七厘いちわ 西永福店

将多种韩式拌菜（蔬菜沙拉）混合在一起的一道菜。可以享受芝麻油的香气和蔬菜的口感。非常适合作为肉类的配菜。

用大豆豆芽制作的韩式拌菜。特点是豆子的香味和爽脆的口感。是经典的开胃菜。

白菜泡菜、白萝卜泡菜、黄瓜泡菜等的拼盘。可以一次性享用多种泡菜。

用辣椒、大蒜等腌制的白菜韩式泡菜。是烧烤不可或缺的辛辣和酸味的一道菜。

白萝卜泡菜。可以享受切块白萝卜爽脆的口感。

黄瓜泡菜。辣度较低，特点是黄瓜的水分和清淡的味道。

将牛筋和内脏等慢炖的料理。肉的鲜味融入其中，味道浓郁，非常下酒。

用芝麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香浓的风味。

盐水煮毛豆。简单却让人停不下来的经典下酒菜。

本店原创土豆沙拉。可以品尝到烧烤店特有的食材和调味的一道菜。

将新鲜的长芋切成大块。可以享受爽脆、粘滑的独特口感。

将大蒜用芝麻油煎炸的料理。酥脆的大蒜口感和香气令人食欲大增。

将新鲜黄瓜蘸着味噌酱吃的料理。清爽可口，非常适合作为配菜。

用粗磨肉制作的多汁香肠。请在烤网上烤至香脆食用。

仅使用黑毛和牛母牛制作的奢华拼盘。特点是母牛特有的入口即化脂肪和浓郁的鲜美。非常适合多人分享。

人气牛隔膜（横膈膜）的3种不同口味套餐。可以品尝到蒜香、辣味味噌、特制酱汁各自的差异。

用特制味噌酱调味的内脏3种拼盘。浓郁的味噌风味衬托出内脏脂肪的甜味。

精选当天推荐的3种红肉拼盘。可以均衡地享受肉本身的风味和适度的口感。

将非常新鲜的内脏（内脏肉）以刺身风格享用的拼盘。可以品尝到与加热用不同的、食材本身的口感和甜味。

新鲜内脏烤肉拼盘。有脂肪丰厚的部位和有嚼劲的部位等，可以一次性享受各种口感和风味。

肩胛肉中最霜降美丽的稀有部位“牛肩胛肉”。特点是入口即化的口感和浓郁的鲜美。

精选的黑毛和牛母牛牛排。肉质细腻，带有高雅的脂肪甜味。

脂肪较少，能充分感受到肉本身味道的和牛牛排。可以清爽地食用。

鹿儿岛产黑牛牛肋排的切片。搭配粗磨白萝卜（鬼磨）和柚子醋，清爽食用。

脂肪丰厚的特上牛肋排。黑毛和牛母牛特有的甜美脂肪和柔软的肉质是其特点。

经典和牛牛肋排。多汁的脂肪和肉的鲜美平衡得很好，非常下饭。

牛隔膜边缘的稀有部位。可以享受独特的口感和浓郁的味道。

横膈膜的肌肉，因其外观像红肉和柔软的口感而受欢迎的部位。有适度的脂肪，多汁。

将牛隔膜以整条的方式提供，豪迈的菜品。烤好后用剪刀剪开食用。可以锁住肉汁。

大量切碎的葱和蒜拌在一起的牛隔膜。浓郁的调味衬托出肉的鲜美。

可以一次性享用各种部位和切法的牛舌的奢华拼盘。可以品尝到厚切、薄切以及不同部位的味道差异。

牛舌中最柔软的根部被奢侈地厚切。酥脆的口感和多汁感非凡。

标准牛舌盐烤。挤上柠檬汁，清爽食用。

靠近舌尖的红肉部分。脂肪少，口感爽脆。

牛舌下侧（舌下）部分。脂肪丰富，味道浓郁。

将牛舌纵向长切的一道菜。除了视觉上的冲击力，还可以品尝到牛舌不同部位的味道渐变。

使用当天宰杀的新鲜牛舌的特别有嚼劲的部位。越嚼越有味道。

大量葱蒜配料的牛舌。香辛料的风味衬托出牛舌的鲜美。

切碎的葱花配料。与牛舌或肉一起食用，清爽美味。

新鲜度极佳的牛肝。无腥味，味道浓郁。请稍微烤一下食用。

将牛肝在热芝麻油中快速涮一下食用。可以享受香脆的香气和半熟的口感。

牛的第一胃（牛肚）。肉厚，特点是爽脆的口感。蒜香和葱盐调味，非常下酒。

连接心脏的大动脉部分。顾名思义，有爽脆的强烈嚼劲，味道清淡。

猪喉结软骨。口感非常硬，推荐给喜欢“嘎吱嘎吱”嚼劲的人。

猪乳房肉。口感柔软，正如其名，带有奶味和奶油般的风味。

猪横膈膜。与牛隔膜相比脂肪少，可以享受清淡的肉味。

牛心。肌纤维细，特点是口感酥脆、味道清淡。

脂肪丰厚的牛心。除了普通的牛心口感外，还可以品尝到脂肪的甜味和多汁感。

鸡颈肉。由于经常活动，肉质紧实，有饱满的弹性和浓郁的鲜味。

猪颈部周围的肉。脂肪和红肉的比例恰到好处，口感多汁浓郁。

猪脸颊和脸颊部分。脂肪少，肉感十足，味道浓郁。

将牛小肠翻过来卷成筒状切开。内部的脂肪被锁住，咬下去时脂肪会爆开。

牛大肠。特点是厚实且有条纹。有适度的脂肪和嚼劲。

非常稀有的软骨部位。慢炖后会变得软糯，可以享受独特的口感的珍品。

猪直肠。因其展开的形状像枪而得名。弹性十足，烤后会变得香脆。

新鲜牛肚（第一胃）刺身。无腥味，可以享受类似贝类的爽脆口感。

新鲜牛心刺身。特点是酥脆的口感和清淡的味道。

牛的第三胃。呈褶皱状，可以享受独特的嘎吱嘎吱的口感。通常搭配醋味噌等食用。

猪子宫刺身。口感小巧爽脆，味道清淡。

猪胃（猪肚）刺身。脂肪少，爽脆，味道清淡。

用马肉（樱肉）制作的拌生牛肉。将切成细丝的生肉与甜辣酱汁和蛋黄混合食用，味道浓郁。