卡雷爱丽舍
Le Carré Élysée
本餐厅不接受支票 - 最低刷卡金额10欧元 价格含税和服务费。欧元净价
49 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris, France
开胃菜
焗洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
焗洋葱汤，含或不含鹅肝 焗洋葱汤，含或不含鹅肝
传统洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，配烤面包和融化的奶酪。味道浓郁，鲜美。热食，用勺子食用。
€12~
干香肠拼盘，黄油和酸黄瓜
ASSIETTE DE SAUCISSE SÈCHE, BEURRE ET CORNICHONS
干香肠拼盘，黄油和酸黄瓜
薄切法国干香肠，冷食，配黄油和小酸黄瓜。简单经典的分享开胃菜，咸味可口。
€12
≈ HK$108番茄和斯特拉恰泰拉奶酪鞑靼
TARTARE DE TOMATES ET STRACCIATELLA
番茄和斯特拉恰泰拉奶酪鞑靼
切成小块的鲜番茄调味，配斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。清爽，轻盈，奶油状的菜肴。
€17
≈ HK$153蜂蜜薄荷山羊奶酪春卷
NEMS DE CHÈVRE AU MIEL ET MENTHE FRAÎCHE
蜂蜜薄荷山羊奶酪春卷
酥脆的炸春卷，内馅是热山羊奶酪。淋上甜蜂蜜和新鲜薄荷，带来甜咸平衡。
€14
≈ HK$126自制松露马提尼鸡蛋
OEUFS MIMOSA TRUFFÉS MAISON
松露马提尼鸡蛋
半个煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和松露混合，再放回蛋白中。奶油状，浓郁芳香。
€13
≈ HK$117卡雷爱丽舍巨型蜗牛
ESCARGOTS GÉANTS DU CARRÉ ELYSÉE
巨型蜗牛
蜗牛在壳中煮熟，配以欧芹大蒜黄油。口感嫩滑略带嚼劲。使用特殊工具取出肉，并将面包浸入热黄油中。
€15~
虾肉烧卖，酸甜酱
DIM SUM AUX CREVETTES, SAUCE AIGRE DOUCE
虾肉烧卖，酸甜酱
亚洲蒸饺，内馅是虾。面皮薄而嫩。配酸甜酱。
€15
≈ HK$135牛骨髓，芥末和酸黄瓜
OS À MOELLE, MOUTARDE ET CORNICHONS
牛骨髓，芥末和酸黄瓜
烤牛骨髓，内部脂肪丰富，胶状。涂抹在烤面包上，撒上海盐。
€16
≈ HK$144章鱼卡帕奇奥，牛油果酱
CARPACCIO DE POULPE, GUACAMOLE D'AVOCAT
章鱼卡帕奇奥，牛油果酱
非常薄的煮章鱼片，冷食，配牛油果泥。口感嫩滑，带有淡淡的海鲜味。
€18
≈ HK$162欧芹黄油煎牛蛙腿
CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLÉES
欧芹黄油煎牛蛙腿
黄油煎牛蛙腿，配以大蒜和欧芹。肉质呈白色，鲜嫩，口感类似鸡肉或白鱼。
€17
≈ HK$153鸭肝配洋葱酱
FOIE GRAS DE CANARD ET CHUTNEY D'OIGNONS
鸭肝配洋葱酱
半熟鸭肝，浓郁，顺滑，黄油味。冷食，配甜洋葱酱以形成对比。搭配布里欧修或烤面包。
€23~
沙拉
凯撒
CAESAR
沙拉，脆皮鸡肉，番茄，帕玛森奶酪，面包丁，凯撒酱 沙拉，脆皮鸡肉，番茄，帕玛森奶酪，面包丁，凯撒酱
罗马生菜沙拉配酥脆的炸鸡柳、帕玛森奶酪和面包丁，淋上奶油蒜香凤尾鱼酱。
€19
≈ HK$171巴黎
PARISIENNE
沙拉，巴黎火腿，蘑菇，埃门塔尔奶酪，土豆，煮鸡蛋，面包丁 沙拉，火腿，蘑菇，埃门塔尔奶酪，土豆，煮鸡蛋，面包丁
丰盛的沙拉，配有经典的巴黎小酒馆食材：火腿、奶酪、土豆和煮鸡蛋。
€19
≈ HK$171牧羊女
