



Yakitori no meimon Akiyoshi
欢迎光临上野商店! 烤鸡肉串用盐、酱汁和味噌烤制。 我们建议搭配菜单上列出的各种酱汁食用烤鸡肉串。 价格含税。
POKKE2F, 6 Chome-8-8 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan
本菜单提供烤鸡肉串(Yakitori)和炸串(Kushiage)。商品通常按 указанные 的数量出售,即5串或2串。
• 本菜单提供烤鸡肉串(Yakitori)和炸串(Kushiage)。商品通常按 указанные 的数量出售,即5串或2串。
母鸡肉(有嚼劲的鸡肉)
[1] Hen chicken (chewy chicken)
纯鸡肉。5串。
成熟母鸡肉串,称为纯鸡。提供坚实、有嚼劲的质地和浓郁的鲜味。炭烤以获得烟熏香气。
牛肚
[2] Chitterlings
白肠(猪肠)。5串。
烤猪肠串。以其柔软、弹性的质地和入口即化的浓郁脂肪风味而闻名。通常配以美味的味噌酱。
里脊盖肉和葱
[3] Rib cap & spring onion
5串。
牛肉里脊盖肉串,搭配甜葱段(葱段风格)。多汁的牛肉搭配烤洋葱的芳香。
牛舌
[4] Tongue
5串。
烤牛舌串。具有独特的、略带脆但又嫩的质地。通常仅用盐调味,以突出肉的原味。
嫩鸡肉
[5] Tender chicken
嫩鸡。5串。
嫩鸡肉串。肉质嫩滑,味道温和。适合所有口味的经典烤鸡肉串。
嫩鸡肉和葱
[6] Tender chicken & spring onion
葱段。5串。
经典的葱段串,特色是嫩鸡肉块与青葱交替。烤洋葱的甜味与鲜嫩的鸡肉相得益彰。
鸡皮
[7] Chicken skin
5串。
烤鸡皮。边缘酥脆,中心肥美。富含胶原蛋白,味道鲜美。
横膈膜
[8] Diaphragm
横膈膜肉。5串。
烤猪横膈膜肉。嫩多汁,肉味浓郁,与牛肉相似。因其令人满意的质地而成为受欢迎的部位。
鸡胸肉
[9] Chicken breast
鸡胸肉。5串。
瘦鸡胸肉片。柔软低脂,味道温和。通常小心烹饪以保持嫩度。
牛肚
[10] Tripe
牛肚。5串。
烤牛肚(第一胃)。质地独特,有嚼劲且酥脆。烤至略带焦糊味,味道鲜美。
牛里脊肉和葱
[11] Sirloin & spring onion
猪里脊肉。5串。
猪里脊肉串配青葱。丰盛的串,将美味的猪肉与甜美的烤洋葱相结合。
牛横膈膜(腹腔)
[12] Sirloin (jowl)
猪脸颊肉。5串。
肥猪脸颊肉(Pith)。浓郁多汁,有令人愉悦的脆感。由于大理石纹理而非常美味。
猪肝
[13] Liver
猪肝。5串。
烤猪肝。质地奶油状,带有独特的金属味和浓郁的铁味。最好温热食用。
猪心
[14] Heart
猪心。5串。
烤猪心。质地致密、肌肉发达,咬起来很脆。与猪肝相比,肉味温和。
鸡胗和葱
[15] Gizzard & spring onion
鸡胗。5串。
烤鸡胗串。以其酥脆、坚实的质地而闻名。是搭配酒精饮品的受欢迎小吃。
肥肉
[16] Fat meat
油炸。5串。
肥肉部位,可能是猪肠或肥肉皮区域。非常浓郁多汁。
猪脚
[17] Pork foot
猪蹄。烤猪蹄。
烤猪蹄。富含胶原蛋白,质地呈胶状、有嚼劲。带骨食用。
猪心(korikori)
[18] Heart (korikori)
动脉。2串。
心脏的一部分(动脉),以其类似软骨的脆感(“korikori”声)而闻名。质地独特。
心脏的一部分(hatsutoro)
[19] Heart (hatsutoro)
肥心。2串。
心脏的稀有脂肪部分。比普通心脏串更嫩多汁。
鸡肋
[20] Chicken ribs
2串。
鸡软骨或鸡肋肉。软骨混合肉,口感酥脆。
鸡肉末
[21] Minced chicken
鸡肉丸子。2串。
烤鸡肉丸子串。柔软美味,常以香草或洋葱调味。
五花肉
[22] Pork belly
2串。
烤五花肉片。脂肪丰富,非常多汁。炭烤后外皮酥脆。
牛肚
[23] Tripe
精选。3串。
精选牛肚。有嚼劲且美味,烤至完美。
杏鲍菇
[24] Trumpet mushroom
杏鲍菇。2串。
烤帝王杏鲍菇。肉质类似鲍鱼。味道温和,带有泥土味。
葱
[25] Spring onion
3串。
烤葱段。烤后甜而芳香。
青椒
[26] Green pepper
3串。
烤青椒。略带苦味和脆感。
小青椒
[27] Small green pepper
青椒。2串。
烤青椒。通常温和但偶尔辛辣。皮薄味浓。
香菇
[28] Siitake mushroom
2串。
烤香菇。多汁芳香,鲜味浓郁。
炸牛肉饼
[31] Beef cutlet
炸串。5串。
裹上面包屑炸制的牛肉串。外酥内嫩的肉。蘸上美味的酱汁。
鹌鹑蛋
[32] Quail egg
2串。
炸煮鹌鹑蛋。酥脆面包屑外壳内是软嫩的蛋。
莲藕
[33] Lotus root
2串。
