築地玉寿司 ウィング高輪店

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筑地玉寿司 Wing Takanawa 分店

築地玉寿司 ウィング高輪店

筑地玉寿司的讲究:说到江户前寿司,就是“腌金枪鱼”、“星鳗”。这两者正是最能体现店家讲究的“握寿司”。请务必品尝筑地玉寿司的“讲究”之味。

Japan, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, B1

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套餐
季节限定
自选握寿司
末广手卷
单点菜肴
饮品
套餐

北海道特选握寿司

北海特撰にぎり

11贯(海胆、鲑鱼籽、中腩、白身、中腩、牡丹虾、北寄贝、扇贝、三文鱼、鱿鱼、北寄贝) ※汤碗(海苔汤碗)中,由于捕捞方法,偶尔会混入小虾或小螃蟹。

盛り合わせ了海胆、鲑鱼籽、牡丹虾等北海道风味的豪华食材的握寿司套餐。可以品尝到新鲜海鲜的甜味和鲜味。

¥4,200~

筑地特选握寿司

築地特撰にぎり

11贯(大腩、白身、中腩、鯵、渍金枪鱼、牡丹虾、かずのこ、赤贝、星鳗、海胆、鲑鱼籽) ※汤碗(海苔汤碗)中,由于捕捞方法,偶尔会混入小虾或小螃蟹。

以大腩、牡丹虾、海胆等精选高级食材为主的特选握寿司套餐。是冠以筑地之名的招牌拼盘。

¥4,200~

春季筑地特选握寿司

春の築地特撰にぎり

附赠汤碗·茶碗蒸

加入了春季时令食材的季节限定特选握寿司套餐。可以品尝到这个时期特有的风味。

¥4,200
HK$209

春季小町握寿司

春の小町にぎり

附赠汤碗·茶碗蒸

色彩丰富,略小而精致的握寿司套餐,使用了春季的食材,也很受女性欢迎。

¥2,200
HK$109

小町握寿司

小町にぎり

附赠汤碗·茶碗蒸

色彩丰富、尺寸易于入口的握寿司套餐。附带茶碗蒸,内容令人满足。

¥2,200
HK$109

七福握寿司

七福にぎり

11贯(大腩、白身、中腩、鯵、虾、鱿鱼、海胆军舰卷、渍金枪鱼、扇贝、星鳗一本渍、腩寿司、鲑鱼籽) 附赠汤碗·茶碗蒸

盛り合わせ了星鳗一本、大腩等象征好运的豪华食材的握寿司套餐。

¥3,200
HK$159

筑地海鲜盖饭

築地海鮮丼

附赠汤碗·茶碗蒸

将新鲜海鲜满满地铺在米饭上的海鲜盖饭。是可以一次品尝多种食材的奢侈菜品。

¥3,800
HK$189

筑地握寿司

築地にぎり

9贯(中腩2贯、白身、鯵、虾、小肌、带卵昆布、鲑鱼籽、星鳗)玉子烧、葱腩卷 附赠汤碗·茶碗蒸

筑地玉寿司的标准握寿司套餐。可以均衡地品尝经典食材。

¥2,400
HK$119

寿散寿司

寿ちらし

附赠汤碗·茶碗蒸

散布着五颜六色食材的散寿司。外观也很漂亮,可以品尝到各种味道。

¥1,700
HK$85

江户握寿司

江戸にぎり

7贯(中腩、白身、赤身、虾、小肌、鲑鱼籽、星鳗)玉子烧、葫芦卷 附赠汤碗·茶碗蒸

掌握了江户前寿司基本功的,可以轻松享用的握寿司套餐。

¥1,700
HK$85
季节限定

春季鲷鱼

春の真鯛

1贯

春季时令鲷鱼握寿司。特点是口感高雅,甜味适中。

¥400
HK$20
自选握寿司

寿司可单点一贯。 ※此为一贯的价格。

鱿鱼

いか

新鲜鱿鱼握寿司。可以享受爽脆的口感和甜味。

¥180
HK$9

飞鱼籽

とび子

飞鱼卵军舰卷。特点是啵啵的口感。

¥120
HK$6

鱿鱼海蕴

いかおくら

将鱿鱼和秋葵混合的军舰卷。可以享受粘稠的口感。

¥120
HK$6

玉子握寿司

にぎり玉子

甜味调味的玉子烧握寿司。也是受儿童欢迎的一道菜。

¥120
HK$6

沙丁鱼

いわし

肥美的沙丁鱼握寿司。可以品尝到青鱼特有的鲜味。

¥250
HK$12

三文鱼

サーモン

肥美的三文鱼握寿司。入口即化的口感和甜味很受欢迎。

¥250
HK$12

裙边

げそ

鱿鱼腿(裙边)握寿司。具有独特的嚼劲和鲜味。

