Shanto restaurant








点餐前请告知服务员任何过敏情况。
117 Rue Jean Jaurès, 94700 Maisons-Alfort, France
鹰嘴豆泥
HOUMOUS
鹰嘴豆泥、芝麻酱*、大蒜
鹰嘴豆、芝麻酱(塔希尼)、柠檬和大蒜制成的奶油状泥。风味浓郁,略带坚果味和酸味。传统上搭配黎巴嫩面包作为开胃菜。
烤茄子酱
CAVIAR D'AUBERGINE
茄子、大蒜、柠檬
烤茄子泥,用大蒜和柠檬调味。口感融化,带有独特的烟熏味。冷食,作为开胃菜分享。
烤茄子泥
MOUTABAL
茄子、芝麻酱*、大蒜、柠檬
烤茄子泥,混合芝麻酱(塔希尼)。奶油质地,温和的烟熏味。可搭配皮塔饼食用。
黄瓜酸奶酱
TZATZIKI
黄瓜、希腊酸奶、大蒜
浓稠的希腊酸奶、擦碎的黄瓜和大蒜的清爽混合物。奶油质地,口感清爽。非常适合搭配辛辣菜肴或面包。
塔布勒沙拉
TABOULE
布格麦、番茄、欧芹、薄荷、洋葱
非常芳香的黎巴嫩沙拉,主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦组成。味道非常清新,带有柠檬味。作为开胃菜食用。
葡萄叶
FEUILLES DE VIGNES
米饭、洋葱、欧芹、香料
用米饭、洋葱和香草填充的葡萄叶。口感柔软,略带酸味。冷食。
皮亚兹
PIAZ
白芸豆和红芸豆、欧芹、洋葱、香料
白芸豆和红芸豆沙拉,用香草和香料调味。质地坚实,味道浓郁,由洋葱和欧芹提味。一份丰盛美味的开胃菜。
红椒核桃酱
MOUHAMMARA
红椒、核桃、面包屑、柠檬、石榴糖浆、红辣椒
辛辣抹酱,以烤红椒和核桃为基底,加入石榴糖浆调味。风味复杂,融合了甜、咸和辣。可搭配面包食用。
苏朱赫
SOUDJOUKH
亚美尼亚牛肉香肠、大蒜、香料
非常辛辣的牛肉干香肠,亚美尼亚美食的特色。大蒜和孜然等香料味道浓烈。切成薄片。
巴斯特玛
BASTERMA
亚美尼亚牛肉火腿、大蒜、香料
风干压制牛肉,裹上芳香的香料糊(葫芦巴、大蒜、辣椒)。咸味浓郁,香气四溢。切成非常薄的片。
尚克利奇
CHANCLICH
陈年百里香风味牛羊奶酪、橄榄油香料
陈年碎奶酪,混合了牛奶和羊奶,用百里香和香料调味。味道浓烈辛辣。配橄榄油食用。
蒜酱
SAUCE À L'AIL
大蒜、油、柠檬
黎巴嫩蒜酱(图姆),像蛋黄酱一样乳化,但不含鸡蛋。大蒜味非常浓烈,质地轻盈。非常适合搭配烤肉。
伊曼·拜尔德
IMAN BAYELDE
茄子、番茄、洋葱、大蒜、油、橄榄
茄子在橄榄油中炖煮,配以番茄、洋葱和大蒜。口感融化,味道浓郁。冷食,非常美味。
冷味三重奏
TRIO FROID
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、红椒核桃酱
三种受欢迎的冷梅泽组合:鹰嘴豆泥、烤茄子泥和红椒核桃酱。非常适合搭配面包品尝多种风味和质地。
拉赫马琼
LAHMADJOUN
牛肉末、洋葱、番茄、欧芹、大蒜、甜椒,配沙拉、番茄、柠檬
薄薄的面饼,上面铺有肉末、蔬菜和香草的混合物,然后烘烤而成。常被称为亚美尼亚或土耳其披萨。热食,通常卷起来淋上柠檬汁。
奶酪布雷格
BEUREG FROMAGE
(4件)酥皮、菲达奶酪
酥脆的酥皮点心,内馅为奶酪(菲达奶酪)。口感轻盈,金黄酥脆。作为开胃菜或配菜热食。
凯布
KEBBE
(4件)牛肉末和布格麦填充的肉丸,内馅为牛肉末、洋葱、松子、香料
炸丸子,外壳为布格麦和肉,内馅为辛辣肉末和松子。外脆内软。
托奇卡
TOCHKA
用香料腌制的牛肉和奶酪填充的烤面包
