我们的开胃菜
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
百香果、红葱头、青柠、苹果、黄瓜、细香葱、海苔和莳萝
切成薄片的生三文鱼，用清爽酸甜的风味（百香果、青柠）调味。口感嫩滑。清淡清爽的开胃菜。
€15
≈ HK$135牛油果吐司
Avocat toast
鳄梨酱、奶油芝士、石榴、萝卜、茴香、甜菜根酱、豆芽和种子
烤面包片配牛油果泥和新鲜蔬菜。酥脆奶油的质地。健康的餐前开胃菜。
€11
≈ HK$99鸡蛋蛋黄酱
Œuf mayo
细香葱、罗马生菜、黑蒜和炸蒜
法国小酒馆经典菜肴：水煮蛋配蛋黄酱。这里用黑蒜和油炸重新制作，味道更浓郁。简单美味。
€8
≈ HK$72蜜瓜/传家宝番茄
Melon/tomate ancienne
奶油菲塔奶酪、佛卡夏面包丁、芝麻菜和桃子/罗勒香蒜酱
清爽沙拉，融合了蜜瓜的甜味、传家宝番茄的酸味和咸味的菲达奶酪。夏季理想选择。
€13
≈ HK$117意式佛卡夏配水牛芝士/乡村火腿
Focaccia stracciatella/jambon de pays
芝麻菜、番茄酱、橄榄、松子、萝卜和覆盆子/埃斯佩莱特辣椒油醋汁
柔软的意大利面包配奶油水牛芝士（stracciatella）和风干火腿。美味浓郁。
€13
≈ HK$117烤章鱼
Poulpe à la plancha
黄胡萝卜鹰嘴豆泥、烤哈罗米奶酪、橄榄、肉汁和芝麻菜
烤章鱼块配胡萝卜泥。内部嫩滑，外部略带烤香。地中海风味。
€13
≈ HK$117沙拉
戈布林
Gobelins
腌制三文鱼、烟熏三文鱼、橙子、牛油果、菠萝、苹果、茴香、红洋葱、芝麻菜、芝麻、罗马生菜和石榴泰式油醋汁
大份什锦沙拉配两种三文鱼和新鲜水果。甜咸异国风味。
€19
≈ HK$171山羊奶酪
Biquette
香煎山羊奶酪、苹果、核桃、干无花果、干杏脯、葡萄、乡村火腿、圣女果、蜜瓜红洋葱和混合生菜
香煎山羊奶酪沙拉配干果。经典的甜咸口味组合。
€17
≈ HK$153科布
Cobb
香脆鸡肉、培根、孔泰奶酪、水煮蛋、圣女果、牛油果、红洋葱和混合生菜
丰盛的美国沙拉配鸡肉、培根和鸡蛋。非常滋补。
€18
≈ HK$162素食碗
Végé Bowl
黄胡萝卜鹰嘴豆泥、烤哈罗米奶酪、橄榄、肉汁和芝麻菜
全能素食碗配烤奶酪（哈罗米）、谷物和各种蔬菜。新鲜均衡。
€17
≈ HK$153妈妈
Mama
传家宝番茄、科帕、苹果、萝卜、小土豆、覆盆子、帕玛森奶酪片、佛卡夏面包丁、罗马生菜、青豆、蔓越莓、榛子和桃子/罗勒香蒜酱
什锦沙拉配意大利熟食（科帕）、蔬菜和水果。口味和质地丰富。
€17
≈ HK$153鱼类和素食
三文鱼排
Pavé de saumon
味噌/酱油汤底，蔬菜米粉，芝麻，细香葱和炸洋葱
三文鱼排配米粉和亚洲风味汤底。美味芳香。
€23
≈ HK$207半熟金枪鱼
Mi-cuit de thon
鹰嘴豆、传家宝番茄、苹果、干杏脯、松子、特雷维索生菜和覆盆子/埃斯佩莱特辣椒油醋汁冷沙拉
快速煎至外部熟透内部仍生的金枪鱼，配沙拉。鱼肉嫩滑，沙拉爽脆。
€23
≈ HK$207香煎大虾
Gambas snackées
荞麦蔬菜炒锅、海鲜酱、韭葱芽和莳萝
烤大虾配荞麦和浓郁酱汁。精致的海鲜菜肴。
€20
≈ HK$180烤蔬菜千层面
Lasagne aux légumes confits
西葫芦、茄子、番茄、罗勒、马苏里拉奶酪、芝麻菜和帕玛森奶酪
叠层意大利面配太阳蔬菜和融化奶酪。令人舒适的素食菜肴。
€17
≈ HK$153番茄香蒜酱宽面
Papardelle au pesto de tomate
西葫芦、圣女果、橄榄、straciatella、开心果和芝麻菜
宽面配番茄酱、奶油奶酪和开心果。美味的素食。
€18
