











天ぷら馳走 わび助
提供使用时令食材制作的天妇罗和特色菜肴的餐厅。
Meguro City, Midorigaoka, 1 Chome−23−11 斎藤ビル 1F
桔梗
桔梗
4480日元 时令小菜 生鱼片2种 主厨推荐天妇罗7种 (虾2只、星鳗、2种海鲜、3种时令蔬菜)
包含时令小菜、生鱼片和天妇罗的套餐料理。可以品尝到用时令食材制作的现炸天妇罗。
山茶花
山茶花
5680日元 时令小菜 生鱼片3种 主厨推荐天妇罗8种 (车虾、星鳗、2种海鲜、3种时令蔬菜、1种自选) 主食 (天妇罗盖饭、荞麦面(热/冷))
包含车虾在内的8种天妇罗和生鱼片套餐。主食可选择天妇罗盖饭或荞麦面。
根据季节和进货情况而变化。
鹿儿岛 烤鲣鱼
鹿児島 かつおたたき
将表面稍微烤过的鲣鱼生鱼片。可以品尝到香味和鱼的旨味。与香料一起用醋酱油或酱油食用。
香川 活〆真鲷生鱼片
香川 活〆真鯛刺
这是新鲜的真鲷鱼生鱼片。具有白身鱼特有的高雅甜味和适度的嚼劲。
宫城 天然鰤鱼生鱼片
宮城 天然かんぱち刺
肥美的鰤鱼生鱼片。具有浓郁的旨味和扎实的口感。
三重县 鲣鱼生鱼片
三重 キハダマグロ刺
清爽口感的鲣鱼生鱼片。是肉质柔软易食的红肉鱼。
能登 鲆鱼生鱼片
能登 さごし刺
鲆鱼幼鱼鲆鱼的生鱼片。肉质柔软,味道细腻是其特点。
生鱼片拼盘 3种
刺身盛り合わせ 3種
1780
本日推荐的3种生鱼片拼盘。可以一次品尝到多种鱼类的味道。
生鱼片拼盘 4种
刺身盛り合わせ 4種
2280
将本日推荐的4种生鱼片拼盘。推荐与朋友分享。
爱知 黑石鲈
愛知 黒むつ
煮付 或 姿烤
肥美的优质鱼黑石鲈。可选择甜咸煮制或香烤。
壱岐 黑石鲈
壱岐 黒めばる
煮付 或 烤
肉质白嫩、味道清淡的石鲈鱼。可选择煮或盐烤,品尝鱼的原味。
琵琶湖小鮎一夜干
琵琶湖小鮎 一夜干し
将琵琶湖产的小鮎鱼风干制成。旨味浓缩,是佐酒佳品。
萤乌贼酱油渍
ほたるいか沖漬け
将新鲜萤乌贼浸泡在酱油基底的酱汁中制成的料理。可以品尝到浓郁的内脏旨味。
萤乌贼醋味噌
ほたるいか酢みそ
将煮熟的萤乌贼与醋味噌拌在一起的料理。酸味和味噌的浓郁口感衬托出萤乌贼的甜味。
花山葵和萤乌贼
花わさびとほたるいか
将春季时令的萤乌贼与花山葵混合的料理。山葵的辛辣味是点睛之笔。
烤萤乌贼
焼ほたるいか
香烤萤乌贼。可以品尝到香气和浓郁的味道。
鲣鱼塔塔沙拉
かつおたたきサラダ
将烤鲣鱼做成沙拉,搭配蔬菜。清爽可口。
泉州水茄子生鱼片
泉州 水茄子刺
大阪泉州特产水茄子生食。清爽多汁,带有淡淡的甜味。
烤竹笋
焼き竹の子
将春季的竹笋简单烤制。可以品尝到香气和独特的口感。
竹笋土佐煮
竹の子土佐煮
将竹笋与鲣鱼干一起煮制。吸收了高汤的味道。
炸白虾
白えび唐揚げ
将被称为“富山湾宝石”的白虾油炸。可以连壳一起食用,具有甜味和香味。
