







水波梨,核桃和洛克福芝士酥粒,火腿,油醋汁
Poire pochée, crumble de noix et roquefort, Jambon, vinaigrette
一道甜咸开胃菜,配以嫩梨,洛克福蓝纹奶酪和生火腿。用油醋汁和酥脆的核桃提升风味。
扇贝薄片,甜菜根奶油和芒果
Carpaccio de saint Jacques, crème de betterave et mangue
新鲜的生扇贝薄片。配以甜菜根奶油酱和芒果,增添果味。
奥弗涅蜗牛(6份)
Escargots d'auvergne (6 parts)
当地蜗牛的传统做法,通常配黄油、大蒜和欧芹。口感紧实,带有香草味。
波奇碗
Poké bowl
(米饭,牛油果,红甘蓝,石榴,萝卜,樱桃,芝麻,番茄)
一碗清新多彩的米饭,配以各种蔬菜和牛油果、石榴等水果。选择您的主要配料(鱼、肉或素食)来完成这道菜。
牛排配牛肝菌和街角土豆
Chateaubriand au Cèpes et pommes coin de rue
厚切嫩牛柳,配以牛肝菌蘑菇酱和土豆。一道浓郁美味的肉类菜肴。
橙味鸭胸肉,蜜汁胡萝卜和帕玛森玉米糊
Magret de Canard a l'orange, Navets glacés et polenta au parmesan
香煎鸭胸淋上橙味甜酸酱。配以嫩胡萝卜和奶油玉米芝士泥。
戈贡佐拉意面,西班牙生火腿
Tagliatelles gorgonzola, Jambon Serano
长面条配以意大利蓝纹奶酪奶油酱。配以西班牙生火腿增添咸味。
农家鸡胸肉,孔泰奶酪酱,红薯慕斯
Suprême de poulet fermier, Crème de comté, mousseline de patates douces
优质鸡胸肉配浓郁的孔泰奶酪酱。配以奶油般顺滑且略带甜味的红薯泥。
坦杜里鲷鱼柳,柠檬黄油,蜜汁蔬菜
Filet de dorade tandoori, beurre citronné, Légumes glacées
白鱼柳配以温和的印度香料和黄油柠檬酱。配以光泽嫩滑的蔬菜。
手工切碎生牛肉塔塔,自制炸薯条和沙拉
Tartare de bœuf au couteau préparé, frite maison et salade
粗切(非绞碎)并调味的生牛肉。冷食,配热炸薯条和沙拉。法式小酒馆的经典菜肴。
培根汉堡配天妇罗洋葱(孔泰奶酪,天妇罗,培根)
Bacon Burger aux oignons tempura (comté, tempura, bacon)
自制炸薯条和沙拉
豪华汉堡配融化的孔泰奶酪,培根和酥脆的炸洋葱。配炸薯条和沙拉。
牛油果汉堡(素食 - 豆类饼)
Burger Avocado (veggi - galette de soja)
素食汉堡,配以豆类饼和新鲜牛油果。一种无肉替代品,配以常规配菜。
鸡肉汉堡配香肠和蜂蜜山羊奶酪
CHIKEN Burger au chorizo et chèvre au miel
自制炸薯条和沙拉
鸡肉汉堡,配以辣味香肠和蜂蜜甜味山羊奶酪。甜味和辛辣味的混合。
卡普雷塞蔬菜千层面,布法拉马苏里拉奶酪
Lasagne aux légumes a la capresse, mozzarela di bufala
叠层意面配夏季蔬菜、番茄和奶油布法拉马苏里拉奶酪。一道无肉的焗烤菜肴。
奥弗涅沙拉(圣内克泰尔奶酪,乡村火腿,炒土豆)
Salade auvergnate (Saint-nectaire, Jambon du pays, pommes sautées)
大份沙拉,配以奥弗涅特色菜:圣内克泰尔奶酪,生火腿和热土豆。一顿丰盛而质朴的餐点。
焦糖猪肋排配自制土豆泥
Travers de porc caramelisé purée maison
慢炖猪肋排配焦糖酱。肉质鲜嫩,配土豆泥。
红浆果菲赛勒奶酪
Faisselle aux fruits rouges
新鲜凝乳配以红浆果酱或块。一道清淡酸甜的甜点。
半熟巧克力蛋糕,可选冰淇淋
Mi-cuit au chocolat, glace au choix
热巧克力熔岩蛋糕,配冰淇淋。
热带脆
Croquant exotique
口感酥脆的甜点,可能带有热带水果(如芒果或百香果)的风味。
反烤苹果挞,复古风味,鲜奶油