≈ HK$162肉类
手工鞑靼
Tartare au couteau
现点现做，配薯条和混合生菜
粗切并调味的生牛肉，冷食。配薯条。法国小酒馆的经典菜肴。
€18
≈ HK$162优质牛排（250克）
Belle noix d'entrecôte (250gr)
坎塔勒奶酪焗饭、混合生菜和绿胡椒酱
嫩而多汁的牛排，烤制。配奶酪土豆焗饭。肉食爱好者的丰盛菜肴。
€27
≈ HK$243农场鸡肉至尊配意大利熏火腿
Suprême de volaille fermier en saltimbocca
乡村火腿、坎塔勒奶酪、生/熟罗勒番茄配菜和芝麻菜
鸡胸肉配意大利熏火腿和奶酪，配炖蔬菜。灵感来自意大利美食。
€18
≈ HK$162中式炒面
Wok de nouilles chinoises
鸡肉片、炒蔬菜、香菜、芝麻、沙爹酱、炸洋葱、花生和椰奶
亚洲风味菜肴：鸡肉蔬菜炒面配浓郁的花生椰奶酱。
€18
≈ HK$162农场猪肉香肠
Saucisse de porc fermier
奶油土豆泥、罗马生菜和古法芥末酱
优质香肠配奶油土豆泥。传统菜肴，简单而令人舒适。
€17
≈ HK$153鸭胸肉
Magret de canard
青豆、橙子、覆盆子、榛子、桃子/罗勒香蒜酱
烤鸭胸肉，烤至粉红色。配蔬菜和水果酱，带有甜咸风味。
€23
≈ HK$207汉堡和薯条
永恒
Le Toujours
碎牛肉、培根、古法芥末蛋黄酱、圣内克泰尔奶酪、罗马生菜、番茄和糖渍洋葱
经典牛肉汉堡配法国奶酪（圣内克泰尔）和培根。配薯条。
€19~
鱼肉汉堡
Le Fish burger
香脆黑线鳕鱼柳、塔塔酱、番茄、切达奶酪、罗马生菜、酸黄瓜和红洋葱
香脆炸鱼汉堡配塔塔酱和奶酪。牛肉的替代品，三明治版的炸鱼薯条。
€19~
Le Cot-Cot
Le Cot-Cot
香脆鸡肉、糖渍洋葱、牛油果、山羊奶酪、芝麻菜、番茄和鸡尾酒酱
香脆鸡肉汉堡配牛油果和山羊奶酪。甜味和多样的口感。
€19~
分享
熟食拼盘
Planche de charcuterie
精选风干肉类和腌制肉类（火腿、香肠等）。非常适合作为开胃酒分享。
€19
≈ HK$171陈年奶酪拼盘
Planche de fromages affinés
精选陈年法国奶酪。通常配面包。
€20
≈ HK$180混合
Mixte
结合了熟食和奶酪的大拼盘。分享两者的最佳选择。
€22
≈ HK$198卡斯塔尼乌薯条
Castaniù frites
坎塔勒奶酪和烟熏培根
坎塔勒奶酪和培根碎的炸薯条。丰盛美味的小吃。
€9
≈ HK$81红薯薯条拼盘
Assiette de frites de patate douce
黑蒜蛋黄酱
红薯薯条配黑蒜蛋黄酱。
€9
≈ HK$81薯条拼盘
Assiette de frites
经典土豆薯条。
€5.50
≈ HK$50自选奶酪
Fromages au choix
诺曼底卡门贝尔奶酪、农场圣内克泰尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、沙维尼奥尔山羊奶酪、孔泰奶酪、坎塔勒奶酪
一份奶酪，可从精选中选择。非常适合餐后或作为零食。
€5.50
≈ HK$50三块奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
精选三种不同的奶酪拼盘。
€15
≈ HK$135我们的甜点
布鲁奇
Brookie
英式蛋奶酱、香草冰淇淋和榛子
布朗尼和曲奇的混合蛋糕。配冰淇淋和英式蛋奶酱，更加美味。
€10
≈ HK$90提拉米苏
Tiramisu
蓝莓和 spéculoos
意大利甜点，用肉桂饼干（ spéculoos）和蓝莓重新制作。奶油般清爽。
€10