BERGÈRE
沙拉，番茄，烤蜂蜜山羊奶酪吐司，西葫芦炸饼 沙拉，番茄，烤蜂蜜山羊奶酪吐司，西葫芦炸饼
沙拉配烤面包上的热山羊奶酪淋蜂蜜（热山羊奶酪），配蔬菜炸饼。
€19
≈ HK$171克里特
CRÉTOISE
沙拉，菲达奶酪，番茄，黄瓜，三色辣椒，红洋葱，黑橄榄，柠檬油醋汁 沙拉，希腊菲达奶酪，黄瓜，三色辣椒，红洋葱，橄榄，柠檬油醋汁
新鲜希腊沙拉，配脆蔬菜、咸菲达奶酪和黑橄榄，用橄榄油和柠檬调味。
€20
≈ HK$180佛陀碗 素食/牛肉/虾
BUDDHA BOWL VÉGÉTARIEN / BOEUF / CREVETTE
椰姜饭，毛豆，紫甘蓝，牛油果，黄瓜，番茄 原味或牛肉或虾。椰姜饭，毛豆，紫甘蓝，牛油果，黄瓜，番茄
健康多彩的碗，以香米饭为基底，搭配各种新鲜脆蔬菜。选择您的蛋白质或素食版本。
€21~
小吃
下午6点前 - 18点前
火腿奶酪可颂
CROISSANT JAMBON-FROMAGE
炸薯条和沙拉 火腿奶酪可颂，炸薯条和沙拉
黄油可颂，配火腿和融化奶酪。热食，配有配菜。
€15
≈ HK$135烤三明治或烤夫人三明治
CROQUE MONSIEUR OU MADAME
烤面包，火腿奶酪，炸薯条和沙拉
烤吐司三明治，配火腿和奶酪（通常配白酱）。“Madame”款上面有一个煎蛋。
€16~
松露奶油烤三明治
CROQUE MONSIEUR À LA CRÈME DE TRUFFE
烤面包，火腿、奶酪和松露奶油，炸薯条和沙拉
经典烤三明治的豪华版，加入松露香精，带来泥土和奢华的风味。
€19
≈ HK$171火腿奶酪煎蛋卷
OMELETTE JAMBON-FROMAGE
炸薯条和沙拉 火腿奶酪煎蛋卷，炸薯条和沙拉
经典炒蛋，配以火腿丁和融化的奶酪。
€16
≈ HK$144洛林或素食乳蛋饼
QUICHE LORRAINE OU VÉGÉTARIENNE
炸薯条和沙拉 培根、埃门塔尔奶酪、洋葱或菲达奶酪、橄榄、西葫芦 洛林乳蛋饼：培根、埃门塔尔奶酪、洋葱或素食：菲达奶酪、橄榄、西葫芦，炸薯条和沙拉
以鸡蛋和奶油为基底的咸味馅饼（migaine）。洛林款含有烟熏培根；素食款含有蔬菜和奶酪。
€16~
卡雷热狗
HOT DOG DU CARRÉ
炸薯条和沙拉 招牌热狗，炸薯条和沙拉
香肠配软面包，配酱汁和配料。
€17
≈ HK$153鸡肉切达培根卷
WRAP DE POULET AU CHEDDAR ET BACON
炸薯条和沙拉 鸡肉切达培根卷，炸薯条和沙拉
卷饼，内含鸡肉、融化切达奶酪和酥脆培根。
€21
≈ HK$189陆地
勃艮第炖牛肉
BOEUF BOURGUIGNON
祖母炖牛肉
传统炖牛肉，在红酒中慢炖，配以珍珠洋葱、蘑菇和培根。肉质非常鲜嫩，酱汁浓郁。
€22
≈ HK$198坦都里鸡肉
SUPRÊME DE POULET TANDOORI
坦都里鸡肉，烤土豆饼，沙爹酱 坦都里鸡肉，烤土豆饼，沙爹酱
用印度坦都里香料腌制的鸡胸肉烤制而成。配烤土豆饼和花生酱。
€24
≈ HK$216油封鸭腿
CUISSE DE CANARD CONFITE
烤土豆，烤红葱头，蒜蓉奶油 油封鸭腿，烤土豆，蜜饯红葱头，蒜蓉奶油
油封鸭腿，慢炖至内部酥烂，外部酥脆。经典的法式风味。
€26
≈ HK$234里昂开心果香肠
SAUCISSON LYONNAIS À LA PISTACHE
温土豆，松露芥末，肉汁 里昂开心果香肠，温土豆，松露芥末
里昂特色香肠，内含整颗开心果。厚片切，配土豆。
€27
≈ HK$243融化羊腿
SOURIS D'AGNEAU FONDANTE
阳光普照的普罗旺斯杂烩，蜂蜜和迷迭香 迷迭香蜂蜜羊腿，阳光普照的普罗旺斯杂烩
羊腿慢炖至骨肉分离。甜咸的蜂蜜和香草风味。
€33
≈ HK$298豪华鹅肝
FOIE GRAS GOURMAND
烤布里欧修，烤土豆，香煎鹅肝片，红色水果 豪华鹅肝，烤布里欧修，香煎鹅肝片
豪华版的香煎鹅肝（外脆内软），配吐司。