用香料腌制的牛肉和融化奶酪填充的烤面包。美味又令人满足。热食,可用手拿着吃。
阿拉耶斯
ARAYES
用香料腌制的牛肉填充的面包
用辛辣肉末填充的皮塔饼,烤至酥脆。内部多汁,外部酥脆。
沙拉三明治
FALAFEL
(4件)蚕豆和鹰嘴豆油炸饼,配大蒜、洋葱、香菜、香料
鹰嘴豆和蚕豆制成的素食油炸丸子,配以香草。外脆内软。通常配芝麻酱食用。
奶酪派
PIDE AU FROMAGE
自制面食、卡什卡瓦尔奶酪*、番茄
一种长形(船形)披萨,上面铺有融化的奶酪。面团柔软,边缘酥脆。土耳其和亚美尼亚美食的经典之作。
苏朱赫派
PIDE AU SOUDJOUKH
自制面食、苏朱赫、卡什卡瓦尔奶酪*、番茄
馅料为辣香肠(苏朱赫)和融化奶酪的派。风味浓郁辛辣。
巴斯特玛派
PIDE AU BASTERMA
自制面食、卡什卡瓦尔奶酪*、番茄
派,馅料为薄切的辛辣风干牛肉(巴斯特玛)和奶酪。咸味和大蒜味与融化的奶酪完美搭配。
什锦派
PIDE MIXTE
自制面食、苏朱赫、巴斯特玛、卡什卡瓦尔奶酪*、番茄
派,馅料为苏朱赫(香肠)、巴斯特玛(风干牛肉)和奶酪。美味浓郁的选择。
阿达纳派
PIDE ADANA
自制面食、阿达纳肉、鸡蛋
馅料为辣肉末(阿达纳)并配有鸡蛋的派。丰盛完整的菜肴。
扎塔尔马纳伊奇
MANAÏCH ZAATAR
自制面食、百里香、漆树粉、芝麻
黎巴嫩薄饼,上面覆盖着香草(百里香)、香料(漆树粉)、芝麻和橄榄油的混合物。草本和酸味。热食,常作为早餐或零食。
奶酪马纳伊奇
MANAÏCH FROMAGE
自制面食、马纳伊奇、黎巴嫩奶酪
烤薄饼,上面覆盖着融化的白奶酪。简单、咸味且美味。
凯贝贝特
KEBEBET
(4件)布格麦面团,内馅为牛肉末、洋葱、欧芹、香料
一种凯布的变种,内馅为肉末和布格麦的饺子。炸制热食。
扁豆汤
SOUPE DE LENTILLE
红扁豆、胡萝卜、土豆、香料
由红扁豆和蔬菜制成的浓汤,口感顺滑,令人舒适。用孜然等香料轻微调味。热食,配柠檬。
热味三重奏
TRIO CHAUD
(各1件)奶酪布雷格、沙拉三明治、凯布
三种热食特色菜的组合:奶酪布雷格、沙拉三明治和凯布。可以品尝到不同的传统油炸食品。
可选配菜:炸薯条、沙拉、米饭或布格麦 自制酱料:蒜酱、芝麻酱
牛肉土耳其烤肉
SHAWARMA AU BŒUF
薄切的腌制牛肉片,在垂直烤架上烤制。肉质多汁,带有东方香料的香味。
鸡肉土耳其烤肉
SHAWARMA AU POULET
烤制的腌制鸡肉片。鲜嫩美味,常配蒜酱。
鸡肉串
BROCHETTE DE POULET
2件
串在烤串上烤制的腌制鸡肉块。烟熏味,肉质鲜嫩。
阿达纳串
BROCHETTE ADANA
2件
辛辣肉末串,手工塑形在扁平烤串上烤制。风味浓郁辛辣。
牛肉串
BROCHETTE DE BŒUF
2件
腌制并烤成串的嫩牛肉块。外焦里嫩,多汁。
什锦串
BROCHETTE MIXTE
任选2件
两种不同烤串的组合。可以品尝不同种类的肉。
阿达纳酸奶
ADANA YAOURT
牛肉末、希腊酸奶、烤面包、融化黄油、大蒜
一种由辛辣烤肉串制成的特色菜,配烤面包、酸奶和黄油酱。冷热结合,口感奶油酥脆。
曼提
MANTE
自制面食、牛肉末、洋葱、融化黄油、欧芹、香料,配酸奶和漆树粉
肉馅饺子,配蒜味酸奶和辣黄油酱。一道备受推崇的传统菜肴,口感细腻。
儿童套餐
ASSIETTE ENFANT
1串,炸薯条
儿童份量,包括烤串和炸薯条。
努奇格梅泽
MEZZE NOUCHIG
8种梅泽:鹰嘴豆泥、烤茄子酱、黄瓜酸奶酱、塔布勒沙拉、葡萄叶、皮亚兹、红椒核桃酱、伊曼·拜尔德
