







明洞チヂミ(명동지지미)
12-13 Chungmuro 2(i)-ga, Jung District, Seoul, South Korea
杂菜
잡채
用酱油调味的炒粉丝,加入蔬菜和肉类。味道咸鲜略带甜味,常作为配菜或简餐提供。
烤鱼
생선구이
将鲭鱼或黄花鱼等鱼类用调料腌制后香煎的料理。特点是味道咸鲜软嫩,常作为家常套餐食用。
羊肉饺子
양만두
用肉和蔬菜制作后蒸或烤的饺子。味道咸鲜,口感扎实,常配酱油食用。
泡菜炒饭
김치볶음밥
将泡菜、猪肉或火腿炒饭上放上煎蛋的料理。特点是辣咸带酸。是受欢迎的慰藉食品。
橡子凉粉拌菜
도토리묵무침
将橡子凉粉与生菜、黄瓜、洋葱等蔬菜以及辣味酱油调料拌在一起的料理。特点是口感Q弹,味道清爽辛辣。
鸡蛋卷
계란말이
加入胡萝卜、小葱等切碎蔬菜制作的鸡蛋料理。口感松软,是受欢迎的配菜。
石锅拌饭
돌솥비빔밥
将拌有各种野菜、肉类、煎蛋的米饭放入热石锅中拌食的料理。锅底的米饭会变得香脆如锅巴,配上辣椒酱拌食。
拌饭
비빔밥
将拌有各种野菜、肉类、煎蛋的米饭与辣椒酱拌食的料理。用餐前请与辣椒酱充分拌匀。
飞鱼籽蒸蛋
날치알계란찜
加入飞鱼籽制作的软嫩蒸蛋,味道咸鲜略带咸味。口感软嫩,常作为配菜提供。
鱼饼汤
오뎅탕
将各种鱼饼串在签子上,在清爽的汤里煮制的汤类料理。味道咸鲜,口感温热,是受欢迎的街头小吃和慰藉食品。
紫菜包饭
김밥
将米饭与各种食材(蔬菜、鸡蛋、肉类)用海苔卷起切成一口大小的料理。味道咸鲜,方便食用,是野餐或零食的受欢迎选择。
炒年糕
떡볶이
将Q弹的年糕与鱼饼、煮鸡蛋等一起放入甜辣的辣椒酱中炒制的料理。味道辣甜Q弹。是代表性的韩国街头小吃。
黄太鱼
먹태
将晒干的黄太鱼烤制或用平底锅炒制,配以蛋黄酱、酱油和辣椒混合的酱料食用的料理。味道咸脆。是受欢迎的啤酒下酒菜。
烤虾
새우구이
将鲜虾完美烤制并轻微调味的料理。汁水丰富,味道鲜甜,是简单而美味的海鲜料理。
拉面
라면
将方便面放入辣汤中,加入鸡蛋、葱、午餐肉等各种配料煮制的方便面料理。味道辣咸。是快速又令人满足的一餐。
炸酱面
짜장면
将用春酱和切碎的猪肉或海鲜、蔬菜制成的浓稠酱汁放在面条上食用的料理。味道咸鲜浓郁,略带甜味。是受欢迎的韩式中华料理。
参鸡汤
삼계탕
将童子鸡填入糯米、人参、红枣、大蒜,用清汤炖煮的料理。味道清淡咸鲜,是滋补食品。常在夏季作为滋补餐食用。
土豆排骨汤
감자탕
放入猪脊骨、土豆、雪里蕻、苏子叶等炖煮的辛辣丰盛的火锅料理。味道浓郁、辣咸。是适合多人共享的人气菜单。
辣炒鸡排
닭갈비
将鸡肉与卷心菜、红薯、洋葱等蔬菜用辣椒酱调料炒制的料理。在餐桌上直接烹饪,味道咸辣,常会加芝士一起食用。非常适合配米饭。
部队锅
부대찌개
将午餐肉、香肠、焗豆、泡菜、豆腐、方便面等放入辣汤中炖煮的韩式炖菜。味道辣而丰盛。起源于朝鲜战争时期。
炸鸡
치킨후라이드
裹上酥脆炸衣炸制的咸味鸡肉料理。口感酥脆香浓。是非常受欢迎的外卖和宵夜菜单。
鸡翅中
치킨 윙봉
将鸡翅和鸡翅中炸制后,通常会裹上酱料使其酥脆。味道咸鲜浓郁。是受欢迎的零食或开胃菜。
糖醋肉
탕수육
将炸至酥脆的猪肉(或牛肉)与蔬菜一起淋上甜酸酱汁的料理。味道酸甜咸鲜。是代表性的韩式中华料理。
酱蟹
간장게장
将新鲜花蟹用酱油腌制而成的料理,味道咸鲜浓郁,略带甜味,口感软嫩。被称为“米饭小偷”的美味。
什锦煎饼
모듬전
将肉类、鱼类、蔬菜等各种食材裹上面粉和鸡蛋液后煎成的各种煎饼的集合。味道咸鲜,口感丰富多样,常在节日或特殊日子分享食用。
肉饼
육전
将切薄的牛肉裹上面粉和蛋液后煎成的料理。特点是味道咸鲜软嫩,是受欢迎的美味。
豆腐饼
두부전