炸莲藕片。酥脆的淀粉质地,带有酥脆的外壳。
洋葱
[34] Onion
2串。
炸洋葱串。洋葱在面糊中变得甜而软。
嫩鸡肉
[35] Tender chicken
2串。
炸鸡肉串。酥脆的面包糠外壳包裹着多汁的鸡肉。
青椒
[36] Green pepper
2串。
炸青椒。略带苦味,与炸面糊搭配得很好。
炸土豆
[37] Fried potato
炸薯条。经典的配菜。
嫩鸡肉和葱
[38] Tender chicken wings
郁金香形。3串。
炸鸡翅,呈“郁金香”形,方便食用。酥脆的皮和多汁的肉。
鸡肋
[39] Chicken ribs
炸。2串。
炸鸡软骨/鸡肋。酥脆美味的小吃。
炸豆腐配高汤
[41] Fried tofu with broth
日式炸豆腐。
炸豆腐配以美味的日式高汤。豆腐外皮酥脆,内部柔软。
新鲜黄瓜
[51] Fresh cucumber
脆爽的黄瓜条。清爽的味蕾清洁剂。
新鲜卷心菜
[52] Fresh cabbage
盐、酱汁、蛋黄酱。
脆爽的新鲜卷心菜叶配蘸酱。烤鸡肉的常见配菜。
新鲜番茄
[53] Fresh tomato
盐、酱汁、蛋黄酱。
新鲜番茄片。冷食,清爽。
生菜沙拉
[54] Lettuce salad
新鲜生菜沙拉。清淡健康的配菜。
迷你沙拉
[55] Mini salad
少量新鲜沙拉。
冷豆腐
[56] Cold tofu
冷奴。
冷豆腐配以葱花和鲣鱼片等配料。清爽轻盈。
炸豆腐配萝卜泥
[57] Fried tofu with grated radish
厚炸豆腐配以磨碎的白萝卜。美味且有质感。
鸡肉和卷心菜炖菜
[58] Chicken & cabbage stew
温暖的炖菜,含有嫩鸡肉和卷心菜。令人舒适且美味。
汉堡
[59] Hamburg
汉堡排。
日式汉堡排。多汁的肉饼配酱汁。
魔芋淀粉蛋糕
[60] Kon-nyaku starch cake
5串。
魔芋果冻蛋糕,常以关东煮风格或配味噌食用。低卡路里,质地坚实有弹性。
甜蛋卷
[61] Sweet egg omelet
日式煎蛋卷。
用日式高汤制作的日式煎蛋卷。甜美、美味、蓬松。
黄瓜泡菜
[62] Cucumber kimuchi
韩式辣黄瓜。脆而辣。
韩式泡菜
[63] Korean kimuchi pickles
白菜泡菜。
传统发酵卷心菜泡菜。辛辣、酸爽,充满鲜味。
日式腌菜
[64] Japanese pickles
什锦日式腌菜(渍物)。咸而脆。
味噌汤
[65] Miso soup
传统味噌汤。温暖而美味。
嫩鸡肉和葱配米饭
[66] Tender chicken & spring onion with rice
烤鸡肉饭。
米饭盒配以烤嫩鸡肉和葱串,蘸酱食用。一顿令人满意的餐点。
烤饭团
[67] Grilled rice balls
烤饭团。2个。
烤饭团,外脆内软,刷上酱油。烟熏味浓郁。
日式高汤烤饭团
[68] Grilled rice ball in dashi soup
茶泡饭风格。
烤饭团配以美味的日式高汤。令人舒适且温暖。
米饭
[69] Rice
蒸白米饭。
什锦饭锅
[70] Mixed rice hot pot
釜饭。
传统米饭料理,用小铁锅与各种食材(肉、蔬菜)一起烹制。美味芳香。
韩式冷面
[71] Korean cold noodles
冷面。
有嚼劲的面条配以冰凉、酸爽的汤底。上面放有泡菜、鸡蛋和黄瓜。非常清爽。
麻糬冰淇淋
[72] Mochi ice cream
冰淇淋包裹在柔软、有嚼劲的糯米粉团(麻糬)中。
啤酒
Beer
生啤选项包括标准拉格啤酒、黑啤酒或两者的混合。
烧酒和苏打水
Sho-chu & soda water
用烧酒和苏打水/茶制作的清爽高球风格饮品。有各种水果口味或茶混合口味。
大麦烧酒
Barley sho-chu
白水
用大麦(麦烧酒)蒸馏而成的日本烈酒。味道干净爽口。
葡萄酒
Wine
一杯红葡萄酒或白葡萄酒。
红薯烧酒
Sweet potato sho-chu
幻之酱汁
用红薯(芋烧酒)蒸馏而成的日本烈酒。香气浓郁,味道独特甜美。
梅子酒
Plum liquor
梅子酒。用梅子浸泡在酒精中制成的甜美、果味浓郁且酸涩的利口酒。
威士忌
Whiskey
威士忌,按您喜欢的方式供应。常作为 Highball(加苏打水)饮用。
无酒精啤酒
[0-33] Non-alcoholic beer
无酒精啤酒。清爽可口。
软饮料
Soft drink
无酒精饮料,包括苏打水和茶。
日本清酒
Japanese sake
传统日本米酒。有热饮(热燗)、冷饮(冷酒)或现代气泡版本。
腌梅子
Plum pickle
三片柠檬 / 梅干
饮品附加配料。腌梅子(梅干)或切片柠檬以增强风味。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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