生海带淋醋酱油
生わかめポン酢
将新鲜的生海带淋上醋酱油,清爽食用。口感爽脆是其特点。
釜扬小银鱼配萝卜泥
釜あげしらすおろし
将煮熟的小银鱼与萝卜泥一起食用。清爽可口,非常适合作为餐间小点。
扇贝生拌
帆立のなめろう
将新鲜扇贝与味噌和香料一起拍打制成的料理。味道浓郁,非常适合搭配酒。
水茄子和番茄的卡布里沙拉
水茄子とトマトのカプレーゼ
用新鲜水茄子和番茄制作的日式卡布里沙拉。可以品尝到清爽蔬菜的组合。
苦虾芥末蛋黄酱
苦エビわさびマヨネーズ
将虾与芥末风味蛋黄酱拌在一起的料理。辛辣的刺激感和蛋黄酱的浓郁口感很搭。
季节限定的天妇罗菜单。
萤乌贼
ほたるいか
春季时令萤乌贼天妇罗。油炸后内脏的旨味会变得更加浓郁。
嫩竹笋
姫竹の子
细竹笋天妇罗。可以享受脆爽的口感。
京竹笋
京竹の子
京都产竹笋天妇罗。口感柔软,香气高雅。
樱花虾
桜エビ
将小樱花虾做成什锦天妇罗。可以享受酥脆的口感和香甜的虾味。
加茂茄子
加茂茄子
京都传统蔬菜圆形茄子天妇罗。果肉饱满,加热后会变得软糯。
芦笋
アスパラガス
将一整根芦笋油炸的天妇罗。可以品尝到甜味和软糯的口感。
春季香菇
春子しいたけ
春季收获的香菇天妇罗。肉厚,香气好是其特点。
沙丁鱼
ハゼ
炸银鱼天妇罗。味道清淡高雅,是天妇罗的经典食材之一。
嫩玉米
ヤングコーン
幼玉米天妇罗。口感爽脆,带有淡淡的甜味。
生小银鱼
生しらす
将生小银鱼做成什锦天妇罗。可以享受蓬松的口感和海的香味。
玉米
とうもろこし
玉米天妇罗。突出了玉米粒的甜味,也可以作为甜点享用。
茗荷
みょうが
具有独特香气的茗荷天妇罗。清爽可口,非常适合作为餐后解腻。
明日叶
あした葉
略带苦味的明日叶天妇罗。炸得酥脆,可以品尝到独特的风味。
津轻鸭盐烤
津軽かも塩焼き
将津轻鸭简单地用盐烤制。可以品尝到鸭肉浓郁的旨味。
津轻鸭九条葱烤
津軽かも九条ねぎ焼き
将津轻鸭与甜美的九条葱一起烤制。葱的香味与鸭肉非常搭配。
鲜宰星鳗白烧
朝〆穴子の白焼き
将新鲜星鳗不蘸酱汁烤制。搭配芥末酱油或盐食用,能衬托出星鳗的甜味。
星鳗和茄子的煮萝卜泥
穴子と茄子の煮おろし
将炸过的星鳗和茄子用高汤和萝卜泥煮制。味道温和,能暖身。
会津马肉刺身
会津馬刺し
会津地方特产马肉刺身。是红肉、清淡的口感,搭配辣味噌食用是其特点。
随心所欲沙拉
きまぐれサラダ
使用当天推荐蔬菜制作的沙拉。内容每天更换。
梅肉拍打黄瓜
梅たたき胡瓜
将拍打入味的小黄瓜与梅肉拌在一起的料理。清爽可口,非常适合作为餐间小点。
酱菜拼盘
香物盛り合わせ
腌菜拼盘。适合搭配米饭或作为下酒菜。
腌萝卜奶油芝士
たくあんクリームチーズ
将切碎的腌萝卜和奶油芝士混合的小吃。甜咸的味道和口感让人上瘾。
鲷鱼酒盗奶油芝士
鯛酒盗クリームチーズ
将鲷鱼内脏的盐辛(酒盗)与奶油芝士混合的浓郁菜肴。非常适合搭配日本酒。
