홍가네가마솥설렁탕

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红家锅炉雪浓汤

홍가네가마솥설렁탕

本店所有料理均由我们亲自炖煮烹饪。雪浓汤是自古以来将牛头骨、内脏、牛蹄、牛膝等炖煮而成的骨汤的一种。本店使用韩牛牛头、王骨、牛蹄、后脑骨、杂骨等,在铁锅中炖煮三天而成。红家锅炉雪浓汤除上述材料外,不使用任何添加剂,是诚实经营的店铺。味道保证让您满意,初味清淡,余味鲜美,是本店独有的骄傲。请尽量不要浪费,全部吃完。雪浓汤、牛膝汤、饺子汤的汤底是相同的。

273-57 Suyu-dong, Gangbuk-gu, Seoul, South Korea

4.1

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主食类
饺子类
下酒菜类
料理类
酒类
外卖
主食类

雪浓汤(国产)

설렁탕 (국내산)

将牛骨和肉长时间炖煮而成的奶白色汤料理。特点是味道清淡鲜美,拌饭配泡菜食用很佳。

9,000~

牛膝汤

도가니탕

放入牛膝(牛膝骨周围的软骨)炖煮的滋补品。汤汁浓郁,可享受牛膝特有的嚼劲和柔嫩的口感。

13,000~

排骨汤

갈비탕

将牛排骨炖煮成清汤的汤料理。软嫩的排骨肉和鲜美的汤汁融合,老少皆宜。

13,000~

石锅烤肉

뚝배기불고기

将用甜咸酱油腌制的牛肉放入石锅中炖煮的料理。含有粉丝和蔬菜,拌饭食用很方便。

9,000~

白菜排骨汤

우거지갈비탕

在排骨汤中加入大量白菜(干白菜)炖煮的辣汤。鲜美的白菜和浓郁的汤汁融合,能填饱肚子。

10,000
HK$53

辣牛肉汤

육개장

放入牛肉、蕨菜、葱、豆芽等多种蔬菜炖煮的辣汤料理。特点是汤汁辛辣爽口。

9,000
HK$48
饺子类

牛骨饺子汤

사골만두국

用浓郁的牛骨汤煮饺子的料理。可同时享用软糯的饺子和鲜美的汤。

9,000~

大饺子

왕만두

5个

个头大的蒸饺。内馅饱满,含有肉和蔬菜,可作为主食或配菜。

5,000
HK$27

肉饺子

고기만두

将肉末和蔬菜包入制成的蒸饺。特点是味道清淡湿润。

5,000
HK$27
下酒菜类

盘装炖肉

접시수육

国产,一份

将煮好的肉切薄片装盘的料理。口感柔嫩清淡,适合当下酒菜或配菜。

15,000
HK$80

什锦炖肉火锅

모듬수육전골

国产

将牛膝和蔬菜放入汤中炖煮的火锅料理。可一次品尝多种肉类的风味,很受下酒菜欢迎。

35,000~

牛膝炖肉

도가니수육

将煮好的牛膝以炖肉形式提供的料理。口感有嚼劲又柔嫩,是滋补佳品。

35,000~

牛膝火锅

도가니전골

将牛膝和蔬菜放入汤中炖煮的火锅料理。汤汁浓郁,可边煮边吃,温暖享用。

35,000~
料理类

白菜排骨火锅

우거지갈비전골

放入排骨和白菜炖煮的火锅料理。特点是汤汁辛辣鲜美,适合多人分享。

38,000~

烤肉

불고기

将薄切牛肉用甜酱油腌制后与蔬菜一起炖煮的韩国代表性肉类料理。

35,000~

加火锅肉

전골고기추가

吃火锅时可加肉。

15,000
HK$80

加面片(手工面片)

사리추가(수제비)

放入汤或火锅中吃的有嚼劲的手工面片。

3,000
HK$16

加面片(面条)

사리추가(국수)

放入汤或火锅中吃的面条。

2,000
HK$11
酒类

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒。味道清澈纯净,与各种韩式料理都很搭配。

4,000
HK$21

米酒

막걸리

用米酿造的韩国传统米酒。特点是口感柔滑香甜,略带气泡。

4,000
HK$21

啤酒

맥주

清爽的拉格啤酒。适合冰镇饮用。

5,000
HK$27

清河

청하

清爽柔和的清酒。

5,000
HK$27

饮料

음료수

500毫升

碳酸饮料。

2,000
HK$11
外卖

牛骨汤

사골국물

1公斤

外卖自制的浓郁牛骨汤。

7,000
HK$37

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