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马萨拉快车

Masala Express

4.4

(545) (Google)

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印度-中国菜 - 开胃菜
主菜
米饭和印度香饭
印度-中国菜 - 开胃菜

蔬菜春卷

Vegetable Spring Roll

内馅是蔬菜,炸至酥脆

酥脆的炸卷,内馅是美味的蔬菜。一种受欢迎的小吃,外脆内软,味道鲜美。热食配蘸酱。

INR150
HK$13

饺子

Gyoza/ Momo

酱汁配蒸或炸饺子

藏式饺子,内馅是肉末或蔬菜。可以蒸软或炸脆。配以辣味酸辣酱。

INR120~

辣椒印度奶酪

Chilli Paneer

炸印度奶酪配洋葱、彩椒和酱油

印度奶酪块配以辣椒和洋葱,用辛辣、酸甜的酱油基底酱炒制。一道受欢迎的印度-中国菜,口感有嚼劲。

INR280
HK$24

蔬菜马铃薯球

Vegetable Manchurian

切碎的蔬菜球炸至酥脆,然后用酱汁炒制

炸蔬菜丸子配以浓郁、微辣的棕色酱汁。印度-中国菜的主食。软丸子配浓郁、酸甜的酱汁。

INR260
HK$23

马铃薯球

Gobhi Manchurian

炸花椰菜配中国酱

酥脆的花椰菜小朵裹上辛辣、酸甜的马铃薯酱。一种美味的素食开胃菜,口感酥脆。

INR260
HK$23

脆皮辣椒玉米笋

Crispy Chilli Babycorn

炸脆玉米笋配热蒜酱

金黄炸玉米笋配辛辣蒜酱。酥脆可口,带有辣味。非常适合作为开胃菜。

INR260
HK$23

炒蔬菜

Stir fried vegetable

什锦绿叶蔬菜配热蒜酱

什锦新鲜蔬菜用辛辣的蒜酱炒制。清脆、健康、美味。

INR260
HK$23

辣椒鸡

Chilli Chikcen

炸鸡块配酱油辣椒酱,最后用中国调味料调味

炸鸡块裹上面糊,然后用辣的辣椒和酱油混合物炒制。这是一道经典的印度-中国菜,味道浓郁辛辣。

INR290
HK$25
主菜

孜然土豆

Jeera Aloo

孜然籽炒土豆

简单的干土豆菜,用孜然籽调味。舒适温和。搭配印度面包很棒。

INR220
HK$19

鹰嘴豆玛莎拉

Chana masala

孜然炒鹰嘴豆

鹰嘴豆配香料和香料炖煮。浓郁、丰盛、酸甜。北印度主食。

INR250
HK$22

什锦蔬菜咖喱

Mixed vegetable curry

炒什锦蔬菜,用印度香料调味,最后淋上酱汁

什锦蔬菜配香料咖喱酱。一种有益健康且美味的素食主菜。

INR250
HK$22

克什米尔土豆

Kashmiri Dum Aloo

土豆配芥末油、克什米尔辣椒酱和酸奶

婴儿土豆用鲜艳辛辣的红色酱汁慢炖,酱汁由酸奶和克什米尔香料制成。浓郁芳香。

INR260
HK$23

塔德卡扁豆

Dal Tadka

孜然、洋葱、大蒜、干辣椒用黄扁豆上的黄油炒制

黄扁豆煮熟,然后用酥油或油中的香料调味。一种舒适的汤状菜肴,通常与米饭一起食用。

INR170
HK$15

玛莎拉扁豆

Dal Makhni

黑扁豆 - 慢炖过夜

奶油浓郁的黑扁豆,用黄油和奶油慢炖。温和辛辣,质地如丝绒般。

INR280
HK$24

红腰豆玛莎拉

Rajma Masala

腰豆用洋葱、番茄和特制香料混合烹制

红腰豆配浓稠、辛辣的番茄洋葱酱。一道丰盛家常的北印度菜肴,搭配米饭最佳。

INR180
HK$16

菠菜印度奶酪

Palak Paneer

菠菜酱印度奶酪

印度奶酪块配顺滑温和的菠菜酱。营养美味,质地奶油状绿色。

INR280
HK$24

玛莎拉印度奶酪

Paneer makhni

印度奶酪配浓郁的黄油番茄酱

印度奶酪配甜咸番茄黄油酱。以其浓郁的橙红色奶油酱而闻名。非常受欢迎。

INR280
HK$24

印度奶酪玛莎拉

Paneer Tikka Masala

印度奶酪玛莎拉配洋葱番茄酱

烤印度奶酪块配以香料、奶油状的番茄咖喱。来自坦杜烤炉的烟熏风味。

INR280
HK$24

卡迪印度奶酪

Kadai Paneer

印度奶酪、彩椒和洋葱配洋葱番茄玛莎拉

印度奶酪块用彩椒和新鲜研磨的香料在锅中炒制。辛辣美味,蔬菜酥脆。

INR280
HK$24

秋葵玛莎拉

Bhindi masala

家常秋葵配洋葱番茄玛莎拉

炒秋葵配香料、洋葱和番茄。干咖喱,味道浓郁,避免了秋葵的粘滑。

INR220
HK$19

土豆花椰菜

Aloo Gobhi

土豆和花椰菜用洋葱、番茄和香料烹制。

土豆和花椰菜的干咖喱。用姜黄和生姜调味。经典的舒适菜肴。

INR220
HK$19
米饭和印度香饭

蔬菜烩饭

Vegetable Dum Biryani

烩饭式蔬菜印度香饭配布拉尼酸奶

芳香的印度香米与什锦蔬菜分层,慢炖(烩饭式)。配以香料酸奶(Raita)。

INR260
HK$23

虾印度香饭

Prawns Biryani

烩饭式虾印度香饭配布拉尼酸奶

奢华的米饭菜肴,配以腌制虾和香料。慢炖以将风味融入米粒。

INR420
HK$37

孜然饭

Jeera Rice

孜然调味饭

用酥油或油炒香的孜然籽调味的印度香米。一道简单芳香的配菜。

INR160
HK$14

海德拉巴鸡肉印度香饭

Chicken Hyderabadi Biryani

烩饭式鸡肉印度香饭配布拉尼酸奶

海德拉巴风味辛辣芳香的鸡肉印度香饭。分层米饭和肉慢炖以获得深层风味。

INR320
HK$28

藏红花饭

Saffron rice

藏红花烩饭

藏红花丝浸泡的优质印度香米。颜色呈美丽的黄色,带有精致的花香。

蔬菜印度香米饭

Vegetable Pulao

什锦蔬菜印度香米饭

一种用蔬菜和温和香料烹制的一锅饭。比印度香饭清淡但美味。

海德拉巴羊肉印度香饭

Lamb Hyderabadi Biryani

烩饭式羊肉印度香饭配布拉尼酸奶

浓郁美味的羊肉印度香饭,用嫩羊肉制作。慢炖以确保肉质软嫩,米饭入味。

INR395
HK$34

印度香米饭

Pulao Rice

印度香料烩饭

用整香料烹制的印度香米。芳香可口,搭配任何咖喱都很棒。

INR250
HK$22

蒸印度香米

Steam Basmati rice

煮印度香米白饭

普通蒸长粒印度香米。轻盈蓬松,非常适合吸收浓郁的咖喱。

INR180
HK$16

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