¥120
HK$6

芥末腌茄子

わさびなす

用芥末腌制的茄子握寿司。口感清爽。

¥120
HK$6

かずのこ

数の子

鲱鱼卵(かずのこ)握寿司。可以享受独特的脆脆口感。

¥300
HK$15

炙烤三文鱼

炙りサーモン

轻轻炙烤过的三文鱼握寿司。突出了香味和油脂的鲜美。

¥300
HK$15

章鱼

たこ

煮章鱼握寿司。越嚼越能品尝到鲜味。

¥180
HK$9

赤贝裙边

赤貝のひも

使用赤贝裙边制作的军舰卷。特点是爽脆的口感和海的香味。

¥180
HK$9

青柳

青柳

蜆贝(青柳)握寿司。具有独特的香味和甜味。

¥300
HK$15

蟹味噌

かにみそ

浓郁的蟹味噌军舰卷。与日本酒搭配绝佳。

¥300
HK$15

油甘鱼

かんぱち

肥美的油甘鱼握寿司。特点是口感紧实,带有甜味。

¥250
HK$12

海老

煮虾握寿司。可以享受弹牙的口感和甜味。

¥250
HK$12

小肌

小肌

用醋腌制的鲭鱼握寿司。是江户前寿司的代表性食材之一。

¥300
HK$15

縞鯵

しまあじ

高级鱼縞鯵握寿司。特点是高雅的油脂和鲜味。

¥300
HK$15

金枪鱼

まぐろ

金枪鱼赤身握寿司。可以享受清爽的口感和铁分的鲜味。

¥250
HK$12

鲍鱼

あわび

高级食材鲍鱼握寿司。爽脆的独特嚼劲和海的香味是绝品。

¥800
HK$40

一根煮星鳗

一本煮穴子

奢侈地使用一整条星鳗制作的握寿司。松软煮制,入口即化。

¥800
HK$40

活牡丹虾

活車海老

使用活牡丹虾制作的新鲜握寿司。特点是弹牙的口感和浓郁的甜味。

¥600
HK$30

炙烤大腩

炙り大とろ

轻轻炙烤过的大腩握寿司。油脂融化,浓郁的鲜味充满口腔。

¥600
HK$30

三文鱼鲑鱼籽

サーモンいくら

搭配了三文鱼和鲑鱼籽的亲子握寿司。可享受浓郁的口感。

¥500
HK$25

鸟贝

とり貝

鸟贝握寿司。口感柔软但有适度的嚼劲和甜味。

¥450
HK$22

腩寿司

とろうずら

上面放有金枪鱼碎和鹌鹑蛋的军舰卷。口感醇厚。

¥400
HK$20

星鳗

穴子

松软煮制的星鳗握寿司。甜咸酱汁非常搭配。

¥400
HK$20

秘制腌金枪鱼

秘伝のづけ鮪

将金枪鱼浸泡在特制酱汁中的握寿司。特点是粘稠的口感和浓缩的鲜味。

¥350
HK$17

海胆

うに

浓郁海胆军舰卷。口感奶油般柔滑,海的香味充满口腔。

¥800
HK$40

牡丹虾

ぼたん海老

大号牡丹虾握寿司。是口感浓郁香甜的高级虾。

¥1,000
HK$50

海松贝

みる貝

海松贝握寿司。特点是爽脆的口感和独特的甜味。

¥600
HK$30

大腩

大とろ

金枪鱼最肥美的部分大腩握寿司。入口即化,口感浓郁。

¥600
HK$30

中腩

中とろ

红肉和脂肪比例均衡的中腩握寿司。可以同时享受金枪鱼的鲜味和脂肪的甜味。

¥500
HK$25

北寄贝

ほっき貝

北寄贝握寿司。特点是口感爽滑,带有甜味。

¥450
HK$22

虾蛄

しゃこ

煮虾蛄握寿司。口感类似虾,风味独特。

¥400
HK$20

白海松贝

白みる貝

白海松贝握寿司。没有怪味,可以享受爽脆的口感。

¥400
HK$20

鲑鱼籽

いくら

鲑鱼籽军舰卷。啵啵爆开,鲜味浓郁。

¥400
HK$20

扇贝

ほたて

扇贝柱握寿司。肉厚,甜味浓,口感柔嫩。

¥350
HK$17

北寄贝

つぶ貝

北寄贝握寿司。特点是口感紧实,带有海的香味。

¥600
HK$30

蟹肉

かに身

蟹肉军舰卷或握寿司。可以享受蟹肉本身的原味甜味。

¥600
HK$30

比目鱼

ひらめ

白身鱼的代表比目鱼握寿司。虽然味道清淡,但有高雅的甜味和鲜味。

¥500
HK$25

鱿鱼海胆军舰卷

いか・うにのせ

鱿鱼握寿司上放有海胆的奢侈菜品。鱿鱼的甜味和海胆的浓郁完美结合。

¥500
HK$25

