散寿司饭
Menchirashi
我们独特的餐厅由我们训练有素的乌冬面厨师现场制作新鲜的乌冬面。 我们的天妇罗和炸菜也使用泰白和太鼓芝麻油的混合。 所有菜品均为现点现做，请耐心等待。 所有面条均可免费加大份。
Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 6 Chome−13−7 1F
汤乌冬面
乌冬面配汤，可热食或冷食 可单独点餐或选择以下配料。
汤乌冬面
Kake Udon
经典的清澈咸鲜高汤乌冬面。简单而令人舒适，突出了新鲜面条的口感。
¥500~
月见
Tsukimi
生鸡蛋
汤乌冬面配生鸡蛋。热汤会温和地煮熟鸡蛋，增加汤的浓郁度。
¥600~
鸡肉天妇罗
Kashiwa-ten
鸡胸肉天妇罗
乌冬面配炸鸡胸肉。鸡肉鲜嫩，与高汤搭配得当。
¥750~
鱿鱼腿天妇罗
Geso-ten
鱿鱼腿天妇罗
乌冬面配鱿鱼腿天妇罗。鲜美微韧，外酥内软。
¥750~
狐狸
Kitsune
炸豆腐
乌冬面配甜味调味油炸豆腐包。甜豆腐和咸味汤汁的经典组合。
¥800~
月见山
Tsukimiyama
配山药泥和生鸡蛋
乌冬面配粘稠的山药泥和生鸡蛋。山药泥使口感顺滑粘稠，附着在面条上。
¥800~
鱼饼鸡蛋天妇罗
Chikutama-ten
鱼饼鸡蛋天妇罗
配竹轮（管状鱼饼）和溏心蛋天妇罗。流动的蛋黄使汤汁更加浓郁。
¥800~
丸天
Maruten
新鲜制作的鱼饼天妇罗
乌冬面配大而圆的鱼饼天妇罗。鱼饼鲜美有弹性。
¥850~
裙带菜
Wakame
海苔乌冬面
简单的乌冬面配大量裙带菜。增添清新的海洋香气和微脆口感。
¥850~
牛筋
Gyū-suji
炖牛筋
配嫩炖牛筋。慢炖牛肉使汤汁浓郁而富有肉味。
¥950~
蛋花汤
Tamago-toji
汤蛋花 / 只限热食
汤蛋花乌冬面。类似蛋花汤。柔软而令人舒适。
¥1,200~
牛肉筋
Niku-gobō
炖牛肉配牛蒡
配甜味炖牛肉和泥土味的牛蒡。丰盛的组合，风味浓郁。
¥1,000~
海蕴番茄
Mozuku Tomato
海苔和番茄片 / 只限冷食
清爽的冷乌冬面配粘稠的海蕴和新鲜番茄片。清淡，适合炎热天气。
¥1,000~
虾天妇罗
Ebi-ten
炸虾 / 两块
经典乌冬面配两块炸虾天妇罗。虾肉鲜甜，面糊吸收了美味的高汤。
¥1,100~
鸡白汤
Tori Paitan
鸡白汤
浓郁的鸡骨白汤乌冬面。类似浓鸡汤拉面。
¥1,150~
笊篱乌冬面
可单独点餐或选择以下配料。
笊篱乌冬面
Zaru Udon
冷面放在竹席上，配有单独的蘸酱。食用前将面条蘸入酱汁。
¥600~
冷面鸡胸肉天妇罗
Sasami-ten Zaru
鸡肉条天妇罗 / 冷食
冷拌乌冬面配鸡肉条天妇罗。
¥850~
釜揚げ乌冬面
釜揚げ乌冬面
Kamaage Udon
乌冬面在热水中煮熟并配酱汁 / 热食
热面条放在煮面水中，配有单独的浓缩蘸酱。面条丝滑柔软。
¥500~
釜玉乌冬面
釜玉乌冬面配生鸡蛋和酱油 可单独点餐或选择以下配料。 釜玉乌冬面项目也可添加天妇罗配料。
釜玉乌冬面
Kamatama Udon
热食
热面条拌生鸡蛋和酱油。面条的热度会稍微煮熟鸡蛋，形成奶油状酱汁。
¥600~
釜玉山
Kamatamayama
配山药泥 / 热食
