参真雪浓汤

用牛骨和牛杂骨长时间炖煮而成的奶白色浓郁汤料理。内含软嫩的肉片和细面，将米饭拌入汤中，搭配萝卜泡菜或白菜泡菜一起食用，风味绝佳。

比普通雪浓汤（설렁탕）的肉量更足的特大份菜单。可以搭配浓郁的牛骨汤底，尽享丰盛的肉量带来的满足感。

用牛膝软骨（牛膝关节周围的部位）炖煮的滋补汤。以牛膝软骨特有的嚼劲和Q弹口感为特色，富含胶原蛋白，汤汁浓郁鲜美。

将牛尾骨炖煮而成的一道营养丰富的汤料理。可以享受啃食骨头上肉的乐趣，肉质鲜嫩，汤头味道浓郁。

这道店里的特色菜单汇集了嚼劲十足的牛膝软骨和柔软的牛腱肉。可以同时品尝两种部位的口感，带来更丰富的味觉体验。

将脂肪较少、口感清淡的牛腱肉部位炖煮而成。配以少量肉汤一同上桌，口感湿润，蘸上酱料作为下酒菜或特色小吃均佳。

将牛膝软骨部位的牛膝软骨（도가니）炖煮而成的一道丰盛的盘装料理。其软糯弹牙的胶质口感极具魅力，也是备受欢迎的滋补养生佳肴。

这道菜汇集了牛腱、牛膝软骨等多种部位，一次品尝多种风味。推荐给想同时品尝瘦肉的鲜美和特殊部位的嚼劲的人。

将牛尾、各种蔬菜、蘑菇等放入汤底中炖煮的火锅料理。在餐桌上边煮边吃，可以同时享受浓郁的汤头和鲜嫩的牛尾肉。

以本店名字命名的招牌火锅料理，汇集了多种肉类部位和蔬菜。提供2人份量，适合多人分享。

加入牛肚和蔬菜，用辣味炖煮而成的火锅。牛肚特有的油润鲜香与辣味汤底完美结合，尤其受喜爱作为下酒菜。