浓郁的配料的载体。一种受欢迎的潮州小吃。
฿100
≈ HK$24饮品菜单
美式咖啡
Americano
用热水稀释的浓缩咖啡。浓郁的咖啡味，比纯浓缩咖啡的口感更轻盈。标准不含牛奶或糖。
฿110~
咖啡拿铁
Caffe Latte
浓缩咖啡加蒸牛奶和薄薄一层奶泡。奶油味，奶味浓郁，咖啡味温和。
฿120~
澳白
Flat White
类似于拿铁，但牛奶和微奶泡较少。咖啡与牛奶的比例更强，质地如天鹅绒般顺滑。
฿120~
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡与等量的蒸牛奶和浓奶泡。质地蓬松，浓郁的咖啡味穿透牛奶。
฿120~
摩卡
Mocha
加入巧克力的拿铁。甜，奶油味，巧克力味，带有咖啡的浓郁口感。
฿140~
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