釜玉乌冬面配山药泥，口感更顺滑粘稠。
¥800~
奶油培根
Carbonara
配帕玛森干酪、红花鸡蛋、海苔和新鲜刨制的干鲣鱼 / 热食
融合风味乌冬面，类似奶油培根意面，使用热面条、鸡蛋和大量奶酪。
¥1,000~
釜玉至尊
Kamatama Supreme
配勒布尔博迪耶黄油、红花鸡蛋、海苔和新鲜刨制的干鲣鱼 / 热食
高级釜玉乌冬面，配高品质法国黄油和特选鸡蛋。浓郁、美味、奢华。
¥1,550~
拌乌冬面
冷食 冷乌冬面配萝卜泥、九条葱、芝麻和酸橙。 可单独点餐或选择以下配料。 拌乌冬面项目也可添加天妇罗配料。
拌乌冬面
Bukkake
冷面配少量浓缩汤汁和清爽的配料，如萝卜和柑橘。食用前请拌匀。
¥700~
鸡肉天妇罗
Kashiwa-ten
鸡胸肉天妇罗 / 冷食
冷拌乌冬面配鸡胸肉天妇罗。
¥950~
鱿鱼腿天妇罗
Geso-ten
鱿鱼腿天妇罗 / 冷食
冷拌乌冬面配鱿鱼腿天妇罗。
¥950~
梅子猪肉
Umebuta
梅子猪肉 / 冷食
冷乌冬面配少量浓缩汤汁和清爽的配料，如萝卜和柑橘。食用前请拌匀。
¥1,000~
鱼饼鸡蛋天妇罗
Chikutama-ten
鱼饼和鸡蛋天妇罗 / 冷食
冷拌乌冬面配鱼饼天妇罗和鸡蛋。
¥1,000~
粘稠山药
Nebatoro
发酵大豆、切块、秋葵、海苔和鲣鱼干 / 冷食
富含纳豆（发酵大豆）和山药等粘稠食材。非常健康，口感独特。
¥1,000~
虾丸天妇罗
Ebimaru-ten
虾饼天妇罗 / 冷食
冷拌乌冬面配虾饼天妇罗。
¥1,100~
酱油
冷食 酱油乌冬面 ※纯素 可单独点餐或选择以下配料。 酱油乌冬面项目也可添加天妇罗配料。
酱油
Shōyu
非常简单的冷面配酱油。纯素。品尝纯小麦和酱油的味道。
¥500~
月见山
Tsukimiyama
生鸡蛋配山药泥 / 冷食
酱油乌冬面配山药泥和生鸡蛋。
¥800~
白鱼萝卜泥
Shirasu Oroshi
白鱼萝卜泥 / 冷食
配小煮白鱼 (しらす) 和萝卜泥。清爽微咸。
¥900~
晚餐菜单
晚上 18:00 起供应
任性套餐
Yokubari Set
套餐，适合食量大的人。您可以从以下选择中点三样来尝试和比较
品尝套餐，可选择三种不同风格的乌冬面。
¥950~
冬季限定
晚上 18:00 起供应
锅烧乌冬面
Nabe-yaki Udon
在锅中煮熟并上桌的面条
在铁锅中炖煮的乌冬面，配有高汤和各种配料，如天妇罗、鸡蛋和蔬菜。热气腾腾地上桌。
¥1,450
≈ HK$72附加小菜菜单
蛋拌饭
Tamago kake gohan
生鸡蛋饭
热米饭上盖着生鸡蛋和酱油。简单的日式舒适食品。
¥250
≈ HK$12炸蛋饭
Age tamago gohan
米饭配炸溏心蛋
米饭上盖着天妇罗炸过的溏心蛋。
¥300
≈ HK$15牛肉葱饭
Gyū-suji negi meshi
牛肉筋葱饭 (小)
米饭上盖着美味的炖牛筋。
¥400
≈ HK$20牛肉饭
Gyūdon
米饭上盖着炒牛肉和洋葱
经典牛肉饭，配用甜酱油炖煮的薄牛肉片。
¥500~
山药泥饭
Tororodon
山药泥饭 (小)
米饭上盖着磨碎的山药泥。
¥400
≈ HK$20白鱼饭
Shirasudon
白鱼饭 (小)
米饭上盖着小煮白鱼 (しらす)。
