



















Nikuno-né
提供京都历史悠久的南禅寺京豆腐、黑毛和牛等特色料理和稀有部位的烤肉店。
Kabukicho Shotengai Shinkou Kumiai Bldg., 8F, 1 Chome-19-3 Kabukicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0021, Japan
にくの音沙拉
にくの音サラダ
烤肉前必吃的,使用水果番茄的沙拉。以芝麻油和盐为基底调味。
使用甜度高的水果番茄的招牌沙拉。芝麻油和盐的简单调味汁突出了番茄的味道。是绝佳的前菜。
葱油沙拉
チョレギサラダ
用酱油基底的甜辣酱汁拌制。与上面撒的韩国海苔也很搭。
韩式经典绿色沙拉。以酱油基底的甜辣酱汁和韩国海苔的风味为特色,是烤肉时的绝佳配菜。
马苏里拉番茄(使用水果番茄)
モッツァレラトマト(フルーツトマト使用)
使用产自坎帕尼亚的柔滑马苏里拉奶酪和多汁水果番茄。
意大利马苏里拉奶酪和水果番茄的卡布里沙拉风味。可以品尝到奶酪的奶油味和番茄的甜味。
にくの音特制白菜泡菜
にくの音特製白菜キムチ
本店的泡菜并非主角。我们制作了适合搭配肉类的泡菜。
用辣椒等腌制的白菜发酵食品。本店的泡菜调味考虑了与肉的搭配,不会过辣,有鲜味。
山药泡菜
山芋キムチ
将山药腌制在泡菜酱中。可以品尝到山药特有的爽脆口感和泡菜的辣味。
3种泡菜拼盘
3種のキムチ盛り合わせ
可以品尝当日推荐的3种泡菜的拼盘。推荐给想尝试各种口味和口感的人。
ナムル拼盘
ナムル盛り合わせ
用芝麻油和盐拌的韩国家常菜“ナムル”拼盘。可以品尝到豆芽和青菜等几种。
黑毛和牛筋炖
黒毛和牛スジ煮込み
将黑毛和牛筋长时间炖煮至软烂的料理。味道浓郁,也适合作为下酒菜。
南禅寺京豆腐
南禅寺 京豆腐
京都历史悠久的南禅寺京豆腐。请搭配秘传酱汁和大量葱花一起食用。
京都名产豆腐料理。大豆风味浓郁,口感柔滑。搭配特制酱汁和调味料清爽食用。
にくの音特制辣味明太子
にくの音特製辛子明太子
来自南方土地的名品。以にくの音的风格制作。
将明太鱼卵用辣椒等腌制而成。有微辣和鱼卵的鲜味,非常下饭下酒。
にくの音顶级和牛生拌牛肉
にくの音 極上和牛ユッケ刺し
浓郁的龙之卵和顶级和牛的完美结合。“日本第一美味”的顶级生拌牛肉,曾让名人赞不绝口。
将新鲜的生和牛切成细丝,与浓郁的蛋黄和特制酱汁拌在一起的料理。可以品尝到入口即化的口感和肉的甜味。请充分搅拌后食用。
特选和牛刺身配海胆
特選和牛刺しの雲丹
用精心切片的顶级新鲜海胆包裹奢华的和牛。请用特制刺身酱油品尝。
用生和牛薄片卷着浓郁的海胆的奢华料理。陆地和海洋的美味在口中融合。蘸酱油食用。
(撒上鱼子酱)
(キャビア乗せ)
使用高级鱼子酱。
在上述和牛海胆卷上,再撒上鱼子酱的终极逸品。咸味鱼子酱起到点缀作用。
黑毛和牛入口即化的和牛寿司
黒毛和牛のとろける和牛寿司
两贯
用稍微烤过或生的和牛做成的寿司。醋饭与和牛的肥肉甜味绝妙搭配,入口即化。
(配海胆)
(雲丹乗せ)
使用北海道产生海胆
在和牛寿司上放上新鲜的北海道产海胆。增加了浓郁的奶油味。
和牛百叶刺身
和牛センマイ刺し
有嚼劲的口感令人上瘾。与にくの音自制醋味噌搭配是绝配。
将牛的第三个胃(百叶)焯水后做成刺身风。有独特的嚼劲,蘸酸味辣味味噌食用。
新鲜和牛刺身
新鮮和牛刺し
新鲜度极佳的高级和牛刺身。入口即化的奢华料理。
将高品质和牛切成生鱼片提供。可以直接品尝到肉本身的风味和肥肉的甜味。
北海道产海胆顶级生拌牛肉手卷
北海道産雲丹極上生ユッケ手巻き
用北海道产海胆和顶级生牛肉拌饭卷着吃的奢华手卷寿司。味道非常浓郁。
横膈膜
ハラミ
肥肉入口即化,甜味适中,弹力适度的绝佳人气部位。