€42
≈ HK$379冲浪与草皮
SURF AND TURF
菲力牛排和半只加拿大龙虾，炸薯条，自制荷兰酱 菲力牛排和半只加拿大龙虾，炸薯条
陆地与海洋组合菜肴，包括嫩牛排和半只龙虾，配厚炸薯条和荷兰酱。
€57
≈ HK$514海鲜
烤三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
椰姜饭，红香蒜酱 烤三文鱼，椰姜饭，红香蒜酱
烤三文鱼柳，肉质鲜嫩呈粉红色，配以带有亚洲风味的大米。
€22
≈ HK$198皇家鲷鱼柳
FILET DE DAURADE ROYALE
阳光普照的普罗旺斯杂烩，维尔京酱 皇家鲷鱼柳，阳光普照的普罗旺斯杂烩，维尔京酱
肉质细腻的白鱼。配维尔京酱（橄榄油、柠檬、番茄）和炖蔬菜。
€24
≈ HK$216大虾烩饭
RISOTTO DE GAMBAS
大虾烩饭，辣香肠或帕玛森奶油 大虾烩饭，辣香肠或帕玛森奶油
奶油意大利烩饭，配大虾。
€26
≈ HK$234三文鱼/龙虾卷
SALMON / LOBSTER ROLL
烤布里欧修，炸土豆饼 布里欧修面包，牛油果酱，炸土豆饼
美式三明治，用柔软的布里欧修面包制成，配以丰富的鱼肉或龙虾和酱汁。
€25~
烤章鱼触手
TENTACULE DE POULPE GRILLÉ
焦糖西瓜，炸玉米糕 烤章鱼触手，焦糖西瓜，炸玉米糕
烤大章鱼触手，口感紧实而嫩滑，带有烟熏味。搭配新颖的甜咸配菜。
€34
≈ HK$307香煎扇贝
SAINT-JACQUES À LA PLANCHA
香煎扇贝，ACE慕斯林（胡萝卜、橙子、柠檬） 香煎扇贝，ACE慕斯林（胡萝卜、橙子、柠檬）
香煎扇贝，外表金黄，内部呈珍珠色。味道甜美，口感细腻。
€39
≈ HK$352冬阴功龙虾
HOMARD TOM YAM
整只加拿大龙虾冬阴功，芦笋尖和香菇 整只加拿大龙虾冬阴功，芦笋尖和香菇
整只龙虾，泰式风味（冬阴功：辛辣柠檬味）。
€58
≈ HK$523鱼子酱美食
CAVIAR GOURMAND
豪华鱼子酱，烤布里欧修，奶油，虾，奥塞特拉鱼子酱 豪华鱼子酱，烤布里欧修，奶油，虾，奥塞特拉鱼子酱
高品质鱼子酱品尝，鲟鱼卵带有碘味和爆炸性的口感，配以精致的配菜。
€87
≈ HK$784素食选项
烤卡门贝尔奶酪
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA GAULOISE
烤蜂蜜卡门贝尔奶酪，温土豆，糖煮梨 烤蜂蜜卡门贝尔奶酪，温土豆，糖煮梨
整个卡门贝尔奶酪烤至融化。热食，配蜂蜜和水果，带来甜咸混合风味。
€19
≈ HK$171地中海风味酿茄子
AUBERGINE FARCIE À LA MÉDITERRANÉENNE
地中海风味酿茄子，香蒜酱，米饭，普罗旺斯杂烩，马苏里拉奶酪 地中海风味酿茄子，香蒜酱，米饭，普罗旺斯杂烩，马苏里拉奶酪
烤半个茄子，塞满蔬菜和融化奶酪，带有法国南部风味。
€21
≈ HK$189绿芦笋烩饭
RISOTTO AUX ASPERGES VERTES
帕玛森奶油 绿芦笋烩饭，帕玛森奶油
奶油意大利烩饭，配新鲜芦笋和大量帕玛森奶酪。
€23
≈ HK$207白炒蛋配牛肝菌
OMELETTE BLANCHE AUX CÈPES
绿沙拉 白炒蛋配牛肝菌，绿沙拉
仅用蛋清（更轻）和美味的牛肝菌制作的煎蛋卷。
€25
≈ HK$225意面
番茄、罗勒、帕玛森奶酪扁面
LINGUINE TOMATE, BASILIC, PARMESAN
番茄、罗勒、帕玛森奶酪、扁面
长而扁的意面，配以简单经典的番茄酱、新鲜罗勒和奶酪。
€18
≈ HK$162牛肉千层面
LASAGNE DE BOEUF
自制牛肉千层面
层层叠叠的意面，配以番茄酱炖牛肉末和白酱，烤制而成。
€19
≈ HK$171罗扬饺子
RAVIOLES DE ROYAN
奶酪和欧芹饺子
来自多菲内地区的特色菜，小方饺，内馅是新鲜奶酪和欧芹。
€20
≈ HK$180火腿松露奶油贝壳面