大型素食品尝拼盘,包含八种冷梅泽。非常适合无肉餐。
东方沙拉
SALADE ORIENTALE
生菜、番茄、洋葱、哈罗米奶酪、橄榄、黄瓜
新鲜什锦沙拉,配哈罗米奶酪(半硬质奶酪)。酥脆咸香。
炸薯条盒
BARQUETTE DE FRITES
一份酥脆的炸薯条。
玛格丽塔
MARGARITA
番茄酱、奶酪、牛至
经典的番茄酱和奶酪披萨,带有牛至的香味。
女王
REINE
番茄酱、奶酪、牛至、蘑菇
蘑菇、奶酪和番茄酱填充的披萨。
卡尔佐内
CALZONE
番茄酱、奶酪、帕尔马火腿
折叠披萨,馅料为帕尔马火腿、奶酪和番茄酱。
哈夫
HAV
奶油、奶酪、土耳其烤肉、蘑菇、牛至
白酱(奶油)披萨,配土耳其烤肉和蘑菇。
四种奶酪
4 FROMAGES
番茄酱、山羊奶酪、马苏里拉、戈贡佐拉
浓郁的四种奶酪披萨,包括山羊奶酪和戈贡佐拉。
阿达纳
ADANA
番茄酱、奶酪、牛至、阿达纳肉、鸡蛋
肉末(阿达纳)和鸡蛋填充的披萨。
四季
4 SAISONS
番茄酱、奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟、甜椒、橄榄、牛至
什锦披萨,配有各种蔬菜(朝鲜蓟、甜椒、蘑菇)和火腿。
帕尔马吉亚纳
PARMIGIANA
番茄酱、奶酪、炒茄子、炒甜椒、大蒜、欧芹、牛至
烤蔬菜披萨(茄子、甜椒)配大蒜和香草。
洋葱
OIGNON
番茄酱、奶酪、炒洋葱、鸡蛋、牛至
洋葱酱和鸡蛋填充的披萨。
芝麻菜
ROQUETTE
奶油、奶酪、樱桃番茄、芝麻菜、马苏里拉、罗勒
白酱披萨,烤后加入新鲜芝麻菜、樱桃番茄和马苏里拉奶酪。
尚托
SHANTO
番茄酱、奶酪、苏朱赫、巴斯特玛、鸡蛋、牛至
本店特色披萨,配有辛辣的亚美尼亚腌肉(苏朱赫、巴斯特玛)和鸡蛋。
海王星
NEPTUNE
番茄酱、金枪鱼、欧芹、大蒜、橄榄、牛至
金枪鱼披萨,配香料、大蒜和橄榄。
素食
VÉGÉTARIENNE
番茄酱、奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、甜椒、橄榄、洋葱
无肉披萨,配什锦蔬菜。
果仁蜜饼
PAKHLAVA
酥皮、核桃、肉桂
非常薄的酥皮糕点,内馅为碎核桃,肉桂调味,浸泡在甜糖浆中。酥脆浓郁。
哈达伊夫
KHADAÏF
天使发丝面、核桃、肉桂
甜点,由酥脆的天使发丝面制成,内馅为核桃和糖浆。口感独特。
阿塔耶夫
ATAYEF
(3件)奶油馅(阿赫塔)和开心果碎的黎巴嫩薄饼,带有橙花水香味。配糖浆。
小薄饼,内馅为奶油(阿赫塔)和开心果碎。带有橙花水香味。配糖浆。
冰淇淋
GLACE
巧克力、香草、草莓
经典口味的冰淇淋球。
卡拉斯红葡萄酒
Rouge Karas
亚美尼亚红葡萄酒。
卡拉斯白葡萄酒
Blanc Karas
亚美尼亚白葡萄酒。
卡拉斯桃红葡萄酒
Rosé Karas
亚美尼亚桃红葡萄酒。
布鲁伊
Brouilly
法国红葡萄酒
法国博若莱红葡萄酒。口感清淡,果味浓郁。
圣艾米利翁
Saint Emilion
法国红葡萄酒
法国波尔多红葡萄酒。浓郁优雅。
霞多丽
Chardonnay
法国白葡萄酒
经典的干白葡萄酒。
格拉德·贝尔特朗灰白葡萄酒
Gris blanc Gérard Bertrand
法国桃红葡萄酒
非常清淡的桃红葡萄酒。
米努蒂
Minuty
法国桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒,清爽芳香。
尼古拉·费拉特
Nicolas Feuillatte
