炭与烟

简单提供冰镇番茄的料理。口感清爽，能激发食欲。可作为前菜或清口菜。

煮熟的未成熟大豆豆荚。味道微咸，用手指将豆子挤出来吃。是搭配啤酒的经典小吃。

将生章鱼切块与芥末拌在一起的和风小吃。特点是芥末的微辣和章鱼的脆爽口感。非常适合搭配日本酒或烧酒。

将鱿鱼的肉和内脏盐渍发酵而成的日本小吃。具有独特的鲜味和咸味，可以少量食用，作为米饭的配菜或下酒菜。

将鸡软骨与梅肉拌在一起的和风小吃。特点是梅子的酸味和软骨的脆爽口感，非常清爽。是受欢迎的下酒菜。

将小萤乌贼用酱油基底的酱汁腌制而成。您可以享受浓郁的鲜味和独特的风味。与日本酒搭配绝佳。

将秋田名产烟熏腌萝卜（燻制腌萝卜）与奶酪组合而成的料理。您可以享受烟熏的香味、奶酪的浓郁和嘎吱嘎吱的口感。搭配葡萄酒或日本酒都很合适。

一款味道非常辣的泡菜。使用了大量的韩国辣椒，特点是强烈的辣味和鲜味。推荐给喜欢吃辣的人。

将鸡蛋与高汤混合烤制而成的，蓬松多汁的厚蛋烧。蟹和鸡的高汤味道浓郁，特点是温和的甜味和鲜味。请趁热享用。

蓬松的厚蛋烧上放有福冈名产博多明太子（辣味明太子）。厚蛋烧的温和风味与明太子的微辣完美融合。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