¥400
≈ HK$20饭团
Onigiri
饭团 / 多种馅料
用海苔包裹的手压饭团。日式主食。
¥250~
额外天妇罗配料
您可以点选各种天妇罗来定制和组合属于您的乌冬面
竹轮天妇罗
Chikuwa-ten
鱼饼天妇罗
炸管状鱼饼。
¥150
≈ HK$7炸蛋天妇罗
Agetamago-ten
鸡蛋天妇罗
炸蛋配流心蛋黄。
¥150
≈ HK$7红姜天妇罗
Beni shōga-ten
红姜天妇罗
红姜天妇罗。辛辣酸爽。
¥200
≈ HK$10牛蒡天妇罗
Gobō-ten
牛蒡天妇罗
泥土味的牛蒡天妇罗。酥脆芳香。
¥200
≈ HK$10鸡肉天妇罗
Kashiwa-ten
鸡肉天妇罗
鸡胸肉天妇罗。
¥250
≈ HK$12鱿鱼腿天妇罗
Geso-ten
鱿鱼腿天妇罗
鱿鱼触手天妇罗。
¥250
≈ HK$12鸡胸肉天妇罗
Sasami-ten
鸡胸肉天妇罗
嫩鸡条天妇罗。
¥300
≈ HK$15虾天妇罗
Ebi-ten
炸虾/一份
炸虾。
¥300
≈ HK$15丸天
Maru-ten
新鲜制作的鱼饼天妇罗
丸天
¥350
≈ HK$17虾丸天妇罗
Ebimaru-ten
新鲜制作的虾饼天妇罗
虾饼天妇罗。
¥400
≈ HK$20什锦天妇罗
Assorted Tempura
晚上 18:00 起供应
什锦天妇罗拼盘。
¥1,000
≈ HK$50额外配料
姜
Ginger
磨碎的姜。
¥50
≈ HK$2柠檬片
Lemon slice
新鲜柠檬片。
¥50
≈ HK$2生鸡蛋
Raw egg
新鲜生鸡蛋。
¥100
≈ HK$5海苔
Nori
烤海苔
干海苔片。
¥100
≈ HK$5酸橙
Sudachi citrus fruit
小巧的绿色日本柑橘，非常芳香。
¥100
≈ HK$5纳豆
Natto
发酵大豆，切块
粘稠的发酵大豆。
¥100
≈ HK$5柚子胡椒
Yuzukosho
柚子辣椒调味
辣味柑橘酱。
¥100
≈ HK$5辣椒油
Chili oil
辣油。
¥100
≈ HK$5九条葱
Kujō leek
葱。
¥150
≈ HK$7山药泥
Tororo
山药泥
粘稠的磨碎山药。
¥200
≈ HK$10梅子醋
Bainiku
切碎的酸梅
梅子酱。
¥200
≈ HK$10岩海苔
Iwanori
岩海苔
口感独特的裙带菜。
¥200
≈ HK$10明太子
Mentaiko
辣鳕鱼子
辣鳕鱼子。
¥200
≈ HK$10牛肉
Beef
炒牛肉和洋葱
煮熟的调味牛肉。
¥300
≈ HK$15狐狸
Kitsune
炸豆腐
甜炸豆腐。
¥300
≈ HK$15牛筋
Gyū-suji
炖牛筋
嫩牛筋。
¥450
≈ HK$22裙带菜
Wakame
海带
海藻。
¥350
≈ HK$17饮品菜单
札幌啤酒
Suntory Premium Malts
生啤
日本精酿生啤。
¥650
≈ HK$32札幌红星
Sapporo Red Star
瓶装啤酒
札幌经典拉格啤酒。
¥650
≈ HK$32札幌一番
Kirin Ichiban Shibori
瓶装啤酒
札幌经典拉格啤酒。
¥650
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