寿司三昧 本阵

赤贝的闭壳肌部分。口感爽脆独特，海鲜味浓郁。常用于握寿司或下酒菜。

鲆鱼的幼鱼。肉质柔软，味道清淡但鲜美。新鲜的适合做生鱼片或握寿司。

白鱿鱼的触腕部分。甜味浓郁，口感适中。可用姜末酱油等清爽调味。

三文鱼最肥美的部位。可享受入口即化般的口感和浓郁的脂肪甜味。

银色鱼皮亮丽的白身鱼。脂肪细腻，味道清淡。有时会稍微炙烤鱼皮以增加香气。

高级鱿鱼的一种。口感粘糯，甜味浓郁，口感柔软。可用盐或酱油调味。

用甜咸酱汁蒲烧的鳗鱼握寿司。肥美的鱼肉和香浓的酱汁与寿司饭非常搭配。

鰤鱼腹部肥美部位。浓郁的脂肪鲜味和入口即化的口感是其魅力所在。

轻微炙烤的北寄贝。炙烤后甜味增加，香气诱人。口感爽脆。

蟹肉甜味浓郁，纤维细腻。蟹特有的风味和鲜味在口中充盈。

将蒲烧鳗鱼放在寿司饭上压制成型的寿司。分量十足，可充分享受鳗鱼的鲜味。

肥美的金枪鱼（大腩）与切碎的腌萝卜混合的下酒菜。大腩的油脂与腌萝卜的口感、咸度搭配绝妙。

裹上面糊炸制的牡蛎。外酥内嫩，饱含被称为“海洋牛奶”的牡蛎鲜味。

油炸银杏。口感软糯，带有独特的微苦味，是佐酒佳品。

盐烤鰤鱼的鳃后部位（鱼下巴）。是脂肪最丰厚的部位，肉质肥美多汁。

将新鲜鲹鱼切碎，与葱、姜等调味料混合的料理。可享受其弹牙的口感和清爽的风味。

秋季味觉之王松茸的烤制。可简单搭配盐或香橙，享受其醇厚香气和独特嚼劲。

松茸天妇罗。将香气锁在酥脆的面衣中，松茸的美味伴随酥脆的口感在口中散开。

用土瓶蒸煮松茸、银杏、虾等食材的汤品。挤上香橙，品尝香气四溢的高汤。

用甜咸酱汁炖煮的金吉鱼（喜知次）。脂肪含量极高，肉质软糯，味道绝佳。

日本经典生啤。麦芽的醇厚感十足，口感均衡。

传统日式拉格啤酒（中瓶）。啤酒花的苦味和爽快的口感。

少量生啤。

不含酒精的啤酒风味饮料。

精心调制的国产精酿啤酒。可在醇厚浓郁的“丰润496”和香气四溢的黑啤“After Dark”中选择。

麦烧酒发源地，壱岐的烧酒。麦香的焦香与米曲的甜味和谐融合。

为搭配寿司而调制的原创麦烧酒。口感清爽。

使用黑曲酿造的红薯烧酒。特点是醇厚香气和浓郁的深邃口感。

香气华丽的红薯烧酒。甜味高雅，余味清爽。

被称为元祖级 प्रीमियम烧酒的一款。拥有黑曲特有的浓郁醇厚和甜味，同时口感柔滑。

为搭配寿司而酿造的原创红薯烧酒。

橡木桶熟成的红薯烧酒。拥有如威士忌般醇厚的香气和柔和的口感。

使用吟酿酵母酿造的米烧酒。拥有如日本酒般果香浓郁、华丽的香气，以及清爽的口感。

仅用米和米曲酿造的纯米酒。米的原味和醇厚感十足，是适合搭配各种料理的经典酒款。

入门款红葡萄酒。

入门款白葡萄酒。口感清爽，搭配鱼类料理。

碳酸饮料。

果汁饮料。

清爽的茶。

冰镇绿茶。

姜味碳酸饮料。

无酒精起泡葡萄酒风味饮料。

新鲜葡萄柚汁兑制的烧酒基底酸酒。可享受清新的酸味和香气。

新鲜柠檬汁兑制的酸酒。清爽的酸味带来怡人的口感。

烧酒兑绿茶。口感清爽，不影响食物原味。

烧酒兑乌龙茶。香气浓郁，口感清爽，与油腻的料理搭配极佳。

浸泡梅子的甜味利口酒。香气醇厚，味道酸甜。

杏子酒。果肉感十足，口感甜美，果香浓郁。

黑醋栗（卡西斯）利口酒。甜美果香浓郁。可与橙汁或乌龙茶等混合饮用。

苏格兰威士忌。特点是口感浓郁顺滑。

世界闻名的苏格兰威士忌。烟熏味和甜味的平衡感良好。

苏格兰威士忌“白马”苏打水兑制。独特的烟熏风味与苏打水非常搭配。

麦烧酒瓶。

原创麦烧酒瓶。

红薯烧酒瓶。

红薯烧酒瓶。

原创红薯烧酒瓶。

红薯烧酒瓶。

米烧酒瓶。

高知县的辛口纯米酒。口感爽利，最适合搭配餐点饮用。

寿司三昧原创纯米酒。为搭配寿司而设计的均衡口感。

新潟淡丽辛口代表品牌。口感清爽，不易腻口。

香气华丽，口感顺滑的纯米大吟酿。

口感爽利的超辛口纯米酒。能带走鱼料理的油腻感。

全球人气极高的纯米大吟酿。特点是果香浓郁，甜味高雅。

秋田当地酒。口感细腻而饱满。

原创纯米酒。

以“极致佐餐酒”为目标酿造的酒。香气内敛，口感爽利，能衬托料理的原味。

加贺名酒。香气高雅，味道醇厚。

八海山的纯米吟酿。米香与酸度平衡良好，余味清爽。

使用顶级酒米“山田锦”100%酿造的特别纯米酒。

原创纯米酒300毫升瓶装。

发泡性日本酒。口感酸甜爽口，也推荐作为餐前酒。

吟酿酒。生詰め（未加热杀菌）的清新型香气和清爽的辛口。

原创纯米酒300毫升瓶装。

菊水无冠帝四合瓶。

原创纯米酒四合瓶。

八海山纯米吟酿四合瓶。

獭祭45四合瓶。

常磐树纯米大吟酿四合瓶。

精米至39%的獭祭。可享受华丽、透明的甜味和悠长余韵的奢侈之作。

精米至极致23%的顶级獭祭。拥有丝绸般的顺滑口感和极致的透明感。