蓬松的厚蛋烧上铺满了煮熟的魩仔鱼（煮熟的小沙丁鱼）。魩仔鱼的咸味和鲜味突显了厚蛋烧的温和风味。您可以享受和风温和的口感。

蓬松的厚蛋烧上铺满了闪亮的鲑鱼籽（鲑鱼卵）的豪华菜肴。鲑鱼籽的爆浆口感和浓郁鲜味与厚蛋烧和谐融合。外观华丽，也推荐给特殊场合。

将新潟名产厚炸豆腐炸制而成。特点是外酥内软的口感。搭配酱油、生姜、葱等食用，味道更佳。

蓬松的炸豆腐上铺满了辛辣的博多明太子。炸豆腐的香味和嚼劲与明太子的浓郁鲜辣完美结合。非常适合作为下酒菜。

蓬松的炸豆腐上铺满了煮熟的魩仔鱼。魩仔鱼的温和咸味与香喷喷的炸豆腐的组合，突显了食材的原味。您可以享受和风清淡的口感。

蓬松的炸豆腐，配以香喷喷的葱味噌。甜咸的味噌和葱的香味与炸豆腐非常搭配，味道浓郁，适合搭配米饭和酒水。请趁热享用。

将新鲜大根与煮熟魩仔鱼搭配的和风沙拉。微辣的芥末酱能激发食欲。口感清爽，也适合作为餐间小点。

将各种海鲜像宝石一样摆盘的沙拉。自制海苔酱进一步提升了海鲜的风味。外观精美，是一道可以充分品尝海鲜美味的菜肴。

一款使用烟熏马肉制作的沙拉。特制第戎芥末酱突显了马肉的风味和蔬菜的新鲜度。虽然健康但也很充实。

将新鲜的油甘鱼用芝麻酱油拌在一起的九州地方的传统料理。油甘鱼紧实的肉质与芝麻的香味完美结合。适合搭配米饭或作为日本酒的下酒菜。

新鲜蓝鳍金枪鱼刺身。特点是入口即化的口感和浓郁的鲜味。推荐用芥末和酱油简单品尝。

肥美的三文鱼刺身。特点是入口即化的口感和三文鱼特有的丰富风味。请搭配酱油、柠檬或香草等食用。

将自家制的醋渍鲭鱼轻微炙烤后制成。炙烤后鲭鱼的香味和鲜味更加突出，鱼皮的焦香也增添了风味。与日本酒搭配绝佳。

将当天采购的新鲜海鲜三种拼盘。您可以品尝到各种鱼类的味道和口感。推荐给想要少量品尝新鲜海鲜的人。

马肉中特别肥美的部位的刺身。特点是入口即化的口感和高雅的脂肪鲜味。通常搭配特制甜酱油、生姜或大蒜品尝。

马肉菲力肉的刺身。特点是肉质非常细腻柔嫩，您可以享受高雅的口感。虽然健康但也有浓郁的鲜味。

马腹部（腹部）的刺身。红肉的鲜味和脂肪的甜味均衡，您可以享受其浓郁的肉味。

马肉红肉刺身。脂肪少，口感清爽，推荐给注重健康的人。您可以直接感受到马肉原本的鲜味。

马肉里脊肉的刺身。特点是肉质柔嫩，红肉和脂肪的比例均衡，味道鲜美。易于食用，也推荐给马肉初学者。

将当天推荐的马肉刺身三种拼盘。您可以少量品尝不同部位的马肉。推荐给想要品尝马肉深层风味的人。

将当天推荐的马肉刺身五种拼盘。您可以比较品尝不同部位的马肉。推荐给想要充分品尝马肉魅力的人。

将马肉刺身切碎，与蛋黄和特制酱汁拌在一起的生拌牛肉。马肉的甜味与蛋黄的浓郁感交织，带来入口即化的口感。搭配米饭或作为下酒菜都很受欢迎。

将马肉表面用备长炭轻微炙烤，内部保持生鲜状态的料理。您可以享受香喷喷的炙烤部分和马肉原本的鲜味。搭配柚子醋或配料，可以清爽地品尝。

将马舌轻微炙烤后制成的生鱼片。特点是独特的嚼劲和马舌特有的浓郁鲜味。推荐用柠檬、盐或胡椒等简单调味品品尝。

将马内脏精心炖煮而成的料理。炖煮得非常软烂的内脏，用味噌或酱油基底的甜咸调味，非常适合搭配米饭和酒水。富含胶原蛋白，是寒冷季节的暖身佳肴。

将马腹肉制成干的料理。通过风干，马肉的鲜味得以浓缩，您可以享受独特的风味和嚼劲。轻微炙烤后食用，香味更加突出。

一款用马肉制作的辛辣香肠。特点是微辣和马肉的鲜味，非常适合作为下酒菜。烤制后热腾腾地上桌。

将马肉丸子（将肉末捏成团烤制而成）串成一串烤制，配以蛋黄。丸子的鲜味与蛋黄的醇厚感交织，带来浓郁的口感。请搭配特制酱汁享用。

将马肉西冷牛排在铁板上烤制而成。特点是马肉特有的鲜味和嫩度，您可以享受多汁的肉汁。推荐用盐和胡椒或特制酱汁简单品尝。

将鸟取县产大山鸡的鸡腿肉用备长炭香喷喷地烤制而成。多汁有弹性的鸡腿肉鲜味在口中蔓延。炭火的香气能激发食欲。

将鸟取县产大山鸡的鸡胸肉用备长炭香喷喷地烤制而成。虽然是鸡胸肉但口感湿润柔嫩，您可以享受鸡肉原本清淡的鲜味。也推荐给注重健康的人。

将鸟取县产大山鸡和长葱交替串起来在铁板上烤制而成的烤鸡。您可以享受鸡肉多汁的鲜味和葱的甜味。您可以选择盐、酱汁或辣味调味。

将鸟取县产大山鸡的鸡腿肉在铁板上烤制而成的烤鸡。特点是鸡腿肉鲜嫩多汁。您可以选择盐、酱汁或辣味调味。