带卵昆布

子持昆布

带有鲱鱼卵的昆布(带卵昆布)握寿司。可以享受啵啵的口感和昆布的鲜味。

¥400
HK$20

甜虾

甘えび

生甜虾握寿司。特点是入口即化和浓郁的甜味。

¥400
HK$20
末广手卷

鳕鱼子卷

たらこ巻

卷有鳕鱼子(たらこ)的手卷寿司。咸味和鲜味与寿司饭非常搭配。

¥300
HK$15

三文鱼卷

サーモン巻

卷有三文鱼的手卷寿司。可以轻松享用受欢迎的食材。

¥300
HK$15

盐辛卷

塩辛巻

将鱿鱼盐辛卷起的手卷寿司。也是下酒菜的成熟风味。

¥300
HK$15

鲜虾牛油果卷

海老アボカド巻

卷有虾和牛油果的手卷寿司。口感奶油般柔滑,味道浓郁。

¥300
HK$15

山牛蒡卷

山ごぼう巻

卷有山牛蒡腌菜的手卷寿司。香气和嚼劲是很好的点缀。

¥200
HK$10

飞鱼籽卷

とびっこ巻

卷有飞鱼卵的手卷寿司。可以享受啵啵的口感的美味。

¥200
HK$10

纳豆卷

納豆巻

经典的纳豆手卷寿司。

¥200
HK$10

葫芦卷

かんぴょう巻

卷有甜咸煮葫芦的手卷寿司。是传统的风味。

¥200
HK$10

裙边卷

げそ巻

卷有鱿鱼裙边的手卷寿司。

¥200
HK$10

腌菜卷

お新香巻

卷有腌萝卜等腌菜的手卷寿司。清爽,非常适合作为收尾。

¥200
HK$10

梅子黄瓜卷

梅きゅう巻

卷有梅肉和黄瓜的手卷寿司。酸味和口感清爽。

¥200
HK$10

梅子紫苏卷

梅しそ巻

卷有梅肉和大叶的手卷寿司。香气好,口感清爽。

¥200
HK$10

黄瓜卷

かっぱ巻

卷有黄瓜的简单手卷寿司。

¥200
HK$10

鱿鱼海蕴卷

いかおくら巻

鱿鱼秋葵手卷寿司。

¥200
HK$10

鱿鱼黄瓜卷

いかきゅう巻

鱿鱼黄瓜手卷寿司。

¥200
HK$10

鱿鱼纳豆卷

いか納豆巻

鱿鱼纳豆卷。

¥200
HK$10
单点菜肴

刺身拼盘

刺身盛り合わせ

当天的推荐鲜鱼刺身拼盘。

¥3,000
HK$149

活鯵鱼たたき

活あじたたき

将新鲜鯵鱼切碎的たたき。请搭配药味一起享用。

¥1,200
HK$60

渍萤乌贼

ほたるいか沖漬け

将萤乌贼用酱油腌制的一道菜。非常适合下酒。

¥680
HK$34

山药芥末腌菜

山芋わさび漬け

用芥末腌制的脆脆的山药小吃。

¥800
HK$40

腌菜

香の物

时令蔬菜腌菜拼盘。

¥500
HK$25

莫兹醋拌

もずく酢

清爽的莫兹醋拌。也非常适合作为餐后清口。

¥600
HK$30

天然本金枪鱼腩たたき

天然本鮪のとろたたき

将天然本金枪鱼的腩部奢侈地切碎的一道菜。

¥1,300
HK$65

金枪鱼牛油果卡帕奇奥

鮪とアボカドのカルパッチョ

将金枪鱼和牛油果做成西式卡帕奇奥的一道菜。

¥900
HK$45

金眼鲷

のどぐろ

烤高级鱼金眼鲷。油脂丰富,鲜味浓郁。

¥1,800
HK$90

烤小马哈鱼

こまい焼

烤一夜干小马哈鱼。请搭配蛋黄酱或七味粉食用。

¥800
HK$40

鱼下巴盐烤

かま塩焼き

烤鱼下巴(鳃后部)。是多汁的部位。

¥1,100
HK$55

名物 五色纳豆

名物 五色納豆

将纳豆和几种配料(如金枪鱼、鱿鱼、腌萝卜等)混合,用海苔卷起来吃的小吃。

¥900
HK$45
饮品

札幌

サッポロ

日本经典啤酒。特点是口感浓郁,苦味十足。

¥700
HK$35

惠比寿

ヱビス

浓郁醇厚的优质啤酒。

¥750
HK$37

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

不含酒精的啤酒风味饮料。

¥550
HK$27

標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。

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