Hongdae Korean BBQ the Enthusiasm

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弘大韩式烤肉,热情洋溢

Hongdae Korean BBQ the Enthusiasm

17 Jandari-ro 2-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea

5.0

(190) (Google)

·

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国产精选一级母猪肉
芒果猪颈肉套餐
腌制肉类
配菜
饮品
国产精选一级母猪肉

(陈酿超过144小时)

陈年五花肉(韩式五花肉)

Aged Samgyeopsal (Korean Pork Belly)

(陈酿超过144小时:蜂窝五花肉, 手工捶打五花肉,郁金香五花肉)130克

烤厚切五花肉,经过陈酿以增加嫩度和风味。 以其酥脆的皮和多汁的肉而闻名。 通常用生菜包裹,搭配韩式辣酱(ssamjang)和大蒜享用。

12,800
HK$68

热情五花肉

Passion Samgyeopsal

(手工捶打五花肉,郁金香五花肉)130克

手工捶打的五花肉,可能增强了质地和风味。 烤至多汁。 通常搭配传统的韩式烤肉配菜。

13,300
HK$71

猪颈肉

Pork Jowl

130克

一种以丰富的大理石纹理和耐嚼的质地而闻名的猪肉部位。 烤至外部酥脆,内部嫩滑。 撒上盐或淋上清淡的蘸酱即可享用。

12,800
HK$68

猪颈肉(Gabrisal)

Pork Collar Butt (Gabrisal)

130克

一种来自肩部区域的美味嫩肉,以其均衡的脂肪和肉类分布而闻名。 烤至金黄色,提供多汁且略带紧实的质地。

16,800
HK$89

猪颈肉(花韩亭肉)

Pork Jowl Meat (flower-Hangjeongsal)

130克

一种优质的颈肉,其特点是独特的类似花朵图案的大理石纹理,带来极其嫩滑和浓郁的风味。 最好烤至微脆。

18,800
HK$100
芒果猪颈肉套餐

400克~800克 (雪花猪颈肉、猪颈肉、猪颈肉、 3人及以上订单加点五花肉)

芒果猪颈肉套餐

Mango Moksal Set

一种包含各种猪肉部位的套餐,包括雪花猪颈肉、猪颈肉、猪颈肉和五花肉。 专为3人或以上团体分享而设计。 它提供了餐厅猪肉选择的全面品尝。

腌制肉类

腌制蜂窝猪皮

Marinated Honeycomb Pork Rind

(自制腌料)1块

腌制并烤至酥脆的猪皮。 它具有独特的耐嚼而酥脆的质地,以及腌料带来的咸甜风味。 在韩式烤肉中很受欢迎的配菜或开胃菜。

7,000
HK$37

味噌酱腌五花肉

Miso Tare Marinated Samgyeopsal

(国产精选母猪肉)130克

用咸香的味噌酱腌制的五花肉。 味噌增添了浓郁的鲜味并使肉质变嫩。 烤至焦糖化,提供甜咸风味。

12,800
HK$68

腌制大蒜牛排骨

Marinated Garlic Beef Short Ribs

(自制即食腌料)130克

用注入大蒜的酱汁腌制的牛排骨。 腌料提供浓郁的咸味和略带甜味的大蒜风味,烤制时使排骨嫩滑多汁。

18,000
HK$96
配菜

中式猪肉炒饭

Chinese Style Pork Fried Rice

(100克新鲜猪肩肉)

经典的中国式炒饭,配有新鲜猪肩肉丁,与米饭、鸡蛋和蔬菜一起炒制。 这是一道咸香可口的主食,通常作为配菜。

7,000
HK$37

海胆炸酱面

Uni Jjajangmyeon

(海胆黑豆面)

黑豆面配以浓郁的黑豆酱,并加入海胆的奶油咸味。 这道受欢迎的韩中菜肴的独特之处在于它提供了奢华的口感。

4,500
HK$24

辣海鲜炸酱面

Spicy Seafood Jjamppong

(辣海鲜面汤)

一种辣味韩式中华面汤,里面有各种新鲜海鲜,如贻贝、虾和鱿鱼,配以辛辣的红色汤底和蔬菜。 以其浓郁、咸香和辛辣的风味而闻名。

7,000
HK$37

中式意面

Chinese Style Pasta

一种以中国烹饪风格制作的面条菜肴,通常配有咸味酱汁和蔬菜。

6,000
HK$32

蒸米饭

Steamed Rice

蒸至蓬松的纯白米饭。 韩国餐食的主食,通常搭配烤肉和炖菜。

2,000
HK$11

自助吧

Self-Service Bar

(凭收据评论免费)

一个自助式吧台,提供各种配菜或小吃。 每人额外收费,但凭收据评论可免费。

5,000
HK$27
饮品

啤酒

Beer

一种标准的酒精饮料。 清爽提神。

5,000
HK$27

烧酒

Soju

一种清澈的蒸馏韩国酒精饮料,通常由大米或其他谷物制成。 口感顺滑,通常冷饮,纯饮或作为鸡尾酒的一部分。

5,000
HK$27

青岛

Tsingtao

一种受欢迎的中国拉格啤酒。 清淡、爽口、清爽,余味干净。

7,000
HK$37

Hallasan 17/21

Hallasan 17/21

一种来自济州岛的烧酒,有两种酒精含量(17%和21%)。 以其干净顺滑的口感而闻名,通常因其微妙的风味而受到青睐。

6,000
HK$32

Byul Bit Chungha

Byul Bit Chungha

一种精致的韩国米酒,类似于清酒,但具有独特的韩国风味。 它清澈、微甜,口感干净,通常冷饮。

6,000
HK$32

软饮料

Soft Drinks

不含酒精的碳酸饮料,如可乐、苏打水或柠檬苏打水。 清爽香甜。

2,000
HK$11

汤力水

Tonic Water

一种含奎宁的碳酸软饮料,具有独特的苦味。 通常用作酒精饮料的混合剂或单独饮用。

2,000
HK$11

柠檬片

Lemon Slice

一片新鲜柠檬,通常用作装饰或为饮料增添柑橘风味。

2,000
HK$11

Hwayo 25

Hwayo 25

一种优质的韩国蒸馏酒(烧酒),酒精度为25%。 由100%韩国大米和纯净地下水制成,口感细腻顺滑。

30,000
HK$159

Hwayo Black

Hwayo Black

一种优质陈年韩国蒸馏酒,颜色较深,酒精含量通常高于普通Hwayo。 它通过陈酿过程提供更深沉、更浓郁的风味。

48,000
HK$255

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