Tarte Tatin revisitée aux saveurs d'epoque, crème fraiche
反烤焦糖苹果挞,温热供应。配以浓稠的鲜奶油,以缓和焦糖的味道。
咖啡甜点
Café gourmand
一杯意式浓缩咖啡配多种迷你甜点。适合品尝所有口味。
Gaspard 波尔多 AOC,带有木香,西梅味
Gaspard Bordeaux Aoc notes boisée, pruneaux
波尔多红葡萄酒,带有木香和黑莓(如西梅)的香气。一款经典且结构化的葡萄酒。
圣埃美隆一级庄 "Clos Petit Corbin" 2020
Saint-Emilion Grand Cru "Clos petit Corbin" 2020
圣埃美隆产区的著名红葡萄酒。瓶装(75厘升)。浓郁而优雅。
Crozes-Hermitage,David Reynaud "Les Bruyer"
Crozes-Hermitage, David Reynaud "Les Bruyer"
罗讷河谷红葡萄酒,以西拉葡萄品种酿造。辛辣且果味浓郁。
Bourgueil "Catherine & Pierre Breton" 有机
Bourgueil "Catherine & Pierre Breton" Bio
卢瓦尔河有机红葡萄酒,通常酒体轻盈,果味浓郁,带有红浆果的香气。葡萄品种为品丽珠。
Brouilly,Chateau des Tours "Gamay"
Brouilly, chateau des Tours "Gamay"
博若莱红葡萄酒,佳美葡萄品种。酒体轻盈,清新且果味浓郁。
Château de Pizay,Coteaux Bourguignons AOC
Château de Pizay, Coteaux Bourguignons AOC
勃艮第红葡萄酒。柔顺易饮。
Saumur Champigny "Les Sables Chateau Chaintres" 有机
Saumur champigny "Les Sables chateau chaintres" Bio
卢瓦尔河红葡萄酒,Saumur-Champigny AOC。有机,有特色,带有红浆果的香气。
罗讷河谷,Pure Garrigue "Honoré herband"
Côtes du Rhône, Pure Garrigue "Honoré herband"
罗讷河谷红葡萄酒,带有野生香草(garrigue)和香料的香气。
Pouilly-Fumé LES CLAIRIERES
Pouilly-Fumé LES CLAIRIERES
卢瓦尔河干白葡萄酒,长相思葡萄品种。以其火石般的矿物质味而闻名。
Domaine Belleville Menetou-Salon
Domaine Belleville Menetou-Salon
卢瓦尔河白葡萄酒,靠近桑塞尔。清新,活泼且芳香。
海岸梯田,霞多丽 AOC,带有柑橘味
Tiroir littoral, chardonay Aoc, notes d'agrumes
霞多丽葡萄品种的白葡萄酒,带有清新的柑橘味。
Gaspard,波尔多 IGP,干型,带有白色水果的香气
Gaspard, Bordeaux IGP, Sec, Arômes de Fruits Blancs
波尔多干白葡萄酒。酒体轻盈,带有桃子或梨的香气。
普罗旺斯 "MIRAVAL" 桃红葡萄酒,由安吉丽娜·朱莉出品
Côtes de Provence "MIRAVAL" par Angelina Jolie
著名且优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。瓶装(75厘升)。清新,淡雅且芳香。
灰皮诺,AOC 灰皮诺干型,带有红浆果香气
Gris de grenache, Aoc Gris Sec, notes de Fruits Rouges
非常淡的桃红葡萄酒(灰色),由歌海娜酿造。干型,带有微妙的红浆果味。
Amour Tanage,地中海有机 IGP 干型,花香
Amour tanage, méditerranéen Bio igp sec, Floral
有机地中海桃红葡萄酒。干型,芳香,带有花香。
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