≈ HK$90漂浮岛
Île flottante
百香果、青柠和杏仁脆片
轻盈的蛋白霜漂浮在英式蛋奶酱上，这里用百香果调味。
€9
≈ HK$81法式吐司
Brioche perdue
焦糖、鲜奶油、香草冰淇淋和榛子
厚切法式吐司，煎至金黄，热食配冰淇淋和焦糖。非常令人舒适的甜点。
€9
≈ HK$81覆盆子帕芙洛娃
Pavlova aux framboises
鲜奶油、覆盆子冰沙、开心果和红果酱
酥脆蛋白霜配鲜奶油和覆盆子。清淡甜美的甜点。
€9
≈ HK$81芝士蛋糕
Cheesecake
芒果酱
芝士蛋糕配饼干底，淋上芒果酱。浓郁顺滑的质地。
€9
≈ HK$81咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡（或茶）配多种迷你甜点。品尝所有口味的理想选择。
€9
≈ HK$81鸡尾酒
阿佩罗开胃酒 18cl
Apérol Spritz 18cl
阿佩罗、普罗塞克、苏打水
橙色鲜艳的意大利鸡尾酒，以起泡酒和苦味酒为基底。甜苦而清爽的口感。
€10
≈ HK$90圣日耳曼 18cl
St Germain 18cl
圣日耳曼、普罗塞克、苏打水
接骨木花利口酒Spritz。花香、甜美、起泡。
€10
≈ HK$90经典莫吉托 18cl
Mojito classique 18cl
哈瓦那俱乐部3年朗姆酒、青柠、蔗糖、薄荷苏打水和安哥斯图拉苦精
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷和青柠为基底。甜酸平衡。
€10
≈ HK$90曼扎纳莫吉托 18cl
Manzana Mojito 18cl
哈瓦那俱乐部3年朗姆酒、青柠、曼扎纳、薄荷、苏打水和安哥斯图拉苦精
莫吉托的变种，加入青苹果利口酒（曼扎纳）。果味更浓。
€10
≈ HK$90莫斯科骡子 18cl
Moscow mule 18cl
伏特加、加拿大干姜汁汽水、青柠
伏特加和姜汁汽水（姜味苏打水）鸡尾酒。辛辣而清爽。
€10
≈ HK$90草莓黛克瑞鸡尾酒 12cl
Daiquiri Strawberry 12cl
哈瓦那俱乐部3年朗姆酒、青柠汁、蔗糖、草莓糖浆
朗姆酒和草莓鸡尾酒。甜美、果味浓郁。
€10
≈ HK$90玛格丽塔鸡尾酒 12cl
Margarita 12cl
龙舌兰、柠檬汁、君度橙酒
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰和青柠为基底。酸味，杯口有盐边。
€10
≈ HK$90卡皮林哈鸡尾酒 10cl
Caipirinha 10cl
卡莎萨、青柠、红糖
强劲甜美的巴西鸡尾酒，以卡莎萨（甘蔗烈酒）和捣碎的青柠为基底。
€10
≈ HK$90大都会鸡尾酒 12cl
Cosmopolitain 12cl
伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、柠檬
伏特加和蔓越莓粉色鸡尾酒。果味浓郁，优雅。
€10
≈ HK$90长岛冰茶 18cl
Long Island 18cl
伏特加、龙舌兰、橙味利口酒、伏特加、朗姆酒、可乐和柠檬
强劲的鸡尾酒，混合多种白酒和可乐。外观像冰茶，但酒精含量很高。
€12.20
≈ HK$110无酒精
苹果莫吉托、无酒精莫吉托、水柠檬
Apple Mojito, Virgin Mojito, Aqualemon
柠檬水、薄荷糖浆、柠檬汁
清爽的无酒精鸡尾酒，以薄荷和柠檬为基底。
€8.50
≈ HK$77粉红汤力
Pink Tonic
施维普斯汤力、西柚汁、覆盆子糖浆
无酒精起泡水果饮料，因汤力水而略带苦味。
€8.50
≈ HK$77啤酒和苹果酒
1664
1664
经典法国金啤酒。清淡解渴。