将豆腐切薄片,调味后裹上蛋液煎成的料理。口感软嫩咸鲜,味道清淡。是健康简单的配菜。
凉粉拌菜
메밀묵무침
将荞麦凉粉与蔬菜一起用辣咸调料拌制的料理。口感Q弹清爽。
海鲜葱饼
해물파전
用面粉和鸡蛋糊包裹大量鱿鱼、虾、贻贝等海鲜和葱,煎至酥脆的煎饼。味道咸鲜浓郁。常与米酒一起享用。
土豆饼
감자전
将擦成泥的土豆在平底锅上煎至酥脆的煎饼。味道简单舒适。常配酱油食用。
辣猪肉泡菜汤
매콤돼지 김치찌개
将发酵好的泡菜、猪肉、豆腐、各种蔬菜放入辣汤中炖煮的汤锅。味道辣、酸、丰盛。是韩国人的代表性餐点。
大酱汤
된장찌개
用发酵的豆酱(大酱)加上豆腐、海鲜或肉类、西葫芦、蘑菇、土豆等蔬菜炖煮的丰盛汤锅。味道浓郁,带有泥土的芬芳,口感舒适。常作为配餐食用。
荞麦韭菜饼
메밀부추전
用荞麦粉和韭菜煎成的饼。特点是荞麦的香味。
泡菜饼
김치전
用发酵好的泡菜、面粉、鸡蛋煎成的酥脆煎饼。味道辣、酸、咸。是受欢迎的零食或配菜。
嫩豆腐汤
순두부찌개
将嫩豆腐与蔬菜和猪肉或海鲜一起放入辣汤中炖煮的辣汤。汤味道咸辣浓郁。热腾腾地上桌,通常配米饭食用。
烤肉火锅
불고기전골
将切薄的调味牛肉(烤肉)、粉丝、蘑菇、蔬菜等放入咸鲜的汤中在餐桌上直接煮食的火锅料理。特点是甜咸适中,口感软嫩。是适合多人共享的人气菜单。
明太鱼饼
동태전
将明太鱼肉切薄片,裹上面粉和鸡蛋液后煎至金黄的饼。特点是味道清淡咸鲜,口感软嫩。常在节日时祭祀用。
生蚝饼
굴전
将新鲜生蚝裹上面粉和鸡蛋液后煎成的饼。味道咸鲜,口感软嫩。是季节性美味。
什锦火锅
섞어전골
将各种海鲜或鱼类与蔬菜、豆腐一起放入风味浓郁的汤中炖煮的火锅料理。味道咸鲜,口感丰富。
炖鸡
닭도리탕
将鸡肉与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起用辣味辣椒酱炖煮的汤锅。味道辣咸,口感扎实。通常配米饭食用。
雪浓汤
설렁탕
用牛骨长时间熬制出的浓郁奶白色汤锅饭。味道咸鲜扎实,放入米饭和面条,用盐和胡椒调味。
蚕蛹汤
번데기탕
用蚕蛹煮制的汤类料理。味道独特咸鲜,被认为是韩国传统的零食或下酒菜。
粥
죽
用软糯舒适的米粥,通常不加任何东西或只加简单的配料(海苔、芝麻油)提供。易于消化且营养丰富。
冷面
냉면
将荞麦面放入清爽酸咸的汤中食用的冷面料理。上面放有切薄的肉片、黄瓜、煮鸡蛋等配料。口感清凉Q弹,是夏季人气菜单。
水煮肉
수육
(2人份)
软嫩水煮猪肉片。常与泡菜、包饭酱、各种蔬菜一起包着吃。是适合多人共享的人气菜单。
橙汁
오렌지쥬스
甜酸可口的橙汁。清爽可口。
梅子茶
매실차
用梅子提取液制成的甜酸传统韩国茶。清爽解腻,帮助消化。
柚子茶
유자차
用柚子酱制成的甜酸传统韩国茶。暖身,有镇静效果,冬季常饮。
可乐
콜라
代表性的碳酸饮料。特点是甜味和刺激的口感。
雪碧
사이다
柠檬青柠口味的透明碳酸饮料。甜爽可口。
啤酒
맥주
用大麦麦芽、啤酒花、酵母和水制成的酒精饮料。在韩国,人们普遍喜欢清爽冰镇的拉格啤酒。
烧酒
소주
用米或其它谷物制成的透明无色韩国蒸馏酒。酒精度通常在15-20%左右,特点是口感柔和清爽。
米酒
막걸리
韩国传统米酒,浑浊呈白色,带有轻微气泡,味道甜酸。酒精度约在6-8%。
嗨棒
하이볼
通常用威士忌等蒸馏酒与苏打水混合制成的酒精鸡尾酒。清爽可口。
生啤
생맥주
从桶中直接打出的新鲜啤酒。比瓶装啤酒口感更清爽柔和。
乌龙茶
우롱차
半发酵茶,味道介于绿茶和红茶之间。特点是淡雅的花香。可热饮或冷饮。
绿茶
녹차
用未发酵的茶叶制成的茶。特点是微苦而清新爽口的口感。富含抗氧化剂,有益健康。
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