

초가집 부뚜막청국장
米、大麦(韩国产) 泡菜(韩国产) 辣椒粉(韩国产) 包肉(荷兰) 鳀鱼(智利)
24 Gurojungang-ro 28-gil, Guro District, 서울
包肉定食 (一人份)
보쌈정식 (1인)
煮猪肉搭配各种小菜的韩式定食。软嫩的猪肉搭配新鲜蔬菜的组合很棒。适合作为丰盛的一餐。
清麴酱
청국장
用发酵豆子制作的,味道醇厚浓郁的韩式汤锅。特点是特有的浓郁香气和咸鲜浓郁的汤汁。搭配米饭趁热享用,能温暖身体。
螺肉大酱
우렁된장
用大酱和螺肉制作的汤,大酱的醇厚和螺肉的嚼劲完美结合的韩式汤锅。鲜美的汤汁和海鲜的搭配很棒。非常适合拌饭或单独享用。
嫩豆腐
순두부
用嫩豆腐为主料制作的汤锅。味道鲜美清淡,是能温暖肠胃的舒适食物。可搭配米饭食用或作为醒酒汤。
豆浆冷面
콩국수 (여름메뉴)
将煮熟的豆子打碎制成浓稠清爽的汤汁,配上面条食用的夏季韩国传统食物。特点是味道香浓清淡,在炎热的夏天可以解渴补充体力。通常加入糖或盐调味。
煎手工豆腐
손두부부침
将手工制作的豆腐煎至金黄。外酥内软,可以品尝到豆腐的香味。蘸酱油食用更美味。
手工豆腐
손(모)두부
手工制作的嫩豆腐,比普通豆腐更柔软,味道更香浓。温热后蘸酱油或搭配泡菜食用都很美味。
橡子凉粉
도토리묵
用橡子粉制作的凉粉,与蔬菜一起用酱料拌成的韩国传统食物。Q弹爽滑的口感和酸甜酱料的搭配很棒。非常适合搭配米酒作为下酒菜。
葱饼 (海鲜, 牡蛎)
파전(해물, 굴)
用面糊包裹葱、海鲜(鱿鱼、虾等)或牡蛎煎至金黄的韩式煎饼。外酥内软,海鲜的鲜味很棒。是雨天搭配米酒的代表性下酒菜。
(2인이상)
豆腐泡菜
손두부김치
将温热柔软的手工豆腐与辣炒泡菜一起食用的料理。豆腐的香味与泡菜的爽脆辣味完美结合。是非常受欢迎的米酒下酒菜。
豆腐包肉
손두부보쌈
将柔软香浓的手工豆腐与嫩滑的包肉猪肉一起享用的料理。用泡菜或生菜包裹食用,风味更佳。是适合多人共享的代表性下酒菜。
螺肉拌菜
우렁회무침
将嚼劲十足的螺肉和新鲜蔬菜用酸甜的辣椒酱拌在一起的凉拌菜。特点是辣中带甜,能激发食欲。是搭配米酒或烧酒的绝佳下酒菜。
儿童炸猪排
어린이돈까스
专为儿童设计的猪里脊炸猪排,炸至酥脆后淋上甜味酱汁。肉质鲜嫩,口味熟悉,是孩子们会喜欢的菜肴。适合作为简餐或零食。
(각각별도)
Buttumak 特别套餐
고기
一次品尝“Buttumak”招牌菜的特别套餐。包含包肉、手工豆腐、鳀鱼,以及牡蛎或螺肉拌菜和嫩豆腐汤,份量十足。适合想要同时体验多种口味和口感时享用。份量为200克。
홍어
홍어
삭힌 홍어(가오리)입니다. 특유의 강한 암모니아 향과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 보쌈과 함께 삼합으로 즐기거나 막걸리와 곁들이면 좋습니다.
부뚜막 스페셜
부뚜막 스페셜
보쌈, 손두부, 삭힌 홍어, 그리고 굴 또는 우렁회 무침과 순두부찌개가 한 번에 제공되는 푸짐한 스페셜 메뉴입니다. 다양한 부뚜막의 대표 메뉴를 한 상에서 맛볼 수 있습니다.
막걸리 (서울)
막걸리 (서울)
서울 지역에서 양조된 막걸리입니다. 쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 탁주로, 부드럽고 시원한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.
지평막걸리
지평막걸리
지평 지역의 전통적인 방식으로 빚은 막걸리입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 단맛, 깔끔한 끝 맛이 특징입니다. 많은 이들에게 사랑받는 인기 막걸리입니다.
막걸리 (조뙈기)
막걸리 (조뙈기)
지역 특색을 담은 막걸리입니다. 전통적인 양조 방식으로 만들어진 깊은 맛이 특징입니다. 절반 또는 한 병 단위로 주문할 수 있습니다.
맥주
맥주
시원하게 즐기는 대중적인 맥주입니다. 청량감 있는 맛과 부드러운 거품이 특징입니다. 매콤한 음식과 잘 어울립니다.
소주
소주
쌀이나 고구마 등을 주정으로 만든 한국의 대표적인 증류주입니다. 투명하고 깔끔한 맛이 특징이며, 다양한 한식과 잘 어울립니다.
음료수
음료수
다양한 종류의 청량음료입니다. 식사 중 또는 식사 후 갈증 해소에 좋습니다.
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