€4.60~
1664 白啤酒
1664 blanche
小麦啤酒，带有柑橘和香菜味。浑浊果味。
€4.60~
乐菲
Leffe
比利时修道院啤酒，金黄色麦芽味。更浓郁微甜的味道。
€4.80~
布鲁克林
Brooklyn
美国啤酒，通常酒花味浓（IPA 或拉格）。味道浓郁芳香。
€4.90~
本月精选啤酒
La bière du moment
临时啤酒，请询问服务员了解当前款式。
€4.50~
巴黎手工酿造啤酒
Bières artisanales brassées à Paris
La Parisienne 金色、棕色或红棕色
瓶装本地啤酒。可选金黄（清淡）、棕色（烘焙）或红棕色（麦芽味）。
€7.50
≈ HK$68L'Inimitable (干型苹果酒) 33cl
L'Inimitable (Cidre Brut) 33cl
干型起泡苹果酒，由发酵苹果制成。比甜型苹果酒含糖量低。
€6.60
≈ HK$60La Sulfureuse (玫瑰红苹果酒) 33cl
La Sulfureuse (Cidre Rosé) 33cl
粉红色苹果酒，通常更具果味和酸度。
€6.60
≈ HK$60下午6点至晚上8点的欢乐时光
生啤 50cl 本月精选啤酒
Bière pression 50cl la bière du moment
一杯大杯（50cl）特价生啤。
€5.50
≈ HK$50红葡萄酒杯 21cl
Verre de vin rouge 21cl
一杯大杯的特价红葡萄酒。
€4.50
≈ HK$41白葡萄酒杯 21cl
Verre de vin blanc 21cl
一杯大杯的特价白葡萄酒。
€4.50
≈ HK$41玫瑰红葡萄酒杯 21cl
Verre de vin rosé 21cl
一杯大杯的特价玫瑰红葡萄酒。
€4.50
≈ HK$41莫吉托
Mojito
经典、芒果、覆盆子或曼扎纳
特价莫吉托鸡尾酒，有多种口味可供选择。
€6.50
≈ HK$59波拉波拉鸡尾酒
Cocktail Bora bora
无酒精 橙汁、菠萝汁、百香果汁和石榴糖浆
无酒精热带水果鸡尾酒。
€5.50
≈ HK$50烈酒和其他鸡尾酒
威士忌和波本威士忌 4cl
Whisky et Bourbons 4cl
+ 苏打水 2欧元
精选世界各地威士忌（苏格兰、美国、日本）。纯饮或配苏打水。
€9~
伏特加+苏打水 2欧元
Vodka + soda 2€
优质伏特加。Pyla 是法国的，Grey Goose 也是。
€8~
老式鸡尾酒
Old Fashioned
威士忌 4cl、糖、安哥斯图拉苦精、橙子
经典威士忌鸡尾酒，加冰块和橙皮。浓烈芳香。
€12
≈ HK$108香槟
Champagnes
法国起泡酒，享有盛誉。节日和优雅。
€9~
红葡萄酒
奥巴雷庄园梅洛
Merlot Domaine Aubaret
IGP 朗格多克-鲁西永
来自法国南部、柔和果味的红葡萄酒。易饮。
€4.50~
AOP 波尔多 superiore
AOP Bordeaux Supérieur
夏多布里昂拉菲
经典波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁丰富。
€4.50~
朱利安歌剧2018
Julien Opéra 2018
IGP 朗格多克-鲁西永黑皮诺
轻盈优雅的黑皮诺，带有红色水果的香气。
€5.50~
白葡萄酒
IGP 朗格多克-鲁西永霞多丽奥巴雷特庄园
IGP Oc Chardonnay Domaine de Cibadiès
干型芳香白葡萄酒，具有霞多丽典型的黄油味。
€4.50~
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