华欣餐厅

鱼肉末与咖喱酱和香料混合，揉捏至有弹性，然后炸至金黄色，口感Q弹，略带辛辣味，香气浓郁，搭配酸甜的黄瓜花生酱。

新鲜牡蛎与调味蛋糊炒制至香熟，口感软糯，外酥内软，味道醇厚，锅气十足，配以辣椒酱解腻。

鲜虾裹面糊炸至金黄酥脆，外酥内软，配炸长豆角，搭配梅子酱或甜辣酱。

软肉鱼炸至酥脆，可整条食用，撒上香脆的炸蒜，咸香适中，非常适合搭配热米饭或作为下酒菜。

猪肝切块，用蒜和胡椒炸至恰到好处，肝脏软嫩不硬，蒜椒味浓郁，味道醇厚。

炸脆米粉，裹上酸甜咸的酱汁，带有独特的古老金桔香气，通常配以豆芽、韭菜和蛋丝等配菜。

白切鸡煮至软嫩，鸡皮爽脆，多汁不干柴，配以豆酱、姜、辣椒调制的美味蘸料，搭配海南鸡饭或白米饭。

辛辣的南方菜，用虾酱和新鲜虾炒制臭豆，虾酱味浓，咸辣适中，臭豆脆爽。

鲈鱼肉切成一口大小的块，煮至嫩白无腥味，配水煮蔬菜和辛辣海鲜酱或豆酱。

切块鲶鱼炸至酥脆，与辣咖喱酱和香料（如柠檬叶、高良姜、嫩胡椒）一起翻炒，味道辛辣，香气浓郁。

世界闻名的泰国汤，味道酸辣浓烈，香气扑鼻的香茅、南姜、柠檬叶，配大虾和草菇，清爽可口。

不加椰奶的辣咖喱，味道浓烈，用咖喱酱和野味香料烹制，配新鲜鲈鱼和各种蔬菜，如茄子、长豆角、罗勒叶。

牛舌用西式和中式酱汁炖至软烂，入口即化，味道浓郁，香料味浓，配以配菜。

羊肉与中药材炖至软烂，无膻味，汤汁香甜醇厚，滋补身体，搭配特制豆酱蘸料。

海南式寿喜锅鸡汤，清淡醇厚的汤底，配嫩鸡肉、新鲜蔬菜、粉丝和鸡蛋，搭配海南式豆腐乳寿喜酱，风味独特。

海南式肉末牛排，炸至香酥，淋上浓郁的肉汁，配豌豆和炸薯条，是难得一见的菜肴。

豆皮包裹猪肉末和蟹肉馅，蒸熟后油炸至外酥内软，口感紧实，蟹味浓郁，搭配甜梅酱。

肉末与罗勒叶、辣椒和蒜炒制，味道辛辣，罗勒香气浓郁，是受欢迎且易于食用的泰国菜。

调味肉末，可选辛辣的丛林咖喱（汤）或干香的辣炒咖喱。

调味肉末炸成块状或饼状，外酥内软，蒜椒味浓郁，可作为零食或配饭。

腌制牛肉，晒至半干后油炸，味道咸香，口感有嚼劲，搭配辣椒酱。

炖牛肉至软烂，可选清淡醇厚的汤底或酸辣的冬阴功汤。

牛肉片与罗勒叶、辣椒炒制，味道辛辣，罗勒和辣椒香气浓郁。

牛肉与鸡蛋炒制，味道醇厚，牛肉嫩滑，鸡蛋香浓，适合所有年龄段。

嫩牛肉片用蚝油酱炒制，味道咸甜，配以葱和蘑菇，味道醇厚。

牛舌煮软后油炸至表皮紧实酥脆，香浓有嚼劲。

辛辣的牛肉沙拉，类似拉卜或娜姆托克，配以香料和调味料，味道酸辣刺激，适合作为下酒菜。

清淡醇厚的汤，配鸡蛋豆腐、肉末丸子和海苔，清爽可口，易于食用。

苦瓜鱼片清汤，汤汁清澈，苦瓜味微苦，有助于解腻，有益健康。

炸豆腐淋上肉末和蔬菜酱，或选择海鲜酱，味道醇厚。

酸辣冬阴功汤，配大河虾，虾膏浮于汤面，香气扑鼻。

酸辣咸的酸辣汤，有烤鱼和烤干辣椒的香气，配脆鱼增加口感。

辛辣的丛林咖喱，配新鲜甜美的软肉鱼，与辛辣咖喱酱完美搭配。

美味的猪肉炒罗勒，辛辣浓郁，罗勒叶香气扑鼻，搭配热米饭。

调味鸡肉，可选醉炒（香料丰富）或辣炒咖喱酱（浓郁）。

野猪肉或普通猪肉，可选择醉炒或辣炒风格。

大块新鲜鱼肉，用辛辣的香料炒制，味道浓郁。

新鲜鲈鱼，可选择白灼（原味）、炒芹菜（香）或红酱（醇厚）。

香脆炸鲈鱼，淋上酸甜酱或三味辣椒酱（微辣）。

整条鲈鱼，可选炸酱油（咸甜酥脆）、清蒸酱油（香）或清蒸柠檬（辛辣）。

新鲜大河虾，可根据喜好烹制，如香烤、蒜香炸或泰式沙拉。

大河虾与软糯粉丝在砂锅中煨制，姜味和胡椒味浓郁。

鲜虾粉丝煲，味道醇厚，香料味浓。

苦瓜炒鸡蛋，味道微苦，锅气十足，易于食用，有益健康。

新鲜卷心菜在热锅中用优质鱼露炒制，香脆可口，略带焦香的鱼露味。

中国空心菜用猛火快速翻炒，用豆酱、辣椒和蒜调味，香脆可口，味道浓郁。

脆嫩芥蓝炒蚝油，可选配香脆猪肉或香咸鱼。