内脏烧烤专卖店 Randan

将芹菜和生姜用清爽的醋腌制的一道菜。特点是爽脆的口感和清新的香气。非常适合作为餐间小吃或第一道菜。

日本传统腌菜拼盘。您可以享受蔬菜的咸味和发酵的鲜味。适合作为下酒菜或餐后小点。

将切碎的卷心菜淋上葱和特制酱汁的一道菜。虽然简单，但蔬菜的甜味和酱汁的鲜味令人回味无穷。是烤鸡肉间隙的经典搭配。

用长葱和韭菜制作的，外观也很有趣的下酒菜。独特的辛辣味和香气让人忍不住想喝酒。口感丰富，味道令人上瘾。

使用当天采购的新鲜蔬菜制作的沙拉。您可以享受时令蔬菜的清爽。搭配沙拉酱，清爽可口。

在新鲜蔬菜上淋上山药泥（磨碎的山药）的料理。蔬菜的口感和山药泥的粘稠度完美搭配。请充分搅拌后食用。

用新鲜和牛的牛心（心脏）生拌调味的料理。特点是浓郁的风味和爽脆的弹牙口感。搭配蛋黄，可以享受浓郁的味道。

新鲜内脏（内脏肉）的生鱼片风料理。经过低温烹饪或水煮处理，您可以享受不同部位的独特口感和风味。请蘸特制酱汁食用。

将时令蔬菜用炭火烤得香喷喷的一道菜。您可以享受蔬菜本身的甜味和炭火的香气。建议简单地用盐或酱油食用。

用猪五花肉包裹食材，再用海苔卷起。猪肉的油脂香味和海苔的海洋气息非常搭配。这是一道多汁且令人满足的菜肴。

用甜咸高汤炖煮的肉和豆腐料理。豆腐充分吸收了味道，味道温和。是一道能温暖身心的菜肴。

用番茄酱炖煮的猪稀有部位（头肉）料理。炖煮得软嫩的肉和番茄的酸味非常搭配。是一道可以享受西式风味的炖菜。

用甜咸酱汁长时间炖煮的猪五花肉料理。肉质酥烂到可以用筷子切断，特点是入口即化的肥肉。味道浓郁，非常下酒。

牛的第一胃（牛肚）和番茄制作的温热腌菜。您可以享受牛肚的弹牙口感和温热番茄的酸甜味道。味道清爽而浓郁。

每日更换或推荐的米饭料理。详情请咨询店员。

风味浓郁的手工咖啡布丁。特点是微苦的咖啡香气和顺滑的口感。非常适合作为餐后甜点。

店主推荐的烤串6串和凉菜4品的套餐。您可以均衡地享受时令食材和当日推荐菜品。也是推荐给初次光临的套餐。

店主推荐的烤串10串和凉菜4品的满足套餐。您可以充分享受各种部位和调味的套餐。非常适合想好好用餐的人。

三得利的高级生啤酒。特点是多重奏的浓郁口感和深邃的醇厚度。泡沫细腻，是一杯奢华的饮品。

来自长野县轻井泽的精酿啤酒。这是一款您可以享受其果香和浓郁风味的艾尔啤酒。以瓶装形式提供。

被称为“赤星”的日本历史最悠久的啤酒品牌。特点是经过热处理的厚重口感。

使用三得利角瓶制作的经典威士忌苏打兑水。干爽的余味能衬托出菜肴的风味。

使用三得利谷物威士忌“知多”制作的高球威士忌。特点是口感轻盈，带有淡淡的甜香。

使用三得利单一麦芽威士忌“白州”制作的高球威士忌。您可以享受如森林嫩叶般清爽的香气和爽口的口感。

将日本金酒“翠（SUI）”兑苏打水饮用。使用了柚子、绿茶、生姜三种日式素材，是搭配餐食的清爽金酒。

使用口感清爽的烧酒制作的各种饮品。如茶兑水或酸酒，可根据喜好选择兑法。

可以享受芋头、大麦等原料风味的纯正烧酒。您可以选择加冰、兑水或兑苏打等您喜欢的饮用方式。

仅用米和米曲霉酿造的日本酒。特点是米饭本身的醇厚风味和醇厚度。备有各种品牌。

精米步合度高，低温发酵的日本酒。您可以享受华丽的果香和清爽无杂味的口感。