肝酱鱿鱼
するめイカ肝和え
将鱿鱼身与浓郁的肝脏(内脏)拌在一起的料理。味道浓郁,非常适合搭配日本酒。
炙烤明太子
炙り明太子
将明太子表面稍微烤一下。内部呈半熟状态,可以品尝到香气和颗粒感。
芝虾芥末蛋黄酱拌
芝えびわさびマヨ和え
将小芝虾炸过后,用芥末蛋黄酱拌在一起的一道菜。可以像零食一样食用。
炸长芋
長芋唐揚げ
炸长芋。外面酥脆,里面软糯,口感丰富。
上天妇罗盖饭
上天丼
在米饭上放上几种天妇罗,淋上甜酱油的盖饭料理。
特上天妇罗盖饭
特上天丼
在豪华天妇罗盖饭上放上优质天妇罗。推荐用于特别的用餐。
大虾天妇罗盖饭
大海老天丼
以大虾天妇罗为主的天妇罗盖饭。可以充分品尝到虾的弹牙口感。
星鳗天妇罗盖饭
穴子天丼
天妇罗盖饭上放着一条大星鳗。分量十足。
儿童天妇罗盖饭
子天丼
这是小份的天妇罗盖饭。适合想吃一点点或者在喝酒后享用。
米饭
ごはん
白米饭。
味噌汤
味噌汁
日本传统汤品。
山形荞麦面
山形そば
山形县特有的粗而有嚼劲的荞麦面。可选择热食或冷食。
天妇罗茶泡饭
天茶漬け
将天妇罗放在米饭上,淋上甜酱油或茶食用的料理。可以轻松食用。
冷拌稻庭乌冬面
冷やしぶっかけ稲庭うどん
具有细长、滑溜口感的稻庭乌冬面。淋上冷汤食用。
车虾
車海老
被称为天妇罗之王的甜虾。甜味浓郁,口感弹牙。
鱿鱼
いか
炸星鳗天妇罗。外面酥脆,里面松软。
银鱼
きす
炸银鱼天妇罗。口感蓬松,是天妇罗的经典之选。
星鳗
穴子
星鳗天妇罗。外面酥脆,里面松软。
扇贝
帆立
扇贝天妇罗。中心略带生,甜味很浓。
虾
海老
标准尺寸的炸虾天妇罗。
大虾
大海老
大尺寸的炸虾天妇罗。分量十足。
芝虾什锦天妇罗
芝えびかき揚げ
将小芝虾まとめて炸成什锦天妇罗。
炸鱿鱼圈
いかかき揚げ
炸碎的鱿鱼天妇罗。
蔬菜天妇罗
野菜かき揚げ
混合了多种蔬菜的什锦天妇罗。可以品尝到蔬菜的甜味。
80毫升 / 160毫升
朝日荣 純米吟醸
朝日栄 純米吟醸
栃木
栃木县的日本酒。具有果香和清爽的口感。
信浓鹤 純米吟醸
信濃鶴 純米吟醸
长野
长野县的日本酒。米饭的旨味和酸度的平衡很好。
一歩己 純米微浑
一歩己 純米うすにごり
福岛
福岛县的日本酒。具有微浑的清爽风味和温和的甜味。
川鹤 旨味 純米酒
川鶴 うまみ 純米酒
香川
香川县的日本酒。顾名思义,是一款能充分感受到米饭旨味的佐餐酒。
花笑美 特纯生榨
花笑み 特純生しぼり
大分
大分县的日本酒。可以享受清爽华丽的香气。
惣邑 特纯 中取
惣邑 特純 中取り
山形
山形县的日本酒。杂味少,口感清爽。
香露 芽吹 純米生榨
香露 芽吹き 純米生しぼり
熊本
熊本县的日本酒。具有春季特有的清爽和活泼的口感。
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