香槟
法国香槟。
普罗塞克
Prosecco
香槟
意大利起泡酒。
果汁
Jus
橙子、苹果、菠萝、杏子、草莓
各种果汁。
汽水
Soda
可口可乐、可口可乐零度、冰茶、巴黎水、绿洲、橘子汽水、红牛
汽水和碳酸饮料。
软饮(外带)
Softs (à emporter)
外带无酒精饮料。
水 1升
Eau 1L
维特尔、圣培露
矿泉水或气泡水(1升)。
咖啡
Café
浓缩咖啡。
榛子
Noisette
加一滴牛奶的浓缩咖啡。
绿茶/红茶
Thé vert/noir
热茶。
莫吉托
Mojito
白朗姆酒、苏打水、青柠、红糖
古巴经典鸡尾酒,配薄荷和青柠。
皮纳科拉达
Pina Colada
朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油
菠萝和椰子风味的奶油鸡尾酒。
波拉波拉
Bora Bora
菠萝汁、黄柠檬汁、红石榴糖浆、蔓越莓汁
果味浓郁、色彩鲜艳的无酒精鸡尾酒。
贝拉·卢娜
Bella Luna
橙汁、菠萝汁、青柠
果味柑橘鸡尾酒。
阿卡塔日落
Arcata Sunset
蔓越莓汁、青柠、桃子糖浆
带有桃子和蔓越莓风味的清爽饮品。
大都会
Cosmopolitain
伏特加、橙皮酒、青柠、蔓越莓汁
著名的粉色鸡尾酒,以伏特加和蔓越莓为基底。
林奇堡柠檬水
Lynchburg Limonade
杰克丹尼、柠檬、红糖、柠檬水
清爽的长饮,以威士忌和柠檬水为基底。
卡皮林哈
Caipirinha
卡莎萨酒、青柠、红糖
巴西鸡尾酒,配青柠和红糖。
卡皮罗世卡
Caipiroska
伏特加、青柠、红糖
卡皮林哈的变种,加入伏特加。
海滩上的性
Sex on the Beach
伏特加、桃子奶油、橙皮酒、橙汁、蔓越莓汁
以伏特加为基底的果味甜鸡尾酒。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、青柠、姜汁啤酒
辛辣鸡尾酒,配姜汁啤酒和青柠。
拉基
Raki
传统茴香酒。
马提尼
Martini
红白葡萄酒、基尔酒
意大利味美思。
斯普利茨
Spritz
苦涩起泡的开胃鸡尾酒。
金酒汤力
Gin Tonic
经典的金酒汤力鸡尾酒。
威士忌(尊尼获加、JB)
Whiskey (Johnny Walker, JB)
一杯标准威士忌。
威士忌(杰克丹尼)
Whiskey (Jack Daniels)
一杯田纳西州美国威士忌。
伏特加比林斯
Vodka Billions
一杯伏特加。
绝对伏特加
Vodka Absolut
一杯优质瑞典伏特加。
喜力
Heineken
拉格金啤酒。
白豪加登
Hogarden blanche
比利时白啤酒,带有柑橘和香菜的风味。
迪斯佩拉多斯
Desperados
龙舌兰风味啤酒。
无酒精啤酒
Bière sans alcool
0%酒精啤酒。
舒夫
Chouffe
浓烈比利时金啤酒。
干邑
Cognac
法国白兰地。
百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌。
柠檬酒
Limoncello
甜美的意大利柠檬利口酒。
Get 27
Get 27
新鲜薄荷利口酒。
棕色或白色朗姆酒
Rhum brun ou blanc
一杯朗姆酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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