Tira e Molla Roma

토마토, 생 햄을 곁들인 모짜렐라, 절인 호박을 곁들인 세 가지 토스트 빵 조각. 바삭하고 짭짤합니다. 식사를 시작하기에 좋은 공유 애피타이저입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 통 아티초크, '카르치오포 알라 주디아'로 알려져 있습니다. 견과류 맛, 짭짤하고 속은 부드러우며 잎은 바삭합니다. 로마의 고전적인 특선 요리입니다.

크리미한 버팔로 모짜렐라와 바삭한 호두를 곁들인 제철 구운 채소 플래터. 훈제 맛과 우유 맛의 조화가 신선하고 가볍습니다.

크리미한 치즈와 흑후추 소스(카초 에 페페 스타일)를 곁들인 바삭한 감자 튀김. 풍부하고 짭짤하며 중독성이 있습니다. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 부드러운 오징어 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레몬을 짜서 제공합니다.

토마토-베이컨 소스와 치즈-후추 등 다양한 속을 채운 수플리(라이스볼)와 감자 크로켓을 포함한 작은 튀김 스낵 모듬. 바삭한 컴포트 푸드입니다.

치즈와 후추 크림 위에 담긴 부드럽고 맛있는 아티초크 커스터드. 섬세한 야채 맛과 부드러운 질감입니다.

이탈리아 큐어드 육류, 치즈, 호두 셀렉션이 포함된 대형 안티파스토 보드. 짭짤하고 풍부합니다. 와인과 함께 즐기기에 완벽합니다.

구운 또는 절인 정원 채소와 치즈, 호두를 곁들인 채식 보드. 신선하고 다양한 질감입니다.

엑스트라 버진 올리브 오일과 향긋한 로즈마리로 양념한 따뜻한 포카치아 빵. 쫄깃하고 향긋합니다. 담그거나 식사와 함께 먹기에 이상적입니다.

신선한 토마토와 크리미한 버팔로 모짜렐라의 신선한 샐러드. 바질과 올리브 오일로 드레싱하는 것이 일반적입니다. 간단하고 상쾌합니다.

공기 건조한 소고기 얇게 썬 것, 후추 맛 나는 루꼴라와 그라나 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 담백하고 짭짤하며 맛있습니다.

짭짤한 큐어드 프로슈토(생 햄)와 우유 맛 나는 버팔로 모짜렐라의 클래식 이탈리아 페어링. 풍부하고 균형 잡힌 차가운 애피타이저.

페코리노 로마노 치즈와 흑후추의 크리미한 에멀젼으로 버무린 두꺼운 스파게티 같은 파스타. 짭짤하고 매콤하며 풍부합니다. 로마의 대표적인 요리입니다.

부드러운 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 스터프 파스타 주머니, 버터와 세이지 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다.

리코타와 시금치로 속을 채운 스터프 파스타 주머니, 클래식한 빨간 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다. 편안하고 맛있습니다.

계란, 경성 치즈(페코리노), 큐어드 돼지고기(관찰레)의 풍부한 소스로 버무린 두꺼운 파스타. 크림 없이 크리미하고 맛있습니다.

톡 쏘는 토마토 소스에 짭짤한 올리브와 케이퍼를 곁들인 파스타. 푸타네스카와 유사한 풍미 가득한 요리입니다.

바삭한 큐어드 돼지고기(관찰레), 페코리노 치즈, 흑후추를 곁들인 파스타. 본질적으로 계란 없는 카르보나라 또는 토마토 없는 아마추어입니다. 풍부하고 맛있습니다.

토마토, 큐어드 돼지고기(관찰레), 페코리노 치즈 소스로 파스타를 제공합니다. 돼지고기 지방의 풍부함이 느껴지는 짭짤한 맛.

오징어와 병아리콩을 넣은 따뜻한 수프, 구운 빵 조각과 함께 제공됩니다. 흙 맛과 해산물 맛이 납니다.

감자와 당근을 넣은 간단한 야채 수프. 가볍고 따뜻하며 크루통과 함께 제공됩니다.

풍부한 토마토 소스에 졸인 다진 고기 완자, 구운 감자와 함께 제공됩니다. 편안하고 가정식 요리입니다.

얇게 썬 송아지 고기 커틀릿을 빵가루 입혀 황금빛으로 튀겼습니다. 신선한 샐러드와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 바삭하고 부드럽습니다.

화이트 와인으로 조리한 부드러운 소고기 슬라이스, 루꼴라, 선드라이 토마토, 파르미지아노 치즈, 감자와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 향긋합니다.

토마토, 올리브, 허브를 곁들인 '사냥꾼 스타일'로 졸인 닭고기 조각. 구운 감자와 함께 제공됩니다. 소박하고 풍미가 있습니다.

최고급 소고기 스테이크(립아이)를 슬라이스하여 구운 감자와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 마블링이 좋으며 풍미가 풍부합니다.

체다 치즈, 베이컨, 양파, 가지, 신선한 채소를 곁들인 큰 소고기 패티. 번과 함께 또는 없이 제공 가능. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

크리미한 치즈와 후추 소스에 담긴 미트볼, 쓴맛 나는 볶은 치커리 채소와 감자를 곁들입니다. 풍부하고 푸짐합니다.

가지로 만든 채식 완자, 매콤한 볶은 치커리와 구운 감자와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 부드럽습니다.

버팔로 모짜렐라, 옥수수, 올리브, 당근을 곁들인 혼합 샐러드. 신선하고 푸짐합니다.

참치, 계란, 멸치를 신선한 채소와 섞은 단백질이 풍부한 샐러드. 짭짤하고 만족스럽습니다.

훈제 연어, 날카로운 블루 치즈, 잣, 루꼴라를 곁들인 독특한 샐러드. 훈제 맛이 나는 강렬한 풍미.

페타 치즈, 올리브, 옥수수를 곁들인 그리스식 샐러드. 톡 쏘고 신선합니다.

참치, 아보카도, 옥수수, 올리브를 곁들인 신선한 샐러드. 아보카도의 크리미한 질감이 신선한 채소와 균형을 이룹니다.

튀긴 감자 스틱. 뜨겁고 바삭하며 짭니다.

보통 로즈마리와 소금으로 양념한 오븐 구이 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

기름과 식초로 드레싱한 신선한 잎 채소의 간단한 샐러드.

그릴에 구운 제철 채소 모듬. 훈제 맛이 나고 부드럽습니다.

마늘과 고추로 양념한 볶은 치커리. 즐겁게 쌉싸름한 맛이 나는 전통 로마식 사이드 디쉬입니다.

커피에 적신 레이디핑거와 달콤한 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓고 코코아 가루를 뿌린 클래식 이탈리아 디저트. 크리미하고 활력을 줍니다.

초콜릿과 비스킷 조각으로 만든 살라미 모양의 진한 초콜릿 디저트. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 풍부하고 바삭합니다.

커피에 적신 판 디 스텔레 초콜릿 쿠키와 마스카포네, 누텔라를 층층이 쌓은 티라미수 변형. 달콤하고 초콜릿 맛이 납니다.

딸기 또는 초콜릿 소스를 곁들인 부드러운 크림 디저트. 부드럽고 우유 같은 질감입니다.

베리, 누텔라 또는 초콜릿 쿠키와 같은 토핑을 선택할 수 있는 크리미한 치즈케이크. 풍부하고 밀도 있습니다.

따뜻한 초콜릿 파이, 아마도 녹은 중심 또는 풍부한 속을 가지고 있습니다. 편안한 디저트로 따뜻하게 제공됩니다.

카라페에 담긴 마이크로필터링된 생수 또는 탄산수 1리터.