牛的横膈膜肌肉。外观像瘦肉,但非常柔软多汁,味道浓郁。建议烤熟后食用。
国产猪颈肉
国産豚トロ
每头猪只能取出300克的猪肉超稀有部位。是隐藏的人气菜单。
猪颈肉。肥肉很多,有爽脆的独特口感。特点是肥肉的甜味。
萨加里
サガリ
对女性友好的健康肉类。肉质易碎,脂肪少的部位。
横膈膜的一部分,靠近肋骨的部位。比横膈膜脂肪少,清淡健康。可以享受柔软的肉质。
绝品伊比利亚猪肉 五花肉风
絶品イベリコ豚 サムギョプサル風
请用生菜包着青辣椒、大蒜和辣味味噌一起食用。
使用西班牙产高品质伊比利亚猪肉,以韩国烤肉“五花肉”风格食用的料理。将烤好的猪肉用蔬菜包裹,与调味料一起食用。
座布団烤寿喜烧配小份米饭
ザブトンの焼きすき 一口ご販付き
每片1800日元。只取肩胛肉特上部位“座布団”的精华部分薄切。快速烤制,蘸大分县产“龙之卵”食用。
将称为“座布団”的肩胛肉霜降部位薄切,快速烤制后蘸生鸡蛋吃的“寿喜烧”风格料理。配有小份米饭。
特上牛舌烤寿喜烧
特上タンの焼きしゃぶ
每片1800日元。从牛舌根部到舌尖,一片即可品尝到牛舌的全部。只取精华部分整根薄切。蘸特制萝卜盐醋酱油食用。
将牛舌纵向长切,可以一次品尝到从根部柔软部分到尖端有嚼劲的部分。快速烤制后蘸橙醋清爽食用。
幻之鸡蛋拌饭
幻の卵かけご飯
にくの音精选大分县产“龙之卵”和鹿儿岛县产“特制酱油”制作的,只有在にくの音才能品尝到的特色鸡蛋拌饭。
日本国民美食TKG(鸡蛋拌饭)。使用浓郁香醇的特制鸡蛋“龙之卵”和专用酱油。简单却奢华的味道。
にくの音特制蒜香米饭
にくの音特製ガーリックライス
烤肉收尾必不可少的蒜香米饭,蒜香味和味道绝佳。
蒜香浓郁,令人食欲大开的炒饭。吸收了肉的鲜味,味道浓郁,是收尾的受欢迎选择。
顶级新鲜生拌牛肉
極上新鮮ユッケ刺し
在米饭上放上大量新鲜的和牛生拌牛肉(生肉拌菜)的盖饭。将浓郁的肉和蛋黄与米饭拌在一起吃。
にくの音冷面~配3种蔬菜~
にくの音冷麺〜3種の野菜をのせて〜
特制Q弹面条,用牛骨+鸡骨熬制成日式风味。
放入冷汤中的弹力面食。用牛骨和鸡骨熬制的清爽日式汤底,烤肉后可以清新口腔。
石锅拌饭
石焼ビビンパ
用滚烫的石锅盛放的拌饭。上面有ナムル、肉、鸡蛋等,在石锅的热度下形成锅巴,充分搅拌后食用。
精选米饭
こだわりのお米
精选日本米白米饭。是搭配烤肉的必备品。
裙带菜汤
ワカメスープ
含有裙带菜的简单盐味汤。是烤肉店里经典的温和味道。
时令蔬菜汤
旬の野菜スープ
使用大量时令蔬菜的健康汤。蔬菜的甜味融入汤中。
牛骨汤
コムタンスープ
将牛骨和肉长时间炖煮至汤色变白。味道浓郁奶香,但意外地清淡且营养丰富。
嫩豆腐辣汤
スンドゥブチゲ
蛤蜊和牛骨熬制的辣味味噌汤。放入京豆腐的热锅。
柔软的豆腐和海鲜的辣汤锅。特点是辣椒的辣味和海鲜的鲜味,能暖身。
今日甜点
本日のデザート
每日更换的特制甜点。详情请咨询店员。
时令冰沙
季節のシャーベット
使用时令水果等制成的冷冰沙。在油腻的餐后可以清爽口腔。
自制杏仁豆腐
自家製杏仁豆腐
用牛奶和杏仁(类似杏仁的香味)制成的冷甜点。特点是口感滑嫩Q弹,味道温和。
玉露绿茶
玉露入り緑茶
混合了高级茶叶“玉露”的日本茶。香气浓郁,味道醇厚,清爽可饮。
玉米茶
とうもろこし茶
用烘烤过的玉米制成的茶。有烘烤的香气和淡淡的甜味,无咖啡因。
黑乌龙茶
黒ウーロン茶
据说能抑制脂肪吸收的浓郁乌龙茶。是烤肉的绝佳搭配。
可乐
コーラ
碳酸饮料。
高级菠萝汁
プレミアムパイナップルジュース
浓郁的菠萝果汁。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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