

烤肝,烤奶
ตับย่าง, นมย่าง
烤猪肝和猪奶,香气四溢,口感柔软弹牙,味道鲜美,搭配浓郁的Jaew蘸酱。
烤牛肉,烤猪颈肉
เนื้อย่าง, คอหมูย่าง
用香料腌制的牛肉或猪颈肉烤至熟透,肉质柔软多汁,味道醇厚,搭配热糯米饭。
猪肉瀑布,猪颈肉,牛肉
น้ำตกหมู, คอหมู, เนื้อ
烤肉凉拌,用辣椒粉、烤米、柠檬和鱼露调味,味道酸辣,带有烤米香气。
猪肉拉播,鲶鱼拉播
ลาบหมู, ลาบปลาดุก
东北凉拌菜,用猪肉末或烤鲶鱼去骨,用香草拉播调味料调味,味道浓郁。
辣猪肝,Koy
ตับหวาน, ก้อย
辣猪肝是煮至恰到好处的猪肝,用拉播调味;而Koy则是用生牛肉拌以拉播调味料并加入血,味道浓郁。
猪肉炖菜,牛肉炖菜,酸辣汤
อ่อมหมู, เนื้อ, ต้มแซ่บ
浓郁的炖菜,带有香草莳萝的香气,或酸辣热腾的酸辣汤,清爽开胃。
鸭嘴
ปากเป็ด
炸鸭嘴,略带咸味,外酥内软,适合作为下酒菜。
虎啸牛肉
เสือร้องไห้
烤至恰到好处的带肥牛肉胸肉,切成一口大小的块,蘸上浓郁的Jaew蘸酱。
烤香肠,炸香肠
ไส้ย่าง, ไส้ทอด
猪小肠用香料腌制,烤至香脆或炸至酥脆,无腥味,口感嚼劲十足。
牛肉火锅,猪肉火锅,什锦火锅
จุ่มเนื้อ, จุ่มหมู, จุ่มรวมมิตร
东北风味火锅,香草汤底带有高良姜、香茅和柠檬叶的香气,配以肉类和新鲜蔬菜自行涮煮。
泰式沙拉,腌鱼露沙拉,黄瓜沙拉
ตำไทย, ตำปูปลาร้า, ตำแตง
青木瓜或黄瓜沙拉,可按要求调味,有泰式酸甜口味或加入发酵鱼露的浓郁口味。
各种鱼
ปลาตุกอย่าง
炭烤鲶鱼,肉质紧实,天然甘甜,搭配甜鱼露或Jaew蘸酱。
Spy
Spy
气泡酒,果味香甜,易饮。
碳酸饮料
อัดลม
各种口味的碳酸饮料,清爽提神,解渴。
苏打水,水,冰块
โซดา , น้ำ, น้ำแข็ง
用于混合酒精饮料或清爽饮用的饮料和冰块。
Singha, Heineken
Singha, Heineken
受欢迎的拉格啤酒,口感柔和,独具特色,冰镇饮用。
LEO, Chang
LEO, Chang
浓郁的泰式啤酒,易饮,当地受欢迎。
285, Hong Glom
285, หงส์กลม
混合泰式烈酒,口感醇厚,常与苏打水和水混合饮用。
SangSom, Hong Baen
แสงโสม, หงส์แบน
泰式朗姆酒和扁瓶泰式烈酒,口感独特,带有特殊香气。
脆皮猪肉炒芥蓝
คะน้าหมูกรอบ
新鲜脆炒芥蓝配大块脆皮猪肉,用蚝油和辣椒蒜调味。
脆皮猪肉炒空心菜
กระเฉดหมูกรอบ
鲜嫩的空心菜用大火与脆皮猪肉同炒,味道浓郁,带有锅气香。
脆皮甘蓝
แขนงหมูกรอบ
炒甘蓝配脆皮猪肉,蔬菜清脆香甜,搭配脆皮猪肉的咸香。
什锦炒蔬菜
ผัดผักรวมมิตร
炒什锦蔬菜,如芥蓝、胡萝卜、嫩玉米,调味温和,有益健康。
盐焗炸鸡
ไก่ทอดเกลือ
鸡肉切块,炸至金黄酥脆,略带咸味,可作为零食或配饭食用。
空心菜,红油炒空心菜
ผักบุ้ง, กระเฉดไฟแดง
用大火炒空心菜或嫩空心菜,用豆酱、辣椒和蒜调味,味道浓郁。
炸猪肉,炸牛肉
หมูทอด, เนื้อทอด
用香料腌制的猪肉或牛肉炸至香脆,味道咸香适中。
猪肉末煎蛋卷,发酵猪肉
ไข่เจียวหมูสับ, แหนม
蓬松柔软的煎蛋卷,加入猪肉末或发酵猪肉等配料,增加风味和美味。
麻婆皮蛋
กระเพราไข่เยี่ยวม้า
炸皮蛋与浓郁的罗勒酱同炒,带有罗勒叶和辣椒的香气。
各种丛林咖喱
แกงป่าทุกชนิด
不加椰奶的红咖喱,味道浓郁,香料和草药辛辣,加入各种蔬菜。
豆腐清汤
ต้มจืดเต้าหู้
清淡醇厚的汤,加入嫩豆腐、猪肉末和白菜,清爽开胃。
炸牛蛙配蒜
กบทอดกระเทียม
炸至酥脆的牛蛙肉末,拌以香炸蒜末,味道咸香。
炒牛蛙,海鲜辣炒
กบผัดขี้เมา, ผัดฉ่าทะเล
辛辣的炒菜,加入南姜、嫩胡椒和罗勒叶等香草。
什锦凉拌,牛肚凉拌
ยำรวมมิตร, ยำไส้ตัน
浓郁的凉拌菜,配以各种肉类和海鲜,或加入脆爽的牛肚。
炸鲶鱼凉拌
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼炸至酥脆蓬松,配以酸甜芒果酱。
煎蛋凉拌,咸蛋凉拌
ยำไข่ดาว, ยำไข่เค็ม
凉拌菜,加入炸荷包蛋或咸蛋黄,搭配酸辣酱汁。
凉拌生鱿鱼
ยำเยี่ยวมาทรงเครื่อง
凉拌皮蛋,加入香草、腌姜和花生,味道醇厚。
三脆凉拌
ยำสามกรอบ
凉拌菜,加入三种酥脆的炸物,如炸鱿鱼干、鱼鳔和腰果,口感酥脆。
炸发酵猪肋排
แหนมซี่โครงทอด
发酵猪肋排,带有酸味,炸至金黄酥脆,搭配腌姜和辣椒。
什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
炸鸡蛋豆腐淋上醇厚酱汁,加入猪肉末、香菇和各种蔬菜。
生腌虾,血蛤
กุ้งแช่, หอยแครง
生腌虾配苦瓜和海鲜蘸酱,或煮至恰到好处的血蛤。
鱼片蘸酱
ปลาลวกจิ้ม
新鲜煮熟的鱼片,撒上炸蒜,搭配豆酱蘸酱或海鲜蘸酱。
什锦冬阴功汤,火锅
ต้มยำรวมมิตร, หม้อไฟ
酸辣冬阴功汤,加入各种肉类和海鲜,有碗装和火锅装。
Pla Neung Manao
แป๊ะซะ
炸鱼或蒸鱼配浓郁的酸汤,加入空心菜或什锦蔬菜。
柠檬蒸鱼
ปลานึ่งมะนาว
蒸鱼淋上浓郁的泰式辣酱,带有柠檬、辣椒和蒜的香气。
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