CONCHIGLIA AU JAMBON, CRÈME DE TRUFFE
火腿松露奶油贝壳面
贝壳状意面，配以浓郁的奶油松露酱和火腿块。
€21
≈ HK$189三文鱼或龙虾扁面
LINGUINE AU SAUMON OU HOMARD
奶油三文鱼或龙虾扁面
长意面，配奶油海鲜酱。
€22~
披萨
玛格丽塔
MARGARITA
番茄、马苏里拉奶酪、橄榄、罗勒
最经典的披萨：番茄酱底，马苏里拉奶酪和罗勒。
€18
≈ HK$162四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
四种奶酪披萨
白披萨或番茄披萨，配四种融化奶酪。
€19
≈ HK$171雷吉娜
REGINA
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、橄榄
在法国很受欢迎的披萨，配火腿、蘑菇和奶酪。
€20
≈ HK$180意大利辣香肠
PEPPERONI
番茄、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、甜椒、橄榄
披萨，配有辣香肠片和辣椒。
€21
≈ HK$189坎皮奥内
CAMPIONE
番茄、马苏里拉奶酪、切达奶酪、烧烤牛肉
浓郁的披萨，配有碎牛肉、烧烤酱和切达奶酪。
€23
≈ HK$207鸡尾酒
经典/芒果/草莓莫吉托
MOJITO CLASSIC / MANGO / STRAWBERRY
朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、苏打水 / 芒果 / 草莓
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷、糖和青柠为基底。有原味或水果味。
€19~
海滩上的荡妇
SEX ON THE BEACH
伏特加、桃子和黑莓奶油、菠萝汁和蔓越莓汁
以伏特加和红果及热带水果汁为基底的甜味水果鸡尾酒。
€19~
椰林飘香
PIÑA COLADA
朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油
朗姆酒、椰子和菠萝混合的奶油热带鸡尾酒。
€19~
龙舌兰日出
TEQUILA SUNRISE
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆
视觉效果模仿日出的鸡尾酒，橙味为主，带有龙舌兰酒的余味。
€19~
蓝色泻湖爱丽舍
BLUE LAGOON ELYSÉE
伏特加、柠檬汁、橙味利口酒、苏打水
鲜艳的蓝色鸡尾酒，清爽而酸甜。
€19~
内格罗尼
NEGRONI
金酒、金巴利、红味美思、橙子
苦涩而干爽的意大利鸡尾酒，冰镇饮用。
€19~
玛格丽塔
MARGARITA
龙舌兰酒、橙味利口酒、柠檬汁
经典的墨西哥鸡尾酒，酸甜烈酒，通常在杯边撒盐。
€19~
凯匹林纳
CAÏPIRINHA
卡莎萨、青柠、甘蔗糖
浓烈甜美的巴西鸡尾酒，用甘蔗烈酒制成。
€19~
大都会
COSMOPOLITAIN
伏特加、桃子奶油、菠萝汁、蔓越莓汁
优雅的粉色鸡尾酒，酸度和甜度完美平衡。
€19~
凯匹林纳
CAÏPIROSKA
伏特加、青柠汁、红糖
凯匹林纳的变种，使用伏特加代替卡莎萨。
€19~
老式
OLD FASHION
波本威士忌、安格斯特拉苦酒、苏打水、橙子、糖
经典的威士忌鸡尾酒，浓烈芳香，冰镇饮用。
€19~
自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒、可乐、青柠
简单流行的长饮，混合朗姆酒和可乐。
€19~
血腥玛丽
BLOODY MARY
伏特加、番茄汁、芹菜盐、塔巴斯科
咸味辛辣的番茄汁鸡尾酒，常作为开胃酒饮用。
€19~
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