

Hongdae Korean BBQ the Enthusiasm
17 Jandari-ro 2-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
(陈酿超过144小时)
陈年五花肉(韩式五花肉)
Aged Samgyeopsal (Korean Pork Belly)
(陈酿超过144小时:蜂窝五花肉, 手工捶打五花肉,郁金香五花肉)130克
烤厚切五花肉,经过陈酿以增加嫩度和风味。 以其酥脆的皮和多汁的肉而闻名。 通常用生菜包裹,搭配韩式辣酱(ssamjang)和大蒜享用。
热情五花肉
Passion Samgyeopsal
(手工捶打五花肉,郁金香五花肉)130克
手工捶打的五花肉,可能增强了质地和风味。 烤至多汁。 通常搭配传统的韩式烤肉配菜。
猪颈肉
Pork Jowl
130克
一种以丰富的大理石纹理和耐嚼的质地而闻名的猪肉部位。 烤至外部酥脆,内部嫩滑。 撒上盐或淋上清淡的蘸酱即可享用。
猪颈肉(Gabrisal)
Pork Collar Butt (Gabrisal)
130克
一种来自肩部区域的美味嫩肉,以其均衡的脂肪和肉类分布而闻名。 烤至金黄色,提供多汁且略带紧实的质地。
猪颈肉(花韩亭肉)
Pork Jowl Meat (flower-Hangjeongsal)
130克
一种优质的颈肉,其特点是独特的类似花朵图案的大理石纹理,带来极其嫩滑和浓郁的风味。 最好烤至微脆。
400克~800克 (雪花猪颈肉、猪颈肉、猪颈肉、 3人及以上订单加点五花肉)
芒果猪颈肉套餐
Mango Moksal Set
一种包含各种猪肉部位的套餐,包括雪花猪颈肉、猪颈肉、猪颈肉和五花肉。 专为3人或以上团体分享而设计。 它提供了餐厅猪肉选择的全面品尝。
腌制蜂窝猪皮
Marinated Honeycomb Pork Rind
(自制腌料)1块
腌制并烤至酥脆的猪皮。 它具有独特的耐嚼而酥脆的质地,以及腌料带来的咸甜风味。 在韩式烤肉中很受欢迎的配菜或开胃菜。
味噌酱腌五花肉
Miso Tare Marinated Samgyeopsal
(国产精选母猪肉)130克
用咸香的味噌酱腌制的五花肉。 味噌增添了浓郁的鲜味并使肉质变嫩。 烤至焦糖化,提供甜咸风味。
腌制大蒜牛排骨
Marinated Garlic Beef Short Ribs
(自制即食腌料)130克
用注入大蒜的酱汁腌制的牛排骨。 腌料提供浓郁的咸味和略带甜味的大蒜风味,烤制时使排骨嫩滑多汁。
中式猪肉炒饭
Chinese Style Pork Fried Rice
(100克新鲜猪肩肉)
经典的中国式炒饭,配有新鲜猪肩肉丁,与米饭、鸡蛋和蔬菜一起炒制。 这是一道咸香可口的主食,通常作为配菜。
海胆炸酱面
Uni Jjajangmyeon
(海胆黑豆面)
黑豆面配以浓郁的黑豆酱,并加入海胆的奶油咸味。 这道受欢迎的韩中菜肴的独特之处在于它提供了奢华的口感。
辣海鲜炸酱面
Spicy Seafood Jjamppong
(辣海鲜面汤)
一种辣味韩式中华面汤,里面有各种新鲜海鲜,如贻贝、虾和鱿鱼,配以辛辣的红色汤底和蔬菜。 以其浓郁、咸香和辛辣的风味而闻名。
中式意面
Chinese Style Pasta
一种以中国烹饪风格制作的面条菜肴,通常配有咸味酱汁和蔬菜。
蒸米饭
Steamed Rice
蒸至蓬松的纯白米饭。 韩国餐食的主食,通常搭配烤肉和炖菜。
自助吧
Self-Service Bar
(凭收据评论免费)
一个自助式吧台,提供各种配菜或小吃。 每人额外收费,但凭收据评论可免费。
啤酒
Beer
一种标准的酒精饮料。 清爽提神。
烧酒
Soju
一种清澈的蒸馏韩国酒精饮料,通常由大米或其他谷物制成。 口感顺滑,通常冷饮,纯饮或作为鸡尾酒的一部分。
青岛
Tsingtao
一种受欢迎的中国拉格啤酒。 清淡、爽口、清爽,余味干净。
Hallasan 17/21
Hallasan 17/21
一种来自济州岛的烧酒,有两种酒精含量(17%和21%)。 以其干净顺滑的口感而闻名,通常因其微妙的风味而受到青睐。
Byul Bit Chungha
Byul Bit Chungha
一种精致的韩国米酒,类似于清酒,但具有独特的韩国风味。 它清澈、微甜,口感干净,通常冷饮。
软饮料
Soft Drinks
不含酒精的碳酸饮料,如可乐、苏打水或柠檬苏打水。 清爽香甜。
汤力水
Tonic Water
一种含奎宁的碳酸软饮料,具有独特的苦味。 通常用作酒精饮料的混合剂或单独饮用。
柠檬片
Lemon Slice
一片新鲜柠檬,通常用作装饰或为饮料增添柑橘风味。
Hwayo 25
Hwayo 25
一种优质的韩国蒸馏酒(烧酒),酒精度为25%。 由100%韩国大米和纯净地下水制成,口感细腻顺滑。
Hwayo Black
Hwayo Black
一种优质陈年韩国蒸馏酒,颜色较深,酒精含量通常高于普通Hwayo。 它通过陈酿过程提供更深沉、更浓郁的风味。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?