鳗鱼 Sasaki
うなぎ さゝ木
介绍鳗鱼的制作过程。 清晨，活鳗鱼送达并开始处理。串上竹签，轻轻蒸熟后，放入老字号风味的秘传酱汁中。用远红外线烤至表面酥脆，内部松软，散发出诱人的香气。
Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル １F
3.8
午餐菜单
午餐时段 11:30 ~ 14:30 (最后点餐 14:00) ※请勿使用信用卡支付
平日限定套餐
平日限定 御膳
1,800日元 (含税)
平日午间限定的超值套餐。除了主菜外，还附有小菜、甜点和饮品。
¥1,800~
特上鳗鱼饭
特上うな重
〔附鳗鱼肝汤、腌菜〕
将鳗鱼蒸熟后刷上酱汁烤制，盖在米饭上制成的盒饭。特上是鳗鱼量最多的奢华菜品。附赠鳗鱼肝汤和腌菜。
¥5,400~
上等鳗鱼饭
上うな重
〔附鳗鱼肝汤、腌菜〕
将鳗鱼蒸熟后刷上酱汁烤制，盖在米饭上制成的盒饭。附赠鳗鱼肝汤和腌菜。
¥4,300~
上等鳗鱼饭
上撰うな重
〔附鳗鱼肝汤、腌菜〕
将鳗鱼蒸熟后刷上酱汁烤制，盖在米饭上制成的盒饭。份量不多，但可以品尝到传统风味。
¥3,700~
鳗鱼盖饭
うな丼
〔附汤、腌菜〕
在盖饭上铺上米饭，再盖上烤鳗鱼的料理。附赠汤和腌菜。
¥3,300~
晚餐菜单
晚餐时段 17:00 ~ 21:00 (最后点餐 20:30) ※全部含税
本日小菜
本日の小鉢
（5-6道菜）
每日更换的小菜。最适合作为使用时令食材的轻食下酒菜。
¥600
≈ HK$30时令单点
季節の一品
（3-4道菜）
使用时令食材制作的单点菜肴。
¥950
≈ HK$47生鱼片
御造り
新鲜海鲜生鱼片拼盘。请搭配芥末酱油食用。
¥3,100
≈ HK$154大山鸡炙烤
大山鶏炙り焼
（酱汁·盐）
将鸟取县名牌鸡“大山鸡”炙烤而成。多汁且美味。
¥1,100~
煎蛋卷
たまご焼
使用大量高汤制作的日本传统煎蛋卷。特点是蓬松的口感和温和的甜味。
¥600
≈ HK$30腌菜
香の物
时令蔬菜腌制拼盘。适合作为餐间小菜或下酒菜。
¥660
≈ HK$33主厨沙拉
料理長サラダ
主厨特制新鲜蔬菜沙拉。
¥1,320
≈ HK$66饮品
YEBISU 樽生中杯
ヱビス樽生中タンブラー
日本 premium 啤酒“YEBISU”的生啤。特点是浓郁和香气。
¥800
≈ HK$40红/白葡萄酒（杯装）
グラスワイン赤・白
以杯为单位提供的葡萄酒。
¥800~
中瓶啤酒
中瓶ビール
（朝日·札幌）
瓶装啤酒。可选择朝日或札幌。
¥750~
日本酒
日本酒
备有稀有的地酒等
用米制成的日本传统酒。
¥700
≈ HK$35各种烧酒
焼酎各種
（麦·红薯·米）
用米制成的日本蒸馏酒。有麦、红薯、米等种类。
¥800
≈ HK$40各种烧酒鸡尾酒
酎ハイ各種
用苏打水等稀释的烧酒鸡尾酒。
¥700
≈ HK$35各种软饮料
ソフトドリンク各種
不含酒精的饮品。
¥450
≈ HK$22本日推荐
前菜
前菜
在用餐开始时享用的拼盘料理。
¥1,800
≈ HK$90小菜
小鉢
用小碟子盛装的单点菜肴。
¥600~
单点菜肴
一品料理
使用时令食材制作的创意料理。
¥950~
生鱼片、鱼类料理 3种拼盘
お造り・魚料理 3点盛
金枪鱼等3种
金枪鱼等3种生鱼片拼盘。
¥3,100
≈ HK$154比目鱼刺身
鮃造
比目鱼
比目鱼刺身。味道高雅的白身鱼。
¥2,000
≈ HK$100油甘鱼刺身
勘八造
油甘鱼
油甘鱼刺身。是肥美美味的鱼。
¥2,000
≈ HK$100苹果酒煮和草莓
林檎のワイン煮と苺
时令水果
葡萄酒煮苹果甜点。配有草莓。
¥600
≈ HK$30標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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