富士岩石大山店

三种炙烤生肉珍品拼盘：肝脏、心脏和皱胃（牛胃）。轻微炙烤以提高安全性和风味，同时保持刺身般的质地。最好搭配芝麻油和盐享用。

新鲜牛肝，轻微炙烤。以其奶油般的质地和浓郁的金属甜味而闻名。内脏爱好者的美食。

炙烤牛心刺身。口感爽脆（形容为“kori-kori”），味道清淡鲜美。

稀有牛排，韩式生拌牛肉风格。上面放有生蛋黄混合，形成浓郁奶油状酱汁包裹着嫩肉。

皱胃（牛的第三个胃）刺身。以其独特的粗糙质地和温和的味道而闻名。卡路里低，通常配以辣味醋味噌酱。

新鲜沙拉，配有菠菜和海鲜。健康的开胃菜。

令人上瘾的沙拉，富含葱和香菜。芳香爽脆。

海藻沙拉配蟹肉蛋黄酱。稍显奢华的沙拉。

海藻沙拉。富含纤维，清爽可口，是烤肉的健康伴侣。

富士山海藻沙拉（大份）。适合3-4人。

标准尺寸的海藻沙拉，配有美味的芝麻酱。

各种泡菜（辣味发酵蔬菜）拼盘。

用辣泡菜调味的扇贝。有嚼劲，甜辣可口。

各种韩式小菜拼盘，通常包括豆芽、菠菜和胡萝卜。

调味豆芽。爽脆温和的配菜。

经典辣味发酵白菜泡菜。

块状萝卜泡菜。质地爽脆。

黄瓜泡菜。清爽辛辣。

韩国调味海苔片，用芝麻油盐渍烘烤。

和牛牛筋韩式煎饼。外脆内软。

猪肉煎饼。

泡菜煎饼。辣味鲜美。

海鲜煎饼，配料丰富。

下酒牛杂小吃。

韩式炒杂菜。韩式炒粉丝配蔬菜。以其弹牙的口感而闻名。

辣炒年糕。用甜辣的辣椒酱炖煮的韩式年糕。

酱料炸鸡。韩式炸鸡裹上甜辣酱。

韩式炖牛筋。鲜美嫩滑。

猪蹄。富含胶原蛋白和胶状质地。

由富士山冈村牛的臀肉制成的厚实“岩石”牛排。瘦肉但有大理石纹，脂肪适中，烤制后具有坚实的肉质和多汁的口感，以及深邃的风味。配芥末酱油或岩盐。

五花肉套餐，特色是风味十足的猪五花肉。包括猪肉、生菜（桑叶）、蒜片、白葱、泡菜和自制包饭酱。烤肉后用生菜包裹着调味品食用。

极品牛横膈膜。以其浓郁的鲜味和嫩度而闻名。

精选牛横膈膜。

大理石纹厚切黑牛舌。因其质地和味道而备受推崇。

上等黑牛舌。

标准牛舌。有嚼劲，味道鲜美。

优质牛舌边角料。物超所值，味道同样高品质。

罐腌牛排骨。腌料深入肉中，风味浓郁。

用特制秘制酱汁罐腌的排骨。

咖喱风味牛杂，用自制香料罐腌。

黄油烤什锦蘑菇。

烤什锦蔬菜。

烤蒜瓣。

烤鱿鱼。

黄油烤扇贝。

肝脏。富含铁和叶酸。独特的浓郁风味。

心脏。厚切，质地有弹性。

第四胃：爽脆的皮肤质地和适度的脂肪。

小肠。质地柔软，味道甜美油腻。

大肠。经典的牛杂烧烤食材。有嚼劲，肥美。

顶级牛肚（牛的第一胃）。享受爽脆的质地。

牛脸颊肉盐味。富含胶质和风味，具有独特的浓郁口感。

富士山“幸福猪肉”排骨。

猪脸颊肉。

猪颈肉。肥美爽脆。

富士新鲜鸡腿肉。

烤香肠。

辣炒鸡肉配融化奶酪。包含韩式小菜拼盘、米饭、蛋花汤、玉米、大蒜和奶酪。最少点2份。

石锅拌饭，上面放有生拌牛肉 (Yukhoe)。石锅使底部米饭酥脆。

标准石锅拌饭，配有蔬菜和肉。

石锅拌饭，上面放有辣鳕鱼籽 (明太子)。

石锅拌饭，上面放有牛排骨 (Kalbi)。

盛冈冷面。粗而有嚼劲的面条，配以清爽的冷牛肉汤。

韩式拌面。用辣红辣椒酱拌的冷面。无汤。

辣味首尔面。

辣味嫩豆腐汤。

猪肉泡菜汤。

辣炖牛杂。

海带汤。

蛋花汤。

蔬菜汤。

辣味牛排骨汤。

辣鳕鱼汤（或日式烤肉语境下的辣牛肉汤，通常含有牛肉丝）。

牛骨汤。慢炖牛骨汤，奶味浓郁，味道鲜美。

冰淇淋。

三种烤肉牛营养便当。包括烤牛肉、排骨和熟成横膈膜，配有泡菜、韩式小菜和米饭。

牛腰肉便当。

牛排骨便当。

牛舌便当。

牛排骨咖喱便当。

石锅拌饭。