将鸟取县产大山鸡的鸡胸肉在铁板上烤制而成的烤鸡。特点是口感清淡但味道鲜美，可以健康地享用。您可以选择盐、酱汁或辣味调味。

将稀有部位的和牛肩胛肉（肩胛肉的中心部分）在铁板上烤制而成的牛排。特点是入口即化的嫩度、高雅的脂肪甜味和浓郁的肉味。请享受奢华的口感。

将稀有部位的和牛肩胛肉表面轻微炙烤，内部保持生鲜状态的たたき。您可以享受香喷喷的炙烤部分和和牛原本细腻的鲜味。搭配柚子醋或配料，可以清爽地品尝。

将厚切的和牛牛舌香喷喷地炙烤而成。特点是独特的脆爽嚼劲和牛舌特有的浓郁鲜味。推荐用柠檬或盐简单品尝。

将和牛横膈膜香喷喷地炙烤而成。虽然外观像红肉，但特点是嫩滑，鲜味浓郁，脂肪适中。是搭配米饭和酒水都很受欢迎的人气菜肴。

将岩手县产名牌猪肉“岩中猪”香喷喷地炙烤而成。特点是肉质细腻柔嫩，脂肪甜味高雅。您可以充分享受猪肉原本的鲜味。

将自制培根香喷喷地炙烤而成的料理。炙烤后脂肪的鲜味更加突出，您可以享受酥脆的口感和浓郁的风味。也适合作为下酒菜或简餐。

一款用桃子利口酒和橙汁调制的，甜美易饮的经典鸡尾酒。特点是桃子和橙子的果香，即使是鸡尾酒新手也推荐。

一款用卡西斯利口酒加苏打水调制的，清爽微甜的鸡尾酒。您可以享受苏打水的爽快感和卡西斯的果味。也推荐搭配餐中或餐后饮用。

一款用卡西斯利口酒加乌龙茶调制的鸡尾酒，也适合搭配日式料理。卡西斯的甜味与乌龙茶的清爽涩味完美融合。意想不到的组合让人上瘾。

一款用桃子利口酒加苏打水调制的，甜美爽快的鸡尾酒。您可以享受桃子温和的香气和碳酸的刺激。是一款可以像甜点一样享用的饮品。

一款用桃子利口酒加乌龙茶调制的，清爽微甜的鸡尾酒。桃子的香气与乌龙茶的搭配，非常适合搭配餐点。

一款用桃子利口酒和橙汁调制的，甜美易饮的经典鸡尾酒。特点是桃子和橙子的果香，即使是鸡尾酒新手也推荐。

一款用荔枝利口酒加乌龙茶调制的鸡尾酒，带有异域风情。荔枝的甜味与乌龙茶的涩味出人意料地和谐。也适合搭配餐中饮用。

一款用荔枝利口酒和橙汁调制的，果味甜美的鸡尾酒。荔枝特有的香气与橙子的清爽感相结合，易于饮用。

一款用荔枝利口酒加苏打水调制的，清爽微甜的鸡尾酒。您可以享受荔枝华丽的香气和碳酸的爽快感。是炎热天气里的绝佳选择。

一款用金酒加汤力水和青柠调制的，在全球都非常受欢迎的经典鸡尾酒。特点是金酒的清爽香气和汤力水的微苦味。口感清爽。

一款用金酒加姜汁汽水和柠檬汁调制的鸡尾酒。金酒的香气与姜汁汽水的辛辣味相结合，您可以享受清爽刺激的口感。

一款用金酒加橙汁调制的，简单易饮的鸡尾酒。金酒的草本香气与橙子的酸甜味和谐融合，口感清爽。

一款用伏特加加橙汁调制的，非常简单的鸡尾酒。伏特加无味无臭的特点突显了橙汁的味道，易饮且受欢迎。

一款用伏特加加姜汁汽水和青柠汁调制的鸡尾酒。姜汁汽水的辛辣味和青柠的酸味收敛了伏特加的味道，口感清爽。

我们推荐的精选红葡萄酒。口感易饮，风味均衡，适合搭配各种料理。您可以杯装享用。

我们推荐的精选白葡萄酒。口感清爽，非常适合搭配鱼类料理和前菜。您可以杯装享用。

法国产红葡萄酒，口感微辛。特点是酒体饱满，果味浓郁，非常适合搭配肉类料理。提供整瓶装。

法国产白葡萄酒，口感微辛。口感清爽，酸味怡人，非常适合搭配海鲜料理。提供整瓶装。

我们推荐的起泡红葡萄酒。微起泡，易于饮用，带有果香。适合特殊场合庆祝或作为餐前酒。提供杯装。

我们推荐的起泡白葡萄酒。特点是轻盈的泡沫和新鲜的果味。可作为餐前酒，或搭配海鲜料理享用。提供杯装。

一款辛辣的法国产起泡白葡萄酒。特点是细腻的泡沫和柑橘类清爽的香气，余味清爽。提供整瓶装。

一款西班牙产的辛辣白起泡酒。由于不加糖（Dosage），您可以享受葡萄原本纯粹的味道。提供整瓶装。

一款用白葡萄酒加卡西斯利口酒调制的鸡尾酒。特点是酸甜、果味浓郁，适合作为餐前酒。

一款用红葡萄酒加可乐调制的，起源于西班牙的鸡尾酒。虽然是意想不到的组合，但葡萄酒的涩味和可乐的甜味完美融合。清爽易饮。

一款用红葡萄酒加卡西斯利口酒调制的鸡尾酒。与基尔相似，但红葡萄酒的风味更浓，口感更醇厚。甜美果味，也适合作为餐前酒。

一款用白葡萄酒加姜汁汽水调制的鸡尾酒。清爽的口感和姜汁汽水的辛辣味突显了白葡萄酒的风味。清爽易饮。

一款用白葡萄酒加汤力水调制的鸡尾酒。汤力水的微苦味与白葡萄酒的清爽感相得益彰，口感清爽。也推荐搭配餐中饮用。