板荞麦 山灯香套餐

用芝麻和芥末调味的甘鲷鱼生鱼片。鱼肉紧实肥美，搭配坚果味的芝麻和辛辣的芥末。

香煎鲣鱼生鱼片配橙醋酱。香煎使外部味道浓郁，而内部保持生鲜嫩滑。

炸茄子和滑菇配以萝卜泥和柚子。清爽的开胃菜，口感丝滑，香气四溢。

煮猪肉片（涮涮锅风格）和高品质本枯节沙拉。配以清爽的柠檬酱油。

肉类天妇罗拼盘，包括牛肉、猪肉和鸭肉。一道丰盛的菜肴，展示了炸成轻盈酥脆面糊的各种肉类。

天妇罗拼盘，包括大虾、紫苏卷秋刀鱼、鲷鱼鱼糕、舞茸蘑菇和红薯天妇罗，以及茄子培根。

腐竹和时令蔬菜沙拉配柠檬酱油沙拉酱。清淡健康的菜肴。

香煎鲣鱼配海胆酱油。浓郁鲜美，带有海胆的鲜味。

鸭皮配醋橘酱（柑橘酱油）。有嚼劲且美味的开胃菜，非常适合搭配酒精饮品。

章鱼和腐竹拌芥末。清爽的配菜，带有辛辣味。

炖鸭肉（时雨煮风格，甜咸带姜味）配芥末腌茄子。

烟熏马肉刺身。被称为“さいぼし”，口感类似牛肉干或火腿，带有烟熏味。

炖牛杂。在咸味的味噌或酱油汤中慢炖至软烂。经典的日式舒适食品。

香煎鲣鱼生鱼片，铺满芳香的香草和调味品，配以橙醋酱。

蒸鸡肉和西葫芦配梅子盐酱。清淡、酸甜、清爽。

用日式高汤腌制的煮芹菜。简单的蔬菜配菜，口感爽脆。

马苏里拉奶酪配蜂斗菜味噌。融合了奶油奶酪和日本蜂斗菜的苦涩泥土风味。

浸泡在日式高汤中的炸茄子，配以吻仔鱼和柠檬萝卜泥。多汁清爽。

天妇罗拼盘，包括大虾、鳕鱼（kisu）、紫苏卷山药、玉米和西葫芦培根串。

丰盛套餐，包括香煎鲣鱼、烤玉米土豆沙拉、炸茄子、厚蛋烧、天妇罗（虾、鸡肉、蔬菜）、小份荞麦面，以及什锦饭或蕨饼甜点。

丰盛套餐，包括天妇罗盖饭（扇贝和蔬菜）、小份荞麦面、厚蛋烧和生火腿土豆沙拉。

装在长木盒中的荞麦面（“板荞麦”）。通常是份量充足、口感紧实、味道鲜美的荞麦面，配以蘸汁。

小份试吃荞麦面。配有标准日式酱油蘸汁和芝麻酱。

标准冷荞麦面配以日式酱油蘸汁。请享用荞麦的香气和口感。

冷荞麦面配浓郁的坚果芝麻蘸汁。

冷荞麦面配热腾腾的鸭肉蘸汁。鸭肉为汤增添了浓郁的鲜味。

海苔和山药荞麦面。山药增加了粘稠顺滑的口感，包裹着面条。

时令调味荞麦面。特色是梅子腐竹和猪肉片。一道清爽丰盛的菜肴。